1樓：夏末汀芷
一、食材：
主料：瘦肉400g
輔料：蘋果1個、雪梨1個、無花果適量、新鮮百合適量、沙蔘適量、玉竹適量、蓮子適量、麥冬適量
二、步驟：
1.準備湯料材料
2.瘦肉洗淨切小件
3.清煲涼用水洗乾淨，有時間的話可以泡軟一下4.把瘦肉與清補涼放在煲裡
5.加入去心的蘋果，雪梨各一隻
6.加完水，大火煲開後轉小火再煲1.5小時，加入鹽調味。
三、成品展示：
2樓：齊氣雪笛韻
蘋果雪梨瘦肉湯
蘋果2個、雪梨
2個、瘦肉
300克、無花果乾
3個、鹽
適量、清水
8碗、南杏北杏
各30克
做法1.
所有材料洗淨；
2.蘋果、雪梨每個切4份，去芯；
3.瘦肉切4塊，用開水氽燙；
4.將清水煮沸，把所有材料放入煲內，用大火煮20分鐘，再用小火熬煮1小時，下鹽調味，即可飲用。
滑潤肌膚－蘋果雪梨煲排骨
材料排骨250克、蘋果3個、雪梨3個、南北杏20克、紅棗20克、姜2片、水3800毫升
調味料鹽適量作法1
將蘋果、雪梨洗淨後切薄片。
2將排骨洗淨後切塊備用。
3將南北杏、紅棗泡水清洗。
4將排骨氽燙後撈起備用。
5將姜、排骨、蘋果、雪梨、南北杏、紅棗放入水中，以大火煮20分鐘後，再以中火煮1個小時，起鍋前加入鹽調味即可。
南杏仁燉雪梨湯：
取南杏仁12克，雪梨一個，白砂糖30克。先將南杏仁用水稍浸泡去皮，雪梨切成四塊。將杏仁、雪梨、白砂糖一齊放進燉盅內，加清水200毫升，隔水燉l小時後，飲湯食雪梨。
本湯有清熱生津、化痰止咳、潤肺的作用。
百合潤雪梨
將銀耳放到溫水中浸泡。去掉銀耳根部比較黃的部分，將處理好的銀耳放進電飯煲。
將百合和枸杞一起用清水洗淨，也放進電飯煲裡。
半個梨子，將梨子去皮，用水果刀切成兩半。拿出其中一半梨子，直接用水果刀削下梨肉塊。將梨塊也放進電飯煲中，加入清水，插電，開始煲湯。
一個小時後，往鍋裡下糖，繼續煲了10分鐘。起鍋。
雪梨麻黃瘦肉湯
材料：雪梨2個，南、北杏各12克，麻黃8克(中藥店均有售)，豬瘦肉200克，蜜棗3個，如甜食下冰糖，鹹食下生薑2片和鹽。
烹製：雪梨洗淨，不去皮，切塊，去心核；各藥材洗淨、浸泡；豬瘦肉洗淨，不刀切。(鹹食則與生薑一起)下瓦煲，加水2000毫升(8碗量)，武火煲沸後改文火煲2小時，下食鹽或冰糖便可。
雪梨大豆豬手湯做法：
原料：雪梨1~2個、大豆50g、豬手2只、薑片3片、料酒1勺、鹽1/2勺、清水適量
步驟：1、大豆用清水浸泡半小時，備用；
2、雪梨去核，切塊備用；
3、豬手加入薑片飛水去異味，備用；
4、沙鍋加足清水，下雪梨、豬手、大豆高火煮到滾，加入料酒，開蓋沸煮15分鐘；
5、轉文火，繼續煲1個小時，湯就煲好了；喝的時候加鹽調味。
3樓：廉冷雁
雪梨瘦肉就很好。再加無花果。放在一起，大火煮開後，再煮一個小時，放鹽調味就可以了。
其實配搭是很自由的，幾乎所有新鮮的肉類都可以。魚、雞、豬肉，牛肉則可能口味太濃了。
不一定用沙鍋。只是有些人覺得更好。我則覺得沒什麼分別。
蘋果雪梨瘦肉湯有什麼功效？
4樓：小兔
蘋果雪梨瘦肉湯是一種保健食譜，可以養陰潤燥、清心潤肺、補益氣血，用於調理氣血虧虛，肺燥等。
蘋果能生津止渴，雪梨則潤肺消燥、清熱化痰，雖然脾虛的人不宜多喝，但與滋養補虛的裡脊肉搭配，則不必多慮。
這款湯，滋潤的功效特別強，老少皆宜。 清熱潤肺、健脾開胃、降低血壓、多飲此湯能治食慾不振。
5樓：匿名使用者
蘋果能生津止渴，雪梨則潤肺消燥，清熱化痰，脾虛的人不宜多食，瘦肉可以滋養補虛。蘋果雪梨瘦肉湯為老少四季皆宜的湯飲。
蘋果具有排毒、清熱除煩、健胃消食和預防感冒的功效。雪梨具有祛痰止咳、保護心臟和肝臟、滋陰潤肺和消炎降火和養血生津的功效。瘦肉補血、預防缺鐵性貧血，補充b族維生素、滋養補虛。
蘋果雪梨瘦肉湯此湯具有潤肺生津、健胃消食、清熱化痰的功效，還可以幫助**。
蘋果和梨都是我們日常生活中常見的兩種水果。蘋果是水果中維生素富含最多的，梨具有止咳潤肺的功效，兩者搭配既可以達到補充維生素又可以有止咳潤肺的功效，蘋果，梨子煮水就是一種很好搭配。
蘋果雪梨糖水還是一種解酒的理想食品，它們進入人體以後能提高肝臟的解毒能力，也能加快酒精毒素的分解和排出，對人們酒後出現的頭痛和惡習等不良症狀有明顯的緩解和**作用。另外在喝酒以前提前喝一碗蘋果雪梨糖水還能減少人們喝醉的機率。
6樓：在看孤獨
此款湯水具有關顏靚膚、健脾潤肺、清熱化痰、生津止渴之功效。
蘋果雪梨瘦肉湯，此湯口感甘甜，香潤入心脾，更有去燥、去火、潤肺、補臟腑的功效，是一款四季皆宜的好湯飲。
蘋果、雪梨屬涼性水果，清解燥熱的效果很不錯，又可以同時補充豐富的維生素和微量元素；瘦肉的能量供給，讓你在炎炎夏日不感覺非常的膩，而且味道好，營養豐富。
7樓：5姐妹快樂
蘋果雪梨瘦肉湯具有清熱解毒的功效。
蘋果能生津止渴，雪梨則潤肺消燥、清熱化痰，這道略帶甜味的蘋果雪梨瘦肉湯，有利於潤燥。
8樓：是
1、秋冬空氣乾燥，這款湯潤膚潤肺，補臟腑；春夏人體內集聚了不少火氣，這款湯可以清熱化痰，火氣全消，所以說這是一款四季皆宜的湯飲。
2、蘋果能生津止渴，雪梨則潤肺消燥、清熱化痰，雖然脾虛的人不宜多食，但與滋養補虛的瘦肉配伍，則無需多慮，為老少皆宜的湯飲。
3、無花果性味甘平，具有清熱解毒的功效，是煲湯的常用配料。如果沒有也可不放，或用蜜棗代替。
4、豬瘦肉相對其它部位的豬肉，含有更豐富的優質蛋白，它提供了血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血，具有補腎養血，滋陰潤燥的功效，且脂肪、膽固醇較少，一般人群均可適量食用。
擴充套件資料
做法：1、所有材料洗淨。
2、蘋果去芯，每個切4塊；雪梨去芯，切半。
3、瘦肉切4份，洗淨，氽燙。
4、請清水煮沸，把所有材料放入煲內，用大火煮20分鐘，再用小火熬煮1小時，下鹽調味，即可飲用。
材料：蘋果2個、雪梨2個、無花果3個、南杏38克、北杏38克、瘦肉300克、清水15碗、鹽適量。
夏季進秋季的時候特別乾燥，喝碗蘋果雪梨瘦肉湯很滋潤。
9樓：初夏的塵埃
次湯潤肺、補臟腑，為四季皆宜的湯飲。
中醫認為，梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能，最適宜於冬春季節發熱和有內熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽乾喉痛、大便燥結症較為適宜。梨還有降低血壓、清熱鎮靜的作用。
瘦肉湯，基本特點，滋陰降火，清化熱痰。陰虛內熱，症見頭暈，目眩，耳鳴；或肺虛有熱之咳嗽日久，咽喉幹痛，或痰熱結聚成癭瘤之疾。亦有可用於高血壓、淋巴結炎、甲狀腺腫、慢性支氣管火等陰虛有熱、痰火鬱結者。
蘋果雪梨瘦肉湯是一道美味的菜餚。
做法：1 所有材料洗淨。
2 蘋果去芯，每個切4塊；雪梨去芯，切半。
3 瘦肉切4份，洗淨，氽燙。
4 請清水煮沸，把所有材料放入煲內，用大火煮20分鐘，再用小火熬煮1小時，下鹽調味，即可飲用。
10樓：林夕的微笑
梨的功效與作用
梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經；具有生津，潤燥，清熱，化痰，解酒的作用；用於熱病傷陰或陰虛所致的乾咳、口渴、便祕等症，也可用於內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等症。另外，煮熟的梨有助於腎臟排洩尿酸和預防痛風、風溼病和關節炎。
1.降血壓
能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓。
2.清肺止咳
能祛痰止咳，對咽喉有養護作用。
3.開胃護肝
增進食慾，對肝臟具有保護作用。
4.防癌抗癌
防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌。
5.利尿通便
中的果膠含量很高，有助於消化、通利大便。
梨果：生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用於熱病傷津煩渴、消渴症、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。
梨果皮：清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。根、枝葉、花可以潤肺、消痰、清熱、解毒。
梨籽：含有木質素，是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質的薄膜，能在腸子中與膽固醇結合而排除。梨子含有硼可以預防婦女骨質疏鬆症。
硼充足時，記憶力、注意力、心智敏銳度會提高。
梨木細緻，軟硬適度，是雕刻印章和高階傢俱的原料。
梨的營養價值
1.梨的果肉含有豐富的果漿，葡萄糖和蘋果酸等有機酸，另外含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、以及胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、尼克酸、抗壞血酸等多種維生素。
2.新鮮的梨含水量達83%，熱量比蘋果稍低，其熱量主要**是碳水化合物。
11樓：_末家男人丶勍
廣州熱天時間長，且長期溼熱，蘋果能生津止渴，雪梨則潤肺消燥、清熱化痰，雖然脾虛的人不宜多食，但與滋養補虛的瘦肉配伍，則無需多慮。此湯補臟腑，為老少、四季皆宜的湯飲。
蘋果雪梨可以一起煲湯嗎
12樓：小王子精選**
可以的，可以做成雪梨蘋果瘦肉湯食用，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：瘦肉 150克、蘋果 135克、雪梨 210克、百合(幹) 10克、蓮子(幹) 10克、生薑 3克、料酒 5毫升、精鹽 2克。
1、第一步把食材洗淨。
2、百合蓮子泡發好。
3、瘦肉切片，放入鹽水裡浸泡。
4、然後把瘦肉放鍋裡焯水。
5、鍋裡放入瘦肉，百合，蓮子，熱水，煲2小時。
6、雪梨，蘋果去皮，切塊去果核，用淡鹽水浸泡備用。
7、2小時後加入雪梨，蘋果塊。
8、1小時後加鹽拌勻，這樣就已經做好了。
13樓：匿名使用者
可以的，很美味的。
潤膚潤肺一舉兩得---蘋果雪梨瘦肉湯
原料：中型蘋果半個 、中型雪梨1個 、豬裡脊500克 、無花果3個 、南北杏仁各15克 、枸杞3克 、鹽1茶匙（5克）清水2000毫升
做法：1) 把無花果，南北杏仁和枸杞用清水洗淨備用。蘋果和雪梨洗淨，去掉核心，但不用去皮，改刀切成大塊。
2) 將裡脊肉洗淨後切成4大塊。鍋中倒入清水，大火煮沸後，放入裡脊肉焯燙3分鐘後撈出，用清水沖掉肉表面的浮沫。焯燙裡脊肉的水倒掉不用。
3) 把焯燙過的裡脊肉，無花果，南北杏仁，蘋果，雪梨和核枸杞放入湯鍋內，倒入清水，大火煮開後撇去浮沫，蓋上蓋子，轉小火煲1小時即可。
4) 食用前加鹽調味。
小貼士：
1.蘋果能生津止渴，雪梨則潤肺消燥、清熱化痰，雖然脾虛的人不宜多喝，但與滋養補虛的裡脊肉搭配，則不必多慮。這款湯，滋潤的功效特別強，不管是老人和孩子，都可以食用，而且是一款適合所有季節的湯。
2.無花果性味甘平，具有清熱解毒的功效，是煲湯的常用配料。如果沒有也可不放，或用蜜棗代替。
3.如果想讓湯更濃郁，也可將500克的豬裡脊，換成1000克的腔骨，但記得要換一個稍大的湯鍋，1000克腔骨的「佔地面積」可遠遠超過1000克肉哈。
蘋果雪莉瘦肉湯有什麼功效，蘋果雪梨可以一起煲湯嗎
蘋果雪梨瘦肉湯可以美容護嗓。雪梨具生津潤燥 清熱化痰之功效。冰糖能補中益氣，和胃，止渴化痰。蘋果性平，有補心潤肺 生津解毒 益氣和胃 醒酒平肝的神效，被科學家稱為 全方位的健康水果 雪梨，蘋果不但美味，而且也是最好的排毒劑和身體補充劑。這道混合汁不但能夠潤肺化痰，消食開胃還具有美容的作用。瘦肉湯是家...
蘋果瘦肉湯的做法大全功效，橄欖蘋果瘦肉湯功效
北極的企鵝 你好多吃蘋果不僅僅可以補充維生素，滿足人體的各項維生素需求，蘋果還可以改善呼吸系統和肺部功能，清除肺部的塵土和吸入的不良空氣，幫助人體淨化肺部，蘋果除了可以當水果吃，還可以做水果沙拉，同時也能用來做湯做菜，蘋果瘦肉湯是不錯的一道美食，加入了新鮮的蘋果和瘦肉，兩種結合在一起吃，既能去腥又能...
橄欖蘋果瘦肉湯功效
贛南臍橙 多吃蘋果不僅僅可以補充維生素，滿足人體的各項維生素需求，蘋果還可以改善呼吸系統和肺部功能，清除肺部的塵土和吸入的不良空氣，幫助人體淨化肺部，蘋果除了可以當水果吃，還可以做水果沙拉，同時也能用來做湯做菜，蘋果瘦肉湯是不錯的一道美食，加入了新鮮的蘋果和瘦肉，兩種結合在一起吃，既能去腥又能 功效...