1樓：農樂賢董蓄
牛肉可以和胡蘿蔔一起吃，以下是具體做法。
材料：牛腱子肉750g、胡蘿蔔一個、土豆一個、生薑適量、蒜頭適量、八角2個、桂皮1小段、香葉2片、食用油適量、鹽適量、料酒適量、老抽適量、生抽適量、白糖少許、青蒜2根。
步驟：1、牛肉沖洗乾淨切稍大塊。胡蘿蔔土豆削皮切滾刀塊。生薑切片，蒜頭剝掉外皮就可以，大蒜去黃葉切小段。
2、冷水下鍋把牛肉焯至無血水，用清水沖洗乾淨瀝水。
3、熱鍋下適量油，把薑片、蒜頭、八角、桂皮炒香。
4、下入牛肉翻炒。
5、加一勺料酒炒勻，把牛肉炒至有些出香味時加適量老抽炒勻上色。
6、把鍋內牛肉和佐料倒入高壓鍋，丟進香葉，倒入沒過牛肉的熱水，燉煮25分鐘。
7、把燉好的牛肉重新倒入炒鍋內，下入胡蘿蔔和土豆塊，加入適量的鹽，燒開後轉中火，蓋上蓋子繼續燉。
8、燉10分鐘左右揭蓋翻炒，加入適量生抽和少許白糖。
9、見鍋內湯汁大半收干時加入青蒜，翻炒幾下關火即成。
10、牛肉鮮香軟爛，土豆胡蘿蔔鮮甜味美，裝盤即可享用。
2樓：賴睿範欽密
可以的，可以做成胡蘿蔔炒牛肉食用，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：牛肉
150克、胡蘿蔔
200克、植物油
50克、幹辣椒
2個、花椒粉
8克、鹽
7克。1、牛肉，切成肉絲。
2、胡蘿蔔切絲。
3、平底鍋中加少量油。
4、加至五分熱時，放入掰開的幹辣椒。
5、牛肉表面變色後，倒入胡蘿蔔絲，翻炒幾下。
6、加入適量胡椒粉，食鹽，翻炒。
7、盛出，這樣就做好了。
3樓：萇薄祕溪
這個為什麼不可以一起吃呢。我家飯桌上就曾經一次性出現過胡蘿蔔青椒炒牛柳，芹菜炒香乾，西紅柿雞蛋湯。吃完沒發現什麼問題啊。
4樓：徭博贍竺運
可以，紅燒燉湯都行。但是胡蘿蔔和白蘿蔔不能一起煮，切忌。
5樓：佴朵兒堯寶
當然可以啊
有胡蘿蔔炒牛肉這道菜啊
牛肉和胡蘿蔔能在一起吃嗎
6樓：召恕衡媚
你好，可以一起吃。牛肉、胡蘿蔔和雞腿菇之間沒有相剋關係，一起吃完全沒有問題
7樓：摩仁興歌
牛肉和胡蘿蔔不僅能一起吃，還很有營養——是藥膳
牛肉和胡蘿蔔一起煮可以去腥味，加點陳皮，既可以提味，還補
8樓：練寧稅鵑
能吃。我就這樣做的
紅燒牛肉就放點胡蘿蔔去腥且好吃！
紅蘿蔔和牛肉能一起吃嗎
9樓：領悟
可以。準備材料：
紅蘿蔔、牛肉500克、八角2個、姜5片、生抽2勺、料酒2勺、鹽、味精、蔥1根 、白糖2勺、色拉油2勺
做法：1、牛肉先用開水燙洗一下或者焯1分鐘去掉血水，切成小塊。切的時候要順著牛肉的紋理切，這樣切出的牛肉煮時好熟，不會碎。
2、紅蘿蔔洗乾淨帶皮切成塊。
3、熱鍋放油，油溫熱放糖，糖變成紅色冒大泡時放牛肉翻炒。
4、如果看到牛肉上色很好，就少放些醬油，醬油多了會使蘿蔔變黑。
5、放進花椒大料和蔥姜。
6、倒入開水，燉肉用開水好熟而且肉質不老。鍋開後將上面漂浮的沫子撇掉。鍋開5分鐘後，關中小火燉30分鐘。
7、加入切好的紅蘿蔔塊，燉到蘿蔔半熟時加入鹽，鹽一定後加，先加鹽牛肉不容易熟爛。
8、蘿蔔燉到透明時就熟了，加點味精，出鍋。
10樓：抱香蕉睡覺
紅蘿蔔和牛肉可以一起吃。燉牛肉胡蘿蔔，即用牛肉和胡蘿蔔為主要材料燉制而成的菜，色澤鮮豔，濃香甘甜。
胡蘿蔔含有非常豐富的維生素和礦物質，尤其富含維生素a原（胡蘿蔔素），經常食用能夠**夜盲症，保護呼吸道和促進兒童生長。牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，且含多種重要的營養成分，具有補脾胃，益氣盤，強筋骨的功效。
牛肉還有一定的利水消腫作用，對於慢性腎炎所致的水腫、小便不利等，常食有一定的輔助**作用。常吃牛肉，對慢性痢疾、消渴病人也十分有利。
11樓：雨說情感
胡蘿蔔和牛肉是可以一起吃的。
胡蘿蔔含有非常豐富的維生素和礦物質，尤其富含維生素a原（胡蘿蔔素），經常食用能夠**夜盲症，保護呼吸道和促進兒童生長；
牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，且含多種重要的營養成分，具有補脾胃，益氣盤，強筋骨的功效。
擴充套件資料
牛肉不能和什麼食物一起吃
1、牛肉與栗子不能同食：牛肉甘溫，安中益氣，補脾胃，壯腰腳；栗子甘鹹而溫，益氣厚腸胃，補腎氣。從食物藥性看，二者並無矛盾。
從營養成分看，栗子除含蛋白質、糖、澱粉、脂肪外，還富含維生素c，每100克中高達40毫克。此外，富含田螺與牛肉相剋：不易消化，會引起腹脹。
2、鯰魚與牛肉相剋：同食會引起中毒。可以用人乳**。
3、牛肉不可與黍米同食：食後身體不適。
4、韭菜與牛肉相剋：因牛肉甘溫、補氣助火，韭菜辛溫，動火動血，故不宜同食。
吃胡蘿蔔的禁忌
1、胡蘿蔔和白蘿蔔不宜同吃
把胡蘿蔔和白蘿蔔一起做成菜，看起來紅白相間非常好看，實際上並不科學。因為胡蘿蔔中含有一種叫化酵素的物質，會破壞白蘿蔔裡含量極高的維生素c。
2、烹飪胡蘿蔔新增適量的醋和醬油
胡蘿蔔含有作用力極強的維生素c化酵素，在烹製過程中，會使其他蔬菜的維生素c喪失殆盡。為了防止這種情況，應當新增適量的醋和醬油。
3、胡蘿蔔不要過量食用
大量攝入胡蘿蔔素會令**的色素產生變化，變成橙黃色。
4、胡蘿蔔不適合生吃
胡蘿蔔雖然被稱為「維生素a的寶庫」，但在小腸黏膜作用下可以轉變為維生素a的胡蘿蔔素是脂溶性物質，只有和食用油或肉類一起烹調，才能充分被人體吸收。
人民網-牛肉不能和什麼一起吃？九種相剋食物
12樓：萌萌噠的小可愛喵喵醬
牛肉紅蘿蔔這兩種食物不相剋的，是可以混在一起吃的。而且在日常的生活當中，很多人都會用紅蘿蔔跟牛肉一起來煮菜，紅蘿蔔是一種脂溶性物質。
而牛肉裡面含有豐富的蛋白質，兩者搭配起來做菜營養是非常好的，但是需要注意的是，清洗的時候要保持乾淨，這樣對於人體是有好處的。
13樓：格調
可以。主料：牛肉1塊、香菇6個、胡蘿蔔1個、雞蛋1個、麵粉50g
輔料：香菜2~3根、油適量、鹽適量
步驟一：準備好所有的食材，瘦牛肉，幹香菇，胡蘿蔔，香菜，雞蛋，麵粉。
步驟二：幹香菇提前用水泡發（這裡可以用新鮮香菇）然後切碎末，胡蘿蔔去皮切碎末，牛肉切碎末，香菜切碎末（這裡也可以換成小蔥）。
步驟三：將切好的食材放入碗中，加入適量的麵粉，打入一個雞蛋，放入少許鹽調味。
步驟四：再加入適量清水攪拌均勻，調成麵糊狀即可。
步驟五：平底煎鍋中倒入適量油，油熱倒入麵糊。這裡我用勺子舀的，然後用鏟子按壓平了，煎成一個小圓餅。
步驟六：煎至兩面金黃即可（這裡需要用小火慢慢煎。大火容易糊哦！煎餅需要耐心哦！）。
步驟七：煎好的雞蛋餅裝盤了。
14樓：月滿梔子
牛肉能益氣血、強筋骨，能為我們提供優質豐富的蛋白質和維生素等營養成分，而蘿蔔味涼性辛，功效在於健脾消食、行氣補虛。 兩者相配，適用於**消化不良、營養不足、腰膝痠軟等病症。
15樓：匿名使用者
可以，但是吃完不可喝白酒。紅蘿蔔+白酒＝砒霜，會中毒的。
16樓：啥名字好呢呢
牛肉不能和什麼一起吃：
牛肉和板栗同食,可降低對人體有益的營養價值，故不相宜；
牛肉和豆醬一起吃會傷五臟；
牛肉與香附子食則生九子瘡；
牛肉與韭菜同吃，容易上火；
牛肉與白酒同吃，容易上火，牙齦容易發炎；
牛肉同生姜同吃，容易上火；
牛肉與豬肉同吃,一溫中健脾，一冷膩滋陰，一溫一寒，互相牴觸；
牛肉不可與魚肉同烹調；
牛肉不可和田螺一起吃，會引起中毒；
牛肉和紅糖同吃會漲肚子；
牛肉不宜與黍米同吃。
17樓：黎慈
可以的，蘿蔔白菜各有所愛嘛，自己喜歡就好
18樓：禰的生活小幫手
可以的。牛肉和紅蘿蔔可以同食，並且有多種吃法。
比如：燉牛肉胡蘿蔔，就是牛肉和胡蘿蔔為主要材料燉制而成的菜，色澤鮮豔，濃香甘甜。胡蘿蔔含有非常豐富的維生素和礦物質，尤其富含維生素a原（胡蘿蔔素），經常食用能夠**夜盲症，保護呼吸道和促進兒童生長；牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，且含多種重要的營養成分，具有補脾胃，益氣盤，強筋骨的功效。
還有紅蘿蔔牛肉湯，胡蘿蔔燒牛肉等兩者同食的菜。製作原料主要有牛肉、胡蘿蔔、幹辣椒等，口味鮮美，營養豐富。具有補脾胃、強筋骨、益氣血，養肝明目、健脾、化痰止咳，理氣、止痛、溫陽的功效。
牛肉可以和紅蘿蔔一起吃嗎
19樓：鄞昆誼犁晗
紅蘿蔔可以和牛肉一起煲的
不能和牛肉同吃的食物：
牛肉+白酒：同時食用容易上火；因為牛肉屬於甘溫，補氣助火，而白酒則屬於大溫之品，與牛肉相配餓如火上澆油，容易引起牙齒髮炎
牛肉+板栗：栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素髮生反應，削弱栗子的營養價值，而且不易消化
牛肉+海螺：身體不適
牛肉+田螺：不易消化，會引起腹脹
牛肉+鯰魚：一起吃會引起中毒，可以用人乳和鼓汁**牛肉+紅糖：腹脹
牛肉+紅塘：一起吃會引起腹脹
牛肉+橘子：不利於營養素的吸收
牛肉+韭菜：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒
20樓：溥巧凡須臻
完全沒有問題的，還是蠻有營養的！
紅蘿蔔燉牛肉
主料：牛肉500克，奶油50克，胡蘿蔔中等大小的2個，土豆中等大小的3個，洋蔥2個，嫩豆莢50克，枸杞子30克，麵粉，胡椒粉，細鹽適量。
做法1.將牛肉切成3～4釐米見方的塊，撒上鹽與胡椒粉，再撒上些麵粉拌和。2.將胡蘿蔔切成1釐米見方的小塊。土豆切片。豆莢切成3釐米長的段。洋蔥切片，備用。
3.將奶油放鍋年熬熱，放入牛肉塊炒成茶色。繼將洋蔥片少許放入共炒。
4.鍋內放入熱水4碗，把枸杞子加入，蓋好煮開。煮開之後，改用極弱的火煮燉2小時。
5.在煮燉枸杞子的過程中，按先後次序分別加入胡蘿蔔、土豆、豆莢和洋蔥。6.在胡蘿蔔等原料煮好前20分鐘放鹽，並用3羹匙麵粉調成糊狀和在湯裡，使湯粘濃。
7.離火之前，再調1次味，隨自己之喜愛適當加入各種調味品。
21樓：襲季雅茹溶
牛肉不能和什麼一起吃：
牛肉和板栗同食,可降低對人體有益的營養價值，故不相宜；
牛肉和豆醬一起吃會傷五臟；
牛肉與香附子食則生九子瘡；
牛肉與韭菜同吃，容易上火；
牛肉與白酒同吃，容易上火，牙齦容易發炎；
牛肉同生姜同吃，容易上火；
牛肉與豬肉同吃,一溫中健脾，一冷膩滋陰，一溫一寒，互相牴觸；
牛肉不可與魚肉同烹調；
牛肉不可和田螺一起吃，會引起中毒；
牛肉和紅糖同吃會漲肚子；
牛肉不宜與黍米同吃。
胡蘿蔔和紅蘿蔔可不可以一起吃
22樓：北京新東方烹飪學校
可以 屬於一個系列的蘿蔔
23樓：繁星點點
胡蘿蔔和紅蘿蔔應該是可以一起吃的，因為他們兩個是同一種，蔬菜
胡蘿蔔和牛肉能一起吃嗎?
24樓：格調
可以，胡蘿蔔和牛肉一起吃的做法如下：
紅燜砂鍋牛肉：
準備用料：牛肉500g、土豆1個、胡蘿蔔1根、洋蔥50g、蔥姜適量、桂皮5g、大料3個、花椒10粒、料酒30ml、老抽10ml、生抽20ml、白糖10g、鹽適量、雞精少許、水澱粉適量、香菜適量
1、準備好原食材。
2、牛肉切塊，土豆去皮切塊，胡蘿蔔洋蔥分別切塊。
3、牛肉冷水入鍋焯燙出血沫洗淨。
4、炒鍋倒油爆香蔥薑蒜和香料。
5、倒入牛肉翻炒。
6、烹入料酒炒香。
7、加入白糖繼續翻炒。
8、再加入老抽和生抽。
9、炒制牛肉上色關火。
10、把牛肉放入砂鍋加入適量的開水。
11、大火煮開關小火加蓋燜制40分鐘。
12、然後再把土豆和胡蘿蔔放入繼續燜燒。
13、土豆綿軟放入洋蔥，然後開大火。
14、加入鹽調味。
15、淋入少許水澱粉勾薄芡。
16、最後撒上香菜關火。
17、成品。
牛肉可樂可以一起吃嗎，酸奶和牛肉可不可以一起吃
那個閃電 可以，以下是可樂燉牛肉的做法。主料 牛腱肉500g 土豆200g 胡蘿蔔200g 可樂1瓶輔料 鹽適量 生抽適量 胡椒粉適量 姜適量 蔥適量步驟 1 牛腱肉備好。2 土豆，胡蘿蔔，姜，小蔥洗淨備用。3 牛肉先直的切成長條。4 再橫著切。這樣牛肉吃起來才不會老。5 水燒開把牛肉放進開水中氽湯...
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