1樓：電視小霸王
1，早實核桃:主要品種有遼寧1號，魯光，扎343，遼寧3號，陝核1號，遼寧4號，北京861，中林5號，等等。
2，晚實核桃:主二品種有晉龍1號，紙皮1號，禮品1號，禮品2號，秦核1號等等。
3，鐵核桃:主要品種有大泡核桃，娘青核桃，北京746號，三臺核桃和香核桃等。
2樓：命中註定的
不同的核桃品種，營養價值有哪些不同？
肯定不一樣
不變質的、營養價值與**無大關係
核桃的**不一樣，產地不同，裡面的營養不一樣。
3樓：梅嵐談金融
1小核桃的營養價值是最高的
核桃的品種有很多的，有一種是普通的核桃，也有一種叫小胡桃的，這是一種山核桃，也叫小核桃，這是一種生長在環境很好的一種核桃，不管是氣候還是土質都很好，所以說這種核桃的營養價值是最好的。是一種綠色的食物。
2.核桃的營養價值
核桃果仁的營養價值很高，蛋白質的含量量高達7.8－9.6%，氨基酸含量高達25%，還含有22種對人體有益的礦物元素，如人體的需求量比較大的鈣、鎂、磷及鋅、鐵含量都很高。
3.核桃的功效
核桃是一種可以補腦的食物，有很好的潤肺強腎的作用，也可以降低血脂，可以很好地預防冠心病。
4.挑選哪事種核桃的營養才最高
我們在挑選姝時候當然是要挑選一些品質好的，吃起來，營養才更高。我們在挑姝時候要選哪些個大的，這樣出仁率才高，仁大，油高，核桃的果仁是以白黃色的是上品。
4樓：諸葛苑
核桃果仁的營養價值很高，蛋白質的含量量高達7.8－9.6%，氨基酸含量高達25%，還含有22種對人體有益的礦物元素，如人體的需求量比較大的鈣、鎂、磷及鋅、鐵含量都很高。
核桃的功效核桃是一種可以補腦的食物，有很好的潤肺強腎的作用，也可以降低血脂，可以很好地預防冠心病。挑選哪事種核桃的營養才最高我們在挑選姝時候當然是要挑選一些品質好的，吃起來，營養才更高。我們在挑姝時候要選哪些個大的，這樣出仁率才高，仁大，油高，核桃的果仁是以白黃色的是上品
六個核桃的核桃乳營養價值和核桃的營養價值有什麼區別？
5樓：
應該是生的。生核桃與熟核桃不同，能**好多病，但吃核桃太多會發胖。因為核桃仁所含的脂肪，雖然是有利於清除膽固醇的不飽和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的熱量，如果過多食用又不能被充分利用的話，就會被人體作為膽固醇儲存起來，結果適得其反。
一般來說，每天服用核桃仁的重量，應在40克左右，大約相當於四五個核桃。同時應該適當減少其它脂肪攝入，以避免熱量攝入過高。
6樓：
六個核桃是以核桃為原料的優質核桃乳，功效與核桃一樣。並且這個其實已經有很多社會上的營養學家，以及腦健康相關的專家學者再次以報告的形式證明其具有豐富的營養價值了，所以其實從權威角度來說，核桃和六個核桃的核桃乳沒有區別。
7樓：
六個核桃能暢銷這麼多年，與其對品質的把控離不無關係，六個核桃特別注重原料品質，他們的核桃只來自於雲南、新疆和太行山，三個地區，而且這三個地區的核桃要經過6項品相檢測，36項理化檢測，達標的核桃才能被用來做原料。對於原料品質的把控，可以說區別就是口味上更精益求精了。
8樓：
只有優質的核桃製成的核桃乳才具備和核桃一樣的營養，而六個核桃對原料可以說是精挑細選了， 核桃的選擇標準也非常嚴格，所以我覺得是沒有區別的。
價錢不一樣得核桃,它裡面的營養成分一樣嗎?
9樓：匿名使用者
核桃最大的營養成分在於其中的不飽和脂肪酸，每種核桃的都一樣，可能品種不同出油率不太一樣，吃起來的口感會有不同~~
紫皮核桃營養價值怎麼樣？跟普通核桃有什麼區別呢？
10樓：齊峰伊筠
紫皮核桃有卓越的堅果品質。堅果較大，圓形或扁圓形，大小均勻，殼皮光滑，呈淡紫色，外形美觀，平均單果重16．7克；縫合線緊密，內褶壁退化，核殼極薄，殼厚僅1毫米左右，易取整仁，出仁率在55％以上；種仁飽滿，顏色乳白，風味香甜，絕無澀味，黑仁率極低。果仁含蛋白質23.
1%、粗脂肪65.8%、碳水化合物9.8%。
果實生長發育期150天。
紫皮核桃的硬殼厚度是1個毫米左右，而且當中的縫合線比較緊密，這樣既保證了它的種仁顏色的漂亮，果實的完整性，又能夠抗氧化酸敗，耐貯存，人們所能吃到的核桃仁是量也多，質也優，所以紫皮核桃同時也很適合規模化生產和加工
1、紫皮核桃營養豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪，礦物質和維生素。每100克中含蛋白質15.4克，脂肪63克，碳水化物10.
7克，鈣108毫克，磷329毫克，鐵3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黃素0.
11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亞油酸多，營養價值較高，此外，還含有豐富的維生素b、e。
2、紫皮核桃含有豐富的維生素b和e，可防止細胞老化，能分健腦、增強記憶力及延緩衰老。核桃中還含有特殊的維生素成分，不但不升高膽固醇，還能減少腸道對膽固醇的吸收，適合動脈硬化、高血壓和冠心病人食用。
3、紫皮核桃仁含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵，是人體理想的肌膚美容劑，經常食用有潤肌膚、烏鬚髮，及具有防治頭髮過早變白和脫落的功能。
4、紫皮核桃仁還含有多種人體需要的微量元素，是中成藥的重要輔料，有順氣補血，止咳化痰，潤肺補腎等功能。當感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力。
11樓：我美了美了沒了
營養價值已經有很好的回答了，我來說與普通核桃的區別：
口感上的區別：紫皮核桃口味香甜甘醇，沒有苦澀味；普通核桃略帶苦澀味。
營養元素上的區別：紫皮核桃營養豐富，還含有花青素；普通核桃不含花青素。
核桃有幾種？有白核桃和黑核桃之分嗎？它們各自的營養有什麼區別？
12樓：大大的
核桃分為黑核桃和山核桃，黑核桃和白核桃的區別如下：
都屬於核桃，含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。對人體有益，可強健大腦。是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一。
被譽為「萬歲子」、「長壽果」。
一、黑核桃
1、黑核桃包括16個樹種，分佈北美及拉丁美洲。其中最有經濟價值的樹種為東部黑核桃（j.nigra），廣泛分佈在美國的東半部和加拿大南邊。
堅果在16個樹種中最大，木材最優良，為上乘傢俱用材和膠合板才。
2、原產北美，我國引種黑核桃開始於2023年，在北京、南京、遼寧、河南等地有生長。樹高可達30米以上。樹皮暗褐色或灰褐色，縱裂較深。
嫩枝有柔毛。小葉15~23片。長卵圓形，葉緣有不規則鋸齒，成齡葉表面光滑，背面有毛。
3、雄花序長5~12釐米，小花有20~23沒雄蕊，雌花序2~5朵小花簇生於枝頂。果實圓球形，表面有小突起和柔毛。堅果先端微尖，殼面有不規則的深刻溝殼堅厚，難開裂。
其內果皮常常用作製作裝飾。
二、山核桃
1、山核桃（carya cathayensis sarg.），又名核桃楸、胡桃楸。是一種落葉喬木，屬胡桃科山核桃屬。
約有20個種，其中4個種原產中國，2023年浙江林學院在安徽金寨發現一個新種。原產北美的有11個種，被稱為長壽果的碧根果就是其中一種。
2、山核桃，高達10-20米，胸徑30-60釐米；樹皮平滑，灰白色，光滑；小枝細瘦，新枝密，被盾狀著生的橙黃色腺體，後來腺體逐漸稀疏，1年生枝紫灰色，上端常被有稀疏的短柔毛，皮孔圓形，稀疏。
3、山核桃的果實由於具有極高的營養價值和獨特的口感風味，得到了消費者的認可，逐漸成為一種廣受歡迎的高檔堅果。中國為原產地之一，適生於山麓疏林中或腐殖質豐富的山谷。
13樓：賈蓉
回答黑核桃好一點，白色的核桃會有很多的新增劑，不過主要的區別還是不大的，在購買核桃的時候還是需要注意分別，黑核桃和白核桃沒有太大的區別，都屬於核桃。核桃仁是很好的滋補品，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維。
核桃肉白色的說明成熟的比較早，而且是自然成熟。但是表皮吃起來有點澀澀的。黑色的是因為沒有太熟就被摘了。表皮是黑的，俗稱黑核。但是味道是
我們在挑選姝時候當然是要挑選一些品質好的，吃起來，營養才更高。我們在挑姝時候要選哪些個大的，這樣出仁率才高，仁大，油高，核桃的果仁是以白黃色的是上品。
另外，小核桃的營養價值是最高的。核桃的品種有很多的，有一種是普通的核桃，也有一種叫小胡桃的，這是一種山核桃，也叫小核桃，這是一種生長在環境很好的一種核桃，不管是氣候還是土質都很好，所以說這種核桃的營養價值是最好的。是一種綠色的食物。
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山核桃與核桃的營養方面有什麼區別
14樓：曉龍修理
山核桃與核桃營養方面的區別：所含的物質不同
、價值不同、作用不同
一、所含的物質不同
1、山核桃：含蛋白質7.23%，含油率48%～53%，多者達69%，核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸。
2、核桃：含有豐富的蛋白質、脂肪，礦物質和維生素。每100克中含蛋白質15.
4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，鈣108毫克，磷329毫克，脂肪中含亞油酸多，營養價值較高，此外，還含有豐富的維生素b、e。
二、價值不同
1、山核桃：可榨油、炒食，也可作為製糖果及糕點的佐料，具有潤肺補氣、養血平喘、潤燥化痰去虛寒諸功效。
2、核桃：有順氣補血，止咳化痰，潤肺補腎等功效，當感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力。
三、作用不同
1、山核桃：有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用。
2、核桃：有抗氧化、美容作用。
15樓：匿名使用者
問題中說道「北方山核桃」、「南方薄皮核桃」，分類上不具代表性。其實，最具特色的，應該是「南方山核桃」、「北方薄皮核桃」，南方地區僅有云南核桃可以稱得上「南方薄皮核桃」，而南方的比如「文安山核桃」則獨具特色。而真正的「北方山核桃」有很多幾乎沒有食用價值，表現為口味差、殼特厚。
至於營養方面，也談不上哪種營養價值高，植物無論生長在南方還是北方，他自己都會根據環境特點來調整整個生長機制，營養積累也會相對均衡，但是不同地區、不同品種之間會有一定差異，這種差異有時表現為各營養物質總體的差異，有時表現為各有側重，比如澱粉多了可能糖分低了等等，不能一概而論。另外，口感、香味、質感也各具特色，不能相互取代。
所以建議:不必爭論，呵呵
16樓：匿名使用者
山核桃又名胡桃,具體的對比你可以上網查,但是養生專家徐文兵等認為他比大核桃就是平時大家叫的核桃藥用價值好.就是山核桃的**要貴的多,一般養生都吃核桃了.
核桃仁有多少營養價值
1.核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能 2.核桃仁有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用 此外，核桃還可用於 非胰島素依賴型糖尿病 核桃對癌症患者還有鎮痛，提升白細胞及保護肝臟等作用 3.核桃仁含有的大量維生素e，經常食用有...
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