1樓：哆啦a夢是夢想家
常見的有維生素a、b族維生素、維生素c、維生素d、維生素e。
1、維生素a
維生素a是含有視黃醇結構並具有生物活性的一大類物質，類胡蘿蔔素是一種維生素a原，在小腸和肝臟的代謝過程中可以生成視黃醇和視黃醛，其中β胡蘿蔔素是最重要的類胡蘿蔔素。
食物中維生素a的主要**是動物肝臟、魚肝油、奶製品、蛋黃等；維生素a原的主要**是深色蔬菜和水果，如菠菜、胡蘿蔔、南瓜等。
2、維生素c
維生素c又稱抗壞血酸，是一種水溶性維生素，廣泛存在於水果、蔬菜中。維生素c具有很多生物學作用，包括抗氧化作用，改善鐵、鈣、葉酸的利用，促進類固醇代謝，清除自由基等。
一般來說，獼猴桃、鮮棗、草莓、枇杷、橙、橘、柿子等水果富含維生素c；葡萄、無花果、蘋果、香蕉、桃子、梨子等水果的維生素c含量較少。
3、維生素e
維生素e又稱生育酚，是一種脂溶性維生素，具有抗氧化、預防衰老等作用。資料顯示，維生素e有可能降低肺癌、宮頸癌、腸癌、乳腺癌等發病風險。維生素e的主要**有植物油和堅果。
4、b族維生素
這類維生素包括維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素b12、煙酸、葉酸等。b族維生素是推動體內代謝、把碳水化合物、脂肪、蛋白質等轉化成熱量時不可缺少的物質。b族維生素在全穀物、綠葉菜以及動物肝臟中含量較高。
5、維生素d
維生素d是一種脂溶性維生素，具有維持血液鈣和磷穩定、參與某些蛋白質轉錄調節等重要生物學作用。人群干預結果顯示，維生素d和鈣的攝入量越高，大腸癌的發病率越低；日光照射量越多，結腸癌死亡率越低。富含維生素d的食物主要包括魚乾、乳酪、蛋黃等。
2樓：諶玉蘭翟棋
各種維生素的作用的簡單知識，都是我這幾年筆記本里整理出的：
維生素a：與視覺有關。（蛋黃、魚肝、胡蘿蔔等）只溶於油，所以必須與油脂一起烹飪。
iu5000/天
維生素d：與骨頭鈣化有關。（蛋黃、奶油）每天小指大小的**表面，晒10分鐘太陽，就能補足日常所需。
iu400-800
維生素e：與生育有關。（麥胚油、花生油、芝麻油）
50毫克
維生素k：與血液凝固有關。（魚粉、菠菜、捲心菜）
維生素b1：腳氣病、易疲倦。（糙米、豬肝、青菜）
2毫克維生素b2：**乾燥、口角炎。（豬肝、黃豆）
2-3毫克
維生素b6：預防皮炎（動物肝臟、酵母、米糖、豆）
1.5-2毫克
維生素b12：惡性貧血（豬肝、貝類、豬心）
葉酸：與貧血症有關（動物肝臟、堅果、蘑菇、蔬菜）
泛酸：體內酶的輔助因子（天然食物中普遍都有）不須特別補充
400微克
維生素h：促進生長（動物肝、腎、蛋黃、酵母、穀物、蔬菜、堅果）
100-300微克
維生素pp：扛賴皮病（動物肝臟、肉與酵母）
20毫克
維生素c：扛壞血
（水果、蔬菜）
20-30毫克
補充維生素，首先合理搭配日常飲食，發覺缺什麼，再補什麼。首選食補，次選藥物。而且在選擇藥物補充時，像我之前列的adek都是溶脂性的，簡而言之，補充過多身體是無法代謝出體外的，需要嚴格限量。
長期過量服用可能引起耳鳴頭暈、脫髮、渾身乏力並逐漸破壞心肝腎等臟器，甚至是猝死。
後附的數字是每天最大攝入量控制，某些維生素補充藥丸標註的是國際單位iu，所以我也標國際單位
1iu國際單位=0.3微克
這樣就可以換算了。
假如你需要補充維生素的話，首選食補，次選藥補。而且藥補的話，不要選擇**搭檔這裡複合維生素，選擇單一維生素補充劑比較合適，缺什麼補什麼，不要一股腦都吃，防止過量服用維生素。並且每日維生素攝入總量別千萬忘記計算自己日常膳食中攝入的維生素，否則也有可能出現過量。
過猶不及。
維生素的種類有哪些？
3樓：中國農業出版社
答：維生素是一類低分子有機化合物，它不是構成各種組織的主要原料，也不是體內能量的**，其作用主要是調節物質代謝。許多種維生素是構成輔酶的主要成分，在調節物質代謝中具有十分重要的作用。
人體對各種維生素需要的量並不多，每日僅為若干毫克或微克，而多數維生素在體內不能自行合成，或雖有少數能在體內由其他物質轉化生成，但仍不能滿足機體需要，必須由食物供給。當食物攝入量不足，或食物中維生素含量不足或因食物的貯存、烹調不當，使維生素受到損失或破壞時，都會造成維生素缺乏，導致新陳代謝障礙，影響豬正常生理功能，甚至引起維生素缺乏症。維生素的種類很多，約有40多種，按其溶解性質可分為脂溶性維生素及水溶性維生素兩大類。
脂溶性維生素包括：維生素a、維生素d、維生素e、維生素k，水溶性維生素包括：維生素b2、維生素b6、維生素b12、維生素c。
4樓：love水晶乳酪
維生素的種類：
維生素a
作用：具有抗氧化、防衰老和保護心腦血管的作用，維持正常視力，預防夜盲症和乾眼病。
維生素b1
作用：參與神經傳導、能量代謝，提高機體活力。
維生素b2
作用：參與體內許多代謝和能量生產過程，對維護**黏膜、肌肉和神經系統的功能有重要作用。
維生素b6
作用：維持免疫功能，防止器官衰老。
維生素b12
作用：防貧血，提高血液攜氧能力，增強記憶力。
維生素c
作用：促進傷口癒合、抗疲勞並提高抵抗力。
維生素d
作用：調節人體內的鈣平衡，促進鈣和磷的吸收代謝，保持骨骼健康。
維生素e
作用：抗氧化作用，延緩衰老、保護心腦血管。
維生素k
作用：止血、維持正常的凝血功能。
葉酸作用：預防貧血、口腔潰瘍。
維生素有哪幾種
5樓：鈔悅愷仵南
維生素主要分為2類：水溶性維生素及脂溶性維生素。水溶性維生素包括：維生素c\維生素b1、b2\b6、煙酸等；脂溶性維生素主要有維生素a、維生素d、維生素e、維生素k
6樓：段燁於梅
好多種，b族維生素，a,d
e,k，p,vc等等
維生素是維持人體正常的生理活動所必須的，但含量不多的一種物質，每種維生素的作用不同
維生素有多少種？
7樓：醜鵬奕依雲
常見的維生素：
維生素a：維生素a可以幫助你的視力有一個很大的改善，同時它有助於維生素**的健康。此外，維生素a對於骨骼也有一定的作用。
b族維生素：b族維生素是所有維生素b的總稱，包括維生素b1、維生素b2(也稱核黃素)、維生素b6、維生素b12、煙酸(也稱維生素b3或維生素pp)、葉酸(也叫維生素b9或者維生素m)、生物素(也稱維生素h、維生素b7或者輔酶r)和泛酸(也稱為維生素b5)。維生素b幫助人體產生進行正常活動所要利用的能量，而且維生素b也積極的參與到製造紅血球蛋白的過程，使得有足夠的紅血球蛋白攜帶氧氣到身體的不同部位。
上面列舉的是常見的b族維生素，還有比如b4、b10、b15、b17、bc、bt、bw、bx等。
維生素c：維生素c有助於加強人體的牙齦和肌肉。
維生素d：維生素d主要以脂肪形式儲存在體內，維生素d有助於強化骨骼和牙齒，是協助人體鈣質吸收所必需的元素。維生素d中還有維生素d2、d3是不太為人們所知道的衛生素。
維生素e：維生素e是一種強抗氧化劑，有助於保持**和頭髮的健康。而且，維生素e還可以照顧你的肺，同樣也可以幫助形成紅血細胞。維生素e主要有α、β、γ、δ,一共四種。
維生素k：維生素k可以幫助維護血液凝固的蛋白質的正常水平。維生素k還包含有維生素k1、k2、k3、k4。
不常見的維生素：
除了上面那些比較常見的維生素外，還有一些人們接觸不多的維生素，在這裡也給大家列出來。
維生素p：嚴格來說不能將它算在維生素的範疇，對毛細血管有重要作用。
維生素q、q10：其實這兩種不同的稱謂指的是同一種物質，他們同時也稱為輔酶q10，它對機體免疫力和抗衰老方面應用比較多。
維生素s：維生素s其實是水楊酸的別稱，不不是真正的維生素。
維生素t：維生素t對**貧血和血友病有一定作用，因為它有助於血液的凝固和血小板的形成。
維生素u：維生素u可促進胃腸道粘膜的癒合，對**胃潰瘍有作用。
維生素v：維生素v是一種人工合成藥物，和普通的維生素不一樣，對止痛、促進血液迴圈和尿酸排洩有作用。
8樓：鮮于夢露肥榮
維生素：
維生素俗稱「維他命」，有人說，唯有他才有命。維生素有脂溶性和水溶性之分：脂溶性維生素的包括維生素a、d、e、k等主要四種，水溶性維生素包括維生素b1、b2、b3（菸鹼酸）b6、b12、葉酸、泛酸、生物素、vc，主要的有9種之多。
還有微量生物素：vf、vp、膽鹼、肌醇等。維生素在人體中雖然是小兵，但在維持人體的健康方面確是具有超強的能力，各個都身懷絕技。
他們存在於什麼食物中以及具體作用，我們會在專業班中講述。例如：
為什麼vb是精力的維生素，又可以燃燒脂肪達到安全**的目的？育齡婦女充足的葉酸可以降低胎兒神經管畸形如脊柱裂、無腦兒等的發生危險性，防治心臟病？vc
可以預防感冒，增加人體的免疫能力？va可以增強視力，使你擁有一雙水汪汪的明亮眼睛？ve
可以抵抗自由基，是女人的長生不老丹？維生素廣泛存在於新鮮的蔬菜、水果和我們的食物中，可是，人們的收割、儲存、加工的方法卻出了大問題，使得原本我們可以攝取的維生素越來越少。不合理的方式包括：
1：只吃嫩的、脆的部分，選擇時把植物的根和葉及「老」的部分去掉了2：把三天的蔬菜切洗好，放在冰箱中儲存。
（儲存越久，營養越少）3：用微波爐解凍和烹調食物。（汁液流出）4：
所有的皮去掉（大多數的營養在皮上）5：油炸、燉時間過久、生吃胡蘿蔔（所有的營養幾乎損失）6：在煮豆類中加入蘇打粉，長時間淘米。
（破壞vb）7：只吃精緻的食物，不吃粗糧。（大量喪失vb和纖維素、礦物質）不合理的加工方式，使得食物中的維生素大量被破壞，可謂暴殮天物啊！
9樓：匿名使用者
維生素a,b,c,d,e,k,pp,葉酸,泛酸,生物素,α硫辛酸,
其中b又分為b1,b2,b6,b12.
一共14種
維生素e：又名生育酚或產妊酚，在食油、水果、蔬菜及糧食中均存在。維生素e最突出的化學性質是抗氧化作用，它能增強細胞的抗氧化作用，有利用維持各種細胞膜的完整性；參加整體的某些細胞組織的多方面的代謝過程；保持膜結合酶的活力和受體等作用。
有人認為，維生素e具有許多重要的生理功能。譬如：抗衰老作用、抗凝血作用、增強免疫力、改善末稍血液迴圈、防止動脈硬化，維持紅細胞、白細胞，腦細胞、上皮細胞的完整性，從而保持肌肉、神經血管和造血系統的正常功能等。
經研究還發現，維生素e有類似人蔘的生理作用，如對胃潰瘍有保護作用；能促進dna和蛋白質的合成；延長紅細胞壽命；增強免疾活性；延緩血管和組織的衰老等，尚待研究。
人類長期缺乏維生素e可發生鉅細胞性溶血性貧血，病人血液中維生素e含量降低。
長期服用大劑量維生素e可引起各種疾病。其中較嚴重的有：血栓性靜脈炎或肺栓塞，或兩者同時發生，這是由於大劑量維生素e可引起血小板聚集和形成；血壓升高，停藥後血壓可以降低或恢復正常；男女兩性均可出現乳房肥大；頭痛、頭暈、眩暈、視力模糊、肌肉衰弱；**豁裂、脣炎、口角炎、蕁麻疹；糖尿病或心絞痛症狀明顯加重；激素代謝紊亂，凝血酶原降低；血中膽固醇和甘油三酯水平升高；血小板增加與活力增加及免疫功能減退。
富含維生素e的食物 麥芽、大豆、植物油、堅果類、芽甘藍、綠葉蔬菜、菠菜、有新增營養素的麵粉、全麥、未精製的穀類製品、蛋。 無機鐵（硫酸亞鐵）會破壞維生素e，所以不能同時服用。
維生素有哪幾種，維生素有哪幾種？各自的作用是什麼？
諶玉蘭翟棋 各種維生素的作用的簡單知識，都是我這幾年筆記本里整理出的 維生素a 與視覺有關。蛋黃 魚肝 胡蘿蔔等 只溶於油，所以必須與油脂一起烹飪。iu5000 天 維生素d 與骨頭鈣化有關。蛋黃 奶油 每天小指大小的 表面，晒10分鐘太陽，就能補足日常所需。iu400 800 維生素e 與生育有關...
什麼是複合維生素，複合維生素有什麼作用
複合維生素剖析 事實上，充分吸收的多種維生素應該使人在服用一個階段後開始感覺到精力提升，持續服用後，可以讓人體維持在一個良好的健康水平上。在迄今為止發現的13種主要維生素裡，除了維生素a d e屬於脂溶性維生素之外，其餘都屬於水溶性維生素，而水溶性維生素又稱能量型維生素。如b族維生素，他們主要擔負著...
維生素C氧化破壞的因素有哪些，維生素c氧化分解受哪些因素的影響 謝謝了
科學研究證明，維生素c在人體內不能自己合成，必須靠進食供給。正常人需要量為每日75毫克，有缺乏現象時，可增加至200 300毫克。除補充維生素c製劑外，膳食中宜多采用富含維生素c的食物。各種酸味重的水果如山楂 鮮棗 橘子 橙子 檸檬 西紅柿以及各種新鮮綠葉菜，都是維生素c的良好食物 動物性食物中含維...