1樓：那個閃電
可以做成豌豆黃，具體做法如下：
主料：去皮豌豆300克、柿餅5個
輔料：冰糖粉50克
步驟：1、把豌豆提前半天用水泡上，泡到豌豆漲發，體積增加一倍左右
2、加水和豆子基本持平，然後用電飯鍋的寶寶粥檔把豆子煲到軟爛。用寶寶粥煲需要2小時，嫌費時間的，也可以用壓力鍋壓10分鐘。
3、煮爛的豆子倒入破壁機中，冰糖粉同時加入攪打碎。破壁機攪打的很細膩，沒有的也可以用其他料理機，只要能打碎就行。
4、攪打好的豌豆糊，非常細膩。即使不是很細膩，也不影響凝固的，所以沒有破壁機也不必擔心哦。
5、因豆糊水分較多，可以放入麵包機，用翻炒功能炒20分鐘左右。具體炒的時間根據豆糊的含水量確定，水多就多炒一會兒。如果沒有面包機，可以手工用炒鍋炒，水分稍幹就行的，不要完全炒幹水分哦
6、柿餅切條。
7、在容器內先倒入一部分炒好的豆糊，再鋪上一層柿餅，之後把剩餘的豆糊倒到上面
8、天冷的話，廚房放置2小時左右，完全冷卻就可以倒出來了。或者晾涼後冰箱冷藏兩小時左右。
9、切開。
2樓：東方小廚師
做法：1、把幹豌豆用水浸泡十到十二個小時後，撈出晾乾豌豆外的水分，待用。
2、把植物油倒入鍋中加熱，加熱至八成熱時，把泡好的豌豆陸續放入鍋中炸，炸至豌豆在鍋內發出相互碰撞的響聲即可撈出，
3、 趁熱把準備好的調料，放入豌豆中攪拌均勻，冷卻後會更加香酥可口。
3樓：虢瀚
食用製作前用水泡一下
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