1樓:凝帝系列
首先,早餐奶和純牛奶的配料不一樣。純牛奶的配料表上只有三個字:鮮牛奶。
早餐奶的配料就比較複雜了--- 牛奶、水、白砂糖、麥精、花生、蛋粉、燕麥等,還有穩定劑、鐵強化劑、鋅強化劑,還可能有香精。 再看它們的營養成分,也有細微的差別。純牛奶的蛋白質含量是2.
9%~3.1%,"精品"可以達到3. 3%~3.
5%;早餐奶則是2.3%以上。顯然,加了糖之後,蛋白質含量略有下降。
但因為蛋、麥、花生等其他配料也 含有一定量的蛋白質,總體降低程度不多。 純牛奶是一種營養相當豐富的食品,但它並非十全十美。一則,如果用它作為主食,碳水化合物的比例略低了一些,最好能配合一些低脂肪的澱粉類食物。
同時,牛奶的天然缺陷是鐵和鋅的含量太低,維生素 c也太少。所以適合配合一點堅果類食品,再加一點水果或蔬菜。1杯奶、 2片面包、1小把堅果、1只獼猴桃之類的水果,就是相當完美的早餐了。
如果早餐時間相當充裕,喝牛奶可以搭配這些食品,固然是理想做法;但如果時間很緊,沒有辦法吃早餐呢?那時候,僅僅喝一盒牛奶,的確比不喝要好得多,但是營養均衡方面還不夠理想。如果改成喝早餐奶,相比而言,營養成分更符合一餐的要求。
希望採納
2樓:匿名使用者
能喝是可以的,但是對胃腸不好。早晨起來後,空腹胃裡面黏膜比較弱,牛奶屬於「硬性」食物,不利於吸收,營養價值都浪費了,還損壞喂粘膜。因此,建議你最好先吃一些主食最好別空腹喝。
如果早上不吃早餐,只喝牛奶行嗎? 5
3樓:匿名使用者
不可以,早上不要空腹喝牛奶。
原因如下:
1、空腹喝牛奶有礙消化
由於水在牛奶中的比例較大,如果空腹時喝了比較多的牛奶,就會稀釋了胃酸,影響消化和吸收。另外空腹時胃腸蠕動會加快,牛奶在胃腸中的停留時間縮短,營養成分也難以被吸收。
2、空腹喝牛奶產生有害物質
空腹喝牛奶不僅牛奶中的營養不容易吸收,而且牛奶中的蛋白質、氨基酸如果還沒充分消化吸收就排入到大腸中,被大腸內的細菌分解腐敗,會轉化為對人體有害的物質,影響腸道健康。
3、空腹喝牛奶浪費營養物質
牛奶中含有豐富的蛋白質,但是空腹喝牛奶時這些蛋白質會難以被人體吸收,部分蛋白質會僅僅被作為熱量消耗掉。因此,在喝牛奶前要先吃些食物,這樣能減慢胃腸蠕動,令牛奶中的營養物質能被充分吸收。
4、空腹喝牛奶影響精神狀態
時下不少年輕人都有在早餐時喝牛奶的習慣,但如果是空腹喝牛奶的話,就可能會對腸胃功能造成影響。在經過了一個晚上的睡眠之後,胃早已排空,正是需要補充能量的時候,此時如果不吃主食就喝大量牛奶,就會難以獲取到早上工作學習所需要的能量,精神狀態也會不佳。
擴充套件資料
牛奶的好處
1、促進骨生長,防止骨質疏鬆
這應該是牛奶最常用的功效,我們知道牛奶屬於高鈣產品,兒童生長過程中需要補充鈣質。中老年人因年齡的增長,導致大量鈣質的流失,同樣也需要補充鈣質。因此,每天一杯牛奶可以有效應對這些問題。
2、改善視力,防治近視
牛奶中所含的維生素a和維生素b,對於改善視力,防治近視都非常有幫助。
3、改善腦部營養
牛奶中的鐵、銅和卵磷脂能改善腦部營養,大大提高大腦的工作效率。
4、美容作用
牛奶中的鐵、銅和維生素a有美容作用。
5、改善睡眠
失眠是現代年輕人最常見的問題之一,而牛奶所含的營養成分,具有鎮靜的作用。晚上喝一杯熱牛奶,可以有效改善失眠的症狀。
4樓:藍鳥巴巴
不可以。空腹喝牛奶,牛奶存留時間非常短,吸收效果非常不好,而且還會導致腹瀉。所以要先吃點麵食的東西,如麵包、饅頭、包子之類的,然後再喝牛奶。
5樓:
不行,早上只喝一杯牛奶不會保,一日之際在於晨嘛,你要吃點麵包
6樓:熊熊晨軒
可以稍微吃點東西,然後再喝牛奶,對胃比較好而且好吸收。 最好不要空腹喝牛奶
7樓:
空腹喝牛奶對身體很不好的。主要是傷害腸胃
8樓:
可以 但對身體不好 傷害腸胃。會有嚴重的後果。
9樓:黃石榴園
人體所需營養是多種多樣的。
10樓:衣心衣意溫馨家
最好配上主食對胃好點
11樓:楊夢
可以吧 比什麼都不吃好多了
沒吃早餐能喝純牛奶嗎?喝了會怎麼這。
12樓:輝楚首卿
能喝是可以的,但是對胃腸不好。早晨起來後,空腹胃裡面黏膜比較弱,牛奶屬於「硬性」食物,不利於吸收,營養價值都浪費了,還損壞喂粘膜。因此,建議你最好先吃一些主食最好別空腹喝。
早上能不能空腹純牛奶?喝了會怎樣?
13樓:笑笑科普
牛奶是補充營養的最佳選擇之一,但是有很多人卻有早晨只喝牛奶的習慣,那麼早上空腹可以喝牛奶嗎?
早上可不可以空腹喝純牛奶?為什麼?
14樓:科學闢謠
空腹狀態下喝牛奶,牛奶中的脂肪和乳糖可以提供能量,不會造成蛋白質的浪費。但對於那些乳糖不耐受的人而言,空腹喝牛奶容易加重乳糖不耐症的症狀。
15樓:5姐妹快樂
不建議早晨空腹喝牛奶的習慣,因為牛奶在胃中還未被充分消化吸收就被排入腸中造成了營養成分的損失,建議先吃食物再喝牛奶。
16樓:吃桃蘸大醬
早上不要空腹喝牛奶。
原因如下:
1、空腹喝牛奶有礙消化
由於水在牛奶中的比例較大,如果空腹時喝了比較多的牛奶,就會稀釋了胃酸,影響消化和吸收。另外空腹時胃腸蠕動會加快,牛奶在胃腸中的停留時間縮短,營養成分也難以被吸收。
2、空腹喝牛奶產生有害物質
空腹喝牛奶不僅牛奶中的營養不容易吸收,而且牛奶中的蛋白質、氨基酸如果還沒充分消化吸收就排入到大腸中,被大腸內的細菌分解腐敗,會轉化為對人體有害的物質,影響腸道健康。
3、空腹喝牛奶浪費營養物質
牛奶中含有豐富的蛋白質,但是空腹喝牛奶時這些蛋白質會難以被人體吸收,部分蛋白質會僅僅被作為熱量消耗掉。因此,在喝牛奶前要先吃些食物,這樣能減慢胃腸蠕動,令牛奶中的營養物質能被充分吸收。
4、空腹喝牛奶影響精神狀態
時下不少年輕人都有在早餐時喝牛奶的習慣,但如果是空腹喝牛奶的話,就可能會對腸胃功能造成影響。在經過了一個晚上的睡眠之後,胃早已排空,正是需要補充能量的時候,此時如果不吃主食就喝大量牛奶,就會難以獲取到早上工作學習所需要的能量,精神狀態也會不佳。
17樓:笑笑科普
牛奶是補充營養的最佳選擇之一,但是有很多人卻有早晨只喝牛奶的習慣,那麼早上空腹可以喝牛奶嗎?
18樓:手機使用者
一、空腹不可以: 1、空腹喝牛奶不好!由於水在牛奶中佔較大比重,空腹喝較多的牛奶,稀釋了胃液,不利於食物的消化和吸收。
另外空腹時腸蠕動很快,牛奶在胃腸通過很快,存留時間很短,其營養成分往往來不及吸收,就匆忙進入大腸,徒走過場。所以,空腹喝牛奶是不符合營養衛生的。理想的早餐,應是蛋白質、高熱量的膳食,數量不少於全天食量的�0�4。
所以最好能改在午睡或晚睡前喝牛奶,可除弊興利,更好地發揮其作用。如果已經習慣在早餐喝牛奶,也一定要先吃一點其他食物後再喝牛奶,使牛奶在胃腸中停留多一些時間。如果早餐要喝一瓶牛奶,可先吃米或麵食50克,再加一個雞蛋和少許醬菜、豆腐乾,然後再喝牛奶,使牛奶在胃中與其他食物混合,在胃腸中停留時間延長,有利於其營養成分的消化吸收。
由於食物提供的熱量足夠,消化吸收又較緩慢並充分,使血糖持續較高水平,上午就會精力充沛。 牛奶可加熱,但不要煮沸。因為煮沸後,有的維生素會被破壞,而且牛奶中的鈣會形成磷酸鈣沉澱,影響營養素被人體吸收。
煮牛奶也有一定的學問,多數人會將白糖中入牛奶再加火同煮,這樣會使牛奶中的賴氨基酸與糖在高溫作用下發生反應,生成果糖基賴氨酸,這種物質不會被人體消化吸收,反而對人體健康有害,所以煮牛奶應該等煮開牛奶後不燙手時再加糖。 2、專家提醒公眾不宜空腹喝牛奶。據介紹,許多人清晨喝牛奶,認為這樣能將營養成分完全吸收。
其實,空腹喝奶會很快經胃和小腸排入大腸,結果各種營養成分來不及消化吸收就被排出體外。正確的方法應該是先吃一些食物再喝牛奶。過多的胃酸導致蛋白質變性沉澱,營養不易被腸胃吸收,嚴重導致消化不良和腹瀉。
故應配些麵包、餅乾、點心與牛奶同食。可見,不宜空腹喝牛奶的主要原因有:一是容易導致腹瀉;二是吸收的效率不高。
因為通過胃腸道的時間太快。儘量把牛奶放在一餐所有食物的最後再喝,這樣有利於吸收和提高耐受性。 二、睡前可以:
睡前喝牛奶有利於人體對鈣的吸收利用。晚餐攝入的鈣,睡前大部分被人體吸收利用。睡後特別是晚上零點以後血液中鈣的水平會逐漸降低,血鈣的下降,促進了甲狀旁腺分泌亢進,激素作用於骨組織,使骨組織中的一部分鈣鹽,溶解入血液中,以維持血鈣的穩定平衡。
此種溶解作用是人體的自我調節功能,時間長了,會成為骨質疏鬆症的原因之一。晚上睡前喝牛奶,牛奶中的鈣可緩慢的被血液吸收,整個晚上血鈣都得到了補充、維持平衡,不必再溶解骨中的鈣,防止了骨流失、骨質疏鬆症,所以睡前喝牛奶好。
19樓:匿名使用者
不可否認,牛奶是一種含有豐富蛋白質、脂肪等營養物質的食品,有助於兒童的生長髮育,但不少父母讓兒童早晨空腹喝牛奶就上學去了,這並不符合營養要求,也不科學。 專家表示:牛奶中水份佔較大比重,一瓶牛奶230毫升,水分佔87%,固體物質佔13%,包括蛋白質、糖、脂肪及礦物質、維生素等,總產熱量為666.
5千焦耳。然而,一般早餐應占一天總熱量的20~30%。7歲兒童一日需要總熱量為7560千焦耳,早餐應獲1512~2258千焦耳,而一瓶牛奶僅能提供三分之一的熱量;再者,7歲兒童每日需蛋白質60克,早餐至少應提供15~20克,可一瓶牛奶僅能提供8.
05克。因此,早餐僅喝一瓶牛奶絕對無法滿足兒童營養要求。 由於水在牛奶中佔較大比重,空腹喝較多牛奶,會稀釋胃液,從而不利於食物的消化和吸收。
另外,空腹時腸蠕動很快,牛奶很快在胃腸通過,存留時間很短,其營養成分往往來不及吸收,就匆忙進入大腸,徒走過場。所以,空腹喝牛奶是不符合營養衛生的。 理想的早餐,應是高蛋白、高熱量的膳食,數量不少於全天食量的1/4。
如果早餐要喝一瓶牛奶,可先吃米或麵食50克,再加上一個雞蛋和少許醬菜、豆腐乾,然後再喝牛奶,使牛奶在胃中與其他食物混和,在胃中停留時間延長,有利於營養成分的消化吸收。這樣對孩子的健康是十分有好處的。
20樓:匿名使用者
酸奶是經牛奶發酵後製成的產品,不僅具有牛奶的營養價值,而且酸奶含有的乳酸菌等有益微生物還會抑制人體腸道中的腐敗菌,促進營養物質的消化吸收,是一種老少皆宜的營養食品。 不宜空腹喝酸奶 適宜乳酸菌生長的ph值為5.4以下,空腹時,人的胃酸較高,ph值在2以下,飯後胃液被稀釋,ph值上升至3.5,因此,空腹飲用酸奶,乳酸菌易被殺死,保健作用減弱,而飯後兩小時飲用,效果較好。 不宜加熱 酸牛奶中的活性乳酸菌對人體有益無害,它可分解鮮牛奶中的乳糖而產生乳酸,使腸道酸性增加,有抑制腐敗菌生長和減弱腐敗菌在腸道中產生毒素的作用。
此外,活性乳酸菌還具有增強胃腸消化能力的作用。而經過加熱煮沸後,不僅酸奶的特有風味消失,而且其中的有益菌也被殺死,營養價值大為降低。 嬰兒不宜喂酸奶 在現代家庭中,可常看到父母給嬰兒喂酸奶,其實這種做法是不科學的,酸奶雖能抑制和消滅病原菌的生長,但同時也破壞了對嬰兒有益菌群體的生長條件,還會影響正常的消化功能。
喝牛奶腹脹的人可以喝酸奶 有些人喝牛奶後肚子裡會產生氣體,感到腹脹、甚至腹瀉,這是因為這些人體內缺少一種乳糖酸,牛奶中的乳糖在小腸內未能被糖酶分解,即進入大腸,在大腸內被其他細菌發酵產生氣體。但是,這些人喝酸奶就不會有上述現象,因為酸奶中的乳酸菌在發酵過程中已經分解了牛奶中乳糖使其轉化為人體容易吸收的糖類。所以喝牛奶腹脹的人可以喝酸奶。
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