喝完豆漿可以吃雞蛋嗎。喝豆漿時能吃雞蛋嗎

時間 2023-01-28 04:50:02

1樓:匿名使用者

喝完豆漿後半小時後就可以吃雞蛋了。 豆漿喝雞蛋不可以一起吃是因為雞蛋與豆漿同食會造成營養成分的損失,降低二者的營養價值。

2樓:悅動圈記步

雞蛋和豆漿可以一起吃嗎?

喝豆漿時能吃雞蛋嗎

3樓:匿名使用者

不能雞蛋中的粘液性蛋白容易和豆漿中的胰蛋白酶結合,產生不被人體吸收的物質而減弱營養價值豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉,不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些麵包、糕點、饅頭等澱粉類食品,可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下,與胃液較充分地發生酶解,使營養物質被充分吸收。

4樓:侯爵哆啦

可以,豆漿和雞蛋可以一起吃,以下是豆漿雞蛋布丁的製作方法:

主料:大豆50g、雞蛋3個。

輔料:水適量。

1、準備好原材料。

2、黃豆提前浸泡8小時。

3、將侵泡好的大豆放入破壁機,加入適量的清水。

4、選擇豆漿模式, 打成細膩的豆漿。

5、打好的豆漿倒入杯中晾涼。用的是破壁機打出來的豆漿沒有渣子,如果是一般的豆漿機打出來的話要把渣子過濾掉。

6、雞蛋三個打入大碗中,抽打均勻。

7、加入150克的豆漿,豆漿和雞蛋最好是1:1的比例。

8、將豆漿和蛋液充分攪打均勻,用篩子過濾一遍,使豆漿蛋液更加的細膩。做不布丁的時候一定要過篩的,不然會出現小氣泡,蒸出來的布丁組織不夠緊密。

9、模具刷一層油,底部和四周都要刷哦, 方便脫模。

10、倒入豆漿蛋液,倒入豆漿蛋液,用保鮮膜敷起來,扎幾個孔。

11、放入蒸鍋,水燒開以後中火煮15分鐘。

12、可以加少量砂糖調味的,還可以在上面撒喜歡的水果粒,比如草莓、藍莓、火龍果、芒果等等。

5樓:汝閒初喜悅

豆漿知識介紹:豆漿,是將大豆用水泡後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富,且易於消化吸收。豆漿是防治高血脂、高血壓、動肪硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食品。

豆漿營養分析:1.

豆漿營養豐富,多喝豆漿可預防老年痴呆症,增強抗病能力,防癌抗癌;

2.中老年婦女飲用,能調節內分泌,改善更年期綜合症;

3.青年女性飲用,能令**白皙潤澤,容光煥發。

豆漿補充資訊:1.

豆漿中含有胰蛋白酶抑制物,如煮不透,人喝了會嘔吐、腹瀉;

2.豆漿忌裝保溫瓶,因為豆漿中的豆筋能除掉保溫瓶中的汙垢,時間長了,溶有水垢的豆漿會繁殖細菌,使豆漿變質;

3.喝豆漿太多,容易引起蛋白質消化不良,出現腹脹、腹瀉症狀;

4.雞蛋中的黏液性蛋白容易和豆漿中的胰蛋白結合,產生一種不被人體吸收的物質,因而失去營養價值,故避免與雞蛋同食;

5.紅糖中的有機酸會和豆漿中的蛋白質結合,產生變性沉澱物,故避免同紅糖飲用,而白糖則無此現象;

6.不能用豆漿代替牛奶喂嬰兒;

7.不宜空腹飲用。

豆漿適合人群:一般人群均可食用。

1.特別適合女性和老人;

2.豆漿不宜過多食用,會引起消化不良,出現腹脹、腹瀉等不適;同時胃寒、後胸部發悶、反胃、吐酸、脾虛、腹脹、腹瀉、夜尿頻以及遺精、腎虧的人均不宜飲用。

豆漿食療作用:豆漿味甘、性平;

有健脾養胃、補虛潤燥、清肺化痰、通淋利尿、潤膚美容之功效;

常用作痰火咳喘、便秘淋濁等患者的食療用品。

豆漿做法指導:1.

生豆漿加熱到80~90度的時候,會出現大量的白色泡沫,很多人誤以為此時豆漿已經煮熟,但實際上這是一種「假沸」現象,此時的溫度不能破壞豆漿中的皂甙物質。正確的煮豆漿方法應該是,在出現「假沸」現象後繼續加熱3~5分鐘,使泡沫完全消失;

2.有些人為了保險起見,將豆漿反覆煮好幾遍,這樣雖然去除了豆漿中的有害物質,同時也造成了營養物質流失,因此,煮豆漿要恰倒好處,控制好加熱時間,千萬不能反覆煮。

6樓:雨林樹蛙

其實喝豆漿的時候可以吃雞蛋,但是不可以在豆漿裡面衝雞蛋吃。因為其他做法做出來的雞蛋的蛋白已經發生化學變化,不會再和豆漿起反應了。而直接衝雞蛋的話就是蛋清和豆漿混在一起,會產生不利於健康的東西。

另外,還有一些喝豆漿時候應該注意的事情,發給你。希望能對你有所幫助。

注意事項。豆漿,許多人都喜歡,不少人都將豆漿作為早餐。但是飲用豆漿一定要注意,否則很容易誘發疾病。那麼,飲用豆漿要注意什麼呢?

1.並非人人皆宜。

祖國醫學認為:豆漿性平偏寒而滑利,平素胃寒,飲後有發悶、反胃、噯氣、吞酸的人,脾虛易腹瀉、腹脹的人以及夜間尿頻、遺精腎虧的人,均不宜飲用豆漿。

2.不能與藥物同飲。

有些藥物會破壞豆漿裡的營養成分,如四環素、紅黴素等抗生素藥物。

3.不能衝入雞蛋。

雞蛋中的雞蛋清會與豆漿裡的胰蛋白酶結合,產生不易被人體吸收的物質。

4.忌過量飲豆漿。

一次不宜飲過多,否則極易引起過食性蛋白質消化不良症,出現腹脹、腹瀉等不適病症。

5.不要空腹飲。

空腹飲豆漿,豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉,不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些麵包、糕點、饅頭等澱粉類食品,可使豆漿蛋白質等在澱粉的作用下,與胃液較充分地發生酶解,使營養物質被充分吸收。

6.不要飲用未煮熟的豆漿。

生豆漿裡含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質,未煮熟就飲用,會發生噁心、嘔吐、腹瀉等中毒症狀。

7.忌用保溫瓶貯存豆漿。

在溫度適宜的條件下,以豆漿作為養料,瓶內細菌會大量繁殖,經過3~4個小時就能使豆漿酸敗變質。

7樓:鄺飛圭建德

不能用豆漿衝雞蛋的原因,是雞蛋中的粘液蛋白質與豆漿中的胰蛋白酶結合,產生不易被人體吸引的物質而失去營養價值。但煮熟的雞蛋裡沒有粘液蛋白質,所以喝豆漿時可以吃雞蛋。

8樓:哀傑藏香卉

喝是可以喝。但營養反而降低了。曾經看過資料。雞蛋的什麼質與豆槳的什麼質反應。資料看太久忘記什麼質了。

9樓:羊韞公羊煦

不能,吃了會大便一個月拉不出來。

10樓:匿名使用者

當然不可以拉 同時吃的話會非常影響營養吸收。

11樓:網友

為什麼不能,早點都是這麼吃的。

12樓:匿名使用者

能呀。早餐經常吃的。

13樓:智慧科普

豆漿和雞蛋能一起吃嗎。

喝豆漿時可以吃雞蛋嗎?

14樓:娜lucky哈哈

可以同時食用的,沒有危害的。但是,豆漿和雞蛋一起食用的話,會相互降低其中的營養價值。因為豆漿中有一種特殊物質叫胰蛋白酶,與雞蛋中的卵鬆蛋白相結合,會造成營養成分的損失,降低二者的營養價值。

所以,還是建議分開來吃。

從科學的角度來說,豆漿不能煮雞蛋是有一定道理的,因為生豆漿中含有胰蛋白酶抑制物質,可抑制人體胰蛋白酶的活性,影響蛋白質的吸收。而生雞蛋的蛋白中含有黏液性蛋白,可和胰蛋白酶結合,阻礙蛋白質的分解。

不過胰蛋白酶抑制物質不僅在大豆中含有,在其他食物如棉子、花生、油菜子中也存在,胰蛋白酶抑制物質經高溫處理後可以被破壞。所以——豆漿完全煮開後,繼續用小火慢煮10分鐘左右,使這些物質消除,然後再煮雞蛋,不會有不良影響。事實上,生雞蛋中也含有影響蛋白質消化和吸收的抗生物素和抗胰蛋白酶物,加熱到一定程度後,這些成分都會被破壞,使蛋白質消化吸收和利用更完全,所以雞蛋不宜生吃。

15樓:歧平惠丹楓

喝豆漿時能吃雞蛋嗎?豆漿和雞蛋都是營養豐富的食物,同時也是簡單易做的早餐。在我們的早餐中經常會有這兩種食物,因為做起來方便,也很營養。

相信邊喝豆漿變吃雞蛋的人不在少數,那麼喝豆漿時能吃雞蛋嗎?這樣同時吃會不會有什麼不好?

喝豆漿時能吃雞蛋嗎?營養專家建議,最好分開喝。因為,在雞蛋中的黏液性蛋白易與豆漿中的胰蛋白酶結合,產生一種不能被人體吸收的物質。

通俗一點說就是,同時吃豆漿和雞蛋,會破壞他們之間的營養價值,我們人體吸收不到豆漿和雞蛋的全部營養,因此,分開吃是明智的選擇。

喝豆漿時不能同時吃雞蛋,那麼喝豆漿還有什麼禁忌呢?

1、豆漿裡不要衝紅糖。許多人喜歡往豆漿裡面加糖,但紅糖裡的有機物質叫有機酸,與豆漿中的蛋白質結合後,可產生礦性沉澱物。因此,加糖不建議加紅糖。

3、煮熟了再吃。因為豆漿裡含有胰蛋白酶抑制物,煮不透喝了會產生噁心、嘔吐、腹瀉等症狀。

4、忌裝保溫瓶。豆漿中的皂角苷能除掉保溫瓶中的水垢,時間長了之後保溫瓶內也易發生細菌繁殖,水垢和細菌對人體健康均有不利因素。

5、別喝太多。豆漿好喝,但別喝太多,人體吸收營養是有限的,吸收夠了,就排洩掉。且豆漿一次唱得過多,容易引起過食性蛋白消化不良,出現腹脹、腹瀉等症狀。

16樓:長孫詩槐針懌

喝豆漿的時候可以吃雞蛋,雞蛋是動物的蛋白,而黃豆是植物蛋白,但是如果腸胃消化功能者欠佳的體質的情況下,最好不要同時飲食,特別是老年人!

早上喝豆漿能吃雞蛋嗎

17樓:蘋果旺旺小饅頭

喝豆漿可以吃煮熟的雞蛋,但是生豆漿和生雞蛋就不能一起吃。

生豆漿和生雞蛋存在「抗營養因子」,這些物質在進入人體以後,有可能引起中毒,導致食慾不振、噁心嘔吐等症狀。但就算不在一起吃,如果豆漿不充分煮沸,又或是雞蛋沒煮熟,都有可能影響健康,甚至導致腹瀉,這跟是否在一起吃沒有關係。

如果加熱充分,即便在一起吃也沒有什麼問題。而且豆漿屬於植物性食物,雞蛋屬於動物性食物,兩類食物搭配在一起吃還能有利於提高食物的生物利用率。

所以習慣將豆漿和雞蛋搭配食用的人不必過慮,只要充分加熱煮熟,二者同吃並沒有什麼不好。

18樓:來自喵星的貓

喝豆漿copy的時候是可以吃雞bai蛋的,不過,豆漿與雞蛋確du

實也不能搭配吃,因為豆zhi漿內是不能dao衝入雞蛋的,生雞蛋內會含有一些致命的病菌,如果將生雞蛋倒入豆漿,豆漿並不能完全加熱雞蛋,這使得雞蛋內的病菌也無法完全被殺死,因此,豆漿內是不能衝入雞蛋的。

喝豆漿的禁忌:

1、豆漿不能與藥物同飲。

豆漿如果和藥物同飲,一些藥物便會破壞豆漿內的營養成分,這樣,喝豆漿就不能達到想要的效果了。

2、豆漿中不能加紅糖。

新磨製出的豆漿,本身是沒有什麼味道的,這未免有些寡淡,因此,許多和豆漿的人,都會把豆漿裡面加入一些糖,使得豆漿喝起來更加甜美,豆漿中加糖無可厚非,但是如果在豆漿中加入紅糖,就有一些問題了,因此與藥物相同,如果將豆漿中加入紅糖,紅糖中的有機酸,與豆漿中的蛋白質融合,會產生變性沉澱物,讓豆漿的營養價值大打折扣。

3、豆漿不能空腹喝。

也許你會說,豆漿中加上述那些東西都不行,那還不如直接喝豆漿,什麼都不吃算了,其實這樣也是不對的,因為豆漿切記不能空腹喝,空腹喝豆漿,豆漿內的蛋白質就是被人體轉化為熱量直接消耗掉,因此,要搭配些其他的食物一起吃,這樣才能更好的吸收豆漿內的營養成分。

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