1樓：柒柒食客
可樂雞翅簡單易做，掌握這2個小技巧，做出來可樂雞翅甜而不膩，糯而不柴大人小孩都愛吃！
2樓：匿名使用者
可樂雞翅是由可口可樂做調味品製做的特色美食，雞腿含有膠原蛋白粉，對身體**白，並且還能夠補充高蛋白食物，雞翅的做法較為普遍的便是可樂雞翅，做出去的味兒較為甜口，很多人都鍾愛吃可樂雞翅，有些人擔心做可樂雞翅時要無需加鹽，做可樂雞翅用加鹽嗎？接下去我們看來一下吧。
一.做可樂雞翅用加鹽嗎？
很多人都想要知道做可樂雞翅加鹽嗎這一問題，由於很多人都擔憂因為雞翅放進了可口可樂，假如放鹽是否會影響可樂雞翅的口味。實際上這類擔憂是不必要的，可樂雞翅要加鹽才可以確保這家常小菜甜鹹適度，讓雞腿的味兒能嫩滑。
二.可口可樂雞翅的做法
1、準備好食物：可口可樂、雞腿、芝麻油、香萊、食用鹽、蔥、生抽、朝天椒、蒜頭。
2、將雞腿清理乾淨，新增適量的生抽、芝麻油和食用鹽醃漬半小時。
3、在鍋中新增小量的植物油，燒開以後新增醃漬好的雞腿，煸炒至雞腿掉色以後放進蒜頭、朝天椒。
4、新增可口可樂，可口可樂的量一定要蓋過雞腿。
5、蓋上外蓋，火災煮10分鐘以後熄火，撒上香萊和蔥段，美味可口的可樂雞翅就搞好了。
三.雞肉功效
雞脯肉，指雞的身上的肉，雞的肉質地鮮嫩，味道美味，合適多種多樣烹飪方法，並頗具營養成分，有滋補養生養生保健的功效。雞脯肉不僅適合火熱、煲湯，並且是較為合適冷飲拌冷盤的肉類食品。雞脯肉帶有維他命c、e等，蛋白的成分佔比較高，型別多，並且吸收率高，非常容易被身體消化吸收運用，有提高精力、健壯人體的功效。
1、彭中養血
中醫學覺得，雞脯肉有溫中養血、補虛填精、健脾養胃、活血脈、強筋壯骨的作用。雞脯肉對營養不良、畏冷、睏乏疲憊、月經不調、貧血、孱弱等有非常好的飲食**功效。
2、維護心腦血管病
雞脯肉帶有對身體發肓有關鍵功效的不飽和脂肪酸類，是我們中國人平衡膳食中人體脂肪和不飽和脂肪酸的關鍵**於之一。並且帶有較多的不飽和脂肪——脂肪酸和a亞麻酸，可以減少身體對身心健康不好的密度低蛋白膽固醇的成分，有維護心腦血管病的功效。
3、增強免疫力
雞脯肉中帶有很多的蛋白，尤其是雞脯肉和雞肉蛋白質含量高，針對嬰兒及其生長髮育青春期發育的群體，有推動生長髮育，提高免疫的功效。常處在亞健康的上班族最好是多吃一些，以提高免疫力，降低生病概率。
4、增強體質
雞脯肉也是磷、鐵、銅和鋅的優良**於，而且含有豐富多彩的維生素b212、維生素b26、維生素d、維他命d和維生素b12等。並且雞脯肉的吸收率高，非常容易被身體消化吸收運用，有提高精力、健壯人體的功效。
四.營養成分
100克雞脯肉食一部分水分含量74.2克，蛋白21.5克，人體脂肪2.
5克，糖0.7克，發熱量111大卡，鈣11mg，磷190mg，鐵1.5mg，胡羅卜素0，尼克酸0.
03mg，維生素b20.09mg，尼克酸8.0mg，灰份1.
1克。1、雞脯肉蛋白質含量較高，且易被身體消化吸收入運用，有提高精力，健壯人體的功效。除此之外，雞脯肉還帶有人體脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素d、b1、b2、c、e和維生素b3等成份。
2、雞脯肉鉀鹽酸碳水化合物的成分也很豐富多彩，因而可填補牛及生豬肉的不夠。
3、雞脯肉比別的肉類食品的維生素d成分多，而在量層面雖比蔬菜水果或肝臟差，但和牛肉和生豬肉對比，其維生素d的成分卻高於很多。
4、老母雞湯可以合理地抑止人體內的發炎及其粘液的過多造成，有利於降低鼻孔的阻塞和咽喉的痛感，及其咳嗽的頻次，因而老母雞湯能減輕感冒症狀及其改進身體的免疫力功能，這是由於老母雞湯能夠抑止黏膜的造成。
3樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
前兩天偶然遇到大廚指點，才知道原來自己之前做的可樂雞翅一直做錯啦，難怪之前做出來的味道不好，不知道大家在生活當中會不會遇到這樣的問題，那麼想要做出美味可口的可樂雞翅的小夥伴們就跟著小編一塊兒來看一下到底是放鹽還是不放鹽？
首先我們所學的食材有雞翅，可樂，蔥，姜，生抽，料酒，冰糖，老抽，雞精，鹽。
第一步，我們先將雞翅洗乾淨，再後背面劃幾刀，這樣做是為了方便雞翅入味，把蔥洗乾淨，切成小段，姜洗乾淨，切成片狀備用。
第二步，起鍋燒水，冷水放入雞翅，焯水過後撈出，過一遍涼水之後，擦乾表面的水分。
第三步，起鍋燒油，待油熱之後改用小火，放入冰糖，化開之後，把雞翅倒入鍋中翻炒均勻上糖色，隨後放入蔥，姜翻炒均勻，倒入適量的生抽，料酒和老抽，把雞翅翻炒上色。
第四步，放入可樂，大火燒開，隨後改小火燉十五到二十分鐘，待湯汁粘稠時放入鹽和雞精調味，改用大火收汁，隨後裝盤就可以享用可樂雞翅了。
那麼大家有沒有發現小編在做可樂雞翅的時候，是放了鹽的，如果不放鹽的話，那麼可樂雞翅做出來全部就是甜味會吃著讓人產生特別膩的感覺，而放了鹽，不僅和糖中和了，而且還能夠使雞翅更加的鮮嫩可口，那麼喜歡吃可樂雞翅的小夥伴們，不知道該怎麼做的話一定要按照小編做法在家嘗試做一下，相信家裡的小孩兒一定會非常喜歡吃這道菜的。
4樓：原海秋
首先我們所學的食材有雞翅，可樂，蔥，姜，生抽，料酒，冰糖，老抽，雞精，鹽。
第一步，我們先將雞翅洗乾淨，再後背面劃幾刀，這樣做是為了方便雞翅入味，把蔥洗乾淨，切成小段，姜洗乾淨，切成片狀備用。
第二步，起鍋燒水，冷水放入雞翅，焯水過後撈出，過一遍涼水之後，擦乾表面的水分。
第三步，起鍋燒油，待油熱之後改用小火，放入冰糖，化開之後，把雞翅倒入鍋中翻炒均勻上糖色，隨後放入蔥，姜翻炒均勻，倒入適量的生抽，料酒和老抽，把雞翅翻炒上色。
第四步，放入可樂，大火燒開，隨後改小火燉十五到二十分鐘，待湯汁粘稠時放入鹽和雞精調味，改用大火收汁，隨後裝盤就可以享用可樂雞翅了。
那麼大家有沒有發現小編在做可樂雞翅的時候，是放了鹽的，如果不放鹽的話，那麼可樂雞翅做出來全部就是甜味會吃著讓人產生特別膩的感覺，而放了鹽，不僅和糖中和了，而且還能夠使雞翅更加的鮮嫩可口，那麼喜歡吃可樂雞翅的小夥伴們，不知道該怎麼做的話一定要按照小編做法在家嘗試做一下，相信家裡的小孩兒一定會非常喜歡吃這道菜的。
那麼現在在天氣比較乾燥的季節，偶爾來一頓可樂雞翅是非常的爽口的。
5樓：半杯紅酒
話說做可樂雞翅要不要放鹽？這一點有沒有深深困惑著你呢？其實如果要做出入味的可口雞翅，不放鹽是行不通的哦。建議大家用醬油醃製雞翅4個小時，這樣做出來的可樂雞翅味道更濃郁哦。
那麼鹽什麼時候放好？
鹽可以放在最後，就像平時炒菜一樣，如果你之前用醬油醃製了，就不要再加鹽了哦。沒加醬油的話，可以在出鍋的時候放入適量的鹽調味，放得太早鹽中的碘會揮發，鹽算是白加了。
一般媽媽們都會在收汁的時候加入一點鹽哦，這樣可樂雞翅更入味哦。
做可樂雞翅放不放鹽要不要先把雞翅焯一下
6樓：獨家憶晨
材料雞中翅（300克）、可樂（500毫升）植物油（適量）、醬油（適量）、姜（適量）、蔥（適量）、芝麻（適量）做法1. 雞翅洗淨，正反面分別斜刀切幾下，更好入味。
2. 鍋中加水，放入蔥和姜，倒入雞翅，**煮至雞翅無血水，撈出瀝水。
3. 炒鍋加熱，倒入植物油。
4. 油熱後倒入雞翅，煎至兩面變黃。
5．倒入醬油和可樂，以沒過雞翅為宜。
6. 大火燒開後轉小火慢慢收汁。關火，裝盤，撒上芝麻（裝飾）。
7樓：匿名使用者
雞翅斬成翅尖，翅中和翅根三節，用少許炒菜油把它們翻炒一下，倒入可樂和醬油（比例是3：1，總量沒住雞翅），大火燒開，小火煮20分鐘，再用大火收汁，即可。
注意儘量買個頭小一點兒的雞翅，有些大雞翅上有好多黃色的油，影響味道進入肉中。不要用雞胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放涼後更很好吃。
更多做法
1。 作料：薑末，蔥花，八角，花生油適量，可樂一聽，雞翅半斤，白糖少許，醬油等
做法:將雞翅洗淨，並用刀割兩道口子，以利進味。
油開後，加糖，少許，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中，炸之，小心自己的龍爪也被炸了：）
適時翻動，待外皮泛黃之後，倒入可樂及作料，燉之
待可樂幾近熬盡，即可出鍋，灑蔥花若干，啃之
2。 材料:8只雞翅、1杯可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段
作法:除雞翅外，所有材料混合成醃料。
雞翅切成兩半，浸入醃料中，醃40分鐘左右。
醃好的雞翅入熱油鍋過油，至外皮金黃即可起鍋。
炸好的雞翅加醃料，置另一鍋用大火煮至滾後，轉小火再煮約半小時即可
3。 用料雞翅500克、可口可樂一罐。將雞翅洗淨後切成塊，然後用鹽和料酒醃製片刻，將醃製好的雞翅放入6-7成熱的油中炸製成金黃色後撈出。
鍋中留少許油，將姜塊、蔥段稍煸，下雞翅，加鹽、醬油、白糖、料酒及可口可樂，旺火燒開，改小火燒透入味，轉用大火收汁，待汁水稠濃後，滴入香油即可出鍋.
4。 懶人做法:
一公斤雞翅膀，一聽可樂，半聽醬油。
一起放在鍋裡用大火煮開，然後用小火燉半小時。
其他什麼也不用
少許油,放入八角爆香,放雞翅,待雞翅變色後倒入可樂,基本沒過雞翅.大火至沸,之後轉小火燉15分鐘(10分鐘也可),之後轉大火直至可樂基本蒸發只剩一層濃汁.然後盛盤,開吃!
偷懶竅門:完全可以不放八角,甚至可以不放鹽.只有可樂和雞翅是必須的。也可以即放八角,姜少許,然後出鍋前放蔥等,完全隨意.
8樓：匿名使用者
用水簡單焯一下好，因為焯時間長了，就煮熟了，味道就進不去了！
9樓：匿名使用者
要焯一下的,鹽要看自己的口味了
怎麼做可樂雞翅，怎樣做可樂雞翅
需要主料 雞翅中 可樂 輔料 蔥 冰糖 姜 生抽 料酒 老抽 鹽 雞精。步驟i 把雞翅洗淨後背面劃幾刀，正面用牙籤扎些小眼方便入味。鍋中添水燒開後放入雞翅焯一下，撈出過涼水後擦乾表面水份。蔥切小段，薑切片。鍋中放適量油燒熱後改小火放入冰糖化開。把雞翅倒入鍋中翻炒均勻掛上糖色。放入蔥姜翻炒均勻。倒入生...
做可樂雞翅的方法，做可樂雞翅的方法
準備好可樂哦 先醃製半小時 教你可樂雞翅最正宗的做法 無油可樂雞翅！史上最簡單的可樂雞翅，也是味道最好的一種做法 簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅 為什麼那麼多人愛吃可樂雞翅？答案是 簡單方便美味！在雞翅上切口，放在碗里加蔥好料酒醃製，醃製好後放在熱油裡煎，之後倒入可樂燜煮，再往裡面加一些生抽，大火收...
可樂雞翅怎么做，可樂雞翅怎麼做
主料 8支雞翅。1杯可樂,1 4杯醬油,1大匙糖,蔥2根切段,檸檬皮絲少許。1除雞翅外，所有材料混合成醃料 但需多留一些檸檬皮絲做最後的裝飾。2雞翅切成兩半，浸入醃料中，醃40分鐘左右。3醃好的雞翅入熱油鍋略炸，至外皮金黃即可起鍋。4炸好的雞翅加醃料，置另一鍋用大火煮至滾後，轉小火繼續煮約半小時，盛...