1樓：愛的軒言
1.保證優質蛋白質的攝入
膳食中蛋白質提供的能量應占總能量的12%左右，其中優質蛋白質應占一半以上。含優質蛋白質豐富的食物包括瘦肉、魚、蛋、牛奶、黃豆及豆製品等。
2.食用含鈉、鉀、鈣、鎂、鐵等豐富的食物
鈉普遍存在於各種食物中，鈉的主要**是食鹽、醬油、味精、鹹菜、豆腐乳等，不用刻意增加就足夠啦，吃鈉太多會增高血壓。
缺鉀是引起中暑的原因之一，含鉀豐富的食物有蔬菜、水果和豆類等。
綠色蔬菜、堅果、粗糧含有豐富的鎂。
奶及奶製品含有豐富的鈣。
動物肝臟、瘦肉、動物血是鐵的良好**，並且吸收利用好。
動物性食物含鋅豐富且吸收率高，如牡蠣、瘦肉、動物內臟等。
3.及時補充水分
不等口渴才喝水，要定時喝水，少量多次。可選用白開水、茶水、檸檬水、綠豆湯等。如果出汗較多，可選擇一些含礦物質和維生素的飲料，也可以每餐做點菜湯、魚湯或雞湯等。
4.及時補充維生素
含維1較多的食物有花生、瘦豬肉、豆類、小麥粉、小米等;含維生素b2和維生素a較多的食物有動物肝臟、蛋類以及奶類等;含維生素c和胡蘿蔔素較多的食物為各種新鮮的水果和綠葉蔬菜。
5.精心烹調，促進食慾
清淡為主，多用蒸煮燉，少用煎炸的方式進行烹調。使用蔥、姜、蒜、食醋等調味品，既可促進食慾又可促進消化。多吃蔬菜水果，不同品種、不同顏色搭配。
6.注意飲食衛生
在夏季高溫、高溼環境中，各種致病微生物繁殖加速，食物易腐敗變質，在食物的購買、加工和儲存等各環節都要注意。不去衛生條件差的路邊攤點、大排檔等就餐。
2樓：家宇等待
三伏天，飲食注意哪些，怎麼吃
3樓：腦洞快歷史
三伏天出現在小暑與立秋之間，一年當中最熱的一段時間。
4樓：匿名使用者
暑時節吃苦味食物不單能排除人心田的煩惱、提神醒腦，並且可以增進食慾健脾利胃。萵苣、生菜、芹菜、茴香、香菜、苦瓜、蘿蔔葉、苔菜等。
不要圖涼快吃生冷的食物。雪糕少吃
5樓：
俗話說「熱在三伏」，三伏天是一年當中溫度最高，同時也是潮溼悶熱的日子。這個時候，食慾下降，熱熱的呢?三伏天的飲食，要注意以清淡易消化為宜，少吃油膩和辛辣的食物，精心、安神、戒躁、息怒，內外兼修。
三伏天飲食注意事項 1.蛋白質供給需充足。 大暑氣溫較高，人體新陳代謝增快，能量消耗大，因此蛋白質的**必須酌量增加，每日攝入量應在100克-120克。
植物蛋白可以從豆製品中獲得，動物蛋白除了奶製品外，還應適當吃點肉，如雞肉、鴨肉、瘦豬肉、鴿肉等平性或涼性的肉製品。其中，鴨肉富含蛋白質，可及時補充夏日高溫帶來的過度消耗，且鴨屬水禽，性涼，具有滋陰養胃、健脾補虛、利溼的作用，特別適合苦夏、上火、體內有熱者食用。在食用鴨肉時最好燉食，也可加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯，這樣既可葷素搭配起到營養互補的效果，又能健脾、益氣、養陰。
2.多吃苦味食物。 苦味食物不僅清熱，還能解熱祛暑、消除疲勞。
所以，大暑時節，適當吃點苦瓜、苦菜、苦蕎麥等苦味食物，可健脾開胃、增進食慾，不僅讓溼熱之邪對您敬而遠之，還可預防中暑，可謂一舉兩得。此外，苦味食物還可使人產生醒腦、輕鬆的感覺，有利於人們在炎熱的夏天恢復精力和體力，減輕或消除全身乏力、精神萎靡等不適。 3.
益氣養陰的食物不可少。 大暑天氣酷熱，出汗較多，容易耗氣傷陰，此時，人們常常是「無病三分虛」。因此，除了及時補水，還應常吃一些益氣養陰且清淡的食物以增強體質。
如山藥、大棗、海蔘、雞蛋、牛奶、蜂蜜、蓮藕、木耳、豆漿、百合粥、菊花粥等。 4.增加清熱解暑、健脾利溼食物的攝入。
綠豆湯是我國民間傳統的解暑食物，除了脾胃虛寒及體質虛弱者均可放心食用。此外，像荷葉、西瓜、蓮子、冬瓜等也具有很好的清熱解暑作用。扁豆、薏仁具有很好的健脾作用，是脾虛患者的夏日食療佳品。
三伏天吃什麼 新鮮乾淨 中醫認為，胃為後天之本。夏季人們常感食慾減退，脾胃功能較為遲鈍，此時不妨吃些新鮮蔬果。新鮮蔬果營養素的構成，一般是纖維素和糖分的含量各半，不僅可以有效地補充人體必須的能量和水分，其清爽的特質也會讓人久食而不厭。
胡蘿蔔、檸檬、莧菜是其中首選;時令的野菜蔬果，多食更是大有好處。但要注意不要貪食生、冷或不潔的食物，以免染上痢疾、腹瀉等。 補氣去火 炎炎夏日不僅帶給我們身體上的不適，還容易導致越來越多的人火氣上升，表現出情緒煩躁、焦慮、易激動、失眠等，這些症狀在醫學上稱為「夏季情感障礙」。
因此，「去火」也是夏日食補的必備功課。 夏日祛火的食物，上佳選擇:苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的蔬果，同時，牛奶性微寒，可以補水、滋陰、解熱毒，也是「去火」良品。
狗肉、鴨肉更是夏季大補之良方。 多酸多甘 古代學者認為「夏季暑溼，適宜清補」。夏天酷熱高溫，人們喜冷飲，喝水多，導致溼氣侵入人體，而外溼入內，使水溼固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能產生障礙，出現積水為患，引起食慾不振等。
按中醫養生學的觀點，暑溼對脾非常不利，而味苦的食物具有瀉燥的功能，不宜多食，因此日常飲食中應適當多食甘涼或甘寒為宜。並且，夏季歸心，而心喜涼，宜食酸，所以夏季應適當地多吃一些性酸的食物。如:
菠蘿、西瓜等。
6樓：掃碼鎖
吃點開胃的，酸豆角。或者煮粥
三伏天怎麼注意飲食？
7樓：腦洞快歷史
三伏天出現在小暑與立秋之間，一年當中最熱的一段時間。
8樓：北極雪
俗話說「熱在三伏」，三伏天是一年當中溫度最高，同時也是潮溼悶熱的日子。這個時候，食慾下降，熱熱的呢?三伏天的飲食，要注意以清淡易消化為宜，少吃油膩和辛辣的食物，精心、安神、戒躁、息怒，內外兼修。
三伏天飲食注意事項 1.蛋白質供給需充足。 大暑氣溫較高，人體新陳代謝增快，能量消耗大，因此蛋白質的**必須酌量增加，每日攝入量應在100克-120克。
植物蛋白可以從豆製品中獲得，動物蛋白除了奶製品外，還應適當吃點肉，如雞肉、鴨肉、瘦豬肉、鴿肉等平性或涼性的肉製品。其中，鴨肉富含蛋白質，可及時補充夏日高溫帶來的過度消耗，且鴨屬水禽，性涼，具有滋陰養胃、健脾補虛、利溼的作用，特別適合苦夏、上火、體內有熱者食用。在食用鴨肉時最好燉食，也可加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯，這樣既可葷素搭配起到營養互補的效果，又能健脾、益氣、養陰。
2.多吃苦味食物。 苦味食物不僅清熱，還能解熱祛暑、消除疲勞
三伏天裡飲食及養生應該注意什麼
9樓：小鴕鳥會飛
一、清淡食物享美味
三伏天氣溫不斷升高，空氣溼度加大，許多人沒有食慾，這時嘗試多吃一些清淡食物，不僅可以促進食慾，還能防病。
清淡飲食能清熱、防暑、斂汗、補液，還能增進食慾。多吃新鮮蔬菜瓜果，既可滿足所需營養，又可預防中暑。主食以稀為宜，如綠豆粥、蓮子粥、荷葉粥等。
還可適當喝些清涼飲料，如酸梅湯、菊花茶等。另外，吃些醋，既能生津開胃，又能抑制殺滅病菌，預防胃腸道病。
專家強調：「清淡」實質是少用油，絕不是不沾葷腥。夏季更應注意蛋白質的攝入，每日攝入量在70至90克為宜，且最好一半以上為魚、蝦、瘦肉、雞肉、鴨肉、蛋、奶和豆製品等易被人體消化和吸收的優質蛋白質。
二、兩素同補可防病
三伏天天氣悶熱，隨著人體汗液的大量排出，造成身體內部各種營養物質，特別是無機鹽的大量消耗;再加上食慾不振，活動減少，整個人的身體狀況處於相對低下的水平，攝入減少而消耗增多，故不少人體重下降，引發疾病。因此，注意補充維生素和微量元素是維護健康的重要一環。
炎夏人體新陳代謝加快，容易缺乏各種 維生素。此時，可選擇一些富含維生素和鈣的食物，如西瓜、黃瓜、番茄、豆類製品、動物肝腎等，也可以飲用一些果汁，如橙汁、檸檬汁、番茄汁等既可補充維生素，還可幫助消化、健脾開胃、提高食慾。
此外，出汗多也會導致體內的鉀離子喪失過多，具體的症狀是人體倦怠無力、食慾不振。新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀，因此可酌情吃一些桃、李等水果，而蔬菜中的青菜、大蔥、芹菜、毛豆等含鉀也很豐富。
三、苦味食物不能少
許多人認為苦味食物算不上美味，不過它卻是夏日的健康食品。苦味食物中所含的生物鹼具有消暑清熱、促進血液迴圈、舒張血管作用。
三伏天氣裡吃些苦味食物，或飲用一些啤酒、咖啡等苦味飲料，不但能清除人的煩惱、提神醒腦，還可以增進食慾、健脾利胃。
但是，吃苦味食物也要因人而異。一般說來，老人和小孩的脾胃多虛弱，故不適宜過多食用苦味食物。患有脾胃虛寒、脘腹冷痛、大便溏洩的病人不宜食用苦味食物，否則會加重病情。
四、清新綠茶可消暑
炎熱的午後，喝一口清香的綠茶，不僅清熱消暑，還能解毒止渴，實在是夏季養生的上乘之選。
每喝三杯以上綠茶的老人，不僅患老年痴呆症的機率較低，他們在總體的記憶力、注意力上，要明顯高於平時喝綠茶較少或不喝綠茶的人。
喝綠茶具有養生、抗癌、堅固牙齒、保護毛細血管以及提神的作用。另外，綠茶還含有大量的鉀，大量出汗後飲綠茶可以幫助身體補充流失的鉀，提高耐熱能力。
在三伏天時期，一定要多吃以上推薦的食物哦，清熱又消暑。
三伏天的飲食需要注意哪些事項
三伏天來了，應如何養生，飲食方面需注意些什麼
10樓：綠耳
三伏天養生吃什麼:
1.多吃小麥
頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋，這些都是小麥做成的。小麥做主食能提供能量和b族維生素，但它還有很多藥食兩用的功效，能幫助我們安度盛夏。
小麥麩口感很糙，為了追求高質量生活，我們一般都把它丟棄了，實在是不應該。
「小麥麩也有一定的藥用功效，能除心煩，止消渴。」另外，其營養價值很高，富含b族維生素、粗纖維以及維生素e和硒等抗氧化物。現代研究表明，小麥麩對預防結直腸癌、大腸癌等有一定作用。
現在我們也逐漸認識到小麥麩的好處，一般超市中都有賣的，而且**不貴。
早餐時取一勺放在牛奶裡，時間來得及的話可以稍微煮一下。另外，熬小米粥時加些也行，和豆漿搭配也不錯裡，營養豐富，也容易消化吸收，可以說是百搭食材。
2、多吃苦味食物
三伏天，人體出汗多，消耗大，養生保健一定要注意補充體力，解熱防暑。
伏天裡主動多吃苦味食物，如苦菊、芹菜、茴香、香菜、苦瓜、蘿蔔葉等。苦味食物中所含的生物鹼因具有消暑清熱、促進血液迴圈、舒張血管等藥理作用，是夏季天然養生品。
此外，在伏天裡，飲食清淡、規律睡眠、適當運動，還要注意做好心理調節，要靜心、安神、戒躁、息怒，防止上火。
另外，適量喝清涼飲料、淡鹽水、綠豆湯等，用溫水洗澡，避免圖一時痛快沖涼水澡。儘量避免午後或高溫時段在日光下暴晒及在露天環境中活動，最好隨身攜帶人丹、十滴水、藿香正氣水、清涼油等。一旦有人出現中暑症狀，應立即將其移至通風處休息，適當地給些淡鹽開水、綠豆湯、西瓜汁或酸梅湯，會起到良好效果。
三伏天注意什麼，三伏天飲食需要注意什麼？
三伏天出現在小暑與立秋之間，一年當中最熱的一段時間。要注意避暑養生，多喝水 多吃新鮮水果。夏季人們常感食慾減退，脾胃功能較為遲鈍，此時不妨吃些新鮮蔬果。新鮮蔬果營養素的構成，一般是纖維素和糖分的含量各半，不僅可以有效地補充人體必須的能量和水分，其清爽的特質也會讓人久食而不厭。夏季為陽盛陰衰之季，也正...
三伏天的來歷，三伏天的由來
武君建 三伏是中國農曆中一段特殊的時期，是初伏 中伏 末伏的統稱。三伏約在西曆的6月到9月之間，是中國在農曆年中天氣最熱的時期。一年中初伏 末伏各10天，中伏在不同的年份為10或20天。以下 介紹三伏 名稱 另稱 介紹 初伏 頭伏 夏至1後第三個庚日2起到第四個庚日前一天的一段日子。第三個庚日為入伏...
三伏天的由來，三伏天的來歷
三伏天是按照我國古代的 干支紀日法 確定的。每年夏至以後第三個庚日 指干支紀日中帶有 庚 字的日子 為初伏，第四個庚日為中伏，立秋後第一個庚日為末伏，合起來稱為三伏。按陽曆計算則出現在7月中旬到8月中旬。此時我國大部地區是一年中最熱的時節。俗話說 冷在三九，熱在三伏 7月7日節氣是小暑，古籍 群芳譜...