可樂雞翅怎做

時間 2021-05-13 06:14:35

1樓:創意小美食

八角生抽老抽倒入可樂

2樓:c小廚是我

在雞翅上切口,放在碗里加蔥好料酒醃製,醃製好後放在熱油裡煎,之後倒入可樂燜煮,再往裡面加一些生抽,大火收汁後即可裝盤,還可以在上面撒上一些蔥花作為裝飾。

3樓:

雞翅劃刀 起鍋燒油下雞翅倒入一罐可樂 大火收汁

4樓:天幕網路

準備好可樂哦 先醃製半小時

5樓:悉谷藍

可樂雞翅是一道以雞翅和可樂為主料,以料酒、姜、醬油、鹽、雞精(可不放)作為調料製作而成的美食。製作原料使用雞中翅為佳

6樓:魯姐美食

可樂雞翅怎麼做?可樂切割,倒入鍋中加入姜和料酒,撈出,鍋中雙面煎好 ,倒入薑絲和生抽 ,中火七分鐘就可以出爐了...。

7樓:一人廚

教你可樂雞翅最正宗的做法

8樓:罐頭小廚

無油可樂雞翅!史上最簡單的可樂雞翅,也是味道最好的一種做法

9樓:小熊奶黃包

好吃的可樂雞翅怎麼做?

10樓:是個硬菜

簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅

11樓:眼黑的小白

可樂雞翅這樣做,既簡單又美味

12樓:foodyvideo吃貨**

為什麼那麼多人愛吃可樂雞翅?答案是:簡單方便美味!

13樓:秋日傳奇

把雞翅煮一下,撈出來瀝乾,鍋裡放油燒熱,放蔥薑蒜,放雞翅炒一下,放一罐可樂,放鹽,煮,直到可樂煮少了就可以了。

14樓:匿名使用者

好做的很,先加可樂,放入雞翅,再鍋裡煮,等出鍋了,就可以吃了

15樓:匿名使用者

1.雞翅洗淨,蔥薑切片

2.鍋內燒開水,放入雞翅再次煮滾撈出,瀝乾水份3.鍋內放少許油燒熱,放入雞翅煎至兩面泛黃4.倒入可樂,老抽,加入姜蔥,鹽,料酒燒開轉小火至湯汁濃稠即可

16樓:匿名使用者

主料  雞翅中8根,可樂一罐

輔料  蒜兩瓣姜兩片幹辣椒兩根

在翅中的正反面分別斜刀剌幾下。目的是更好的入味兒和去血沫 。

鍋內坐水,處理好的翅中放入涼水鍋內,並倒入適量料酒,大火燒開。

煮沸後撈出翅中用溫水沖洗掉上面粘附的血沫並瀝乾水分備用。

油溫6成熱,丟進蒜片辣椒段和薑片爆香。倒入焯好的翅中翻炒至表面金黃。

倒入可樂,沒過翅中。並調入適量老抽

大火煮沸後轉中小火收汁。最後調入鹽即可出鍋

17樓:匿名使用者

從網上搜一下,很多種做法,找一種自己喜歡的

18樓:功語晨

送給大家一道可樂雞翅,好吃易學,廚房小白也能做

可樂雞翅怎做!

19樓:我家有菜

可樂雞翅怎麼做?首先雞翅兩面三刀,冷水下鍋,並加薑片料酒去腥煮出血沫撈出控幹水分,同時鍋中油熱下雞翅,煎至兩面金黃,倒入調料燜煮即可。

20樓:一人廚

教你可樂雞翅最正宗的做法

21樓:罐頭小廚

無油可樂雞翅!史上最簡單的可樂雞翅,也是味道最好的一種做法

22樓:是個硬菜

簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅

23樓:foodyvideo吃貨**

為什麼那麼多人愛吃可樂雞翅?答案是:簡單方便美味!

24樓:c小廚是我

在雞翅上切口,放在碗里加蔥好料酒醃製,醃製好後放在熱油裡煎,之後倒入可樂燜煮,再往裡面加一些生抽,大火收汁後即可裝盤,還可以在上面撒上一些蔥花作為裝飾。

25樓:創意小美食

八角生抽老抽倒入可樂

26樓:美食林哥

雞翅劃開涼水下鍋煮熟,鍋中加油,煎至兩面金黃,加水和可樂。快來學習!

27樓:還好少年

雞翅劃刀 起鍋燒油下雞翅倒入一罐可樂 大火收汁

28樓:匿名使用者

可樂雞翅怎麼做?把雞翅清理乾淨,加入蔥姜料酒去腥,鍋中加入糖融化,倒入可樂,調料翻炒均勻。

29樓:天幕網路

準備好可樂哦 先醃製半小時

30樓:匿名使用者

雞翅改刀焯水,油熱下鍋煎金黃加可樂燉20分鐘

31樓:匿名使用者

用料雞翅(翅中最佳)    8個

可樂    易拉罐一罐

鹽    適量

老抽    7ml

生抽    10ml

生薑片(可有可無,有則更好)    5片

桂皮(可有可無,有則更好)    半支或一支

可樂雞翅的做法

在生雞翅上劃刀,或者用牙籤給每個雞翅正反面共戳6個小洞,這樣可以更加入味。用一勺老抽5ml,兩勺料酒10ml醃至少兩小時 【時間緊可省略醃製,但要劃刀和戳洞,否則不易入味】

鍋中放冷水和蔥薑片,雞翅與冷水一同下鍋煮開,不用煮透,看到浮沫比較多時關火撈出即可,用溫熱的水一個個沖洗掉浮沫,瀝乾

用廚房用紙擦乾,有雜毛可以這時候拔乾淨

【最好用不粘鍋】把鍋用薑片塗一遍可以防止雞翅粘鍋

(不用放油,雞翅自己會出油)用小火將雞翅煎至金黃,晃動鍋以免粘鍋

一聽可樂、一勺料酒、一勺老抽,兩勺生抽,加半支桂皮一個八角會更有風味。不用加水。

燉至湯汁還剩一碗水的量時,再嚐嚐鹹淡,如需加鹽再加少量鹽,這樣不容易出差錯。

燉至湯汁收濃,濃度看圖,基本所有汁都裹在雞翅上了,只剩約三勺湯汁了,出鍋

小貼士?1.第一步驟是去腥的,把雞翅用清水加幾片姜,幾段蔥,煮開,撇去浮沫(這就是血水被煮出來了,去腥),然後用清水衝乾淨,瀝乾(防止下一步煎的時候濺油)

?2.用熱水衝可使蛋白質不緊住,更嫩滑

?3.湯汁在快要收濃的時候收得速率會比開始快,所以看著差不多的時候要盯著點兒,火調小,不然糊了就功虧一簣了

?4.喜歡甜一點就用可口可樂,不太喜歡甜就百事可樂

?5.【為什麼要先醃後焯】①更入味。已醃入味的生肉再焯6分鐘至開鍋並不會煮掉肉裡的鹹香

②【錯誤解答】如果先焯後醃的話,焯水之後肉縮緊了,一來不容易入味,二來肉質容易變柴。

?6.口味是很個人的事,這是一道鹹鹹甜甜的菜,建議平日喜歡吃糖醋里脊的朋友,放一聽可樂,平時不經常吃甜口菜的朋友,放半聽可樂

?7. 這個菜譜中,一勺=5ml

可樂雞翅怎么做,可樂雞翅怎麼做

主料 8支雞翅。1杯可樂,1 4杯醬油,1大匙糖,蔥2根切段,檸檬皮絲少許。1除雞翅外,所有材料混合成醃料 但需多留一些檸檬皮絲做最後的裝飾。2雞翅切成兩半,浸入醃料中,醃40分鐘左右。3醃好的雞翅入熱油鍋略炸,至外皮金黃即可起鍋。4炸好的雞翅加醃料,置另一鍋用大火煮至滾後,轉小火繼續煮約半小時,盛...

怎麼做可樂雞翅,怎樣做可樂雞翅

需要主料 雞翅中 可樂 輔料 蔥 冰糖 姜 生抽 料酒 老抽 鹽 雞精。步驟i 把雞翅洗淨後背面劃幾刀,正面用牙籤扎些小眼方便入味。鍋中添水燒開後放入雞翅焯一下,撈出過涼水後擦乾表面水份。蔥切小段,薑切片。鍋中放適量油燒熱後改小火放入冰糖化開。把雞翅倒入鍋中翻炒均勻掛上糖色。放入蔥姜翻炒均勻。倒入生...

做可樂雞翅的方法,做可樂雞翅的方法

準備好可樂哦 先醃製半小時 教你可樂雞翅最正宗的做法 無油可樂雞翅!史上最簡單的可樂雞翅,也是味道最好的一種做法 簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅 為什麼那麼多人愛吃可樂雞翅?答案是 簡單方便美味!在雞翅上切口,放在碗里加蔥好料酒醃製,醃製好後放在熱油裡煎,之後倒入可樂燜煮,再往裡面加一些生抽,大火收...