1樓：咎葉
不吃含纖維多的，比如芹菜，韭菜。幫助你排屑身體上殘留的藥物。放心的話，可以在洗蔬菜的時候用淘米水浸泡。然後再用清水洗淨。菜價事兒的殘留就很少了。
2樓：
多吃木耳，芹菜，海帶等食物。
吃哪些蔬菜可排毒如題 謝謝了
3樓：傷
萬物都有毒，特別是混吃時，最好清煮，加少許鹽吃，排毒比較見效
麻煩採納，謝謝!
4樓：妖
人體處在外毒和內毒包圍之中。來自外界的有害物質的影響叫做外毒，為風、寒、暑、溼、燥、火，病原微生物，環境及食物的汙染（化學的和物理的）。來自機體新陳代謝產生的廢物以及代謝障礙產生的中間產物叫做內毒。
兩毒積聚，內外夾出。常是引發疾病的根源。因此，維護健康的過程，實質上是不斷排毒的過程。
毒的出口靠排毒管道。消化道、泌尿道和汗腺是人體的三大排毒管道。如何保持三大管道的暢通，增強排毒功能，及時將毒排出體外，是維護健康，預防疾病的必由之路。
在蔬菜這個大家庭中，不乏疏通人體排毒管道的能手，現分別選列名錄於後。 一、通便性蔬菜 消化道是人體最重要的排毒管道之一。大便不通暢是消化排毒功能弱化的標誌。
我國傳統醫學以藥食同源為依歸，在長期臨床驗證的基礎上，認定下列蔬菜具有通便功能。它們是：菠菜、茼蒿（蓬蒿）、落葵（紫角葉）、蕹菜、莧菜（米莧）、大白菜（黃芽菜）、山芋、蔥、冬寒菜、百合、土豆、竹筍、魔竽、南瓜等。
二、利尿性蔬菜 泌尿道也是人體最重要的排毒管道之一。蛋白質代謝產物如尿酸、尿素等以及藥物的代謝，都要通過泌尿道排出體外。中國傳統醫學認定下列蔬菜具有利尿功能。
它們是： 西瓜、冬瓜、南瓜、黃瓜、瓠瓜（夜開花）、菜瓜（生瓜）、菜苜蓿（草頭）、大白菜（黃芽菜）、竹筍、薺菜、薺菜、金針菜（黃花菜）、蒿筍、生菜、蓴菜、水芹、蔥、百合、冬寒菜、大頭菜、慈姑、洋蔥、蠶豆、豌豆、豇豆、綠豆芽等。 三、發汗性蔬菜 出汗可降低體溫，排除內熱，祛風解毒。
因此，保持汗腺通暢，避免毒存體內，引發疾病，是防病健身的又一道重要防線。中國傳統醫學認定，下列蔬菜具有發汗功能。它們是：
蔥（通陽發汗）、芫荽（香菜）（發汗透疹）、生薑（發表散寒）、辣椒（除風發汗）等。
女人吃什麼蔬菜對身體好？如題 謝謝了
什麼可以祛除肉類裡面的激素；或者蔬菜上的殘餘農藥啊？求解答，謝謝
5樓：李立成
如果肉裡面有激素，那是沒辦法去除。蔬菜上的農藥，用可以洗蔬菜的洗潔精就行。光用水是不行的，有的農藥是脂溶性的。
用洗潔精洗過以後，再用清水洗2-3遍即可。洗潔精本質上是表面活性劑，對人體無害，而且洗潔精很容易就能被清水洗掉。
生吃什麼蔬菜好拜託了各位 謝謝
6樓：巋即是空
白蘿蔔,胡蘿蔔,黃瓜,西紅柿,香菜,大蒜,大蔥,生菜,姜, 大白菜,芹菜,菜瓜,辣椒,苦瓜,藕,菠菜 蕃茄：番茄營養豐富，味酸帶甜，生吃時配上糖，會使味道更美。由於維生素c對心血管有保護作用，因此，老年人、心臟病和高血壓患者，如能每天都吃二三個，對健康很有裨益。
但不要吃尚未紅透外皮發青的蕃茄。 芹菜：是營養價值較高的蔬菜，含維生素p尤其豐富，具有保護血管和降壓作用，生吃效果尤佳。
生吃既可涼拌，又可與胡蘿蔔、白菜絲、香菜等放在一起，加些精鹽、香油，做成五花小菜，非常可口。 此外，還可以生吃的蔬菜有大蔥、大蒜、菠菜、茭白及玉藕等。生吃蔬菜一定要新鮮，其次是清洗、消毒、去皮，第三是要使用經過消毒的菜板和刀。
7樓：沫白天下
蔬菜生吃營養最高，吃前最好用淡鹽水浸泡 一、涼拌黃瓜 黃瓜有清熱、解毒、利尿之功效。嫩黃瓜與蜂蜜相伴同食，能**盛夏常見的小兒熱痢。黃瓜頭部味苦，含有多種蘿蔔素，具抗腫瘤作用，但為免除殘留農藥的危害，生食黃瓜時，應把外皮削去。
原料：黃瓜兩條，蒜三粒，花椒、鹽、味精適量，尖辣椒三粒，醋適量 製作： 1、黃瓜洗淨、削皮，用刀背拍碎，切成一寸見方塊。
2、蒜搗碎拌入，放入適量的鹽、味精。 3、適量食用油倒入鐵鍋加熱至六成熱，放入花椒煸一下撈出，再放入尖辣椒煸至香味出，把油和尖辣椒一起澆在盛有黃瓜的盤中，拌入適量醋即成。 特點：
酸並伴有麻辣香。 二、涼拌蕃茄 將蕃茄每個切成5片排放在盤中；蔥白切細，放在蕃茄上。將醋、醬油、麻油、鹽、味精拌勻，澆上盤即成。
喜愛吃甜食的人也可直接將剝皮的蕃茄撒上白糖就可食用。 三、涼拌藕片 將藕洗淨，刨皮，切成薄片，在沸水鍋中氽過後放入一勺白糖、食鹽、白醋拌勻，食用時滴入少許麻油。口味酸，甜，顏色潔白，口感脆嫩。
四、涼拌銀芽 取色澤鮮亮、芽莖粗壯的綠豆芽摘去鬚根，洗淨瀝乾。用開水略燙。撈出，瀝去水分，裝入盤內。
用香油燒熱，再將適量醬油、白糖、味精燒開成汁，倒入盤內與綠豆芽拌勻即可食用。 五、蒜泥白肉 選用豬精肉切成柳葉形薄片，放入開水中焯，至呈白色撈出瀝乾水分，涼後裝入盤中。澆上由蒜泥與醋、白糖、味精及熬製的醬油兌成的調料汁，拌勻入味，再淋上香油，也可用小菜當作配料，吃起來肥而不膩。
六、薄荷肉皮凍 原料：豬肉皮、鹽、味精、蔥、姜塊(拍鬆)、薄荷，黃酒。製作方法：
肉皮洗淨放入清水中，加鹽、黃酒、蔥、姜塊一同煮至濃稠，取出肉皮裝盤，澆入肉汁，加薄荷汁，等肉汁結凍後切塊裝盤。特點：透明碧綠，清香，鮮美。
七、涼拌胡蘿蔔 ·配料: 胡蘿蔔150 克，綠豆芽200 克，大蔥50 克，香油、細鹽、白糖、醋、味精各適量。 ·特色：
特點：脆爽鮮嫩。 功效：
涼肝明目。 ·操作: 1.
胡蘿蔔、大蔥去皮切成細絲；綠豆芽去根洗淨，用沸水煮2 分鐘撈起瀝乾。 2.把香油燒至六成熱，爆香大蔥絲，倒入胡蘿蔔絲，翻炒數下盛起，待涼拌入豆芽中，加入白糖、醋、味精調味即成。
八、拌萵筍片 ·配料: 鮮萵筍二斤 精鹽五錢 醋三錢 蔥半節切花姜三片切末 香油三分 ·操作: 將萵筍削去外皮，洗淨，用直刀切成片或絲（粗筍先一剖兩瓣，再切成片或絲），放入開水鍋裡焯一下，發脆時撈出控幹，焯得時間不要太長，然後拌精鹽，撒蔥花、薑末，澆入醋和香油即成。
·營養價值: 萵苣 - 萵苣含有多種營養成分，如蛋白質、糖、胡蘿蔔素、維生素b1、b2、c 以及鈣、磷、鐵等。具有清熱解...
有些天然食物不能生吃 天然食物因營養損失少，不含化學新增劑而備受人們的青睞。可有些未經加工或烹調過的天然食物存在一些能阻礙或抑制營養素吸收的成分，它們本身對人體並無毒害，但通過對營養素的抑制和干擾，就會造成肌體對某些營養素的吸收障礙，從而使人體出現營養缺乏症，影響健康與健美。 1.
含有蛋白酶抑制劑的食物。有些天然食物含有蛋白酶抑制劑，能抑制胃蛋白酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶等多種蛋白酶對食物蛋白質的分解作用，使蛋白質不能被人體完全吸收，從而造成蛋白質這種構造修補肌體組織、參與調節多種代謝活動的重要營養素的缺乏。含有蛋白酶抑制劑的食物有兩種：
一是所有豆類，都含有胰蛋白酶抑制劑；二是生雞蛋，含有抗酶蛋白質，能使雞蛋內其他蛋白質不能與消化道的蛋白酶接觸，影響蛋白質的吸收。如果長期生食豆類或生雞蛋，就會引起蛋白質營養不良症，表現為**粗糙、彈性差，毛髮稀疏、變色，表皮產生有色斑點等。 2.
影響維生素吸收的天然食物。維生素是維持身體健康必需的一種調節物質，在物質代謝中起重要作用。影響維生素吸收的天然食物也有兩種：
一是某些水產品，如蝦、鯉魚、鮮魚等體記憶體在一種硫胺素（維生素b1）酶的抗營養因子，可使硫胺素失去活性，造成硫胺素缺乏，產生脂溢性皮炎、帶狀皰疹及腳氣病等症。二是生雞蛋，生雞蛋內的抗生物素蛋白可與生物素結合，使腸道不能吸收這種維生素，時間久了會產生皮炎、引起膚乾燥、粗糙，出現脫屑性斑點等。 3.
影響礦物質吸收的天然食物。礦物質是維持人體正常生理功能必不可少的營養素。這些天然食物是：
菜花、捲心菜、蘿蔔等蔬菜。這些蔬菜，含有致甲狀腺腫因子，可阻礙甲狀腺對碘的作用引起甲狀腺腫、肥胖、頭髮乾枯等症。含有較多草酸的蔬菜（如菠菜、大蔥等）和大多數穀類食物（都含有較多纖維和植酸）。
它們均可與鈣、鎂、鐵、鋅、銅等礦物元素結合，影響人體吸收。長期生食這些東西，會造成微量元素缺乏症，引起**變性，頭髮結構和顏色變化，指甲生白斑等一系列病變。 所以，對於不能生食的天然食物，要注意烹調加工，以趨利避害。
夏天多吃涼拌菜 生吃蔬菜有講究---有的蔬菜是適合於生吃的。例如青蘿蔔，生吃可以儲存更多的維生素。不過，為了保證清潔衛生，應該講究點吃法。
比如，吃西紅柿時，最好先用清水洗淨後再用開水燙一下去皮後再吃；萵苣也最好是先剝皮，洗淨，再用開水燙一下，拌上作料醃上1－2小時再吃。詳細閱讀》 夏天食慾不振的時候，很多人都願意吃涼拌菜。營養學的研究也證明，生吃蔬菜能夠最大限度地儲存菜裡面的營養，因為蔬菜中一些人類必需的生物活性物質在遇到55℃以上溫度時，內部性質就會發生變化，喪失其健康功能。
此外，蔬菜中還含有一種免疫物質———干擾素誘生劑，它具有抑制人體細胞癌變和抗病毒感染的作用。但這種物質不耐高溫，只有生食蔬菜才能發揮其作用。所以，日常生活中，凡是能生吃的蔬菜，最好生吃，這樣才能儘量減少營養的損失。
菠菜、洋蔥要先焯一焯 並不是所有的蔬菜都可以用來做涼拌菜的，比如含澱粉的蔬菜，如土豆、芋頭、山藥等必須熟吃，否則其中的澱粉粒不破裂，人體無法消化；一些豆類，如雲豆、毛豆等含有有毒蛋白質，生吃很容易引起食物中毒，即使涼拌，也一定要先將它們煮熟。 菠菜、莧菜、空心菜、竹筍、洋蔥、茭白都屬於含草酸較多的蔬菜，在腸道內會與鈣結合成難溶的草酸鈣，干擾人體對鈣的吸收。因此，這些蔬菜在涼拌前一定要用開水焯一下，除去其中大部分的草酸。
做時放點姜蒜 由於夏季氣溫較高，微生物繁殖特別快，是消化道傳染病易於流行的季節，因此，製作涼拌菜所用的器具如菜刀、菜板和容器等均應十分潔淨，使用前應用開水燙洗，切忌用切過生肉的菜板和菜刀切蔬菜。此外，蔬菜在吃之前最好用淡鹽水浸泡30分鐘，可以最大限度地減少農藥殘留。做菜時放點醋、蒜和薑末也能起到殺菌的作用。
生薑中的姜素、大蒜中的蒜素還有很強的抗氧化功能，能夠延緩衰老和抗輻射。 做涼拌菜的蔬菜最好是新鮮的，有些蔬菜在冰箱裡放了一段時間後，會失去本身甘甜的滋味和脆嫩的口感，營養成分也會有一定的損失，不適宜再做涼拌菜。做好的涼拌菜由於很容易變質，最好在當天吃完。
薑汁豇豆 將精鹽5克、薑汁20克（老薑切碎用適量開水浸泡半小時）、味精2克、芝麻油10克盛入小碗內備用。嫩豇豆300克，清洗乾淨在沸水中煮約6分鐘，使其去生並保持一定脆度。撈出後切為6釐米長的小段，碼在盤中呈梯形，淋上前面已經製作好的調味汁即成。
吃什麼蔬菜排毒解毒，吃什麼蔬菜能排毒解毒？
我知道的，有瓜類蔬菜，比如黃瓜，苦瓜，南瓜，絲瓜，冬瓜都對排毒解毒有很大作用，還有薯類蔬菜，比如土豆，地瓜都是現在推崇的長壽菜。青菜類首推大白菜，大白菜根部煮水能解毒呢 日常應季 新鮮 有機蔬菜都有排毒養肝功效的。木耳 海帶 芹菜等等 吃什麼蔬菜能排毒解毒？白菜，包括大小白菜都行。吃什麼蔬菜解毒效果...
吃什么蔬菜能補腎益精，吃什麼蔬菜能補腎益精
黑顏色的食物，如木耳 黑米之類的，蔬菜中韭菜可以，然後還有海鮮，如海蠣子等等等等！補腎的青菜幾乎是沒有.雖然書本上聽過補腎草,但是沒見過,而且不是傳統中藥也不知道是不是真補腎.不過補腎的食物確實不少,比如山藥,黑米,黑豆,豬腰子.這些都可以.山藥我一般都是洗淨後用打皮刀去皮,然後切小塊放進粥裡一起煮...
吃什麼蔬菜水果能排毒
千孤a年獨 排毒的蔬菜有 1 胡蘿蔔 降低體內汞濃度。2 大蒜 降低體內鉛濃度。3 南瓜 除體內重金屬及農藥。4 海帶 降低膽固醇 排除放射性物質。5 黑木耳 消除血液熱毒。6 綠豆 清熱解毒。7 地瓜 預防便祕 排宿便。而地瓜中的白色汁液 黏液蛋白 則具有降膽固醇 降血脂功效。排毒的水果有 1 檸...