1樓：笑笑科普
水是人類賴以生存不可缺少的重要物質 人可一日無食但不可一日無水 很多人說多次加熱燒開的水不能喝 真的是這樣嗎？
2樓：匿名使用者
不可。冷開水加熱後再喝，屬於反覆加熱重新煮開的水。 有這八種水千萬不能喝 水是人類賴以生存的、不可缺少的重要物質，人可一日無食但不可一日無水，但是並非所有的水都可以飲用，以下八種水在某種程度下會形成亞硝酸鹽及其他有毒有害物質，會對人體產生一定的危害，因此要引起人們的關注。
一、老化水：俗稱「死水」，也就是長時間貯存不動的水。常飲用這種水，對未成年人來說，會使細胞新陳代謝明顯減慢，影響身體生長髮育；中老年人則會加速衰老；許多地方食道癌、胃癌發病率日益增高，據醫學家們研究，可能與長期飲用老化水有關。
有關資料表明，老化水中的有毒物質也隨著水貯存時間增加而增加。 二、千滾水：千滾水就是在爐上沸騰了一夜或很長時間的水，還有電熱水器中反覆煮沸的水。
這種水因煮過久，水中不揮發性物質，如鈣、鎂等重金屬成分和亞硝酸鹽含量很高。久飲這種水，會干擾人的胃腸功能，出現暫時腹瀉、腹脹；有毒的亞硝酸鹽還會造成機體缺氧，嚴重者會昏迷驚厥，甚至死亡。 三、蒸鍋水：
蒸鍋水就是蒸饅頭等剩鍋水，特別是經過多次反覆使用的蒸鍋水，亞硝酸鹽濃度很高。常飲這種水，或用這種水熬稀飯，會引起亞硝酸鹽中毒；水垢經常隨水進入人體，還會引起消化、神經、泌尿和造血系統病變，甚至引起早衰。 四、不開的水：
人們飲用的自來水，都是經氯化消毒滅菌處理過的。 氯處理過的水中可分離出13種有害物質，其中鹵化烴、氯仿還具有致癌、致畸作用。當水溫達到90℃時，鹵代烴含量由原來的每公斤53微克上升到177微克，超過國家飲用水衛生標準的2倍。
專家指出，飲用未煮沸的水，患膀胱癌、直腸癌的可能性增加21％—38％。當水溫達到100℃，這兩種有害物質會隨蒸氣蒸發而大大減少，如繼續沸騰3分鐘，則飲用安全。 五、重新煮開的水：
有人習慣把熱水瓶中的剩餘溫開水重新燒開再飲，目的是節水、節煤（氣）、節時。但這種「節約」不足取。因為水燒了又燒，使水分再次蒸發，亞硝酸鹽會升高，常喝這種水，亞硝酸鹽會在體內積聚，引起中毒。
六、生水：自來水中的氯可以和沒燒開的水中殘留的有機物質相互作用，易導致膀胱癌、直腸癌；野外的生水含有害的細菌、病毒和寄生蟲，飲用後，易得急性腸胃炎、肝炎、傷寒、痢疾及寄生蟲感染。 七、空氣中久置的水：
涼白開水不能在空氣中暴露太久，否則會失去生物活性，從而失去很多特殊功能；如果時間過長，不僅沒有了各種礦物質，而且還可能增加某些有害物質的含量。 八、隔夜水：喝隔夜水對健康不利，自來水雖然經過消毒、過濾，但仍然有一定的細菌，開水隔夜，37℃時最易細菌生長繁殖，同時水中的亞硝酸鹽含量因隔夜會上升，喝這種水易致病，因此一壺水喝幾天是一個不好的習慣。
盛在保暖瓶中不是當天的開水，類似於空氣中久置的水。
3樓：搞笑阿斌斌
開水反覆加熱還能喝嗎？
開水反覆加熱有什麼危害
4樓：局詩奇友安
1、千滾水就是在爐上沸騰了一夜或很長時間的水，還有電熱水器中反覆煮沸的水。
2、千滾水因煮過久，水中不揮發性物質，如鈣、鎂等成份和亞硝酸鹽含量很高。長時間飲用這種水，水中的有害飲水機物質會干擾人的胃腸功能，出現暫時腹瀉、腹脹；有毒的亞硝酸鹽，還會造成機體缺氧，嚴重者會昏迷驚厥，甚至死亡。
3、千滾水一般不能食用，只能做為提取水中的有害物質研究。
4、飲水機加熱水達到的最高溫度是90℃，不會沸騰，因此也就沒有「千滾水」一說，反覆加熱長時間儲存在內膽的水不會對水質產生根本影響，但可能其水中的礦物質元素會有所減少或喪失。
5、辦公樓用的是水箱式開水器，水箱式開水器是一大水箱，沒有分格，一大水箱一次性燒水，無人喝水的情況下水箱裡的水進行保溫，間隔一段時間再來取水喝，進行保溫的水重新加熱，這樣反反覆覆，燒燒停停就形成了「千滾水」。
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預防措施：
1、定期清洗
「電開水器、飲水機等飲水裝置長期使用後，內出水口都會有水垢等沉澱物，要及時清洗以免造成水汙染。」商場一位電開水器維修人員對記者說。據介紹，飲水機必須定期進行清洗、消毒，一般兩個月清洗一次。
電開水器最好經常清洗內膽以減少水垢和箱體金屬發生反應後產生的有害物質。
2、杜絕陰陽水
除了千滾水，電開水器還會有「陰陽水」。所謂陰陽水，一種是指將生水與開水混合後的水，另一種是將這種混合後的水重燒一次，也叫回鍋水。當電開水器內水量不足時，它就會自動加水。
此時，如果接開水的人沒有注意或是急等飲用，電開水器就會流出陰陽水，陰陽水本身也不乾淨。「生水與開水混合後，若是沒燒開就喝了，有害的細菌等物質有可能會引發腸道疾病。
參考資料：搜狗百科：千滾水
5樓：周太陽
冷開水加熱後再喝，屬於反覆加熱重新煮開的水。
有這八種水千萬不能喝
水是人類賴以生存的、不可缺少的重要物質，人可一日無食但不可一日無水，但是並非所有的水都可以飲用，以下八種水在某種程度下會形成亞硝酸鹽及其他有毒有害物質，會對人體產生一定的危害，因此要引起人們的關注。
一、老化水：俗稱「死水」，也就是長時間貯存不動的水。常飲用這種水，對未成年人來說，會使細胞新陳代謝明顯減慢，影響身體生長髮育；中老年人則會加速衰老；許多地方食道癌、胃癌發病率日益增高，據醫學家們研究，可能與長期飲用老化水有關。
有關資料表明，老化水中的有毒物質也隨著水貯存時間增加而增加。
二、千滾水：千滾水就是在爐上沸騰了一夜或很長時間的水，還有電熱水器中反覆煮沸的水。這種水因煮過久，水中不揮發性物質，如鈣、鎂等重金屬成分和亞硝酸鹽含量很高。
久飲這種水，會干擾人的胃腸功能，出現暫時腹瀉、腹脹；有毒的亞硝酸鹽還會造成機體缺氧，嚴重者會昏迷驚厥，甚至死亡。
三、蒸鍋水：蒸鍋水就是蒸饅頭等剩鍋水，特別是經過多次反覆使用的蒸鍋水，亞硝酸鹽濃度很高。常飲這種水，或用這種水熬稀飯，會引起亞硝酸鹽中毒；水垢經常隨水進入人體，還會引起消化、神經、泌尿和造血系統病變，甚至引起早衰。
四、不開的水：人們飲用的自來水，都是經氯化消毒滅菌處理過的。 氯處理過的水中可分離出13種有害物質，其中鹵化烴、氯仿還具有致癌、致畸作用。
當水溫達到90℃時，鹵代烴含量由原來的每公斤53微克上升到177微克，超過國家飲用水衛生標準的2倍。專家指出，飲用未煮沸的水，患膀胱癌、直腸癌的可能性增加21％—38％。當水溫達到100℃，這兩種有害物質會隨蒸氣蒸發而大大減少，如繼續沸騰3分鐘，則飲用安全。
五、重新煮開的水：有人習慣把熱水瓶中的剩餘溫開水重新燒開再飲，目的是節水、節煤（氣）、節時。但這種「節約」不足取。
因為水燒了又燒，使水分再次蒸發，亞硝酸鹽會升高，常喝這種水，亞硝酸鹽會在體內積聚，引起中毒。
六、生水：自來水中的氯可以和沒燒開的水中殘留的有機物質相互作用，易導致膀胱癌、直腸癌；野外的生水含有害的細菌、病毒和寄生蟲，飲用後，易得急性腸胃炎、肝炎、傷寒、痢疾及寄生蟲感染。
七、空氣中久置的水：涼白開水不能在空氣中暴露太久，否則會失去生物活性，從而失去很多特殊功能；如果時間過長，不僅沒有了各種礦物質，而且還可能增加某些有害物質的含量。
八、隔夜水：喝隔夜水對健康不利，自來水雖然經過消毒、過濾，但仍然有一定的細菌，開水隔夜，37℃時最易細菌生長繁殖，同時水中的亞硝酸鹽含量因隔夜會上升，喝這種水易致病，因此一壺水喝幾天是一個不好的習慣。盛在保暖瓶中不是當天的開水，類似於空氣中久置的水。
6樓：匿名使用者
水被重複加熱易形成了醫學上稱為的「亞硝酸鹽」等對人體有害的物質，長期飲用此水、不利於人們的身體健康。
正確的燒開水方法：
如何讓自來水轉化為乾淨、健康的飲用水，正確的燒水方法極為重要。生活中經常會見到大家這樣錯誤地燒開水：一是水剛燒開就馬上關火；二是水燒開後還讓它沸騰很久；三是水燒開後再蓋著壺蓋沸騰幾分鐘。
其實這樣對水的安全和健康都沒有好處。正確的做法是：水快開時(80-90攝氏度)把蓋子開啟，等水開後再煮2-3分鐘，然後熄火。
如果不能每次都把握好水將要燒開的時間，在水沸騰時馬上把蓋子開啟，然後再等2-3分鐘也可以。
這樣做的原因在於，現在水中的有機汙染物越來越多，有些物質是揮發性的，加熱時會隨著水蒸氣揮發出去。因此，在水快燒開時要把水壺的蓋子開啟，並在水開後再煮兩三分鐘，可以讓這些物質最大限度地揮發出去。另一方面，水燒開的時間過長，也會造成水的老化，以及形成有害物質。
因此，健康的、符合人體需要的水應該是新鮮的。
另外，水燒開後放置的時間過長，也會變成老化水，而且老化水中的有毒物質會隨著水貯存時間增加而增加。因此，最好當天燒的水當天喝完，有實驗顯示，喝自然冷卻、擱置時間不超過6小時的白開水，對人體健康最有利。開水不能反覆燒,會產生亞硝酸鹽類,是致癌物質,所以為了您的健康,就不要反覆燒開
7樓：笑笑科普
水是人類賴以生存不可缺少的重要物質 人可一日無食但不可一日無水 很多人說多次加熱燒開的水不能喝 真的是這樣嗎？
8樓：1090460987嗎
開水反覆加熱還能喝嗎？
9樓：蔚格柯欣愉
剩飯菜經過長時間的放置，容易產生對人體有害的亞硫酸鉀、硫氫氨鈉等有害物質，會損害人體消化系統，導致胃酸、胃漲、頭暈，嚴重的還可能導致噁心\腹瀉等中毒現象，所以建議各位最好少吃剩飯、剩菜！如果沒辦法必須要吃的，一定要將剩飯、剩菜充分加熱後再實用，最大限度的減少有害物質的存活！
10樓：車鴻許俊德
開水反覆加熱致癌。
因為水中的一些有機汙染物，一旦跟氯結合，它會形成一種消毒副產物，屬於a類致癌物，燒的時間越長，消毒副產物的產生量就越高。
自來水本身的礦物質含量就比較高，水燒時間長了，水蒸氣蒸發以後，水裡的礦物元素就濃縮了，比如自來水它本身鉛的含量是合格的，經過長時間燒以後，水濃縮了，自來水也就不合格了。
擴充套件資料：
不能飲用的開水型別：
1、在爐灶上燒了一整夜或很長時間，飲用時已經是不冷不熱的開水。
2、自動熱水器中隔夜重煮的開水，經過多次反覆煮沸的殘留開水。
3、盛在保溫瓶中已非是當天的水，蒸過飯肉等食物的剩開水。
參考資料：人民網
——開水燒太久反有毒 常喝6種水要你命
人民網—五種開水不能喝
飲水機的開水反覆加熱，這會影響水的質量嗎
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