1樓：子夜冰心
1、黃酒功效之活血祛寒，通經活絡
2、黃酒功效之抗衰護心
3、黃酒功效之**、美容、抗衰老
4、黃酒功效之藥用價值
5、黃酒功效之烹飪時祛腥羶、解油膩
6、黃酒功效之輔助醫療
7、黃酒的保健功效
喝黃酒對人體有什麼好處？
經常喝客家黃酒有什麼好處？
2樓：東瓜丫
1. 客家紅酒(黃酒,實際顏色因為使用了紅曲而是紅色！）是世界上最古老的酒類之一，源於中華，且唯中國有之，主要集中於中國粵東客家人聚集居住地梅州市，梅州市又集中於大埔；客家紅酒與啤酒、葡萄酒並稱世界三大古酒。
2. 客家釀紅酒以大米、黍米、粟為原料，一般酒精含量為14%—18%，屬於低度釀造酒，客家釀紅酒含有豐富的營養，26種氨基酸，其中包括有數種未知氨基酸，而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨基酸客家釀紅酒都具備，故產地為雁陽村的客家釀紅酒被譽為真正的「液體蛋糕」，長壽飲食**養身祕訣；
3. 客家釀紅酒是採用糯米為主要原料，通過發酵、壓榨、澄清、多年窖藏而成，酒色紅色透明，其味香芬甜美，色澤溫赤，飲之通天地之靈氣，活經絡之神脈。客家釀紅酒香氣濃郁、乙醇含量低，能幫助血液迴圈，具有養血美顏、舒經活絡的功效。
客家釀紅酒是客家人長年常用的滋補品，善補五臟，能益氣養血，健脾胃，**虛損。客家人常用客家釀紅酒做娘酒雞滋補身體，也是坐月子用來恢復元氣、補託身體、催奶的最佳食品，唯一產婦能喝的酒，娘酒雞氣味甘醇，且具溫中驅寒、養血美顏、強身健體的功效。製作流程可概括為選料、蒸煮、發酵、炙酒，釀酒需要準備的器具：
大鍋、蒸籠、背箕、瓦缸、大圓篩、酒甕等，經過幾十道程式釀製的客家釀紅酒的營養成份含量十分豐富，據化驗分析，包含的26種以上的氨基酸，其中人體必需而又不能合成的八種氨基酸含量最高，居各種釀造酒之首，是啤酒的九倍，紅葡萄酒的三點五倍，而且高於雞蛋等食品；梅州大埔雁陽村客家釀紅酒的發熱量高，每升酒的發熱量二千二百卡。
3樓：匿名使用者
黃酒是中國國酒，是們祖先傳下來的美味酒品。它含有多種人體必需的氨基酴，豐富的糖分、有機酸、蛋白質、礦物質、維生素和微量元素。黃酒被人們譽為「液體蛋糕」，就是指的具有豐富的營養。
長江三角洲人傑地靈，經濟發達，民間釀酒業由來已久，清朝初期就有相當規模的黃酒作坊，而聞名遐邇的江蘇黃酒———沙洲優黃，在光緒年間就已形成一定的規模和影響。經過幾代人的摸索總結，具有鮮明江南水鄉特色的以半乾半甜為特點的黃酒釀造工藝逐步成型，並在長江三角洲風行起來，尋常百姓都以每天飲一杯黃酒為時尚。飲黃酒時尚，在於黃酒健康。
有詩人道：「黃酒不傷身，微醉如酒神，品自香中來，天地皆入樽」，就是喝黃酒的好處。黃酒的養胃健腎、和血行氣的功用，是其它酒品不能媲美的。
黃酒中的糯米發酵而產生的醇香，更是餘香繞樑、沁人肺腑。黃酒不甜不辣，入口最適，能者海量自有一決雌雄之地，婦孺老人也能淺酌助興，這就是黃酒的「人緣」，自然比烈酒下肚傷身強多了。
4樓：用豔利
通經絡補氣血，產婦催奶佳釀
紹興黃酒對人體有什麼好處？？？？
5樓：你屬於我
紹興黃酒功效價值
◆ 豐富的氨基酸及易被人體消化
據分析：紹興黃酒含總固形物3.5—240克/升，含氮物1.
6—2.8克/升，碳水化合物28—200克/升，氨基酸254.82—564.
76毫克/100毫升。值得一提的是紹興黃酒中含量豐富的氨基酸，共有18種之多，包括人體必需而自身又不能合成的8種氨基酸。尤其是能助長人體發育的賴氨酸，其含量與啤酒、葡萄酒和日本清酒比，要高出2-36倍，這在世界酒類中是絕無僅有的。
◆ 含有功能性低聚糖
紹興黃酒中的功能性低聚糖是釀造過程中在微生物酶的作用下產生的。檢測表明，紹興黃酒中已檢出的功能性低聚糖主要是異麥芽低聚糖，主要成分為異麥芽糖、潘糖、異麥芽三糖等，作為國際上公認的第三代功能因子，異麥芽低聚糖能有效促進腸道雙歧桿菌增殖，改善腸道微生態環境，降低血清中膽固醇及血脂水平，提高機體免疫力，預防各種慢性疾病的發生。
◆ 美容養顏
紹興黃酒酒性溫和，適量常飲可促進血液迴圈，加速新陳代謝，此外紹興黃酒中含有豐富的b族維生素，如維生素b1、b2、尼克酸、維生素e等，適量飲用可補血養顏。
◆ 含有種類豐富的有機酸
紹興黃酒中的有機酸含量十分豐富，主要有乳酸、乙酸、琥珀酸、丁酸、磷酸等十多種。大多數在發酵過程中由細菌和酵母代謝產生。這些有機酸中，乙酸具有殺菌、抗病毒的功效，並具有促進胃液分泌、助消化、降血脂，降低膽固醇，延緩血管硬化等功能。
乳酸不但能抑制酚、吲哚等有害物質，還能防止細胞老化，並對很多致病菌有極強的抑制作用，其濃度為100ml/l時，即使營養條件良好，大腸桿菌、霍亂弧菌、傷寒桿菌也將在3小時內全部死亡。 檢測表明，每升紹興黃酒中含有4500mg以上的有機酸，其中乳酸佔60%左右，乙酸佔20%左右，焦穀氨酸佔10%左右，琥珀酸佔6%左右，酒石酸佔4%左右，檸檬酸佔1-2%。所以，每飲用100ml黃酒，即攝入了500mg左右的低分子有機酸，這些有機酸進入人體後，可有效防止多種疾病的發生。
◆ 鎮靜降壓、提高記憶
最近科研人員利用現代高科技手段從紹興黃酒中檢測到多種活性物質和降膽固醇的生物活性物質。他們從黃酒中檢測出一種gaba（γ—氨基丁酸），這是一種非常好的生理活性物質，具有降血壓、改善腦功能、增加記憶、鎮靜神經、高效**及提高肝、腎機能等多種生理活性，非常有益於人體健康。
◆ 保護心臟
研究表明：黃酒中含有豐富的微量元素，微量元素雖不是衡量營養價值高低的指標，但現代醫學研究證實：微量元素對於調節機體生理活動功能，預防各類心腦血管疾病的發生具有十分重要的意義。
據檢測：紹興黃酒中含有硒、鋅、鐵、銅、鎂、鍶、鉬等10多種人體所必需的微量元素。硒是一種天然的腫瘤抑制劑，鋅是人體中204種酶的活性成分，是維持正常生命活動的關鍵因子，酒中以配合物態有機鋅存在，具有極高的生物利用率，發揮重要的保健作用；銅、鐵等是造血、活血和補血功能的關鍵成分；錳對調節中樞神經、內分泌和促進性功能有重要作用，還是抗衰老的關鍵因子，據研究測定，長壽老人血液中含量均高於一般人；鉀、鈣、鎂對於保護心血管系統，預防心臟病具有重要意義。
◆良好的藥用價值
紹興黃酒素和醫藥有關，據《漢書 . 食貨志》中記載：「紹興黃酒，百藥之長」。
對紹興黃酒祛病養身的良好作用古人早有認識。《本草綱目》上說「唯米酒入藥用」。米酒即紹興黃酒，它能「通血脈、厚腸胃、潤**、散溼氣、養脾氣、扶肝、除風下氣、熱飲甚良、能活血、味淡者利小便」。
在中醫處方中常用紹興黃酒浸泡、炒煮、蒸炙各種藥材，藉以提高藥效。如紹興黃酒泡製中藥，能使藥性移行於酒液中，服後有助於胃腸血液對藥物的吸收，迅速地把中藥成份執行至全身，使藥的作用發揮得更好、更有效。《本草綱目》詳載六十九種藥酒可治疾病，這六十九種藥酒均以紹興黃酒製成。
北京著名的同仁堂藥鋪曾專門向紹興章東明酒坊訂購製藥用酒，章東明酒坊為同仁堂釀製了一種名為「石八六桶」的專用酒，並存放3年以上再運至北京，這種特別釀製的專用酒也稱為「同仁堂酒」。
◆延緩衰老
最近，日本有科學家研究指出，適量飲用紹興黃酒對延緩人腦細胞的衰老具有重要作用。
◆優良的烹飪價值
除了具有豐富的營養和藥用價值之外，紹興黃酒還可用作烹調佐料—它具有祛腥 、去羶、解膩、增香、添味等功效，是一種非常理想的烹飪調味用酒。特別是用黃酒烹製魚、肉、禽、蛋等菜餚，其菜的風味較用一般黃酒烹製更為鮮美醇香，這與紹興黃酒所採用的原料和特殊釀造工藝所形成的豐富營養成份有著密切的關係。目前，幾乎所有的賓館、飯店、酒樓烹飪時都要用到料酒，而且基本上採用黃酒，高檔次的星級酒店則直接採用紹興黃酒。
6樓：drh極地綠洲
紹興黃酒對人體有什麼好處？？這個有好處也有壞處，必須適量才行，可以讓人
黃酒什麼人能喝？都有什麼好處？
7樓：幸運的範
能喝黃酒的人群和好處：
1、抽菸，酗酒，生活不規律，身體處於亞健康狀態，常飲黃酒對身體進行保養與維護，清理腸道垃圾，減少腦血栓，心血管等方面的突發性疾病
2、失眠，常飲黃酒，能夠調節睡眠，改善睡眠質量，對睡眠有很好的幫助。
3、老年人每天飲用黃酒，能夠舒筋活血，調理睡眠，增強體質。
4、有痛經史的女孩子飲用黃酒能夠減少疼痛，飲用方法為熱飲，加熱到35-40度，在經期前三天晚飯後飲用
5、產婦飲用黃酒，有祛風，驅寒，補氣之功效，能夠打通產婦血脈，對身體恢復，催奶，減輕疤痕和妊娠紋有很好的功效。
6、更年期婦女，每天睡覺前飲用1-2兩黃酒，能夠緩解更年期症狀，平復煩躁心情，幫助睡眠。
7、用黃酒入藥，可充分發揮藥力，堪稱百藥之王
知名黃酒品牌：
1：塔牌黃酒
作為具有五十多年曆史出口品牌的塔牌紹興酒，其出口量在紹興黃酒企業中雄踞榜首，是紹興酒的重要出口基地。
2：古越龍山
產自紹興，上年歲的酒友(如家裡老爺子)黃酒一般首選這個。古越龍山的酒口感醇厚，含糖量相對較低，溫涼飲用皆可，但是**略高。
3：糧言—黃先生
一般江浙地區的黃酒都會有苦藥味，而黃先生是手工釀造的客家糯米黃酒，正撇去了這些弱點，在口感上比傳統黃酒更溫潤、清爽和柔和，入口微甜溫潤不刺喉，度數只有13度，就算不會喝酒的人也能輕鬆接受。外包裝上採用黃色為主調，意在表達給人溫暖的感覺，ip形象生動，更符合年輕人的審美觀。
常喝黃酒對身體有什麼好處？
8樓：匿名使用者
和所有酒一樣……沒任何酒帶來的好處……如果說發酵的谷胺酸有好處……那麼醬油也有……
黃酒有什麼益處和壞處，什麼樣的人不適宜喝
9樓：姜瑤蹇香
好處：無論是對於女性朋友還說一些中年人來說，每天定量的黃酒會對身體產生一些微妙的良性影響，因為自釀黃酒屬於自然發酵的酒精飲品，在釀造過程中遵循自然規律，不新增任何新增劑，對於人體的不良影響也降低到了最低的限度，同時發酵類酒精飲品不同於蒸餾類酒精飲料，其最大限度的儲存了釀造作物的氨基酸、維生素等微量元素，可以對身體的能量最好的得以補充，黃酒同時有利於血液的迴圈，可以淡化色斑、保持肌膚的水分和彈性等。
壞處：黃酒有好處但是過量飲用也是會有一定危害的，無論您是酒量好還是差，每天飲用的黃酒都要控制在100到200毫升之間（以半乾黃酒酒精度15度為例）這樣才能發揮黃酒的最大功效。
反之，如果過量的飲用黃酒，其中大量的酒精成分不能被我們的肝臟迅速的代謝，從而轉化為脂肪囤積在肝臟，久而久之會在肝臟產生一定的驗證，當然這個過程相比於飲用白酒來說是非常緩慢且不易被察覺的，但是積累到一定的程度就會出現問題，所以在飲用黃酒的時候，還是要堅持適量飲用的原則，不能因為自己酒量好或者沒有醉意就大肆的飲用，這樣只能是適得其反，不僅達不到養生的功效，還會對身體產生不利的影響。
黃酒不是任何人都可以喝的，一般患有高血壓和心臟病的病人不要喝黃酒。
黃酒適合大部分人群飲用，黃酒裡面含有多種人體需要的氨基酸，黃酒可以成為烹調上面的調味品，黃酒被譽為是液體蛋糕，所以可以看出黃酒的營養是非常豐富的。
黃酒以大米、黍米為原料，一般酒精含量為14%—20%，屬於低度釀造酒。黃酒含有豐富的營養，含有21種氨基酸，其中包括有數種未知氨基酸，而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨基酸黃酒都具備。
喝紹興黃酒對人有哪些好處，紹興黃酒對人體有什麼好處？？？？
你粉底沒我的厚 黃酒對於身體有很多的好處，每天晚上堅持喝少量的黃酒，不但是可以舒筋活血，美容養顏，而且對於胃寒的人起到暖胃的功效，黃酒中是含有氨基酸，微量元素等，是一種非常好的保健酒。另外還有以下好處 1 提高睡眠質量。睡眠不好可以用黃酒和桂圓肉一起炮製起來喝，會有和很好的緩解。2 增強人體免疫。黃...
夏天喝黃酒的好處有哪些，常喝黃酒對身體有什麼好處？
好處有 1 易於消化 黃酒含有許多易被人體消化的營養物質,如 糊精 麥芽糖 葡萄糖 脂類,甘油 高階醇 維生素及有機酸等。這些成分經貯存,最終使黃酒成為營養價值極高的低酒精度飲品。2 舒筋活血 黃酒的氣味是苦 甘 辛的。溫飲黃酒,可以活血祛寒 通經活絡,有效的抵禦寒冷,預防感冒。適量的常飲有助於加快...
喝黃酒有什麼好處！怎麼個喝法
黃酒之時尚飲法 1.溫飲黃酒 黃酒最傳統的飲法，當然是溫飲。溫飲的顯著特點是酒香濃郁，酒味柔和。溫酒的方法一般有兩種 一種是將盛酒器放入熱水中燙熱，另一種是隔火加溫。但黃酒加熱時間不宜過久，否則酒精都揮發掉了，反而淡而無味。一般，冬天盛行溫飲。黃酒的最佳品評溫度是在38 左右。在黃酒燙熱的過程中，黃...