1樓：敬德堂員工
百合幹建議放在開水裡稍微煮一下，因為直接浸泡其營養成分很難出來。
2樓：稻花裡的豐年
百合肉質細膩，色如白玉，香糯爽口，微帶苦味，有較好的增強食慾、輔助消化等功效。百合含糖量較高，具有一定量的蛋白質，故被稱為佳餚，採用百合為原料加工而成的百合粉，則是歷朝進獻皇上的貢品。同時百合又含有亮氨酸、天冬氨酸、賴氨酸、穀氨酸、甘氨酸、絲氨酸等17種人體所需的氨基酸，營養價值很高。
百合內所含的豐富的無機鹽和鉀，對機體新陳代謝起重要作用。
泡茶的話可以晒乾之後直接泡到水裡即可
3樓：顧輕舟老師
百合金菊茶
原料： 幹百合2朵、菊花3朵、綠茶1克、金銀花0.5克，薄荷0.5克。
調製： 所有原料混合後用沸水沖泡5分鐘。
用法： 代茶飲、每日一劑。
功效： 清肝明目、利咽消腫，適用於內熱、咽喉腫痛、肝熱目赤等。
百合洋蔘茶
原料： 幹百合5朵、西洋參1克、枸杞子3克、竹葉1克調製： 將原料混合後以沸水沖泡10分鐘即可。
功效： 清熱潤肺、養心安神、養顏抗衰。
菊花百合湯
原料：白菊花6克，幹百合50克（鮮品加倍）。
調製：菊花略洗拍碎，幹百合先泡脹，加水同煮，待幹百合軟爛，可加糖適量服用。
功效：養心安神，平肝潛陽。適用於更年期陽亢心神失安者。
百合花茶
原料： 幹百合2朵、蜂蜜10毫升。
調製： 將幹百合以沸水沖泡10分鐘，飲用時加入蜂蜜即可。
功效： 排毒、美容養顏。
百合幹如何泡水 和什麼泡水 有什麼功效
4樓：豆村長de草
幹百合泡水喝的時候要先用溫水泡一會兒，再衝開水泡著喝。中途可以多換幾次水，泡百合用的水最好也不要丟掉，去除沉澱後可一併用來煮粥，以減少營養素的流失。
百合幹可以和蜂蜜、西洋參、菊花、綠茶、金銀花、薄荷一起泡水喝。
1、蜂蜜百合花茶功效：排毒、美容養顏。
2、百合洋蔘茶功效：清熱潤肺、養心安神、養顏抗衰3、百合金菊茶功效：清肝明目、利咽消腫，適用於內熱、咽喉腫痛、肝熱目赤等。
百合幹有很高的藥用價值。解毒、理脾健胃、利溼消積、寧心安神、促進血液迴圈等功效。主治勞嗽、咳血、虛煩驚悸等症，對醫治肺絡疾病和保健抗衰老有特別功效。
5樓：罡錚之狼
1、幹百合泡水喝首先便是挑選出潔白、片大、緊包的百合鱗莖，將「鱗莖小而多、鱗片小且包而不緊的頭頭」剔除，那些經過蟲蛀、黃斑、黴爛及表皮變紅的百合不可使用。
2、之後使用利刀將毛根給切掉，去除泥土雜質和皮部老化的花瓣。
3、然後將挑選整理後的百合鮮料用清水漂選2-3遍。之後便可將幹百合用來泡水了。
百合幹功效：
百合乾性微寒、味甘，有潤肺、止咳、清熱。解毒、理牌健胃、利溼消積、寧心安神、促進血液迴圈等功效。主治勞嗽、咳血、虛煩驚悸等症，對醫治肺絡疾病和保健抗衰老有特別功效。
和其他藥材泡水的功效：
1.和金銀花泡水:金銀花既能宣散風熱，還善清解血毒，用於各種熱性病，如身熱、發疹、發斑、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等證，均效果顯著。
2.和檸檬幹泡水:檸檬維生素含量極為豐富,因此檸檬水是美容的佳品,能防止和消除**色素沉著,起到美白的作用， 喝檸檬水還可以防治心血管疾病。
6樓：大人物張展
泡水喝一樣能起到滋陰潤肺 寧心安神的功效，先用清水沖洗下，在用溫熱水泡，不要剛開的開水就倒了。這方法還是我從**網一家 蘭州百合專業店上了解的
7樓：浩渺一沙
百合幹泡水喝效果不大.
百合幹最好是和銀耳
一起煮粥喝
做法一原料 百合30克，銀耳10克，大米50克，冰糖適量。 製作 將銀耳發開洗淨，同大米、百合入鍋中，加清水適量，文火煮至粥熟後，冰糖調服，每日1劑。
功效 可養陰潤肺，健脾益氣。
做法二烹製材料 主料：粳米[1] 輔料：銀耳、百合、蓮子、枸杞 調料：
鹽、味精、白糖、香油、白醋 烹製方法 1、鍋中加適量清水燒開，將粳米、銀耳、蓮子提前泡發後放入鍋中，小火煮至軟爛，出鍋前加入鮮百合、枸杞再煮3-5分鐘即可；
2、將彩椒、金橘切塊，加入沙拉醬、白醋、白糖、鹽、味精，攪拌均勻即成爽口小菜，可搭配粥一起食用。
特點 軟糯爽口，粥香四溢。
就用杭菊 泡水喝可 清熱解毒 潤肺止咳 平肝明目
8樓：匿名使用者
百合有兩種，食用百合和藥用百合。食用百合又稱甜百合，瓣型較大，顏色偏白，食用起來，脆而檽，微甜，比較有名的是蘭州甜百合，一般用做吃食。藥用百合瓣型小，略厚，顏色偏黃，味道較苦，一般作為藥物使用，有潤肺、止咳、祛痰之效。
百合很少泡著喝，即使用作食物，也要用水泡幾個小時，等全部泡發，瓣型全部，再去掉雜質和壞爛的，或燉或炒。可以和銀耳等一起燉，或者做百合粥也不錯。
置於所說的薰硫問題，呵呵，這個就不好說了，只能看商家的良心了。哪種百合都有可能被薰硫。
至於你說的酸味，有可能你沒去掉壞爛的，也有可能是薰硫的殘留。
幹百合怎麼泡
9樓：龍寶美食小廚房
幹百合有哪些吃法，百合的家常做法有哪些？幹百合可以煲湯，也可以炒菜，還可以用來煮糖水。春天萬物復甦，美白也要趁早。
愛美的女性朋友們可以用幹百合煮一些甜湯，美白補水，讓自己變得美美的。今天龍寶給大家分享一款百合銀耳蓮子湯，也叫「四白湯」，顧名思義，即四種白色的食材：幹銀耳 15克，蓮子 60克，幹百合 20克，冰糖 50克，水 適量。
第一步：乾的蓮子用溫水泡2個小時，也可以提前一個晚上泡水，放冰箱裡過夜。幹蓮子如果來不及泡水，可以直接用高壓鍋煮熟。
第三步：幹百合用水泡20分鐘，這次買的幹百合放的時間有點久，泡出來有點黃，不過煮熟以後會變白，要是能買到新鮮的百合，吃起來會比較甜。
第四步：砂鍋裡放入泡好的銀耳和蓮子，大火煮開後轉小火煮30分鐘，砂鍋裡的水要加夠，避免煮幹了，砂鍋跟蓋子之間架2根筷子，可以防止砂鍋裡的水溢鍋。
第五步：銀耳煮到軟糯，夾起一顆蓮子吃起來已經粉糯，加入泡過水的百合和冰糖煮15分鐘。百合很容易煮熟，不要提前太早放，避免煮碎。
冰糖根據口味來放，如果放的比較甜，可以往砂鍋裡再加一點水。
第六步：冰糖融化後，可以盛一點出來嚐嚐，百合也煮軟糯後可以關火了。
10樓：緣來是我
幹百合泡發方法有兩種：1、溫水泡發：先將幹百合放入冷水中略微浸泡片刻，取出後置於溫水中慢慢泡發即可。
這種方法比較簡單，也是生活中最為常見的泡發乾百合的方法之一。
2、鹼水泡發：將少許食用鹼倒入水中，攪拌至食用鹼完全溶解後再放入幹百合泡發。這樣不僅泡發速度較快，而且泡出的百合也比較好看。
幹百合食用之前是需要泡發的，關於幹百合泡多久，其實並沒有固定的時間，泡六個小時即可食用，不要煮太長時間，適合和肉類和湯品搭配。如果是溫水泡的話，半個小時到一個小時就可以。
11樓：匿名使用者
一是煸炒，把幹百合和豌豆、芹菜、生魷魚一起炒。二是煲糖水，把幹百合跟蓮子一起煲。三是蒸豬肉，把幹百合跟豬肉放到電飯煲裡蒸。
除此之外，南瓜百合湯，百合銀耳糖水，萵筍炒百合的做法也不錯。
12樓：會飛的魚
清炒，乾煸，涼拌，燉菜，還有油炸，吃幹百合都是可以的，很好吃，營養也是非常的高
13樓：小錦鯉
幹百合有很多功效比如，潤肺止咳等等。可以把百合，銀耳，枸杞，紅薯放在一起煮湯喝。還有就是冰糖，銀耳，百合，燉雪梨的做法。
14樓：苗妹兒丫
千百合的吃法有：百合銀耳湯、炒百合、蜂蜜百合、五香百合等;百合的家常做法有：炒百合、煮粥、蒸百合。
15樓：愛小樹苗
可以熬粥喝，而且用百合熬粥也有一定的營養價值，而且也能夠起到養胃的作用，同時也能夠補充人體所需要的營養物質。
16樓：匿名使用者
幹百合可以煮粥或泡茶，還可以和雪梨煮著喝，加快人體代謝。百合可以做成百合銀耳紅薯粥，有養肺陰、潤肺燥、清肺熱、降肺氣的功效
17樓：小rui讀文學
蓮子百合粥 把大米、糯米、小米、蓮子、百合 洗淨放入鍋中加入水煮半小時多即可，快煮好時可以放入枸杞。
18樓：匿名使用者
幹百合泡發要注意兩點，一用什麼水泡發；二是泡多久，詳見以下：
1、先將幹百合放入冷水中略微浸泡片刻，取出後置於溫水中慢慢泡發即可。這種方法比較簡單。將少許食用鹼倒入水中，攪拌至食用鹼完全溶解後再放入幹百合泡發。這樣不僅泡發速度較快。
2、幹百合泡多久其實並沒有固定的時間，冰水泡六個小時即可食用，如果是溫水和鹼水泡的話，半個小時到一個小時就可以。
19樓：匿名使用者
沒聽說過用幹百合泡水喝,人們習慣用它主要是用來燉或煮,如果泡水喝有效,人們早這樣使用了.
20樓：匿名使用者
藥店買回的飲片可以直接使用，不需要泡的
幹百合能直接泡開水喝嗎
21樓：之何勿思
可以。拓展資料：
幹百合泡水喝的功效可以安心去火、清涼潤肺，是夏日內裡最好的解暑飲品。容一般幹百合花的功效可以通過下面三種百合茶提下：
1、幹百合花茶
材料：幹百合、金盞花若干
做法：將百合花、金盞花用水洗淨。將洗淨的百合花和金盞花放入花草壺中。
用五百毫升沸入衝入。再浸泡三五分鐘。喝時調入蜂蜜即可。
百合花茶色澤金黃，味甘微苦。調入蜂蜜後，入口香甜。百合花茶可以**眩暈，咳嗽，夜寐不安等病症。
2、蜂蜜幹百合花茶
材料：幹百合2朵、蜂蜜10毫升。泡法：將幹百合以沸水沖泡10分鐘，飲用時加入蜂蜜即可。功效：排毒、美容養顏。
注意事項：孕婦禁用;脾胃虛寒、腹瀉的人不宜飲用。
3、幹百合洋蔘茶
材料：幹百合5朵、西洋參1克、枸杞子3克、竹葉1克。
泡法：將原料混合後以沸水沖泡10分鐘即可。
幹百合泡水喝的功效：清熱潤肺、養心安神、養顏抗衰。
4、百合幹有很高的藥用價值。解毒、理牌健胃、利溼消積、寧心安神、促進血液迴圈等功效。主治勞嗽、咳血、虛煩驚悸等症，對醫治肺絡疾病和保健抗衰老有特別功效。
據藥理研究表明，百合幹有升高白細胞的作用，因此對多種癌症都有較好的療效。
22樓：祭音
可以的bai
，幹拓展內容：
百合幹呈長橢圓形，長2～5cm，寬1～2cm，中部厚1.3～4mm。表面類白色、淡棕黃色或微帶紫色，有數條縱直平行的白色維管束。
頂端稍尖，基部較寬，邊緣薄，微波狀，略向內彎曲。質硬而脆，斷面較平坦，角質樣。氣微，味微苦。
百合幹有很高的藥用價值，有解毒、理脾健胃、利溼消積、寧心安神、促進血液迴圈等功效。主治勞嗽、咳血、虛煩驚悸等症，對醫治肺絡疾病和保健抗衰老有特別功效。據藥理研究表明，百合幹有升高白細胞的作用，因此對多種癌症都有較好的療效；風寒外感者忌用。
主要產地為湖南隆回、龍山、蘭州、福建等。
百合泡水有什麼副作用，百合幹如何泡水 和什麼泡水 有什麼功效
泰山溪 它有潤肺止咳,清心養陰,補中益氣,安神利尿的功效。長吃沒有什麼 還可以保健的。可以適當加些枸杞子，蓮子。 波嗣董赫然 每100克百合幹含蛋白質3.36克，脂肪0.18克，澱粉11.8克，還原糖3.0克，蔗糖10.39克，果膠5.6克，另外還含有秋水仙鹼 維生素b 以及鈣 磷 鐵等多種成分。因...
怎樣挑選百合乾貨，怎麼挑選百合幹？
購買幹百合時，教你幾個挑選小技巧，輕鬆挑到優質百合 怎麼挑選百合幹？1 看形狀 片形呈條狀，肉質呈乳黃透亮，粗纖維少 2 聞氣味 純無硫的百合幹有一股清香的甜味 3 直接嚼 放到嘴裡嚼五次，前三次比較幹，嚼起來費勁，但沒有異味，接下來再嚼的時候，感覺到甜味。百合幹有很高的藥用價值。解毒 理脾健胃 利...
幹百合儲存方法
我們存放是放在一個盒子裡,裡面放點黃沙,應該就可以儲存的時間比較長一點了. please叫我仙女 去超市買個密封罐裝，可以放冰箱，也可以放在乾燥的地方。只要不潮溼 不碰水就可以放很久了。 巧米樂 首先把剛買回來的百合洗乾淨，然後瀝乾水，放陰涼地2天，再用保鮮袋裝好，記住要把保鮮袋裡面的空氣擠出來，擱...