1樓：仉玉軒
一、原料準備
1.象牙白蘿蔔兩根洗淨去皮切成長5釐米的段，用直徑5釐米的圓柱形模具切出6個高5釐米的圓柱體，在沸水中焯燙後過涼。
2.大蝦6只剝去蝦頭和蝦殼，留蝦肉和蝦尾洗淨裝盤。加入10毫升料酒、0.5克胡椒粉、1克鹽醃入味，再加入半個雞蛋清和適量澱粉抓勻上漿。
3.南瓜去皮去瓤取100克切成薄片蒸熟，用料理機加100毫升清水打成南瓜蓉。
4.大蒜一頭去皮洗淨剁成末。
5.粉絲50克在沸水中燙軟後過涼裝盤備用。
二、菜品烹飪
1.用小刀把每一隻蝦中間穿透。
2.彎曲蝦尾讓蝦尾從中間的刀口穿過去。
3.鍋中加入30毫升花生油燒至四成熱，倒入一半蒜末小火慢炒。將蒜末炒至金黃色。
4.倒入50毫升鮮湯，倒入另一半蒜末，加入30毫升蒸魚豉油。燒開後加入溼澱粉勾好芡關火。
5.用挖球器把蘿蔔柱挖空成蘿蔔桶。
6.在蘿蔔桶底放入粉絲，用小勺將豉油蒜汁澆在蘿蔔桶裡的粉絲上。
7.將穿好的大蝦放入蘿蔔桶中，蓋住粉絲，封住蘿蔔桶，擺好蝦尾造型。
8.蒸鍋中加入足量清水燒開後整盤放入蘿蔔桶。
蓋好鍋蓋壓上重物，大火蒸5分鐘關火取出。
9.鍋中加入100毫升鮮湯燒開，倒入南瓜蓉熬煮，加入2克鹽和1克味精，加入溼澱粉勾芡。
10.用密笊籬將南瓜湯過濾至碗中，用小勺兒將南瓜湯沿長方形白盤的盤邊倒入盤中即可。
三、操作要點
1.挖空蘿蔔柱的時候小心不要挖透了，否則湯汁會流出來影響美觀和菜品的口味。
2.塞粉絲墊底的時候不要塞太多，否則會影響蝦肉的塞入。
3.蝦肉很容易成熟，不能蒸時間過長，一定要大火快蒸，水開後5分鐘即可。否則會影響口感。
4.往盤子裡倒南瓜湯的時候一定要注意，不要把南瓜湯濺到蘿蔔桶上，否則會影響美觀。
四、菜品特色
本道菜採用挖空的白蘿蔔桶來盛裝粉絲，淋入豉油蒜汁，再塞入蝦肉來蒸制，最後在盤中倒入南瓜湯。創意新穎，造型別致，色澤靚麗，口味獨特。
蝦肉q彈，蘿蔔清脆，粉絲順滑，口感豐富。
口味鹹鮮中帶著濃濃的蒜香和豉香，既有蝦肉的鮮美又有蘿蔔的清爽。
2樓：感性的
南瓜跟白蘿蔔都是家中飯桌上常見的食材，那麼南瓜白蘿蔔能一起吃嗎?這些食材在飲食上都有什麼禁忌?
南瓜跟白蘿蔔是可以在一起食用的，這兩個食材沒有相剋的地方，而且各自還有各自的特點。比如南瓜吃起來很軟糯，白蘿蔔清脆的，在一起做菜吃可以有很多的做法，而且兩者一起吃對身體還很好，都是有利於身體健康。
南瓜具有很高的營養價值，裡面的維生素c、葡萄糖等微量元素都很豐富，尤其是老南瓜裡面含有豐富的鐵元素、鈣元素、胡蘿蔔素等等，可幫助哮喘患者緩解病情。南瓜從中醫的角度來看具有補中益氣的作用，南瓜以及南瓜子的藥用價值也很高。但是南瓜不能跟螃蟹在一起吃，會導致中毒，南瓜還不能跟皮皮蝦一起吃，會導致痢疾，南瓜跟鯉魚一起吃也會中毒。
所以，南瓜白蘿蔔能一起吃，不過南瓜與白蘿蔔雖然營養價值很高，但是南瓜的禁忌還是很多的，在日常飲食需要多注意。
南瓜和白蘿蔔可以一起吃嗎
3樓：來自定山寺喜眉笑眼的呂布
南瓜和白蘿蔔可以一起吃，只不過這兩種食材很少做成一道菜，都是單獨的
4樓：何夏侯波
你好，南瓜和白蘿蔔是蔬菜，他們也沒有相剋，兩者還可以互補，為身體提供所需的營養的
南瓜是否可以和胡蘿蔔或白蘿蔔一起食用？
5樓：翻滾吧雲盤
胡蘿蔔bai和白蘿蔔一起食用沒有毒，只是du「相剋」，會降低其
zhi營養價值。
白蘿dao卜的維生素回c含量極高，對人體答健康非常有益，但是一旦和胡蘿蔔混合就會使維生素c殆盡。其原因是胡蘿蔔中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會破壞白蘿蔔中的維生素c。不僅如此，胡蘿蔔與所有的含維生素c的蔬菜配合烹調都充當這種破壞者。
除胡蘿蔔之外，還有胡瓜、南瓜等也含有類似胡蘿蔔的分解酵素。
6樓：匿名使用者
可以bai
的！這兩個東西沒有du衝突的！樓主啊，給你一zhi些小資料：
20種不dao
能一起吃的食物專
1.豬肉*菱角——肚屬子痛
2.牛肉*栗子——引起嘔吐
3.羊肉*西瓜——傷元氣
4.狗肉*綠豆——會中毒
5.兔肉*芹菜——脫髮
6.雞肉*芹菜——傷元氣
7.鵝肉*雞蛋——傷元氣
8.甲魚*莧菜——會中毒
9.鯉魚*甘草——會中毒
10.螃蟹*柿子——腹瀉
11.白酒*柿子——會胸悶
12.紅薯*柿子——會得結石
13.糖精（片）*雞蛋——會中毒、重則死亡14.紅塘*皮蛋——會中毒
15.洋蔥*蜂蜜——傷眼睛
16.豆腐*蜂蜜——耳聾
17.蘿蔔*木耳——得皮炎
18.馬鈴薯*香蕉——面部生斑
19.芋頭*香蕉——腹漲
20.花生*黃瓜——會傷身
7樓：匿名使用者
可以的，這兩種食物在營養上沒有任何衝突
8樓：匿名使用者
可以。南瓜米飯加蘿蔔燉肉嘛，小時候經常吃的，沒事的。
胡蘿蔔和紅蘿蔔可不可以一起吃
9樓：北京新東方烹飪學校
可以 屬於一個系列的蘿蔔
10樓：繁星點點
胡蘿蔔和紅蘿蔔應該是可以一起吃的，因為他們兩個是同一種，蔬菜
白蘿蔔和南瓜能一起吃嗎
11樓：勾音
南瓜跟白蘿蔔是可以在一起食用的，這兩個食材沒有相剋的地方，而且各自還有各自的特點。比如南瓜吃起來很軟糯，白蘿蔔清脆的，在一起做菜吃可以有很多的做法，而且兩者一起吃對身體還很好，都是有利於身體健康。
南瓜具有很高的營養價值，裡面的維生素c、葡萄糖等微量元素都很豐富，尤其是老南瓜裡面含有豐富的鐵元素、鈣元素、胡蘿蔔素等等，可幫助哮喘患者緩解病情。南瓜從中醫的角度來看具有補中益氣的作用，南瓜以及南瓜子的藥用價值也很高。但是南瓜不能跟螃蟹在一起吃，會導致中毒，南瓜還不能跟皮皮蝦一起吃，會導致痢疾，南瓜跟鯉魚一起吃也會中毒。
所以，南瓜白蘿蔔能一起吃，不過南瓜與白蘿蔔雖然營養價值很高，但是南瓜的禁忌還是很多的，在日常飲食需要多注意。
白蘿蔔和南瓜能同時食用嗎
12樓：hz石頭
胡蘿蔔和白蘿蔔一起食用沒有毒，只是「相剋」，會降低其營養價值。
白蘿蔔的維生素c含量極高，對人體健康非常有益，但是一旦和胡蘿蔔混合就會使維生素c殆盡。其原因是胡蘿蔔中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會破壞白蘿蔔中的維生素c。不僅如此，胡蘿蔔與所有的含維生素c的蔬菜配合烹調都充當這種破壞者。
除胡蘿蔔之外，還有胡瓜、南瓜等也含有類似胡蘿蔔的分解酵素。
13樓：最愛檸萌
咋不可以呀，不過這2加起來不能好吃
白蘿蔔可以和南瓜一起吃嗎
14樓：戰火l紛飛
南瓜跟白蘿蔔都是家中飯桌上常見的食材，那麼南瓜白蘿蔔能一起吃嗎?這些食材在飲食上都有什麼禁忌?
南瓜跟白蘿蔔是可以在一起食用的，這兩個食材沒有相剋的地方，而且各自還有各自的特點。比如南瓜吃起來很軟糯，白蘿蔔清脆的，在一起做菜吃可以有很多的做法，而且兩者一起吃對身體還很好，都是有利於身體健康。
南瓜具有很高的營養價值，裡面的維生素c、葡萄糖等微量元素都很豐富，尤其是老南瓜裡面含有豐富的鐵元素、鈣元素、胡蘿蔔素等等，可幫助哮喘患者緩解病情。南瓜從中醫的角度來看具有補中益氣的作用，南瓜以及南瓜子的藥用價值也很高。但是南瓜不能跟螃蟹在一起吃，會導致中毒，南瓜還不能跟皮皮蝦一起吃，會導致痢疾，南瓜跟鯉魚一起吃也會中毒。
所以，南瓜白蘿蔔能一起吃，不過南瓜與白蘿蔔雖然營養價值很高，但是南瓜的禁忌還是很多的，在日常飲食需要多注意。
黃豆不可以和南瓜一起吃嗎，紅棗能和南瓜一起吃嗎 紅棗和南瓜一起吃好嗎
逾輪 南瓜能和黃豆一起吃 南瓜相剋食物 南瓜與富含維生素c的食物相剋 由於南瓜含維生素c分解酶，所以不宜富含維生素c的蔬菜 水果同時吃。維生素c耐熱，南瓜煮熟後此酶即被破壞。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜與番茄 辣椒等同炒。富含維生素c的菜有菠菜 油菜 西紅柿 圓辣椒 小白菜 花菜等 醋與南瓜相剋...
白蘿蔔可不可以煮鵪鶉蛋？
可以的，做法是把蘿蔔切滾刀塊。鵪鶉蛋煮熟了把殼剝了，然後把蘿蔔先放到油鍋裡炒一炒，放點生抽和老抽，再放點水把鵪鶉蛋一起個及進去煮，到快要爛時再放點糖，調味料等，就可以了，這道菜正時當令時菜，營養有好吃。可以的，可以的，可以主動安全，但在女人眼裡白蘿蔔可以煮啊，怎麼不可以煮呢？可以的。鵪鶉蛋可以和蘿蔔...
蔥和蒜可不可以一起吃，雞蛋可不可以和小蔥一起吃？
二者其實經常在一起搭配使用,大蒜含有大蒜素以及含巰基的化合物，它能從多個方面阻斷致癌物質亞硝胺的合成。它所含微量元素硒 鍺 鎂等都具有抗癌作用。另外含有豐富的維生素c 維生素b1 維生素b2以及鈣 磷 鐵等，對維持人體的健康都有好處。常食大蒜可抗菌消炎，減少慢性炎症的癌變機會。對於預防食管癌 胃癌及...