1樓：繁人凡人
枸杞子的特徵是：果實呈紡錘形或橢圓形，兩端較小，略壓扁表面鮮紅色至暗紅色，有不規則皺摺，略具光澤；頂端有凸起的花柱痕，基部有白色的果梗痕。果皮柔韌，果肉柔軟，內含多數淺黃棕色扁腎形種子。
味甜。好壞枸杞區分：
1、夏秋果之分，乾溼硬度不同，秋果偏軟，顏色偏暗，注意：太鮮亮的一般都用硫磺薰過，營養分量有所不同。
2、級別不同，特級最好，250顆粒/斤，中寧一號，二號等優良品種，口感不同，好的口感甘甜，沒有雜味。
3、特級品種，正色是暗紫紅色且均勻，沒有黑頭，質量差的，種雜，且黑頭多。
枸杞的常見辨別方法:
1、新疆枸杞顯圓形，極甜；色澤新鮮時紅，後暗，易變軟；籽重；泡水後，水色紅，易下沉。
2、內蒙古枸杞粒大，顯長圓形，味甜，色澤暗紅，裸籽重，泡水微紅，易下沉。
3、寧夏枸杞粒大、飽滿，顯長圓形，籽些肉厚，味甘甜，後味 甘，色澤紅豔，泡水清淡，裸籽輕，泡水易上俯。
4、硫磺薰枸杞，色澤太紅，味酸、澀、苦，對人體健康有害，不能使用。
新鮮的枸杞子因產地不同而色澤有所不同，但顏色很柔和，有光澤、肉質飽滿，而被染色的枸杞子多是往年的陳貨，從感觀上看肉質較差、無光澤，外表卻很鮮亮，顏色暗紅。 特別是染色的枸杞子整個都是紅色，連枸杞子蒂把處的小白點也是紅色的，而正常枸杞子的蒂把處是白色的，即有一個小白點 。
寧夏枸杞粒顯長圓形，味甘甜，後味微甘，色澤紅潤，泡水顯清淡、裸粒輕、易上浮。
新疆枸杞顯圓形、極甜，色澤新鮮時紅，後暗、易變軟，粒重，泡水後水色紅、易下沉。
內蒙古枸杞顯長圓形，味甜、色澤暗紅、裸粒重、泡水微紅、易下沉。
鑑別方法為：真品枸杞子類紡錘形，略扁，長6－21mm，直徑3－10mm，表面鮮紅或暗紅色，略具光澤，肉厚，味甜，微酸。 市場上常見的偽品枸杞，為橢圓或類球形，兩端略尖，長3－10mm，直徑約5mm，表面無光澤，肉薄，味微甜酸略苦。
用白礬水浸泡乾燥的枸杞子，對光照射表面有閃爍的亮點，果實顯胖大，質堅硬，手握扎手，表面有透亮的結晶物，口嘗，有白礬的酸澀味 。
枸杞怎麼區分好壞？什麼樣的枸杞算的上品質適中？
2樓：匿名使用者
1、首先需要弄清楚枸杞的特徵
一般果實都是呈現於橢圓形的，並且果實的兩端都是比較小，表面的顏色則是呈現鮮紅色或者暗紅阿爾。表皮有出現不規則的這周，同時還帶有一點點光澤。果實的頂端具有凸起的花柱形狀的痕跡，底部則是帶有白色的果梗痕跡;枸杞的表皮比較的柔韌，果實則是非常的軟，放進嘴巴之中具有甜甜的味道。
2、真假枸杞區分特徵
一般情況下，市面上很多的假枸杞在外形上都是屬於圓形的，表皮的顏色也不是鮮紅色或暗紅色，而是出現暗棕色或是紅棕色，並且比較硬。表皮更加的透明，放在透光處還能夠看到裡面的果實種子。並且假枸杞的種子比較大，食用起來味道也是有點酸，並不是甜的。
第二：怎麼區分枸杞的好壞
1、不同季節收集的枸杞也是具有一定區別的，並且也能夠很好的分辨出優劣來。夏天的果實和秋天的果實在品嚐的時候，能夠明顯的區分出幹度、溼度、硬度等等的不一樣，秋天的果實比較的軟，顏色上也是屬於暗紅色。需要注意的是，如果枸杞的顏色太過於鮮亮，那麼一定要留心，很有可能是用硫磺薰過的，不僅導致其中所含有的營養分量出現了偏差，長期服用還有可能危害身體的健康。
2、枸杞也是具有不同品級的，一般最好的稱之為特級。中寧一號以及中寧二號等都是屬於優良的品種，但是其中的口感還是具有細微的差別，好的口感吃起來的感覺甜的，並且沒有雜質感。
3、如果是屬於特級品種，那麼枸杞的顏色是呈現暗紫紅色的，並且顏色分佈的非常均勻，其中也不會有黑頭。所以在購買枸杞的時候，一定要檢視是夠有黑頭，顏色分佈是否均勻。
常見的分辨枸杞的方法
1、如果是購買寧夏枸杞，那麼一定要弄清楚寧夏枸杞的特點，那就是個大並且顆粒飽滿，顏色屬於橢圓形，肉厚甘甜，顏色則數屬於鮮紅色，泡水之後顏色比較淡，會出現上浮的情況。
2、內蒙古的枸杞顆粒也很大，形狀上則是長圓形的，裡面的果核比較的大，顏色屬於暗紅色。這種枸杞泡水之後同意下沉，並且顏色也會微微的發紅。
3、新疆枸杞則是非常的甜，這應該和氣候有關係。顏色則是在新鮮的時候非常的紅，然後慢慢的變成暗紅色。果核中，並且果肉比較的軟。這種枸杞泡水之後顏色發紅，也是容易下沉。
4、如果枸杞是被硫磺薰過了，那麼顏色則是呈現鮮紅色，非常的漂亮。在食用之後味道屬於酸澀，一點也沒有甜味，服用之後不僅不能夠保健身體，同時還會危害身體健康。
3樓：南雅學書
一般普通辨別也就是看個頭，個大飽滿，甜度比較高，乾溼適中的就為上品了。
4樓：匿名使用者
寧夏的枸杞是最好的，**上均有賣
什麼樣的枸杞子最好 挑選正宗好枸杞有
5樓：陸一飛阿飛
口感稍甜：真正的寧夏枸杞味甜，微酸，而湖北、河北等地枸杞酸且有苦澀味。
果實硬度：真正的寧夏枸杞果實比較光滑，柔潤而有粘性，而湖北、河北等地枸杞質感稍微粗糙，皮比較薄，相對而言要硬一點。青海和新疆的枸杞就比較粘，因那邊晝夜溫差更大，果實中糖分更高，果子也更大，所以稍粘也是正常的。
產地：相信每個人買枸杞它都會跟你說這是寧夏枸杞，這是中寧枸杞，但真正的中寧枸杞畢竟有限，現在中寧只產全國枸杞總產量的24%，但枸杞牌子幾乎都是打著中寧的枸杞來賣，所以我們並不要特別在意產地，只要自己能夠慧眼識真貨，其實青海的和新疆的枸杞質量都非常不錯，果大，而且新產區的枸杞病蟲害少，噴施農藥也相對少一些。
總結六看：購買枸杞時應仔細辨認，可把握「六看」：首先看外觀，正宗的中寧枸杞，外觀呈瘦長狀、兩頭較尖，果臍上有一細小白點；其次看形狀，中寧枸杞果實橢圓扁長，不似外地枸杞大多以圓形為主，第三看色澤，中寧枸杞果實顏色一致，呈紅色或紫色，其他產區的枸杞為鮮紅或暗紅色，色澤不統一；四是味道，中寧枸杞入口甘甜但不會太甜，口感純正無苦澀，其它產區的枸杞入口後味道較甜，有淡淡的苦澀；第五，看結塊，中寧枸杞即使經過擠壓都很難結成塊，輕輕拍一下就會散開；第六，看浮力，將不同種類的枸杞放進水裡，中寧枸杞會浮在水面，不會迅速下沉。
6樓：彌心宜
枸杞泡水混是什麼原因
什麼樣的枸杞才算好
7樓：我是佳菲呀
什麼樣的枸杞好？挑選優質枸杞有竅門，記住這一點就可以
8樓：鹹擾龍雁
***商業部和衛生部頒佈了枸杞的6個驗級標準：
顏色均勻，無油粒，黑色；
貢果：180-200粒/50克；
枸杞王：220粒/50克；
特優：280粒/50克；
特級：370粒/50克；
甲級：580粒/50克；要求顆粒大小均勻，無干籽、油粒、雜質、蟲蛀、黴變。
乙級：980粒/50克，油粒不超過15%，無雜質、青果、蟲蛀、黴變等顆粒。
（網文）
9樓：匿名使用者
選擇好枸杞，這裡指寧夏枸杞，大概要看以下幾個方面：
1，枸杞顏色，暗紅的枸杞雖然外觀不太好看，但是比鮮紅的枸杞好。
2，枸杞泡水後的顏色，應該是淺橘黃色，記住，顏色比較淺。如果是很紅，那就有問題了。
3，枸杞的形狀個頭，一般呈紡錘體，個頭不大，頂端有白點。
4，枸杞的味道，先甜後苦澀。
5，泡水後的上浮率，很高，90%左右浮在水面。
我能知道的就這樣了，希望對你有幫助。
10樓：
枸杞子太溼成團狀是好枸杞子嗎
什麼樣顏色的枸杞質量比較好
11樓：匿名使用者
枸杞的顏色跟枸杞子摘取時的成熟度有關，成熟的晒乾後偏棗紅色，成熟度不夠的偏鮮紅色。
12樓：0211我的小寶貝
感覺顏色稍微暗淡點的枸杞，但也不能是那種暗的發黑的那種，個頭中等的那種。嚐起來微酸帶點點甜的那種。別買市場上那種鮮紅鮮紅的，那是上過色素的。
13樓：匿名使用者
色跟枸杞子摘取時的成
什麼樣的黑枸杞比較好？
14樓：不惠利
正宗野生黑枸杞裡富含花青素，而花青素又對人體有很好的養生保健作用，經常用於泡水喝可以提高睡眠質量、美容養顏、抗衰老、增強免疫力、明目等效果。
黑枸杞青海的最好；
酒泉靠西北一帶的黑枸杞都不錯；
內蒙古西部及甘肅也有產；
枸杞怎樣辨別好壞？甚麼樣的枸杞算的上品質適中？
15樓：官詩槐臧風
首先想問大家一個問題：每一位顧客心裡面什麼樣的枸杞是好枸杞呢？
②：顆粒適中、顏色暗紫紅、口感甜苦、自然晾晒枸杞顏色會有深有淺、營養流失較
試想一下，如果連寧夏枸杞都不是，所謂等級、品質、藥效等又從何談起？.網
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16樓：性依秋簡煥
拿幾粒枸杞，放進溫水裡，如果枸杞很快就沉入了水裡，那證明非好枸杞，一般好的
大的，是秋枸杞，而最好的枸杞是夏枸杞，所以選擇的時候，最好選擇粒適中的枸杞
把任何地方產的枸杞都說成是寧夏枸杞，更有甚者把枸杞好壞夾雜地放在一.
在這裡我就告訴大傢什麼樣的枸杞是毒枸杞、什麼樣的枸杞才是地道正宗的寧夏枸杞！
17樓：顏浩蕩霍輝
羽絨服的好壞辨別方法，什麼樣的保暖性好，一件羽絨服裝的好與差，關係到消費者
**：一般以**適中為宜，如**過低，內在質量無法保證。
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