1樓：屠芹
百合和蓮子是保健功效非常強的食材，而且又可以達到一定的藥用效果，把百合蓮子搭配在一起煮湯喝或者煮粥來喝，都可以起到很好的養生作用，下面就給大家介紹一下百合蓮子怎麼煲湯。
可以準備桂圓肉，蓮子，百合，銀耳，綠豆，先把百合，銀耳，綠豆浸泡一個下午，泡開以後把銀耳撕成小塊狀，然後再準備一些，桂圓肉和蓮子所有的食材放到鍋中，加入適量的水，水一次性加足，用大火煮開以後，再改成小火，一直煮到綠豆開花，蓮子熟透，再加入適量的糖調味就可以吃了。
百合蓮子的功效。
適當的吃一些百合蓮子能達到降火精心作用，蓮子本身能夠起到養心安神效果，和百合搭配在一起製作成食物來吃，就可以有效的緩解，因為天氣燥熱而引起的上火問題，在夏季的時候吃一些就非常適合。
吃百合蓮子還可以達到健脾補腎作用，對於食慾下降的人來說百合蓮子就是一種很好的溫補性食物，適當的吃一些補腎健脾的作用很好，又能夠讓代謝的速度變得更快。
吃百合蓮子能達到潤肺止咳作用，蓮子百合都可以起到止咳潤肺養陰效果，對於肺陰虛燥熱咳嗽等問題有著很好的緩解作用，可以讓咳嗽等問題消失。
吃百合蓮子可以起到潤腸通便作用，腸胃功能不好的人就可以用百合蓮子煮一些粥，還能夠讓大便秘結以及胃炎問題得到改善，對於陰虛火旺的人來說就非常適合。
2樓：天真的很藍
加冰糖燉來吃，或者再加點銀耳一起。
3樓：後暄妍
最好是煮粥啊，或者煲湯啊，都很好吃。
新鮮百合蓮子怎樣吃?
4樓：手機使用者
可以弄銀耳連子百合粥，冰鎮的也不錯呀，
5樓：匿名使用者
煲湯，記得把蓮心剝掉。
百合蓮子羹怎麼做好吃
6樓：鹿洲舒寄南
蓮子百合紅豆沙。
材料：紅豆500g、白蓮子30g、百合10g、陳皮適量、冰糖約500g
做法：1、先洗乾淨紅豆、蓮子、百合，清水泡浸兩小時；
2、煮開水，把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中；
3、煮開後用中慢火煲兩小時，最後才用大火煲大概半小時；
4、煲至紅豆起沙和還有適量水份，就可以加糖調味，甜度根據各人所愛。
注意：1、紅豆不必浸太久，最多是一到兩個小時，沒時間的可以不浸，也不要用熱水浸。
2、陳皮不要用太多，但要用好的。
3、中途可以加水，但豆和水的比例就要看個人喜好了，當然紅豆沙不能煮出來太少豆，紅豆湯就可以稀一點。
4、冰糖要在最後才下，不然紅豆就會煮不爛了。
5、最後轉用大火煲是為了紅豆能煲散成沙。
百合蓮子煲怎麼做好吃
7樓：匿名使用者
評分煲 鹹鮮味1小時 較低熱量。
初級入門 118人做過。
主料百合50克、蓮子50克、山藥20片、棗（鮮）20顆、銀耳20克調料冰糖適量、水1000毫升。
百合蓮子湯步驟1
裝所有材料（除冰糖外）分別洗淨浸泡1小時後，將紅棗去核備用步驟2將1000ml的水注入鍋中，放入百合，蓮子，山藥，紅棗煮軟，再放入白木耳煮至白木耳變軟。
步驟3加入冰糖拌溶即可。
百合與蓮子怎麼做好吃
8樓：黃昏的夕陽
材料主料：稻米200克，輔料：百合(幹)25克，蓮子50克，綠豆50克，調料：冰糖20克。
做法1.將大米用清水洗淨，百合洗淨切小塊；
2.蓮子去心洗淨；
3.鍋內加適量水燒開，加入大米，蓮子，綠豆煮開；
4.轉中火煮半小時，加入百合，冰糖煮開即可。
百合蓮子粥怎麼做好吃
9樓：赤恭莫璧
呵呵，蓮子百合粥啊，前幾天剛做過的，其實很簡單的必備的有蓮子、百合、冰糖、粳米，其實粳米就是大米啦！把蓮子啊，百合啊，大米啊都洗乾淨，蓮子用開水泡開，我是用開水的，我不知道溫水可不可以，你可以試試啊，接下來就是全部放到鍋裡煮，等到熬成粥狀的時候，加入冰糖，喜歡吃甜的話就多放咯！但是，不要把蓮子煮的太多了，這樣就不好吃了。
(*^嘻嘻，希望會被你評成最滿意的答案啊！
10樓：何焱宇傑龍
材料百合6克，蓮子適量，大米適量，枸杞適量做法1、首先將蓮子清洗乾淨，然後用熱水泡蓮子1個小時左右。等到蓮子泡軟到，可以用菜刀拍爛即可；
2、清洗備用的紅棗，然後將棗核剝掉，備用；
3、將水量為小米100倍的冷水放入鍋裡，然後將拍碎的蓮子和剝掉棗核的紅棗一起放入鍋中同煮；
4、水煮開之後，將淘洗好的百合放入鍋裡開大火與蓮子紅棗同煮，一直煮到百合蓮子都爛軟，米粥黏黏糊糊即可。
百合怎麼吃
11樓：秋狸
準備食材：鮮百合、西芹、紅椒、食鹽、白糖、水澱粉、食用油。
1、西芹幾根，從中間一分為二，再斜刀切成菱形片，紅椒半個去籽後也切成菱形片和西芹放在一起。鮮百合幾顆，切去兩端，打散後 在清水裡浸泡。
2、鍋內加入適量的清水，再加入少許植物油，水燒開以後，先倒入西芹和紅椒焯水10秒鐘，再倒入浸泡過的百合繼續焯水30秒，食材全部斷生後倒出控水備用。
3、鍋內加入一勺清水，加入食鹽2克，白糖少許提鮮，水開後淋入少許水澱粉增加湯汁濃度，再加入明油5克提亮色澤。
4、然後把控幹水分的西芹百合紅椒 倒入鍋中，快速翻炒均勻即可出鍋裝盤。
5、成品圖。
12樓：其友瑤
3、熱鍋倒適量油後放入百合，翻炒十幾秒4、加入半勺生抽5、半勺耗油6、半勺六月香豆瓣醬7、1/3碗水8、翻炒均勻，煮開9、蓋蓋子中小火燜煮10、煮至水收幹剩一個底時開蓋11、用筷子翻拌避免糊底12、直至汁基本收幹即可關火，粉粉糯糯，醬香味的燜燒百合，真的很好吃。基本吃不出苦味了，回味的是滿口的甘甜噢～
1、百合一片片掰開去根去泥巴沙子後清洗幾遍，泡水裡1-2小時（能不同程度地去除苦味）2、泡了水後的百合沖洗一遍後濾幹水備用。
用料百合 兩頭。
六月香豆瓣醬 半勺。
生抽 半勺。
耗油 半勺。
水 1/3碗。
13樓：姬覓晴
百合片可以做成百合米粥，具體做法如下：
準備材料：大米2把、桃膠3克、枸杞1把、百合1把1、首先準備好所需要的材料；
2、然後桃膠用水浸泡一夜，清洗乾淨雜質；
3、之後大米百合淘洗兩遍；
4、電壓力鍋裡放入大米，百合和桃膠；
5、再加入清水升；
6、選擇煮粥鍵等待結束；
7、結束後加入清洗乾淨的枸杞，攪拌均勻；
8、最後裝碗即可食用了。
14樓：過目不忘的螢火
新鮮百合怎麼吃，可以和什麼一起吃？
15樓：米兜堡壘
百合，你知道怎麼吃嗎？
16樓：裹燃不哆
百合粥，這是一種營養價值很高，而且又容易被人體吸收的做法，可以根據自己的口味適當的加點鹽或者糖。
西芹百合，西芹與百合這兩種食材的營養價值都非常豐富，在其中發揮豐富的維生素，能夠補充人體所需的營養。
17樓：天才人物我無敵
百合蓮子粥還是比較不錯的選擇，將百合和蓮子提前用水泡好，在和大米一起熬粥，這樣做出來的粥口感很好，而且特別有營養。
18樓：mister陳
百合市面上分兩種，一種是幹百合，一種鮮百合。百合甘苦、微寒，具有清火潤肺安神的功效。百合也是藥食同源的食物，它既可以煲湯，熬粥也可以清炒，當然清炒鮮百合，具有促進飲食，降低血壓，健腦清腸潤肺止咳的作用。
煲湯食用，可以潤肺止咳。
19樓：網友
百合怎麼吃百合即是滋補品也是做藥膳的想滋補可以用它熬粥煲湯都可以用藥膳可以放藥裡治病。
20樓：科學知識萬能俠
將其用來煮湯，這種方法是最香的，而且百吃不膩。
21樓：脫廷謙頻鵑
秋季吃可以用來褒銀耳百合冰糖水，潤肺的效果很好。
22樓：網友
百合的吃法有好多種。1、百合西芹涼拌菜，2、百合銀耳湯，3、百合八寶粥。百合具有清熱、潤肺之功效。鮮百合不宜儲存，幹百合比較常用。
23樓：幸福蝸牛
百合味道鮮美還有潤肺的功效，所以多吃百合好處多多，百合有以下這些好吃不厭的做法。
1.百合燉湯，在煮任何湯或者煮粥的時候加入百合，有滋補的作用，而且百合久煮口感粉糯綿密非常好吃。
2.新鮮百合還可以清炒，清炒口感脆爽而且清新爽口非常的下飯。
24樓：飛天***
百合花（英文名lily）用來觀賞，尤以荷蘭及日本輸出的切花好看。百合花的球根含豐富澱粉質，部分更可作為蔬菜食用，在中國，食用百合具有悠久的歷史，而且中醫認為百合性微寒平，具有潤肺止咳，清火，寧心安神的功效，花鱗狀莖均可入藥，是一種藥食兼用的花卉。
在中國，百合的球根曬乾後更可用來煮湯，而且植株的多個部分可入藥。卷丹、山丹尤其是布朗百合（lilium brownii）的球根在中國被大規模種植，口感和質地與土豆有些類似，常製成百合幹銷售，可以清熱解毒，被認為是健康食品。人們將百合幹泡開後炒制，然後壓碎用於煮湯，或是用於提取澱粉。
蓮子，百合，好苦的，特別是百合。怎麼拿來做吃的呢？
25樓：匿名使用者
蓮子的話，只要把裡面的綠色芯去掉洗乾淨就可以了百合不會啊，除非是壞的，好的話不會是苦的，蓮子可以煮粥，比如紅棗蓮子粥，南瓜蓮子粥，綠豆蓮子粥，很多都可以也可以煲甜品，銀耳蓮子湯，杏仁蓮子湯等等。
百合的話可以用來煮粥，效果跟蓮子一樣，也可以拿來炒菜，西芹炒百合啊，或者是蝦仁百合。
26樓：杳雲天
洗淨後先用清水浸泡一些時間，再單獨用清水略略煮一下，或者隔水蒸一下，可以去除陳舊的苦味，再拿去煲粥、做菜。
煲粥時候儘量配合些其他本身帶甜味的配料，諸如紅棗、桂圓、南瓜之類的；做菜時候略加些糖。
如果可以接受桂花味道，煮或蒸時候可以點些甜桂花。煲甜粥，和配素菜都不影響，還會添些香甜風味。
27樓：匿名使用者
蓮子的心是苦的，所以應去掉。方法是：用水泡軟後，再剝離蓮心（一般是綠色的）；百合是苦的？沒見過！有可能是你買到的百合太差了！
28樓：匿名使用者
鮮百合的話把葉瓣的尖部削掉一點就不會苦了，蓮子去芯就不苦了。
百合蓮子粥能加蜂蜜嗎，百合蜂蜜羹和蓮子百合湯有怎樣的做法及功效？
可以加蜂蜜，煮熟後溫熱的時候加，溫度太高對蜂蜜不適合。我煮百合蓮子粥之類的粥的時候，一般會在煮粥的時候放冰糖，偶爾也會放點紅糖。 百合蓮子粥加蜂密的味道不一定比加冰糖的味道好哦。是的，如加蜂蜜必須要等到粥粥涼到適當的溫度時候，才能加入蜂蜜，否則百合蓮子粥的溫度高時，你就加入蜂蜜，它的營養成分會流失的...
蓮子，百合煮粥吃有什麼好處，喝百合蓮子粥有什麼好處怎麼做
薊塵浸燃 薏米含有豐富的亞油酸,維生素,容易消化吸收,對減輕胃腸負擔,增強體質有很好的效果.藥用價值也很高,有很好的防癌作用.它可以治溼痺,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣.現代人精神壓力大,心氣虛,飲食不節,運動量少,脾虛溼盛.既要祛溼,又要補心,還要健脾胃,將其熬成粥,意在使其有效成分充分...
銀耳蓮子百合紅棗枸杞湯做法，銀耳蓮子百合紅棗枸杞湯的做法
銀耳，蓮子，百合，紅棗，枸杞，只要你把它們清洗乾淨，可以下鍋加入一點小米大火燒開，小火慢燉，燉出來的味道鮮美，營養價值高。湯的做法。這種湯並沒有統一要求。你可以根據自己的實際情況去選擇每種食材的搭配計量，就完全可以。銀耳紅棗湯是用白木耳及其大棗製做而成的一種營養成分滋補湯，味兒甘甜美味可口，具備養顏...