1樓：小t學姐
含粗纖維的食物都有以下幾種：
1.竹筍。要說粗纖維含量最多的食物就是竹筍了，它的主要成分就是粗纖維。
2.薯類。薯類的粗纖維含量也是很高的，如果竹筍排第一的話那麼薯類就是排第二的存在了，比如紅薯和紫薯等等。
3.芹菜。芹菜的粗纖維含量也是很高的，除了粗纖維含量高之外，經常吃芹菜還能夠降低血壓。
4.牛蒡。牛蒡也是富含粗纖維的蔬菜哦，除了有豐富的粗纖維之外其還有很多豐富的礦物質，因此常吃的話對身體是非常好的。
5.無花果。除了蔬菜有很多的粗纖維，水果中的無花果也是有很多粗纖維的哦，其240克的果肉中就含有差不多7克的粗纖維，含量是很高的。
2樓：匿名使用者
粗纖維食物是指每百克食物含粗纖維2克以上的食物，有雜糧玉米、小米、高糧、蕎麥、燕麥、木薯、番薯、竹薯、黃豆、青豆、綠豆、赤豆、豌豆、豇豆、蠶豆、黃豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黃花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹筍、鞭筍、蘆筍、洋蔥、芥菜、牛皮菜、蘋果、梨、葡萄、杏、柿、山楂、草莓、果脯、杏幹、梅乾、橄欖、紅棗、粟子、核桃、花生、木耳、蘑菇、香菇、玉米片、茄子、海帶、紫菜、髮菜、海藻、瓊脂等。所有這些食物，其纖維比較粗，難以消化、吸收，會加重胃的負擔，故胃病患者應少吃。
3樓：平凡
大多綠葉蔬菜都是，尤其是芹菜，韭菜等等
4樓：匿名使用者
水果、蔬菜以及粗加工的糧穀類。
粗纖維食物有哪些
5樓：花利葉嬴午
粗纖維食物是指每百克食物含粗纖維2克以上的食物。粗纖維食品的主要消費群應該是成年人和老年人，吃的時候也要根據營養學上對於粗纖維的推薦攝入量為準
每人每天20-35克，多吃反而會降低其他營養素的利用率。
分類1、豆類
有雜糧玉米、小米、高梁、蕎麥、燕麥、木薯、番薯、竹薯、黃豆、青豆、綠豆、赤豆、黑豆、豌豆、豇豆、蠶豆、紅棗、粟子、核桃、花生.
2、菜類
黃豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黃花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹筍、鞭筍、蘆筍、洋蔥、芥菜、牛皮菜、綠豆芽、香菜、茄子、海帶、紫菜、髮菜、海藻等。
3、果類
蘋果、梨、葡萄、杏、柿、山楂、草莓、菠蘿、果脯、杏幹、梅乾、橄欖等。
4、菌類
木耳、蘑菇、香菇、金針菇等。以及一些粗雜糧等等
6樓：
一、哪些食物含粗纖維 1、菌類 菌類食物，其中松蘑的纖維素含量接近50%，按照從多到少的排列為：松蘑、髮菜、香菇、銀耳、木耳、金針菇。 2、薯類 薯類食物中粗纖維的含量同樣不容忽視，經過研究發現馬鈴薯、白薯、竹薯、木薯等薯類食物中的纖維素含量大約為3%。
3、蔬菜類 可以說各種蔬菜類食物中所含有的纖維素同樣非常的豐富，其中以筍類食物中所含有的粗纖維最為豐富，具達30-40%的含量。除此之外還有辣椒，其中粗纖維的含量甚至超過40%，經常吃辣椒不僅能夠起到補充粗纖維的功效，同時還具有很好的抗氧化功效；其他的還有蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、牛皮菜、芹菜、韭菜、黃豆菜、黃花菜、香椿、香菜、茄子、油菜、茭白、洋蔥、青椒等。 4、穀物類 在所有粗纖維食物中，穀物類食物中所含有的粗纖維是最豐富的，其中麥麩中所含有的粗纖維含量高達31%，並且按照從多到少排列，其中最高的還有小麥粒，其次是大麥、玉米、蕎麥麵、薏米麵、高粱米、黑米等粗糧食物。
5、堅果類 粗纖維含量為3～14%左右，從高到低的排列有：黑芝麻、松子、杏仁、白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁。 6、豆類 各種豆製品是我們生活中非常常見的食物，無論是豆乾還是豆皮，其中所含有的粗纖維含量都非常的豐富。
經過研究發現，豆類食物中所含有的粗纖維含量高達6-15%，在所有的豆類食品中粗纖維含量從多到少排列為黃豆、青豆、蠶豆、芸豆、豌豆、黑豆、紅小豆、綠豆。 7、水果類 水果的粗纖維含量也接近50%，依次有桑椹幹、櫻桃、山楂、酸棗、黑棗、大棗、小棗、石榴、蘋果、鴨梨、葡萄、菠蘿、柿子、杏。 8、藻類 藻類粗纖維含量在20%左右，主要紫菜、海帶。
9、麥片類 麥片食物，在燕麥中所含有的粗纖維含量高達8-9%，而在燕麥片中所含有的粗纖維含量有5-6%。粗纖維食物是指每百克食物含粗纖維2克以上的食物。粗纖維食品的主要消費群應該是成年人和老年人，吃的時候也要根據營養學上對於粗纖維的推薦攝入量為準 每人每天20-35克，多吃反而會降低其他營養素的利用率。
7樓：劉英博校一
研究表明，糙米和胚牙精米，以及玉米、小米、大麥、小麥皮（米糠）和麥粉（黑麵包的材料）等雜糧以及根菜類和海藻類中食物纖維較多，如牛蒡、胡蘿蔔、四季豆、紅豆、豌豆、薯類和裙帶菜等。
膳食纖維是植物性成分,植物性食物是膳食纖維的天然食物**。膳食纖維在蔬菜水果、粗糧雜糧、豆類及菌藻類食物中含量豐富。部分常見食物原料中膳食纖維的含量狀況為:小白菜0
.7%、白蘿蔔0
.8%、空心菜1.
0%、茭白1
.1%、韭菜1.
1%、蒜苗1.
8%、黃豆芽1.
0%、鮮豌豆1
.3%、毛豆2
.1%、苦瓜1
.1%、生薑1
.4%、草莓1.
4%、蘋果1.
2%、鮮棗1
.6%、棗(幹)3
.1%、金針菜(幹)6.
7%、山藥0
.9%、小米1.
6%、玉米麵1
.8%、綠豆4
.2%、口蘑6
.9%、銀耳2
.6%、木耳7
.0%、海帶9
.8%。隨著人們對膳食纖維與人體健康關係的認識的不斷深入,一些高纖維食品越來越受到青睞,菌藻、果蔬在膳食結構中的比例逐漸增加。
在現代食品工業中,以米糠、麥麩、黑麥、燕麥、豆渣等富含膳食纖維的原料,經過系列加工製取相應的食物纖維產品,既可開發出直介面服的食療型纖維製品,又可用作食品新增劑,諸如作為品質改良劑及膳食纖維強化劑新增到酸奶等發酵食品、麵包等焙烤食品之中。
在眾多的地方菜餚中,有些菜餚以其葷素搭配且富含膳食纖維,以及具有地方特色而享有盛名,進而成為地方名菜。富含膳食纖維的傳統名菜,粵菜中有「雪花釀竹蓀」、「翡翠映玉環」、「七彩雞絲」、「碧綠三拼鱸」等;蘇菜有「蔥蒸乾貝」、「香芋燒竹雞」、「冬菇筍燉老豆腐」、「翡翠蹄筋」等;鄂菜有「臘肉菜薹」、「泥蒿炒臘肉」、「蓮藕煨排骨」、「沔陽三蒸」,並有新潮名菜「黴豆渣煨鰱魚」、「黴豆渣燒五花肉」等;魯菜中有「蔥燒海蔘」、「薺菜魚卷」、「魚包三絲」、「韭菜炒蟶子」等;川菜中有「魚香肉絲」、「開水白菜」、「水煮肉片」、「肉末豇豆」等。
粗纖維食物有哪些呢？粗纖維食物是指每百克食物含粗纖維2克以上的食物，有雜糧玉米、小米、高糧、蕎麥、燕麥、木薯、番薯、竹薯、黃豆、青豆、綠豆、赤豆、豌豆、豇豆、蠶豆、黃豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黃花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹筍、鞭筍、蘆筍、洋蔥、芥菜、牛皮菜、蘋果、梨、葡萄、杏、柿、山楂、草莓、果脯、杏幹、梅乾、橄欖、紅棗、粟子、核桃、花生、木耳、蘑菇、香菇、玉米片、茄子、海帶、紫菜、髮菜、海藻、瓊脂等。所有這些食物，其纖維比較粗，難以消化、吸收，會加重胃的負擔，故胃病患者應少吃
8樓：淡儉項綢
你好，粗纖的食物，雜糧類的有玉米，粗米，小麥，麥片。蔬菜類有蘿蔔苗，粉葛，蕃薯，芥菜。水果類有橘子，橙，柚子，柚子皮，
哪些食物中含有粗纖維?
9樓：偏愛北極雪
1、竹筍。
粗纖維含量最多的食物就是竹筍了，它的主要成分就是粗纖維。
2、薯類。
薯類的粗纖維含量也是很高的，如果竹筍排第一的話那麼薯類就是排第二的存在了。
3、芹菜。
芹菜的粗纖維含量也是很高的，除了粗纖維含量高之外，經常吃芹菜還能夠降低血壓。
4、茄子。
蔬菜裡面的茄子也是粗纖維很高的。
5、牛蒡。
牛蒡可也是富含粗纖維的蔬菜哦，除了有豐富的粗纖維之外其還有很多豐富的礦物質.
6、無花果。
除了蔬菜有很多的粗纖維，水果中的無花果也是有很多粗纖維的，其240克的果肉中就含有差不多7克的粗纖維，含量是很高的。
10樓：
一、含有粗纖維的食物
1、玉米
玉米一直都被譽為長壽食品， 含有豐富的蛋 白質、 脂肪、 維生素、 微量元素、 纖維素等， 具有開發高營養、 高生物學功能食品的巨大潛力。
2、小米
屬一年生草本，鬚根粗大，稈粗壯，粟是穀子去皮後的結果，穀子是穀類植物，禾木本的一種，粟的營養價值很高，含豐富的蛋白質和脂肪和維生素，它不僅供食用，入藥有清熱、清渴，滋陰，補脾腎和腸胃，利小便、治水瀉等功效，又可釀酒。
3、山楂
核果類水果，核質硬，果肉薄，味微酸澀。果可生吃或作果脯果糕，乾製後可入藥，是中國特有的藥果兼用樹種，具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用，同時也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥，對胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經等症有很好的療效。
山楂內的黃酮類化合物牡荊素，是一種抗癌作用較強的藥物，其提取物對抑制體內癌細胞生長、增殖和浸潤轉移均有一定的作用。
4、草莓
草莓營養價值豐富，被譽為是「水果皇后」，含有豐富的維生素c、維生素a、維生素e、維生素pp、維生素b1、維生素b2、胡蘿蔔素、鞣酸、天冬氨酸、銅、草莓胺、果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、鞣花酸與花青素等營養物質。
尤其是所含的維生素c，其含量比蘋果、葡萄都高7-10倍。而所含的蘋果酸、檸檬酸、維生素b1、維生素b2，以及胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高3到4倍。
5、花生
花生長於滋養補益，有助於延年益壽，所以民間又稱「長生果」，並且和黃豆一樣被譽為「植物肉」、「素中之葷」
二、便祕注意事項
脾胃虛弱，無力推動大便排出：這類人群佔便祕總數的將近一半，其表現就是多日不大便也無便意，大便粘，難以排出。這種原因就是脾胃功能虛弱，力量不足。
現在冷飲、雪糕、冰激凌很普遍，好多人就是常吃這樣的寒涼食物，導致脾胃功能虛弱的。
**此種便祕，一定要忌生冷油膩之品。中成藥可用補中益氣丸、附子理中丸等溫熱藥，常用一陣子，脾胃功能恢復，自然大便正常。此種疾病，最忌用涼茶、水果、排毒茶之類的寒涼之品促進排便，否則脾胃傷上加傷，停藥後便祕更為嚴重。
內熱型便祕，大腸堵在消化道中，久之發酵產生熱量，更加使消化道乾燥，這就是內火型。一般舌頭赤紅，沒有舌苔，或者舌苔發黃，肚子硬痛，用手按更痛，口臭，口苦等。此時用涼藥排便非常合適，也就是比較寒涼的瀉藥。
排毒涼茶是合適的。
前兩種便祕堅決不能用涼茶來**，否則越來越嚴重。目前社會上屬於內熱型便祕的人非常少，大部分都是前兩種。所以便祕患者一定要分辨好自己的型別才能用藥，否則亂用藥物等於是吃毒藥。
三、促進消化的食物
1、酸奶
特別是對乳糖消化不良的人群，吃酸奶也不會發生腹脹、氣多或腹瀉現象。鮮奶中鈣含量豐富，經發酵後，鈣等礦物質都不發生變化，但發酵後產生的乳酸，可有效地提高鈣、磷在人體中的利用率，所以酸奶中的鈣磷更容易被人體吸收。
2、蘋果
一般蘋果栽種後，於2-3年才開始結出果實。果實一般呈紅色，但需視乎品種而定。蘋果樹的果實富含礦物質和維生素，為人們最常食用的水果之一。
果實成長期之長短，一般早熟品種為65-87天，中熟品種為90-133天，晚熟品種則為137-168天。在一般情形下，栽種後蘋果可有15-50年壽命。
3、西紅柿
茄的食用部位為多汁的漿果。它的品種極多，按果的形狀可分為圓形的、扁圓形的、長圓形的、尖圓形的；按果皮的顏色分，有大紅的、粉紅的、橙紅的和黃色的。由於受到有機酸以及維生素p的保護，不必擔心西紅柿會因為煮熟加熱而流失營養素。
4、木瓜
藥用木瓜鮮果中含有較多的單寧和有機酸，糖含量相對較低，使其口感酸澀，不宜生食。但其果實營養豐富，富含維生素。木瓜中酸類成分包括蘋果酸、枸櫞酸、酒石酸等，這些有機酸都具有純正的酸味，經過適當稀釋並輔以一定的甜味劑如蔗糖或蜂蜜後，可製成風味獨特的產品。
5、白菜
白菜由蕓薹(b.campestris l.)演化而來。
染色體數2n=2x=20。每100g鮮菜含水分93-95g、碳水化合物2.3-3.
2g、蛋白質1.4-2.5g、維生素c30-40mg、纖維素0.
6-1.4g，及其他維生素和礦物質。
什麼食物含的粗纖維最多，哪些食物含粗纖維多？
一 哪些食物含粗纖維 1 菌類 菌類食物，其中松蘑的纖維素含量接近50 按照從多到少的排列為 松蘑 髮菜 香菇 銀耳 木耳 金針菇。2 薯類 薯類食物中粗纖維的含量同樣不容忽視，經過研究發現馬鈴薯 白薯 竹薯 木薯等薯類食物中的纖維素含量大約為3 3 蔬菜類 可以說各種蔬菜類食物中所含有的纖維素同樣...
什麼是粗纖維食物 蔬菜，什麼蔬菜含粗纖維多
勿忘心安 粗纖維食物 蔬菜 粗纖維是指那些不容易被消化的營養物質，在消化系統中是有著吸水作用的食物。主要有 1 竹筍。要說粗纖維含量最多的食物就是竹筍了，它的主要成分就是粗纖維。2 薯類。薯類的粗纖維含量也是很高的，如果竹筍排第一的話那麼薯類就是排第二的存在了，比如紅薯和紫薯等等。3 芹菜。芹菜的粗...
含高纖維的食物有哪些食物，高纖維的食物有哪些？
高纖維食物有益成分多，能有效預防癌症，高纖維食品和低脂肪食物有助防心臟病。吃高纖維食物不僅可以幫助排除身體裡的有害物質和廢物，還可以 使我們的身體變得更加健康。常見的高纖維食品 綠豆綠豆營養豐富，其籽粒中含有蛋白質22 26 是小麥麵粉的2.3倍，小米的2.7倍，玉米麵的3.0倍，大米的3.2倍，甘...