1樓：文思慧達學術不端檢測
1全部可以可以，當然可以！
今天，人們在菜籃子豐富和重視營養健康的同時，有關食物相剋問題不時成為左鄰右舍的話題，相關的知識在電視上吸引著無數全神貫注的眼球，相關書籍上了新華書店暢銷書的排行榜。其中在一種食物相剋書的封面上寫著「國內首部營養健康類暢銷書一年10次再版，暢銷超過60萬冊」。這是喜還是憂？
居民調查告知大眾
作者通過訪問家庭、網上問卷以及親朋好友等60位家庭主婦，在給出的下面三個問答題中，關於「你瞭解食物相剋的說法嗎？」的回答都說了解一些；關於「你知道食物相剋是怎麼回事嗎？」一題，有37名主婦即61．7%的人知道；關於「你經歷過食物相剋引起類似食物中毒的症狀嗎？
」的回答，60位家庭主婦都說沒有經歷過。然而，作者又走訪了有關疾病預防控制中心和衛生監督所瞭解到，在他們以往一些年經歷的食物中毒案例分析中，還尚未發現過一起是由於食物相剋引起的類似食物中毒的事件。由此看來，所謂食物相剋在百姓家常的一日三餐中並不存在。
是否存在食物相剋？
在我國東漢時代的大醫學家張仲景的《金匱要略》一書中，提到有48對食物不能放在一起吃，如螃蟹與柿子、蔥與蜂蜜、甲魚與莧菜等。這些說法並非完全沒有道理，比如說螃蟹與柿子都屬寒性食物，要是二者同食，雙倍的寒涼易損傷脾胃，尤以素質虛寒者反應明顯。從醫學營養學來說，螃蟹中的蛋白質是比較多的，而柿子中的鞣酸（所含的澀味）也很多。
當蛋白質碰到鞣酸就會凝固變成鞣酸蛋白，不易被機體消化並且使食物滯留於腸內發酵，繼而出現嘔吐、腹痛、腹瀉等類似食物中毒現象，古人即根據這種現象作出了螃蟹與柿子相剋的結論。
因而所謂食物相剋，其實是由於混食兩種或兩種以上性狀相畏、相反的食物所產生的一種腸胃道不良反應症狀。
單純並且大量食用兩種性狀相反的食物，可能引發以下3種情況：
⑴營養物質在吸收代謝過程中發生拮抗作用互相排斥，使一方阻礙另一方的吸收或存留。如鈣與磷、鈣與鋅、草酸與鐵等。又如豆腐不宜與菠菜同吃，這是因為菠菜中含有草酸較多，易與豆腐中鈣結合生成不溶性鈣鹽，不能被人體吸收，但並無臨床症狀出現。
當然，如將菠菜在開水氽泡以破壞掉大量的草酸，也就可以用菠菜燒豆腐了，併成為是一道家常名菜。
⑵在消化吸收或代謝過程中，進行不利於機體的分解、化合，產生有害物質或毒物者，如維生素c或富含維生素c的食物與河蝦同食過量，可能使河蝦體中本來無毒的五價砷，還原為有毒的三價砷，而引起一定的砷中毒現象。
⑶在機體內共同產生寒涼之性或屬溫熱之性，同屬滋膩之性或同屬於火燥之性的食物。如大量食用大寒與大熱、滋陰與壯陽的食物，較易引起機體不良的生理反應。
食物相剋其實就是一種食物拮抗作用
前面所說的食物相剋現象，再從各種食物所含不同化學性狀分析，其實就是食物拮抗作用的緣故，而引起食物拮抗作用的原理不外乎以下三種情況：
（1）化學締合 使食物中的某些營養素形成不易被機體吸收的物質，如植酸與磷、鋅、銅、鐵等形成金屬締合物；脂肪與鈣作用產生不溶性鈣皁等。
（2）相互作用物爭奪配位體 食物在體內代謝過程中同屬一個轉移系統的礦物元素，由於彼此爭奪配位體，以及它們與配位體的親和力不同，就會發生拮抗作用。即進入體內的某一種元素特多時，將使另一種元素從同種配位體的結合點上被排斥出去，同時阻礙了被排斥元素的吸收。
（3）腸道外因素 如高蛋白抑制銅在肝中的貯積；高濃度無機硫酸鹽能阻止鉬透過腎小管膜，限制了鉬的再吸收，因而增加了尿鉬的排出。
食物的拮抗作用在消化吸收與代謝過程中，將會降低食物中營養物質的吸收利用率，久而久之導致體內某些營養素的缺乏，產生相應的營養缺乏症，繼而影響到機體的正常功能及其新陳代謝。
平衡膳食就不會存在食物相剋
總而言之，根據有關醫學理論分析、中醫辨證論治，以及個別患者的腸、胃道反應症狀說明，在人們日常飲食中的確存在食物相剋現象，並不是無稽之談。
然而，有關學者從眾多的相剋食物中，選擇了混合進食機會較多的相剋食物如花生與黃瓜、牛肉與栗子、蜂蜜與蔥蒜等，作了動物實驗和人體實驗觀察，結果也安然無恙。
由此來看，人們只要在日常膳食中注重粗細搭配、葷素搭配、多樣搭配的平衡膳食，而不是固定不變的偏食、狹食、狂食某幾種食物，一般不可能會發生食物相剋現象。因此，對於食物相剋現象，我們既不可全盤否定，也不要人云亦云。
今天，我們瞭解了食物相剋的一般現象，以及各種食物之間可能存在的一些制約關係，有利於在家庭日常食物採購中趨利避害，通過科學合理的膳食安排，能有效提高食物營養素在體內的生物利用率，促進食物在體內發揮更高的營養價值，一舉多贏。
下面是傳統的相沖相剋榜
1、菠菜+乳酪： 菠菜含豐富的鈣質，乳酪所含的化學成份會影響鈣的消化吸收。
2、菠菜+瘦肉：菠菜含銅，瘦肉含鋅。銅是製造紅血球的重要物質之一，又為鈣鐵、脂肪代謝所必需。如果把它和含鋅較高的食物混合食用，則該類食物析出的銅會大量減少。
3、海帶+豬血： 同食會便祕。
4、鹼+粥：做粥用的大米、小米、高粱等都含有較多的維生素。維生素b1、b2、尼克酸和維生素c在酸性中很穩定，而在鹼性環境中很容易被分解。
5、魚肉+西紅柿： 食物中的維生素c會對銅的析放量產生抑制作用。
6、白酒+牛肉：同時食用容易上火。因為牛肉屬於甘溫，補氣助火，而白酒則屬於大溫之品，與牛肉相配餓如火上澆油，容易引起牙齒髮炎。
7、羊肉+醋：羊肉大熱，功能益氣補虛；醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸，其性酸溫，消腫活血，應與寒性食物配合，與羊肉不宜。
8、甲魚+黃鱔+蟹： 孕婦吃了會影響胎兒健康。
9、豆漿+雞蛋： 雞蛋中黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生一種不能被人體吸收的物質大大降低了人體對營養的吸收。
10、胡蘿蔔+白蘿蔔： 胡蘿蔔含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿蔔中的維生素c，使兩種蘿蔔的營養價值都大為降低。
11、水果+蘿蔔： 同食容易患甲狀腺腫。
12、土豆+香雀： 同食臉上容易生雀斑。
13、鱉肉+雞蛋： 性鹹平，孕婦及產後便祕者忌食。
14、牛肉+紅塘： 同食會引起腹脹。
15、菠菜+大豆： 食物中的維生素c會對銅的析放量產生抑制作用。
16、田螺+牛肉： 不易消化，會引起腹脹。
17、鵝肉+鴨梨： 傷腎臟。
18、人蔘+蘿蔔： 不易消化，腹裡脹氣。
19、牛奶+菜花： 牛奶含豐富的鈣質，菜花所含的化學成份影響鈣的消化吸收。
20、墨魚+茄子： 同食容易引起霍亂。
21、梅乾菜+羊肉： 同食回引起胸悶。
22、狗肉+姜： 同食會腹痛。
2樓：豐富喔
當然可以同吃，只要不是生吃就行！
誰給上面那位說的不能和豆腐一起吃的？魚類我都和豆腐一起吃的我怎麼沒事
3樓：知守城
與鱸魚不能同吃食物如下：
鱸魚+乳酪：引發痼疾
與鱸魚能同吃的最佳搭配食物：
鱸魚+豆腐：增加蛋白質的吸收
鱸魚的基本介紹
鱸魚又稱花鱸、寨花、鱸板、四肋魚等，俗稱鱸鮫，與長江鰣魚、太湖銀魚並稱為「四大名魚」之一。
鱸魚主產於遼寧大東溝、旅大、營口，河北秦皇島，天津北塘，山東羊角溝、煙臺、石島、青島，但以北塘產的品質最好，產期在3～8月間，立秋前後產的品質最好。
鱸魚體扁側而長，背厚，肚小，口大，下頜長於上頜，鰓蓋骨後緣有細鋸齒，體背為青灰色，腹為白色，背和背鰭上有小黑斑點，鱗小，背鰭兩個，稍分離，前背鰭為硬棘，後背鰭為較條，尾鰭叉形，鱸魚肉堅實呈蒜瓣狀，刺少，味鮮美，也是西餐常用魚之一。鱸魚鰾可制魚肚。
4樓：愛的翅膀
可以的。因為科學的角度是可以的。
5樓：自由
應該沒問題,有的菜就是用臘肉和鱸魚一起做的
奶茶可以和榴蓮同吃嗎，榴蓮可以和白菜同吃嗎
七情保溫杯 奶茶是以和榴蓮一起吃的，兩者不會產生反應，對人體無害。吃榴蓮一定要注意 1 榴蓮不可與酒一起食用。2 熱氣體質 喉痛咳嗽 患感冒 陰虛體質 氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化，對身體無益，不宜食用。3 中醫認為 榴蓮性質溫熱，若吃得太多，會令燥火上升，及出現溼毒的症狀。想緩解不適，就要飲海帶綠...
玉米和酸奶不能同吃，藍莓可以和玉米同吃嗎
1 玉米和酸奶可以同吃。2 兩樣一起反而有幫助，可以促進吸收，對腸道也有好處.酸奶可以促進人體吸收，玉米的話本身有大量的營養成分。所以兩個一起吃的話會更加有益。3 拉肚子可能是因為自身腸胃比較敏感。玉米和酸奶可以同時吃 玉米的營養成分比較全面 一般含蛋白質8.5 脂肪4.3 糖類73.2 鈣0.02...
芹菜可以和捲心菜同吃嗎，捲心菜和芹菜同吃會相剋嗎
芹菜和捲心菜是可以一起吃的我們在家裡經常炒芹菜炒香乾。同時還炒了熗蓮白這兩種菜和米飯搭配了以後一起吃吃後完全沒有任何問題。所以青菜可以喝捲心菜同時食用。芹菜是一種富含膳食纖維和鉀元素的蔬菜，可以起到降血壓的作用。芹菜一般食物都可以一起吃，可以和捲心菜搭配同吃。捲心菜富含維生素c和維生素b6，能增強人...