1樓：參老帽海蔘
據《本草綱目拾遺》中記載：海蔘，味甘鹹，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人蔘，故名海蔘。現代研究表明，海蔘具有提高 記憶力 、延緩性腺衰老，防止動脈硬化、糖尿病以及抗腫瘤等作用。
海蔘中含有豐富的 蛋白質 和鈣等營養成分,而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有較多的鞣酸，同時食用,不僅會導致蛋白質凝固,難以消化吸收,還會出現腹疼、噁心、嘔吐等症狀。另外,海蔘還不宜與甘草同服。海蔘也不適於與醋一起食用,醋能中和海蔘的營養成分；年齡太小的兒童最好少吃海蔘，體格虛弱的兒童可以適當多吃；脾虛、痰多者也應少用或禁用海蔘，不消化，加重腸胃肝臟負擔；夏天不宜吃海蔘是錯誤的,人們認為海蔘火大，夏天食用火上加火，容易生病，其實不然；感冒未愈、咳嗽多痰、腹瀉等病人也不宜食用海蔘；肝腎功功能不好的人，比如 乙肝 患者、腎炎患者都不適合用海蔘滋補以上就是我對本問題的回答，還有什麼問題可以點選下方↓↓諮詢
2樓：匿名使用者
海蔘富含蛋白質、礦物質、維生素等50多種天然珍貴活性物質，其中酸性粘多糖和軟骨素可明顯降低心臟組織中脂褐素和**脯氨酸的數量，起到延緩衰老的作用。海蔘體內所含的18種氨基酸能夠增強組織的代謝功能，增強機體細胞活力，適宜於生長髮育中的青少年。海蔘能調節人體水份平衡（好一些的像黑玉參），適宜於孕期腿腳浮腫的女士。
海蔘能消除疲勞，提高人體免疫力，增強人體抵抗疾病的能力，因此非常適合經常處於疲勞狀態的中年女士與男士，易感冒、體質虛弱的老年人和兒童等亞健康人群。
海蔘的營養價值：
1．延續衰老，消除疲勞，提高免疫力，增強抵抗疾病的能力 海蔘富含蛋白質、礦物質、維生素等50多種天然珍貴活性物質，其中酸性粘多糖和軟骨素可明顯降低心臟組織中脂褐素和**脯氨酸的數量，起到延緩衰老的作用。
2．海洋偉哥，補血調經 海蔘體內的精氨酸含量很高，號稱精氨酸大富翁。精氨酸是構成男性精細胞的主要成份，具有改善腦、性腺神經功能傳導作用，減緩性腺衰老，提高勃起能力。
3．治傷抗炎、護肝保血管 海蔘不僅是美味佳餚，而且是良好的滋補藥品。海蔘中的牛磺酸、賴氨酸等在植物性食品中幾乎沒有。
4．益智健腦、助產催乳刺蔘中含有兩種ω-多不飽和脂肪酸（epa和dha）。其中dha對胎兒大腦細胞發育起至關重要的作用。
3樓：睦秀榮鄞溪
女人吃海蔘挺好的，可以滋陰養血，提高人體免疫力的。
4樓：dnf玩者
每週吃1-2個。不要多吃。但吃了會有很多好處。智力發育更好。這個都是有很多的理論支援的。另外現在有很多的客戶都是買給孩子吃的
5樓：匿名使用者
如果日常保健食療，建議每日一兩即可，最好早餐前空腹食用，一定要堅持，長期才會效果顯著。
吃海蔘又什麼弊端麼
6樓：匿名使用者
您好過敏的物質大多為蛋白質類物質或者粉塵。每個人的體持不同，可能會對不同的物質過敏，可能是一種或者是幾種。
祝你健康！
吃海蔘有什麼壞處
7樓：秋日傳奇
適合虛勞贏弱，氣血不足，營養不良，病後產後體虛之人食用；適宜腎陽不足，陽痿遺精，小便頻數之人食用；適宜高血壓病，高脂血症，冠心病，動脈硬化之人食用；適宜癌症病人及放療、化療、手術後食用；適宜肝炎，腎炎，糖尿病患者及肝硬化腹水和神經衰弱者食用；適宜血友病患者及易於出血之人食用；適宜年老體弱者食用，不過不能多吃。
常吃海蔘有什麼壞處
8樓：匿名使用者
沒有什麼壞處。
海蔘性溫平，味鹹，能入腎，對抑制腫瘤、緩解便祕有好處。它最大功能在於滋陰，因此對秋冬季節口眼乾燥的「陰虛型」人有很好的滋養作用。糖尿病人常有午後面紅耳赤、大便乾燥、五心（手心腳心心口窩）煩熱等陰虛的症狀，因此特別適合吃海蔘。
海蔘含有豐富的蛋白質，但沒有膽固醇，因此也適合高血脂、高血壓的人吃。海蔘中含有「硫痠軟骨素」，能夠抗衰老，增加**彈性。海蔘中的「海蔘粘多糖」可以抗癌。
由於夜能養陰，所以經常熬夜工作的人容易陰虛，故而適合吃一些海蔘來滋補。
海蔘具有非常強大的修復功能，海蔘具有修復免疫系統，胰島，造血功能等等，特別是對於有傷口需要癒合的朋友，海蔘更是能發揮出非常強大的修復功能。
海蔘味道比較白，並不能稱得上美味，不過很容易和各種食物搭配食用。烹調方式也多種多樣，蒸、煮、燉、清蒸、紅燒都可以。
9樓：a蔣涵
經常吃海蔘沒有壞處的，但是有一些人不適宜食用海蔘。
孩子不能吃海蔘，體格虛弱的兒童可以適量多吃海蔘。腎臟功能不好的人不能吃海蔘，因為海蔘蛋白質太高，會增加腎臟負擔。
尤其是手腳冰冷的人，腸胃不好的人，吃了海鮮之後，用影響到自己的新陳代謝，所以不能吃太多的海蔘。
10樓：支思
常吃海蔘會讓人窮的揭不開鍋！
醬油能不能多吃？多吃醬油有什麼壞處？
11樓：
1、多吃醬油沒有危害：
（1）醬油只是一種調味品，是通過糧食發酵後製成，主要成分是氨基酸、有機酸、糖類及色素，和其他食物一樣，食用後會被分解，轉化成被人體吸收的物質，並不具備直接進入血液就到我們**部位的功能；
（2）另外，目前也沒有發現醬油有增加光敏感的作用，也不會影響人體的激素合成。醬油中含有一種叫做類黑素的色素，這只是一種天然色素，在進入胃腸道後就基本會被分解，並不會被人體吸收；
2、醬油雖然調味品，但有些人是不可多吃的。如：
（1）高血壓、冠心病、糖尿病患者應和控鹽一樣控制醬油。因為醬油既含有氯化鈉，又含有穀氨酸鈉，還有苯甲酸鈉，是鈉的密集**；
（2）痛風病人應當注意，醬油中含有來自於大豆的嘌呤，而且很多產品為增鮮還特意加了核苷酸，所以一定不能多用；
（3）醬油中含有鮮味物質，因此用了醬油後就應當少放或不放味精、雞精。特別是增鮮醬油，更可替代所有鮮味調料。和鹽一樣，在炒菜時醬油要後放、少放。
12樓：冰夏
多吃醬油沒有危害，多吃醬油**不會變黑。
醬油是中國傳統的調味品。是以大豆、小麥等原料，經過原料預處理、制曲、發酵、浸出淋油及加熱配製等工藝生產出來的調味品，營養極其豐富。
醬油的成分主要有鹽離子、穀氨酸、食用色素等，這些成分被人體攝入後，一部分被胃腸道吸收，經過血液迴圈到達肝臟，經肝臟代謝為無色素物質，另一部分則直接經腸道排出體外，不會引起**黑素沉積的。
醬油的主要功效：
1、烹調食品時加入一定量的醬油，醬油可增加食物的香味，並可使其色澤更加好看，從而增進食慾。
2、 醬油的主要原料是大豆，大豆及其製品因富含硒等礦物質而有防癌的效果。
3、醬油含有多種維生素和礦物質，可降低人體膽固醇，並能減少自由基對人體的損害。
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食用醬油禁忌：
1、醬油是鈉的密集**，高血壓、冠心病、糖尿病患者應控制醬油食用量。
2、醬油中含有來自於大豆的嘌呤，而且很多產品為增鮮還特意加了核苷酸，痛風病人一定不能多用。
3、用了醬油後就應當少放或不放味精、雞精。特別是增鮮醬油，更可替代所有鮮味調料。和鹽一樣，在炒菜時醬油要後放、少放。
13樓：匿名使用者
沒有什麼危害。醬油儘管是人每天必需的調味品，但使用量不大，無需為醬油是否致癌感到糾結甚至恐慌，如果存在一定擔心，在購買醬油時，儘可能選擇大品牌的釀造醬油。
氨基酸是醬油中最重要的營養成分，氨基酸含量的高低反映了醬油質量的優劣。氨基酸是蛋白質分解而來的產物，醬油中氨基酸有18種，它包括了人體8種必需氨基酸，它們對人體有著極其重要的生理功能。
食鹽也是醬油的主要成分之一，醬油一般含食鹽18克/100毫升左右，它賦予醬油鹹味，補充了體內所失的鹽分。
醬油除了上述的主要成分外，還含有鈣、鐵等微量元素，有效地維持了機體的生理平衡，由此可見，醬油不但有良好的風味和滋味，而且營養豐富，是人們烹飪首選的調味品。
14樓：黃意誠
醬油能多吃，多吃醬油基本上沒什麼危害。
本身醬油的功效就是給飯菜增添色和香的。而且醬油一般用的都是豆類發酵而得來的，本身營養也不錯。吃醬油唯一要注意的就是醬油的保鮮和保質。受到汙染的醬油一定要小心。
醬油中的異黃酮可降低人體的膽固醇，減少心血管疾病的危險，防止高血壓、冠心病的發生，還可減緩甚至阻止腫瘤的生長。而且，烹飪中常用的醬油能產生一種天然的抗氧化成分，它能有助於減少自由基對人體的傷害。尤其令人驚訝的是，醬油能不斷消滅自由基，不像維生素在消滅一定時就停止; 它能在消滅一定數量的自由基後，還能繼續不停地工作。
適量吃醬油會有不少好處,醬油的主要原料大豆中含有植物雌激素，植物雌激素能夠有效地抑制人體內雌激素的產生，而一旦人體的雌激素水平過高就會引起乳腺癌的發生。研究還發現，大豆中含有豐富的卵磷脂，卵磷脂具有進步人體代謝能力和免疫能力等作用，關於防治癌症，特別是對防治乳腺癌有一定作用。另外，醬油中所含的異黃酮可降低人體10%膽固醇，減少患心血管疾病的危急，還可以減緩甚至制止腫瘤的生長。
15樓：時無間
多吃醬油對身體無害，在菜餚中加醬油，是有益的。
醬油的主要成分是大豆所含的異黃酮，它可降低人體內的膽固醇，減少患心血管疾病的危險。異黃酮還可以減緩甚至抑制惡性腫瘤的生長。異黃酮可以阻止新生血管的形成，從而使需要依賴新生血管輸送養分的惡性腫瘤死亡。
醬油主要是由脫脂大豆、澱粉、小麥、食鹽經過發酵等程式釀製而成的。人體內的雌性激素水平過高，就會引起乳腺癌，而大豆中所含的植物型雌性激素，能有效地抑制人體內雌激素的產生，因而具有防癌抗癌作用。大豆中所含的卵磷脂等成份，對於防治乳腺癌，具有一定的療效。
醬油能產生一種天然的防氧化成分，它有助於減少自由基對人體的損害，用一點點醬油所達到抑制自由基的效果，與一杯紅葡萄酒相當。醬油能不斷地消滅自由基，醬油內含有兩種以上的防氧化成分，而且各種成分消滅氧化基的時間長短也不一樣。可見，醬油具有防癌、抗癌之功效。
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健康吃醬油的注意事項：
1、烹飪醬油和涼拌醬油不要混用
購買醬油時，應該看看看標籤上標明的是佐餐用還是烹飪用醬油，這兩者的衛生指標是不同的。涼拌醬油又叫佐餐醬油，是可以直接入口，主要用途就是涼拌，衛生指標較好;烹飪用的醬油不能直接入口了，只能用於烹飪炒菜用。
很多消費者將烹飪醬油和涼拌醬油混用，以為沒有問題，其實是有健康風險的。烹飪醬油的細菌總數比涼拌醬油略高，如果長期把烹飪醬油當涼拌醬油用，並且人的身體抵抗力較弱，容易患胃腸炎等疾病。
2、注意醬油加進菜餚的時間
要注意醬油加入菜餚的時間。燒魚、燒肉，醬油要早點加;炒青菜等一般的炒菜，最好在菜餚即將出鍋前加進少許醬油，這樣可以避免鍋內的高溫破壞氨基酸，並且醬油中的糖分也不會焦化變酸。
有些人不在菜餚烹飪時，把醬油加在鍋裡，而喜歡將菜餚起鍋後，再直接加進醬油。這樣做必須用質量較高的、細菌總數達標的醬油才行，最好不要使用不能直接入口的烹飪醬油。
吃海蔘的好處與壞處，吃海蔘的好處和禁忌
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