1樓：禰的生活小幫手
豆漿和雞蛋是可以一起吃的。
但是一定是在豆漿和雞蛋都徹底煮熟了的情況下，因為胰蛋白抑制劑遇熱不穩定，豆漿在煮沸的過程中已將胰蛋白酶抑制劑的大部分被破壞，即使沒有加熱完全，豆漿中本身含有蛋白質，胰蛋白抑制劑會先影響豆漿中的蛋白質消化，所以說胰蛋白酶抑制劑會影響雞蛋中蛋白質的吸收是不科學的。
豆漿未煮熟時，豆漿裡會有些球蛋白和豆蛋白，這些蛋白需要在高溫下加熱才能被人體吸收，若在不加熱的條件下就吃下肚，就會導致溼疹和腸胃疾病，很多人喜歡用豆漿沖泡雞蛋吃，雞蛋若沒有被衝熟，裡面含有的大量細菌也會多人體造成損害。
2樓：生活達人小羅
可以，生豆漿和生雞蛋都存在「抗營養因子」，這些物質在進入人體以後，的確有可能引起中毒，導致食慾不振、噁心嘔吐等症狀。但就算不在一起吃，如果豆漿不充分煮沸，又或是雞蛋沒煮熟，都有可能影響健康，甚至導致腹瀉，這跟是否在一起吃沒有關係。
如果加熱充分，即便在一起吃也沒有什麼問題。而且豆漿屬於植物性食物，雞蛋屬於動物性食物，兩類食物搭配在一起吃還能有利於提高食物的生物利用率。
3樓：影視三二一
豆漿和雞蛋完全可以一起吃，只是需要注意，大豆中除了胰蛋白酶抑制劑外，還有植物紅細胞凝集素、脂肪氧化酶等抗營養因子，無論是否和雞蛋搭配，豆漿都需要充分煮熟煮透，否則影響點蛋白質的消化吸收還是小事。
嚴重的可能會引起中毒，出現噁心、嘔吐、腹痛、腹脹和腹瀉等胃腸症狀。目前，市售豆漿和合格家庭全自動豆漿機自制的豆漿都經過了充分加熱的，可以放心飲用。
其實從營養和健康角度看，豆漿不僅可以和雞蛋一起吃，還是不錯的搭配，營養上可以取長補短，相得益彰。
豆漿蛋白質雖屬於優質蛋白，但不足之處是蛋氨酸含量較少，而雞蛋中蛋氨酸含量高，如果一起食用，雞蛋中豐富的蛋氨酸可以彌補大豆中的蛋氨酸不足，從而提高整體蛋白質的營養價值。
4樓：貝貝愛教育
一、不適宜一起食用。營養專家認為豆漿含有一種特殊物質叫胰蛋白酶，它與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。
二、忌在豆漿裡打雞蛋。熱豆漿的溫度不足以對雞蛋充分加熱。雞蛋中很容易含有一些致病細菌，還有一些過敏原。這些成分沒有被充分加熱而失去活性的話可能產生一些不良後果。
1.豆漿雖然是非常常見的一種飲品，但是也不是所有人都適合喝的。比如本身就有胃寒的問題，或是脾比較虛的人，喝了豆漿就可能會引發不適，這類人是不建議喝豆漿的。
2.豆漿主要的營養就是蛋白質，喝豆漿的時候一般一杯就足夠了，如果喝的太多了，可能會導致消化不良，如果是一些本身腸胃就虛弱的人，還可能會導致拉肚子。
3.不要飲用未煮熟的豆漿。生豆漿裡含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質，未煮熟就飲用，會發生噁心、嘔吐、腹瀉等中毒症狀。
豆漿和雞蛋能一起吃嗎 ？
5樓：網友
如果豆漿煮的夠熟，雞蛋跟豆漿是可以同食的。
生豆漿中的胰蛋白酶和雞蛋中的黏性蛋白結合確實會影響人體吸收，但胰蛋白酶並不耐熱，只要豆漿加熱的時間足夠長，胰蛋白酶就會被破壞，無法與雞蛋中的黏性蛋白結合，所謂「相剋」的說法自然也就不存在了。
豆漿的營養。
1、強身健體：每百克豆漿含蛋白質（蛋白質食品）克、脂肪1.
8克、碳水化合物克、磷克、鐵（鐵食品）2.
5克、鈣（鈣食品）克以及維生素（維生素食品）、核黃素等，對增強體質大有好處。
2、防治支氣管炎：豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，從而減少和減輕支氣管炎的發作。
3、防止衰老：豆漿中所含的硒、維生素e、c，有很大的抗氧化功能，能使人體的細胞「返老還童」，特別對腦細胞作用最大。
4、防治冠心病：豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，改善心機營養，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣。如果能堅持每天喝一碗豆漿，冠心病的**率可降低50%。
以上內容參考 人民網--豆漿和雞蛋可以同吃嗎？、人民網--喝豆漿的6大禁忌 你知道幾個？
豆漿能和雞蛋一起吃嗎？ 20
6樓：匿名使用者
雞蛋豆漿別一起吃。
雞 蛋飲食禁忌是中醫裡一個重要的概念，因為任何食物都有寒熱溫涼的屬性，它們之間會發生相生相剋的作用。搭配好了，可以功效倍增；搭配錯了，則會降低食物營養的吸收，嚴重的還會引起中毒反應。
豆 漿雞蛋是人們常吃的食物，很多人都知道它的營養價值很高，卻忽略了吃雞蛋的飲食禁忌。在日常飲食中，雞蛋與白糖、豆漿、兔肉同吃，是幾個最大的誤區。
很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。其實，雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。這種物質不易被人體吸收，對健康會產生不良作用。
早上喝豆漿的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆漿裡煮，也是許多人的飲食習慣。豆漿性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分，單獨飲用有很強的滋補作用。但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。
7樓：匿名使用者
早餐一杯豆漿，一個雞蛋同吃營養好，是很多市民的共識。其實，市民都忽視了雞蛋與豆漿等食品同吃會造成營養的很大損失，更嚴重的會引起腹瀉。省衛生監督所衛生專家提醒，市民在日常飲食中，雞蛋與白糖、豆漿、兔肉同吃，是個誤區。
據瞭解，任何食物都有寒熱溫涼的屬性，它們之間會發生相生相剋的作用，搭配好了，可以功效倍增，搭配錯了，則會降低食物營養的吸收，嚴重的還會引起中毒反應。
早上喝豆漿的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆漿裡煮，是許多人的飲食習慣。豆漿性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分，單獨飲用有很強的滋補作用，但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。
8樓：野生沙拉
豆漿沒有煮熟的情況下，最好不能和雞蛋一起吃！
原因：生豆漿中含有「胰蛋白酶抑制劑」，會妨礙人體腸道中的胰蛋白酶對蛋白質的消化。這種蛋白質不耐熱，如果煮沸8分鐘以上，它有90%以上會失活。——所以人們都在放心地喝熟豆漿。
雞蛋富含優質蛋白質，因而如果用沒有充分煮透的豆漿來衝雞蛋，有可能因為「胰蛋白酶抑制劑」的搗亂，而降低蛋白質的消化吸收率。
豆漿不能和雞蛋同食成立的前提是：豆漿沒有煮透，「胰蛋白酶抑制劑」大多沒有失活，因此會妨礙蛋白質的消化吸收和利用。不過，從「沒有加熱透的豆漿衝雞蛋不妥」，並不能推知，「已經煮透了的豆漿不可以和雞蛋一起吃」。
也就是說煮熟的豆漿可以和雞蛋一起吃啦！
立新 高一1
9樓：阿亮體重管理
豆漿和雞蛋當然可以一起吃，而且很多說食物相剋不能一起吃的理論都是不科學的，只要適量，基本沒什麼食物不能一起吃，除非有過敏的問題，所以熟雞蛋和熟豆漿完全可以一起吃。
10樓：悅動圈記步
雞蛋和豆漿可以一起吃嗎？
11樓：魏家茶
可以一起吃，不能一起吃是以前的舊觀念，不科學。
12樓：木子愛黃子
像豆漿性味屬甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分，單獨飲用有很強的滋補作用，但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，而雞蛋的蛋清中有一種叫做卵鬆蛋白的物質，兩者結合恰恰會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。
13樓：倚著窗子說話
雞蛋和豆漿不要一起吃。
14樓：悅動圈記步
雞蛋和豆漿可以一起吃嗎？
15樓：匿名使用者
雞蛋和豆漿不要一起吃。
16樓：美好生活
最好不在一起吃！容易鈣化！
17樓：匿名使用者
好像是不建議一起吃的。
豆漿和雞蛋能一起吃嗎？
18樓：敖玉蘭紅君
可以。但是吃完雞蛋不要立即喝豆漿，只是會造成營養流失，並沒有什麼後果。
19樓：公羊學岺碧胭
是我們的共識。我們在日常飲食中，我們都忽視了雞蛋與豆漿等食品同吃會造成營養的很大損失，是個誤區、豆漿，更嚴重的會引起腹瀉早餐一杯豆漿。其實，一個雞蛋同吃營養好、兔肉同吃，雞蛋與白糖。
20樓：堵秀榮祿綾
豆漿性味屬甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分，單獨飲用有很強的滋補作用，但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，而雞蛋的蛋清中有一種叫做卵鬆蛋白的物質，兩者結合恰恰會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。所以儘量不要同時食用~~
21樓：悅動圈記步
雞蛋和豆漿可以一起吃嗎？
豆漿可以和雞蛋一起吃嗎？
22樓：讓清茅笑寒
首先告訴答案，豆漿喝雞蛋是可以一起吃的，不存在互相剋制的科學依據，很多人說豆漿喝雞蛋不能一起吃，只是以訛傳訛的不可信說法。
豆漿是煮沸的大豆汁加水的混合液體，是一種富含大豆蛋白的健康飲品，雞蛋則是動物性蛋白的代表之一，二者的有機結合，只會讓食用者，均衡攝入動物性和植物性蛋白，起到一個很好地補充蛋白質的作用。
建議和豆漿一起吃的時候，雞蛋直接做一個白煮蛋、或茶葉蛋，這種比煎蛋、炒蛋要少油膩，吃了以後不容易長胖。
不建議用煮開的豆漿來衝食雞蛋花，口感不會很好，而且也容易凝固，帶入一些雞蛋殼上的細菌。
總而難言之，豆漿和雞蛋的搭配是沒有任何問題的，當然，蛋白質的攝入每天也不要過多，不需要餐餐都大魚大肉的，這樣也是不健康的吃法。
請參考並採納吧。
雞蛋和豆漿可以一起吃嗎，豆漿和雞蛋可以一起吃嗎？
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雞蛋和豆漿可以一起吃嗎，豆漿和雞蛋可以一起吃嗎？
首先告訴答案，豆漿喝雞蛋是可以一起吃的，不存在互相剋制的科學依據，很多人說豆漿喝雞蛋不能一起吃，只是以訛傳訛的不可信說法。2豆漿是煮沸的大豆汁加水的混合液體，是一種富含大豆蛋白的健康飲品，雞蛋則是動物性蛋白的代表之一，二者的有機結合，只會讓食用者，均衡攝入動物性和植物性蛋白，起到一個很好地補充蛋白質...
雞蛋可以和豆漿一起吃嗎，煮雞蛋和熟豆漿可以一起吃嗎？
雞蛋和豆漿能不能在一起吃？雞蛋，一種普通不過的食材，廉價且有營養，普通卻不失優勝 對於雞蛋，市面上流傳著多種多樣的 食物相剋 理論，有的人說雞蛋不能和豆漿一塊飲用，還有的人說雞蛋不可以和白糖一塊吃 真相究竟如何 煮雞蛋和熟豆漿可以一起吃嗎？雞蛋和豆漿抄不要一起吃。一 飲食禁忌襲是中醫裡一個bai重要...