1樓：盡是強顏歡笑
板栗升糖指數為60，屬於中等升糖指數的食物。
升糖食物是指食用後能使血糖升高的食物，實際上食物由於有能量的存在，食用後基本都能使血糖上升，只是根據食物的不同，血糖上升的程度會不一樣。
這裡就涉及到一個指標——升糖指數，即食物引起血糖升高程度指標，指數越高，代表食用後越容易使血糖上升。因此，準確的說應是。糖尿病人應避免過多食用升糖指數高的食物。
不同的食物有不同的升糖指數，通常把葡萄糖的血糖生成指數定為100。升糖指數》70為高升糖指數食物，它們進入胃腸後消化快，吸收率高，轉化為葡萄糖的速度快，血糖迅速升高。
升糖指數<55為低升糖指數食物，它們在胃腸中停留時間長，吸收率低，轉化為葡萄糖的速度慢，血糖升高慢，人體有足夠時間調動胰島素的釋放和合成，使血糖不致於飆升。
擴充套件資料
糖尿病患者可以適量食用板栗，但要注意這些事：
1、板栗澱粉含量高，應該當做主食食用。
2、若食用板栗，則需要減少相應的主食的量，15顆板栗的熱量相當於1碗米飯（3兩）的熱量。
3、建議糖友每次最多吃5~8顆，另外相應的減少半碗米飯。
4、板栗最好自己在家烹調，不能加糖。外面賣的加糖的板栗最好不要吃。
5、板栗不宜食用過多，食用多後容易引起脹氣，不好消化，還會升血糖、傷脾胃。
2樓：記憶蛋餃
板栗是低升糖食物。
板栗肉質糯性，含糖量高達20%左右，含糖量低。升糖指數＞70的食物屬於高升糖的，升糖指數＜55的為低升糖指數的。
升糖指數通俗地說就是吃的東西在胃腸道變成葡萄糖被吸收的速度。速度越快，代表升糖指數越高，通常說的是好消化的食物。反之，不好消化的食物，升糖指數就低。
經過精加工的五穀雜糧，過度地去除了外殼和皮，纖維素大量減少，加上過度烹飪，澱粉變得極易糊化，也就極好消化變成葡萄糖快速吸收。
3樓：甜甜甜妹兒
您好,屬於中升糖食物,義大利麵,全麥麵包,栗子,麥片,芋頭,南瓜,地瓜,香蕉馬鈴薯,這些都屬於中升糖食物。
4樓：按月冷霧
板栗含糖量很高，是高升糖食物
腎衰竭不能吃什麼食物
5樓：思念浪漫的歌
1、少吃鉀類。大家都應該知道，含鉀的食物對糖尿病腎病患者，具有非常重要的調養功效，但是對於腎衰竭患者來說，卻是非常危險的不良因素，會給病情的延綿造成極大的影響。由於腎衰竭患者，腎臟調節鉀代謝的能力明顯降低，在急性的內源性，和外源性鉀負荷增加的情況下，難以維持鉀代謝的平衡，而出現高鉀血癥，可導致心律紊亂、血壓降低、心跳驟停、呼吸停止等嚴重的後果。
因此，腎衰竭患者，應慎食含鉀較高的食物。
2、少吃磷類。這類食物在日常，是需要腎衰竭患者儘量遠離的，如果，患者不重視在平常及時排除，這類食物的攝入，就會導致病情的反覆甚至加重，給自己的順利**，形成極大的阻礙。這是因為吃太多的磷類，會引起礦物質代謝紊亂。
慎食動物內臟、雞湯、排骨湯、豆製品、堅果類(瓜子、花生、核桃、開心果等)食物。攝入過量的磷，會導致繼發性甲狀旁腺功能亢進，引起**瘙癢、腎性骨病等併發症。
3、腎衰竭病人宜軟食、忌硬食及油炸食品
腎衰竭患者由於腎臟的新陳代謝功能出現障礙，導致毒素在體內瀦留，並伴有血液微迴圈障礙，這種情況下，患者的胃腸粘膜常呈充血、糜爛狀態。所以為了避免症狀加劇，患者應該遠離硬食、油炸食品，比如芝麻糕糖、油炸面窩等。否則，不僅會增加腎臟的工作負擔，而且會導致胃腸粘膜被劃破，從而造成出血，由於患者出血後難以自止，很容易導致患者出現不可遏制的後果,甚至死亡。
4、腎衰竭病人飲食宜清淡、忌辛辣刺激性食物
慢性腎衰、晚期腎衰竭、毒症病人胃腸粘膜常呈充血、糜爛狀態，如進食辣椒、白酒等刺激性食物，常會加重胃腸粘膜的糜爛，導致胃內膜血管的滲血。
5、腎衰竭病人食狗、羊、牛等肉製品需謹慎。
中醫認為狗肉、羊肉、牛肉等為發物，易引起腎病病人的病情反覆或加重，腎衰病人還是以不進食此類肉製品為好。
6樓：腎臟知識
您好 以下是我從一個叫【腎病問吧】的諮詢平臺給您諮詢過來的資訊,希望對你有所幫助
總結大概又這幾點：
1、限制水份：若排出的尿量減少，經口進入的液體滯留在體內，造成身體浮腫、血壓升高、甚至於肺水腫，此時，必須限制每天的液體攝入量，通常經口攝入的液體量大約等於全日排尿量加500cc為宜。
2、優質低蛋白飲食：對慢性腎衰患者提倡優質蛋白飲食，即富含必需氨基酸的蛋白質。如牛奶、雞蛋、瘦肉、魚肉等。
蛋白質的攝入量要據患者的肌酐清除率加以調整。通常建議蛋白質攝取量為每公斤體重0.6公克，例如體重為50公斤，則每天蛋白質攝取應控制為30克。
同時在蛋白質攝取量嚴格限制下，必須慎選蛋白質**，才能充分被人體利用，建議至少每日允許量的2/3由高品質的蛋白質**。富含植物蛋白的食物如花生、豆類及製品：豆腐、豆腐乾、豆漿、豆皮等慎用。
3、低鹽飲食：慢性腎衰患者80%同時伴有高血壓，當腎功能不全時，無法將體內過多的鈉離子排出，造成高血壓、水腫、腹水、肺積水，增加心臟負擔，日久易導致心衰竭。鈉鹽攝入過多可致鈉水瀦留，不僅可加重水腫，而且可加重高血壓。
因此，一定要限制鈉的攝入，根據病情可將鈉鹽攝入量限制在2～3g/d，同時禁食醃製食品等，食鹽、醬油、味素、蕃茄醬、沙茶醬等含有大量的鈉，加工及醃製罐頭含鈉量也不少，因此日常生活儘量選用天然食品，烹調上可多利用白糖、白醋、蔥、姜、蒜、五香、肉桂、花椒、香菜等使食物有其它風味，增加食物可口性。
7樓：厲清霽
慢性腎衰竭的飲食
慢性腎衰竭的飲食吃什麼，病人的飲食對疾病的**起著很重要的作用。慢性腎衰竭的飲食這不是一句話可說得清的。要根據疾病的種類、病情的輕重製定每個人的飲食方案。
下面給大街介紹一下慢性腎衰竭患者飲食方面的知識.
一、慢性腎衰竭病人限制蛋白質:
一般建議蛋白質攝取量為每公斤體重0.6公克，例如體重為50公斤，則天天蛋白質攝取應控制在30克。合理安排及安排飲食對維護剩餘腎功能及避免腎功能進一步惡化，避免血肌酐、尿素氮繼續升高具有重要意義。
在蛋白質攝取量嚴格控制下，建議至少每日願意量的2／3由質量佳的蛋白質供給。
我們日常吃的食物中，或多或少含有蛋白質，其中肉類、蛋、奶類的蛋白質質量較好，人體應用率高，可用於修補或維持肌肉強健，其它似豆類（綠豆、紅豆、蠶豆、豌豆仁等）、核果類（花生、瓜子、腰果等）、麵筋造品五穀雜糧、麵粉造品、地瓜、芋頭、馬鈴薯、蔬菜少而精。經過限造蛋白質的進量可以阻斷或減逐漸性腎功用衰竭的過程。木前專家學者建議限制蛋白質飲食不該將黃豆及其造品列于禁食範疇。
二、慢性腎衰竭病人增加熱量:
在限制蛋白質準則下，米飯類的攝取量遭到限制，簡單形成熱量缺乏，使體內蛋白質消耗、尿素增加，身體日漸消瘦相持力差，所以必訂多食用高熱量、低蛋白質的食物（如糖類：白糖、冰糖、蜂蜜、水果糖等；植物性油脂及蛋白質粉，如澄粉、玉米粉、太白粉、藕粉、冬粉、西谷米、粉圓等）。
三、慢性腎衰竭病人限制鈉離子:
鈉在身體內調理水份的平衡及肌肉的活動、當腎功能不全時，或許無法將體內過多的鈉離子排出，形成高血壓、水腫、腹水、肺積水，增加心臟背擔，日久易導致心衰竭。每日熱量攝取建議：每公斤體重35-45大卡。
食鹽、醬油、味素、蕃茄醬、沙茶醬、烏醋、味噌等含有大量的鈉，工及醃造罐頭含鈉量也不少，因常生活儘量選用自然食品，烹調上可多應用白糖、白醋、蔥、姜、蒜、五香、肉桂、花椒、香菜、檸檬等使食物有其它風味，增加食物可口性。
四、慢性腎衰竭病人限制鉀離子:
鉀廣泛的具有於肉類、深綠色蔬菜水果、幹豆中。如香菇、莧菜、花菜、菠菜、空腹菜、竹筍、蕃茄、胡蘿蔔、番瓜、芥菜、蕃石榴、枇杷、桃子、柳丁、硬柿、橘子、釋迦等，並避免生食蔬菜；其它如咖啡、濃茶、雞精、牛精、人蔘精、濃肉湯、薄鹽醬油、無鹽醬油、半鹽、代鹽等鉀含量亦高。當飲食需限造鉀離子時，應少選用鉀離子含量高的疏菜水果。
腎功能不好時，或許無法有效除往過剩的鉀。
五、慢性腎衰竭病人限制磷離子:
磷的主要功用是強化骨胳，實在全部食物皆含有磷，腎衰竭患者由於腎臟無法慢性腎衰竭的飲食，大家都明白民以食為天。過剩磷集合血液中，造成血磷升高或血鈣下降的。高血磷時，可導致**搔癢及骨胳病變。
烹調時，食物先以滾水燙過、湯汁再用油炒，可減少鉀的攝食量。
六、慢性腎衰竭病人限制水分:
若排出的尿量減少，進入身體的液體滯留在體內，形成身體浮腫、血壓升高、以至於肺水腫，此時，必訂限制每天的液體攝進量，一般經口攝進的液體量大約等於全日排尿量加500cc為宜
8樓：腎病科莫大夫
(1)供給優質蛋白質：急性腎衰少尿期的病人食慾較差，很難滿足高熱量的要求。如病情較輕時，熱量供給應以易消化的碳水化合物為主，可採用水果、麥澱粉麵條、麥片、餅乾或其他麥澱粉點心，加少量米湯或稀粥，要減少蛋白質和非必需氨基酸的攝入，減輕腎臟負擔，防止氮質滯留加重。
蛋白質要儘量給予動物性蛋白，以高生物價低蛋白為原則，根據尿素氮的情況來確定每日供給蛋白質的量。可適量採用瘦肉類，魚、雞、蝦等動物蛋白質交替使用，以調節病人的口味。
(2)限制水的攝入：少尿期時，要嚴格限制各種水分的攝入，以防止體液過多而引起急性肺水腫或稀釋性低鈉血癥。食物的含水量要加以計算，如1克蛋白質生水0.
43毫升，1克脂肪生水1.07毫升，1克碳水化合物生水0.55毫升。
要記錄飲水量和尿量，根據體液排出量來決定每日的攝入量，一般情況下，要遵照醫生的囑咐飲水。
(3)供給低鹽低鈉飲食：少尿期時，多伴有浮腫，要根據血鈉的測定分別採用低鹽、無鹽或低鈉的飲食。
(4)高血鉀時：要減少飲食中的含鉀量，避免含鉀的食物，以免外源性鉀增多而加重高鉀血癥。含鉀高的食物可以通過冷凍，加水浸泡或棄去湯汁以減少鉀的含量。
(5)如在短期內可以好轉者：應給予低蛋白飲食，胃腸道反應劇烈者，短期內可給予靜脈補液，要以葡萄糖為主。
(6)多尿期時：尿量增多，血尿素氮下降，食慾日漸好轉，適當增加營養可以加速機體修復。多尿期時應注意補充水和電解質，每日飲水1000毫升左右，靜脈補液時，再加上前一天的尿量計算。
要注意給予維生素製劑。
(7)恢復期時：血肌酐和血尿素氮逐漸下降，而膳食中的蛋白質可以逐步提高，必要時可給予氨基酸注射液。氨基酸注射液中含有異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、纈氨酸、精氨酸、組氨酸等，值得注意的是支鏈氨基酸應占必需氨基酸的40%～50%，只有這樣才有利於肌肉蛋白的合成。
(8)急性腎衰時：忌用刺激性食品，如酒、咖啡、辣椒等。
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