1樓：函巨集肖清舒
天然蜂蜜能儲存很長時間，純天然蜂蜜密封好能儲存二至三年。
吃蜂蜜還是新鮮的好，新鮮蜜一般色、香、味口感較好。儲存很久的蜂蜜，只要未發生變質，是可以食用的，不會對身體有害。只是久置的蜂蜜與新鮮蜂蜜相比，營養要差些。
純蜂蜜不含新增劑，也不摻雜其它東西。它通常包含80%的天然糖，18%的水分，以及2%的蛋白質、花粉、維生素和礦物質。含水量越低，蜂蜜的質量越高。
蜂蜜可以在室溫下儲存，但不建議溫度超過24攝氏度。因為熱會損壞蜂蜜，尤其對未加工的產品影響最大。較冷的溫度對保持顏色，口味和香氣最好，並且最理想的蜂蜜長期儲存溫度是零攝氏度以下。
真假蜂蜜的鑑別方法；
1、聞味
單花蜜有本植物特有的花香味，混合蜜有天然的花香味氣息，假蜂蜜有的是蔗糖味、有的是香料味。
2、看蜜的濃度，取一根筷子插入蜜中，垂直提起。濃度高的蜂蜜往下淌的慢，粘性大可拉絲，斷後可收縮成蜜球。
3、可取一滴蜂蜜滴在報紙上，濃度高的純蜂蜜是半球狀、不易浸透報紙，濃度低的或假的蜂蜜容易浸透報紙。
4、取一杯水，加入少許蜂蜜。真正的蜂蜜會很快沉入杯底，不易融化，用筷子慢慢攪動時，會有絲絲連連的現象。如果是假蜜，則很快就會溶到水裡。
2樓：職場必備小知識
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回答你好，非常高興能為您解答這個問題。天然蜂蜜有2年或18個月保質期，蜂蜜的儲存時間是比較久的，但是長時間放置，不使用的話，有可能會引起出現變質的情況發生。蜂蜜基本上都是罐裝封瓶的比較多，平時儲存要放置陰涼的地方，如果是炎熱的夏天存放在冰箱裡即可。
提問40波美度的天然沒有加工的蜂蜜保質期是多少個月
回答沒有加工的至少一年半沒問題的
提問39波美度的天然蜂蜜保質期是多少個月
回答不對.39度波美度是兩年以上，40波美可以達到4年以上的
提問老師你好，38一37波美度保質期分別是多少個月
回答你好。37是在18個月左右，38是在2年左右的，如果回答還滿意，希望可以採納
提問你在在檢測機構 有準確數劇嗎？蜂蜜的營養成份是按波美度會消失的，我是養蜂的38波美度的好象幾個月都會變質
回答蜂蜜的保質期的長短，是由蜂蜜的本身的蜜性和自身的波美度以及儲存方法有關的。一般而言好的蜂蜜保質期至少二年以上，波美度越高保質期相對也越高。38波美度確實比較容易變質，儲存得當的話時間會長一些
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