1樓:我只為你
1. 魚頭肉質細嫩、營養豐富,除了含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素b1,它還含有魚肉中所缺乏的卵磷脂,該物質被機體代謝後能分解出膽鹼,最後合成乙醯膽鹼,乙醯膽鹼是神經元之間化學物質傳送資訊的一種最重要的「神經遞質」,可增強記憶、思維和分析能力,讓人變得聰明;
2. 魚頭還含豐富的不飽和脂肪酸,它對腦的發育尤為重要,可使大腦細胞異常活躍,故使推理、判斷力極大增強,因此,常吃魚頭不僅可以健腦,而且還可延緩腦力衰退;
3. 魚鰓下邊的肉呈透明的膠狀,裡面富含膠原蛋白,能夠對抗人體老化及修補身體細胞組織
薺菜有哪些營養價值?
2樓:不加班的設計師
想知道薺菜的營養價值嗎?
3樓:老豫桓昕妤
薺薺菜含有大量的粗纖維,食用後可增強大腸蠕動,促進排洩,從而增進新陳代謝,有助於防治高血壓、冠心病、肥胖症、糖尿病、腸癌及痔瘡等。
4樓:中國農業出版社
每100克薺菜含蛋白質5.2克、脂肪0.4克、碳水化合物6克、鈣420毫克、磷73毫克、鐵6.
3毫克、核黃素0.19毫克、維生素55毫克、尼克酸0.7毫克。
此外,薺菜還含豐富的布枯甙、檸檬酸、薺菜酸、膽鹼、酪胺、原兒茶酸、蘋果酸、枸櫞酸、反丁烯二酸、甘露醇、肌醇等有效化學成分。薺菜中的薺菜酸有明顯的止血作用,薺菜還有修復消化道炎症潰瘍面的作用,並能加快糜爛性潰瘍的癒合。
5樓:嬉樂剪輯
田間挑薺菜,薺菜營養價值高,可預防高血壓糖尿病
魚頭有何營養價值,魚頭的營養價值有哪些
新手行天下 魚頭含有豐富的維生素a 維生素d和維生素k。尤其是富含兩種不飽和脂肪酸 22碳六烯酸 dha 和20碳五烯酸 epa 它們對清理和軟化血管 降血脂以及健腦 延緩衰老都有好處。魚頭味美,易被人體消化和吸收,含脂肪較少,一般為1 3 較多的魚為8 15 抱香蕉睡覺 一 魚頭的營養價值 魚頭味...
薺菜有什麼營養啊,薺菜有哪些營養價值?
想知道薺菜的營養價值嗎?薺菜是一種可以食用的野菜,薺菜的營養價值非常的高,同時也具有很高的藥用價值。薺菜的營養成分 每100克薺菜含蛋白質5.2克,脂肪0.4克,碳水化合物6克,鈣420毫克,磷73毫克,鐵6.3毫克,核黃素0.19毫克,維生素55毫克,尼克酸0.7毫克。薺菜的營養作用 1 薺菜中的...
紅糖的營養價值有哪些,紅糖有哪些營養價值?
1 紅糖中所含有的葡萄糖 果糖等多種單糖和多糖類能量物質,可加速 細胞的代謝,為細胞提供能量 2 紅糖中含有的葉酸 微量物質等可加速血液迴圈 增加血容量的成分,刺激機體的造血功能,擴充血容量,提高區域性 的營養 氧氣 水分 3 紅糖中含有的部分維他命和電解質成分,可通過調節組織間某些物質濃度的高低,...