1樓：匿名使用者
加入老抽可以給雞翅上色；加入生抽可以調味，可樂只有甜味，老抽的鹹度不夠
所以你可以只加老抽，然後用鹽補充鹹味
也可以老抽，生抽都放
可樂雞翅
雞翅含有多量可強健血管及**的成膠原及彈性蛋白，對於血管、**及內臟頗具效果。可樂的作用不僅僅是甜，最重要的作用是其中的碳水化合物和檸檬酸成份可以讓肉質十分鮮嫩，一次可以讓您滿足肉與飲料的食慾。
食材主料雞中翅10只 輔料可樂適量姜2片蒜2瓣小蔥少許鹽適量醬油1大勺老抽1茶匙料酒少許
步驟1.準備所需材料。
2.雞中翅洗淨，用牙籤在雞翅扎些小洞。
3.姜、蒜、小蔥切碎。
4.將雞翅放盤內，再加入姜、蒜、小蔥。
5.然後加入鹽、醬油、老抽、料酒。
6.用手抓均醃製15分鐘。
7.鍋內倒入食用油小火燒熱。
8.再將醃製好的雞翅放入鍋內煎至。
9.加入適量的可樂燒開，可樂和雞翅持平即可。
10.用小火燜至湯汁變濃時即可收火。
小貼士煎雞翅時用小火，以免雞翅糊底，加入可樂之後，如果覺得顏色不夠深，可再新增少許老抽調調色。
燜雞翅時，應以慢火燜，才能發出香濃的味道，而成膠原有效的成分，也必須以長時間燒煮才可溶化。
儘量買個頭小一點兒的雞翅，有些大雞翅上有好多黃色的油，影響味道進入肉中。不要用雞胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的
2樓：褚含芙
你好，做可樂雞翅的話使用的是生抽。
3樓：安徽新東方烹飪學校
材料：雞翅、可樂、香菜、火麻油、姜、鹽、蒜、生抽、辣椒、蔥、料酒。可樂雞翅
1、將材料準備好，雞翅膀用生抽、鹽、火麻油、料酒醃製30分鐘左右。
2、起鍋倒入橄欖油，倒入雞翅，雞翅煎至變色。
3、雞翅煎至變色後，倒入準備好的蒜、姜、辣椒，翻炒兩面金黃香味流入到肉汁中即可。
4、倒入輔料之後，翻炒幾下，就可以倒入可樂了。要注意，可樂不要倒太多，剛好蓋過雞翅就可以了。
5、大火燜10分鐘後收汁即可出鍋，放上準備好的香菜即可。
做可樂雞翅的時候 只用生抽醬油 不用老抽醬油可以嗎?
4樓：江南一豔花
可以。醬油的顏色淡一點罷了，不影響口感及營養價值的。
可樂雞翅的做法
1.準備所需材料。
2.雞中翅洗淨，用牙籤在雞翅扎些小洞。
3.姜、蒜、小蔥切碎。
4.將雞翅放盤內，再加入姜、蒜、小蔥。
5.然後加入鹽、醬油、料酒。
6.用手抓均醃製15分鐘。
7.鍋內倒入食用油小火燒熱。
8.再將醃製好的雞翅放入鍋內煎至。
9.加入適量的可樂燒開，可樂和雞翅持平即可。
10.用小火燜至湯汁變濃時即可收火
5樓：人生路上
做可樂雞翅的時候生抽和老抽都的用。
6樓：匿名使用者
其變，並未發兵。漢吳交兵，孫權失利，折去許多大將，而漢軍黃忠也中箭受傷，不治而亡。吳將潘璋持關羽的青龍寶刀遇關公顯聖，為關羽之子關興所殺。[1]
可樂雞翅不放生抽老抽可以嗎
7樓：沉思的傾訴
你好。做可樂雞翅的時候。不放生抽和老抽完全可以的。
可以放入普通的醬油。只是顏色淡了一些。如果你想顏色深的話。
你可以鍋裡面先放油。油溫升上來以後放入糖。把糖炒成焦色。
然後放入可樂雞翅。顏色照樣可以變身的。顏色照樣好看。
也可以色香口味俱全。
啤酒雞能放老抽和生抽嗎，可樂雞翅放生抽還是老抽
啤酒雞能放老抽和生抽的，上色增香 啤酒雞能放老抽和生抽，而且吃起來味道更鮮美，顏色也好。 廚香萬里 可以的配料 三黃雞1只 啤酒500ml 冰糖1小把 蔥薑蒜適量 大料2粒 桂皮1塊 海鮮醬油1大勺 老抽適量 雞精1勺 幹辣椒6個 油1大勺 烹飪步驟 1.將三黃雞切塊洗淨，放入鍋中焯掉血水，撇去浮沫...
怎麼做可樂雞翅，怎樣做可樂雞翅
需要主料 雞翅中 可樂 輔料 蔥 冰糖 姜 生抽 料酒 老抽 鹽 雞精。步驟i 把雞翅洗淨後背面劃幾刀，正面用牙籤扎些小眼方便入味。鍋中添水燒開後放入雞翅焯一下，撈出過涼水後擦乾表面水份。蔥切小段，薑切片。鍋中放適量油燒熱後改小火放入冰糖化開。把雞翅倒入鍋中翻炒均勻掛上糖色。放入蔥姜翻炒均勻。倒入生...
可樂雞翅得做法，可樂雞翅得具體做法。？
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