1樓：點點在心
主要區別有，茶類不同、製作工序不同、品質特性不同，具體如下：
一、茶類不同
1、鐵觀音
鐵觀音茶屬於青菜。
2、茉莉花茶
屬於花茶，茶胚為綠茶，成品將茉莉花去除，亦屬於綠茶的一種。
二、製作工序不同
1、鐵觀音
是經過採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序後製出的茶。
2、茉莉花茶
茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制，使茶葉吸收花香而成的茶葉。花茶窨制過程主要是鮮花吐香和茶胚吸香的過程。茉莉鮮花的吐香是生物化學變化，成熟的茉莉花在酶、溫度、水份、氧氣等作用下，分解出芬香物質。
三、品質特性不同
1、鐵觀音
鐵觀音獨具「觀音韻」，清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，滋味純濃香氣馥郁持久，除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、防治糖尿病、**健美、清熱降火，等功效。
2、茉莉花茶
茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制，使茶葉吸收花香而成的茶葉。其香氣鮮靈持久、滋味醇厚鮮爽、湯色黃綠明亮、葉底嫩勻柔軟。經過一系列工藝流程窨制而成的茉莉花茶，具有安神、解抑鬱、健脾理氣、抗衰老、提高機體免疫力的功效，是一種健康飲品。
2樓：
1.抗癌：鐵觀音裡面含有茶多酚類物質，能起到抗氧化，延緩衰老的作用，同時還有一定的抗癌變功效；
2.抗動脈硬化：另外茶多酚對人體的代謝也有很重要的作用，能有效減少血管內壁脂肪沉積，起到很好的抗動脈硬化作用；
3.防治糖尿病：飲用鐵觀音還可以在一定程度上補充人體所需的維生素b1、泛酸、磷酸、水楊酸甲酯等成分，能防止糖尿病的發生；
4.美容**：茶多酚還可以提高脂肪分解酶的作用，所以，也能有效減少肥胖者的皮下脂肪和腰圍，從而減輕體重；
5.殺菌止痢：鐵觀音裡的茶多酚在進入腸道後，能使腸道的緊張功能鬆弛，緩和腸道運動，同時又能使腸道蛋白質凝固，因為細菌本身是由蛋白質構成，茶多酚與細菌蛋白質相遇後，細菌即死亡，起到了保護腸胃黏膜的作用，對**腸炎有一定的幫助；
6.抗齲：鐵觀音裡面還有豐富的氟，極易與牙齒中的鈣相結合，在牙齒表面形成一層氟化鈣，起到防酸抗齲的作用；
7.清熱降火：鐵觀音的茶湯裡面，因為含有豐富的茶多酚類、糖類、氨基酸、果膠、維生素與空腔中的唾液能起化學反應，滋潤口腔，所以能起到生津止渴的作用，同時，鐵觀音中的咖啡鹼，促使大量的能量從人體的**毛孔裡散出，因而也能清熱降火；
8.提神醒腦：這個功效也應歸功於鐵觀音中的咖啡鹼；
9.醒酒敵煙：鐵觀音中的酚酸類物質能跟酒精互抵消，因而醒酒。
另外這個酚酸類物質也能使菸草中的尼古丁沉澱排出體外，咖啡鹼也能提高肝臟對藥物的代謝能力，促進血液迴圈，把尼古丁由血液中從小便排洩出去。
下面再說茉莉花茶：
1.清肝明目；
2.祛痰；
3.降血壓；
4.鬆弛神經；
5.口感好；
6.暖性物質。
最後，因為都是作為茶葉類，鐵觀音是傳統茶葉，茉莉花茶是花草茶，同是作為茶葉，所以，鐵觀音因為含有茶多酚和咖啡鹼而起到的功效，茉莉花也有，因製作工藝不同，各種營養元素的含量不好一一對比。相對來說，鐵觀音工序複雜，成本高一些，茉莉花則**相當實惠。如果推薦選擇的話，可以考慮買些鐵觀音，未免了單調，搭配些茉莉花也挺好的。
3樓：匿名使用者
鐵觀音的中國十大名茶之一,茉莉花茶只是一種普通的茶,市面上它們的**相差比較大.不要把它們混淆了.
中國十大名茶是:
一、西湖龍井
二、洞庭碧螺春
三、黃山毛峰
四、廬山雲霧
五、六安瓜片
六、君山銀針
七、信陽毛尖
八、武夷巖茶
九、安溪鐵觀音
十、祁門紅茶
1、西湖龍井，產於浙江杭州西湖區，茶葉為扁形，葉細嫩，條形整齊，寬度一致，為綠黃色，手感光滑，一芽一葉或二葉；芽長於葉，一般長3釐米以下，芽葉均勻成朵，不帶夾蒂、碎片，小巧玲瓏。龍井茶味道清香，假冒龍井茶則多是清草味，夾蒂較多，手感不光滑。
2、碧螺春，產於江蘇吳縣太湖的洞庭山碧螺峰。銀芽顯露，一芽一葉，茶葉總長度為1．5釐米，每500克有5.8萬－7萬個芽頭，芽為白豪捲曲形，葉為捲曲清綠色，葉底幼嫩，均勻明亮。
假的為一芽二葉，芽葉長度不齊，呈黃色。
3、信陽毛尖，產於河南信陽車雲山。其外形條索緊細、圓、光、直，銀綠隱翠，內質香氣新鮮，葉底嫩綠勻整，清黑色，一般一芽一葉或一芽二葉，假的為捲曲形，葉片發黃。
4、君山銀針，產於湖南嶽陽君山。由未的肥嫩芽頭製成，芽頭肥壯挺直、勻齊，滿披茸毛，色澤金黃光亮，香氣清鮮，茶色淺黃，味甜爽，沖泡看起來芽尖衝向水面，懸空豎立，然後徐徐下沉杯底，形如群筍出土，又像銀刀直立。假銀針為清草味，泡後銀針不能豎立。
5、六安瓜片，產於安徽六安和金寨兩縣的齊雲山。其外形平展，每一片不帶芽和莖梗，葉呈綠色光潤，微向上重疊，形似瓜子，內質香氣清高，水色碧綠，滋味回甜，葉底厚實明亮。假的則味道較苦，色比較黃。
6、黃山毛峰，產於安徽歙縣黃山。其外形細嫩稍捲曲，芽肥壯、勻齊，有鋒毫，形狀有點像「雀舌」，葉呈金黃色；色澤嫩綠油潤，香氣清鮮，水色清澈、杏黃、明亮，味醇厚、回甘，葉底芽葉成朵，厚實鮮豔。假茶呈土黃，味苦，葉底不成朵。
7、祁門紅茶，產於安徽祁門縣。茶顏色為棕紅色，切成0.6－0.8釐米，味道濃厚，強烈醇和、鮮爽。假茶一般帶有人工色素，味苦澀、淡薄，條葉形狀不齊。
8、都勻毛尖，產於貴州都勻縣。茶葉嫩綠勻齊，細小短薄，一芽一葉初展，形似雀舌，長2一2.5釐米，外形條索緊細、捲曲，毫毛顯露，色澤綠潤、內質香氣清嫩、新鮮、回甜，水色清澈，葉底嫩綠勻齊。
假茶葉底不勻，味苦。
4樓：匿名使用者
七泡餘香 滿心喜樂鐵觀音，福建安溪人發明於1725-2023年間。屬於烏龍茶類，是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，鐵觀音獨具「觀音韻」，清香雅韻，「七泡餘香溪月露 滿心喜樂嶺雲濤 」。
除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌症、抗動脈硬化、防治糖尿病、**健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。
茉莉花茶，又叫茉莉香片，學名為jasmine officinale，科名是木犀科，有「在中國的花茶裡，可聞春天的氣味」之美譽。茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制，使茶葉吸收花香而成的，茶香與茉莉花香互動融合，「窨得茉莉無上味，列作人間第一香。」茉莉花茶使用的茶葉稱茶胚，多數以綠茶為多，少數也有紅茶和烏龍茶。
5樓：匿名使用者
茉莉花茶疏肝明目、潤膚養顏，面色暗啞無華，有排毒養顏的功效。茉莉花茶有提神、清火、消食、利尿等保健作用。常喝的話可以喝茉莉花茶，一天一杯，現在較好的是玉簾春茉莉花茶，是茉莉之鄉橫縣的。
綠茶是未經發酵製成的茶，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分也較多。
6樓：匿名使用者
很簡單，鐵觀音是烏龍茶（綠茶），茉莉花茶是花茶，泡水後大葉子的是鐵觀音。
7樓：匿名使用者
1.茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制，使茶葉吸收花香而成的茶葉。其香氣鮮靈持久、滋味醇厚鮮爽、湯色黃綠明亮、葉底嫩勻柔軟。
功效：具有安神、解抑鬱、健脾理氣、抗衰老防輻射、提高機體免疫力的功效.
2.綠茶是指採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。
功效：常飲綠茶能防癌，降脂和**，對吸菸者也可減輕其受到的尼古丁傷害。
8樓：匿名使用者
直觀上，聞起來，有茉莉花花香的是茉莉花茶，其香氣鮮靈持久、滋味醇厚鮮爽、湯色黃綠明亮、葉底嫩勻柔軟。綠茶是沒有花香味兒。
看起來，茉莉花茶是有茉莉花的葉子或者花瓣兒在其中。綠茶沒有這些摻雜物。
製作上，茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制，使茶葉吸收花香而成的茶葉。而綠茶是未經發酵製成的茶，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分也較多。
9樓：匿名使用者
一個是綠茶 一個是花茶
鐵觀音可以和茉莉花茶一起泡著喝嗎？
10樓：匿名使用者
可以。但最好不要混合在一起！
鐵觀音產於福建安溪縣。葉體沉重如鐵，形美如觀音，多呈螺旋形，色澤砂綠光潤，綠蒂，具有天然蘭花香，湯色清澈金黃，味醇厚甜美，入口微苦，立即轉甜，而沖泡，葉底開展，青綠紅邊，肥厚明亮，每棵茶都帶有茶枝。假茶葉形長而薄，條索較粗，無青翠紅邊，葉泡三遍後便無香味。
蘇州茉莉花茶：我國茉莉花茶中的佳品。蘇州茉莉花茶，約於清代雍正年問已開始發展，距今已有250年的產銷歷史。
據史料記載，蘇州在宋代時已栽種茉莉花，並以它作為製茶的原料。2023年時，蘇州茉莉花茶已盛銷於東北、華北一帶。蘇州茉莉花茶以所用茶胚、配花量、窨次、產花季節的不同而有濃淡，其香氣依花期有別，頭花所窨者香氣較淡，「優花」窨者香氣最濃。
蘇州茉莉花茶主要茶胚為烘青，也有殺茶、尖茶、大方，特高者還有以龍井、碧螺春、毛峰窨制的高階花茶。與同類花茶相比屬清香型別，香氣清芬鮮靈，茶味醇和含香，湯色黃綠澄明。
茶湯的香氣不同，通常烏龍茶以馥郁清幽，花茶以芬芳撲鼻。
11樓：欣巨集合
可以的，我天天喝鐵觀音和綠茶混合泡，已經喝了30多年了，養成習慣了。現在60歲了，還堅持喝，沒有覺得不舒服。
12樓：非著名書法家
不宜放到一起沖泡～這樣兩種茶都給糟蹋了～香味也變得不倫不類～
13樓：匿名使用者
每種茶葉都有自己的口味 混在一起似乎是對茶的一種不恭
鐵觀音可以和茉莉花茶一起泡著喝嗎
可以。但最好不要混合在一起！鐵觀音產於福建安溪縣。葉體沉重如鐵，形美如觀音，多呈螺旋形，色澤砂綠光潤，綠蒂，具有天然蘭花香，湯色清澈金黃，味醇厚甜美，入口微苦，立即轉甜，而沖泡，葉底開展，青綠紅邊，肥厚明亮，每棵茶都帶有茶枝。假茶葉形長而薄，條索較粗，無青翠紅邊，葉泡三遍後便無香味。蘇州茉莉花茶 我...
臺灣烏龍茶與安溪鐵觀音的區別
鐵觀音是烏龍茶的一種 茶主要分為綠茶 紅茶 烏龍茶 白茶 黃茶 黑茶 再加工茶 綠茶 又稱不發酵茶。以適宜茶樹新梢為原料，經殺青 揉捻 乾燥等典型工藝製成。按其乾燥和殺青方法不同，一般分為炒青 烘青 晒青和蒸青綠茶，綠茶形成了 清湯綠葉，滋味收斂性強 等特點。綠茶是歷史最早的茶類，距今三千多年，也是...
龍井和毛尖有什麼區別，鐵觀音 龍井 碧螺春 毛尖茶有什麼區別？
妄與梔枯 一 產地不同 1 龍井產於浙江，龍井茶 longjing tea 浙江省特產，中國國家地理標誌產品。2 毛尖具體又分溈山毛尖，信陽毛尖，茅坪毛尖，都勻毛尖，秀山毛尖，黃山毛尖等。另有擁有悠久茶文化歷史的產茶大縣竹溪出產的竹溪毛尖，是湖北省茶文化的一大奇葩。二 成長環境不同 1 浙江屬 帶季...