1樓：鼁兒
夏季養生食譜有哪些-夏季養生食譜-適合夏季的養生食譜 哈哈 在好豆美食網上 發現一個這樣的「夏季養生食譜、夏季**、夏季美容」的專題 夏季是一個讓人心動的季節，所有的美味瓜果都齊上陣，翠綠爽口的黃瓜、清香甜蜜的木瓜、晶瑩透亮的冬瓜，煞是讓人歡喜。夏季養生要多吃瓜，不僅因為瓜果的各種功效，黃瓜**，木瓜**，苦瓜美容……而且其清新自然的香味和清涼多汁的口感，也能給人帶來一整夏恬淡的好心情。這個夏季就讓我們以食進補，來一場瓜果大餐吧，讓這些夏季養生食譜吃出好心情，好胃口，好身材！
2樓：明恬謐
夏季飲食 宜清淡，可多吃具有清熱利溼作 用的食物，如綠豆粥、荷葉粥、 紅小豆粥等，或用冬瓜與蓮葉、 薏米共煮湯喝。此外，要多開窗 通風。夏天晝長夜短，很多人睡 得晚，起得晚，把生物鐘打亂了 。
只***充足的睡眠，才能維 持身體各項機能正常運轉。夏季 睡眠養生要順應自然界陽盛陰虛 的規律。早起、午睡，可以彌補 睡眠不足。
建議成年人每天保證7 小時高質量的睡眠。夏日飲食不 宜過飽，通常只吃七八分飽即可 ，但一定要注意全面、均衡地搭 配營養。
3樓：鏡
，「脾主長夏」、「暑必加溼」，脾虛者夏季養生，宜堅持益氣滋陰、健脾養胃、清暑化溼的清補原則，採取飲食調養的科學方法，選用香甜可口、易於消化、補而不膩的食品。 夏季，對於老年人的食補，宜選用蓮子湯、荷葉粥、綠豆粥、豆漿粥、玉米糊等，這些食品具有消渴生津、清熱解暑的作用。對患有高血壓、高脂血症的老年人，還可用海蜇、荸薺等量，洗淨後，加冰糖適量，煮成「雪羹飲」，每日分3次服用。
如果伴有消化不良、慢性腹瀉，可以用鮮白扁豆100克，大米50克，加水適量，煮粥食用，同樣會收到食療之效。 以上是我從《四季養生保健宜忌》中讀到，不過現在秋天啦，飲食上得注意「少辛多酸」嘍 另外，知無不言吧，覺得《黃帝內經》《中華傳統文化與養生》中有些篇章對您也許會有幫助的~~祝健康、有神采/
4樓：風遁改
夏季養生食譜有： 1 、綠豆茯苓膏 【材料】綠豆75克，茯苓50克，冰糖30克 【作法】（1） 綠豆洗淨浸泡，茯苓洗淨。 （2）將綠豆與茯苓同入鍋，加水燒製沸騰，小火熬約2小時，加冰糖再煮片刻即成。
【功效】清涼解暑，消食開胃。 2 、苦瓜菊花粥 【配料】苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖100克。 【做法】將苦瓜洗淨去瓤，切成小塊備用。
粳米洗淨，菊花漂洗，二者同入鍋中，倒入適量的清水，置於武火上煮，待水煮沸後，將苦瓜、冰糖放入鍋中，改用文火繼續煮至米開花時即可。 【功效】清利暑熱，止痢解毒。適用於中暑煩渴、痢疾等症。
【注意】喝此粥時，忌食一切溫燥、麻辣、厚膩之物。 3 、熗拌什錦 【配料】豆腐1塊，嫩豆角50克，西紅柿50克，木耳15克，香油、植物油、精鹽、味精蔥末各適量。 【做法】將豆腐、豆角、西紅柿、木耳均切成丁。
鍋內加水燒開，將豆腐、豆角、西紅柿、木耳分別焯透(西紅柿略燙即可)，撈出淋幹水分，裝盤備用。炒鍋燒熱，入植物油，把花椒下鍋，熗出香味，再將蔥末、鹽、西紅柿、味精同入鍋內，攪拌均勻，倒在燙過的豆腐、豆角、木耳上，淋上香油攪勻即可。 【功效】生津止渴，健脾清暑，解毒化溼。
4 、山藥燉兔肉 【原料】鮮山藥150克，兔肉120克，蔥、姜各10克，五香粉、味精、精鹽各3克，料酒15克，花生油40克。 【做法】將鮮山藥去皮、洗淨、切小塊，姜蔥洗淨，薑切片，蔥切段，兔肉切小塊。先把油在鍋中燒成六成熟，放入兔肉塊，用武火燒至兔肉變色；再入山藥塊、姜、蔥同炒，加清湯、五香粉、料酒，以文火燒煮，肉熟山藥變軟後，加入精鹽、味精調味即可。
【功效】養陰生津、潤腸通便，適用於陰虛津液不足之大便秘結，消渴者食用。 5 、 青紅蘿蔔豬肉湯 【用料】 青蘿蔔500克，紅蘿蔔200克，蜜棗四個，豬腿精肉500克，陳皮一小塊，清水適量。 【做法】 (1) 把蘿蔔去皮，切角塊；豬肉原塊洗淨；陳皮浸軟，洗淨。
(2) 把清水與陳皮同放直身瓦煲內，旺火燒滾，下全部原料，再滾起改用文火煲約三小時即可。 【注意】購買煲湯蘿蔔，以粗壯身重，上圓下尖為好。 【功效】有治肺燥，喉幹，眼澀等食療功能。
5樓：茅振華殳裳
夏季養生食譜：夏季應該適當多喝粥還可以幫助人體補充水分。如紅小豆粥能補腎消腫，荷葉粥可清解暑熱，止渴解毒，銀耳粥能生津潤肺，百合粥能滋陰保肺，止咳安神，荸薺粥能滋陰清熱清，潤肺，冬瓜粥可止渴生津，平降血壓，消痰利水，清熱解毒。
6樓：苗湘勤愫
絲瓜粥。做法：絲瓜100克，粳米250克，豬油10克，精鹽3克，加水適量，共煮成粥。
絲瓜粥具有清熱、化痰、涼血解毒的作用。適用於熱病、身熱煩渴、痰喘咳嗽、腸風痔瘻、崩帶、血淋、疔瘡、乳汁不通、癰腫等病症。
7樓：登嬌玄初夏
根據黃帝內經的記載，夏季是心經當令的季節，此時應養心護心，從情志來說應該是心靜自然涼，解暑的良藥應該是藿香正氣水，食療是綠豆水，藥療是玉屏風散，每天泡2-3包當做飲料來喝。多吃一些當季的蔬菜水果。有一款比較好吃簡單的食物是海帶炒牛肉，這是夏季的時令食物。
8樓：阮然宛瑰瑋
早餐綠豆粥配麵包饅頭等，中餐適當葷素搭配，晚餐米飯加一葷一素，不過晚餐儘量少吃。
9樓：吉長青藍壬
夏季可以多吃水果，用茯苓、澤瀉、薏米、扁豆、豬苓、荷葉、木棉花等煲成的夏季消暑湯粥，夏季養生食譜還可以用芹菜焯水後於豆腐涼拌。
10樓：鞏叡休琬琰
還沒立春，就想到夏天的養生食品了。不是夏天才需要養生，而是一年四季。
11樓：雷用利飛光
夏季是心經當令的季節，根據五行學說心屬紅色，因此夏季應該適當食用紅色食物，以便養心護心。
12樓：武萊閭興朝
皮蛋瘦肉粥、排骨燉玉米、綠豆南瓜粥、薏仁蓮子粥、枸杞小米粥、荷葉香芋粥、西紅柿雞蛋湯、冬瓜排骨湯、蘑菇燉小雞、赤豆燉蓮藕等搭配食用好呀……
13樓：kyoya正
看看我空間裡的菜和食譜929568869別忘了採納下答案哦。
14樓：強少
夏季氣候炎熱，人的消化功能相對較弱，因此，飲食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食雜糧以寒其體，不可過食熱性食物，以免助熱；夏季有什麼養生食譜，一起看看吧。 西紅柿銀耳羹健腦防衰 當氣候變化、壓力困擾或飲食不調時，都容易出現一些上火症狀。比如胃火可以有胃疼、大便幹、口臭等症狀，肺火可以有咯血、咳嗽、黃痰等症狀，肝火會出現煩躁、失眠，心火就會心悸、心煩。
介紹7種對症食療化解良方： 心神不寧：蓮子糕 蓮子的壽命很長，歷代很多本草著作都認為蓮子可以延年益壽。
《神農本草經》列蓮子為上品，可以頤養天命。蓮子有補腎、健脾、養心、安神、抗衰老功效。 食療方：
蓮子50克，白茯苓30克，淮山藥50克，糯米50克，大米30克，白砂糖適量，蒸熟成糕。每日服食能延年益壽，安神養心。 面色晦暗：
西紅柿銀耳羹 銀耳能潤肺止咳、生津養陰，還具有消除肌肉疲勞，健腦防衰的作用。 食療方：水發銀耳1朵，放入砂鍋中熬至濃稠酥軟，再將西紅柿1個洗淨去皮搗爛，放入銀耳羹中煮開，加冰糖適量調味食用。
輕微乾咳：糯米百合甜杏粥 中醫認為，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二經，為清補之品。
具有養陰潤肺，清心安神，解熱利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。 食療方：糯米100克，百合30克，甜杏仁20克，洗淨同煮成粥食用即可。
稍有痰火：蜂蜜雪梨 梨被譽為「百果之宗」，具有潤肺清痰、降火除熱、鎮靜安神、降低血壓、消炎去痛的作用。 食療方：
雪梨1個，切成小塊和適量蜂蜜一起攪拌食用，甘甜可口，可祛痰火。 身體虛弱：西洋參粥 西洋參，又叫花旗參。
它所含的皂甙有顯著的抗疲勞、抗缺氧能力。 食療方：人們出現陰虛少氣、口乾口渴、萎靡乏力的時候，在煮粥或者燉肉中放入一些西洋參，不僅能鎮靜，還能溫和滋補。
體態臃腫：蘋果山藥汁 蘋果中含有的果膠、纖維素和半纖維素具有吸附膽固醇，使之隨糞便排出體外的功能，從而降低血液中的膽固醇含量，適合**人群食用。山藥也屬於中藥，能清心安神，補中益氣，助五臟，強筋骨。
食療方：將蘋果1個、熟山藥1根，去皮均勻切成小塊，放入果汁機中加入少許純淨水攪拌成汁，最後用蜂蜜調味飲用。
15樓：候火
夏季養生菜 1.魚湯燜茹湯 材料：金針菇100克、白靈菇200克、平菇100克、蘭豆50克、幹茶樹菇（水發後）80克、木耳（水發後）50克、蒜頭（去衣拍碎）15克、姜粒（米狀）15克，鹽、糖、蠔油、老抽、紹酒、魚湯、菜油各適量。
做法：金針菇和平菇洗淨備用；白靈菇洗淨切薄片備用；蘭豆去筋洗淨，飛水備用；開鍋下油，爆香蒜頭和姜粒，放入白靈菇、金針菇、平菇、幹茶樹菇和木耳翻炒片刻，攢少許紹酒，下適量魚湯和蠔油，慢火燜15分鐘，最後加入蘭豆，以鹽、糖和老抽收汁即成。 2.
荷花冬瓜湯： 取鮮荷花二株，鮮冬瓜500克（切片），加水1000毫升煮湯，湯成後去荷葉，加食鹽少許服食，對夏季低熱、口渴心煩療效較佳 3.銀耳明目湯 做法：
取雞肝50克、銀耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵，料酒、薑汁、鹽、味精各適量，將雞肝切片，銀耳泡發，與枸杞加水燒沸，放入料酒、薑汁、鹽和味精，待雞肝熟後，即可撒入茉莉花裝碗食用。 夏季是紅眼病流行的季節，如果經常服用銀耳明目湯則有很好的預防作用。 4.
鵪鶉去溼湯 （2~3人分量） 材料：鵪鶉4只，薏米、百合各50克，姜3片。 做法：
鵪鶉、薏米、百合、姜一同放入砂鍋中，加清水適量煲1個半小時即可。 清熱去溼，潤肺化痰。 5.
赤小豆、冬瓜煲生魚湯：補脾、利水、消腫。 生魚一條、宰淨，冬瓜（連皮）500克，赤小豆60克，蔥頭5個，煲湯，不放鹽。
6.莧實煲老鴨：滋陰養胃，健脾利水。
莧實100~120克，老鴨一隻，宰淨，莧實放鴨腹內加水文火煮2小時，加少許鹽服食。 7.蘿蔔蓮子豬舌湯：
清潤滋補，寬中下氣，可除春寒去溼困。 蘿蔔750克、蓮子50克、莧實25克、蜜棗3個、豬舌500克、豬骨750克。 8.
鵪鶉湯：健脾開胃。 鵪鶉一隻、黨參15克、淮山30克煲湯。
16樓：3█重量
你好 夏季養生菜譜有很多，現給你易做的，希望對你有用 清拌茄子： 【配料】嫩茄子500克，香菜15克，蒜、米醋、白糖、香油、醬油、味精、精鹽、花椒各適量。 【做法】茄子洗淨削皮，切成小片，放入碗內，撒上少許鹽，再投如涼水中，泡去茄褐色，撈出放蒸鍋內蒸熟，取出晾涼；蒜搗末；將炒鍋置於火上燒熱，加入香油，下花椒炸出香味後，連油一同倒入小碗內，加入醬油、白糖、米醋、精鹽、味精、蒜末，調成汁，澆在茄片上；香菜擇洗乾淨，切段，撒在茄片上，即成。
【功效】清熱通竅，消腫利尿，健脾和胃。 【注意】：豆角中含有血球凝集素a，是一中毒蛋白，加熱後毒性可大為減弱。
所以豆角一定要焯透，以防止中毒 綠豆南瓜湯： 【配料】綠豆50克，老南瓜500克，食鹽少許。 【做法】綠豆清水洗淨，趁水氣未乾時加入食鹽少許(3克左右)攪拌均勻，醃製幾分鐘後，用清水沖洗乾淨。
南瓜去皮、瓤用清水洗淨，切成2釐米見方的塊待用。鍋內加水500毫升，燒開後，先下綠豆煮沸2分鐘，淋入少許涼水，再煮沸，將南瓜入鍋，蓋上鍋蓋，用文火煮沸約30分鐘，至綠豆開花，加入少許食鹽調味即可。 【功效】綠豆甘涼，清暑、解毒、利尿；配以南瓜生津益氣。
是夏季防暑最佳膳食。 涼拌萵筍： 【配料】鮮萵筍350克，蔥、香油、味精、鹽、白糖各適量。
【做法】萵筍洗淨去皮，切成長條小塊，盛入盤內加精鹽攪拌，醃1小時，潷去水分，加入味精、白糖拌勻。 【功效】利五臟，通經脈。 清補涼瘦肉湯 【用料】瘦肉250克（5兩），生熟薏米10克（2錢），蓮子5克（1錢），百合5克（1錢），淮生10克（2錢），玉竹5克（1錢），茨實5克（1錢）。
【做法】＊把瘦肉放落滾水中煮5分鐘，取出洗淨。 ＊洗淨全部清補涼配料。 ＊把適量的請水煲滾，放入全部材料，煲３小時，湯成用鹽、生 調適味即可。
【功效】此湯清甜滋補，有去溼開胃，除痰健肺等溫和清涼功效，特別適宜身體瘦弱，虛不受補者飲用，是夏秋季節的合時湯水。
麻煩採納，謝謝！
夏季有哪些養生食譜，有哪些養生食譜
中醫認為，脾主長夏 暑必加溼 脾虛者夏季養生，宜堅持益氣滋陰 健脾養胃 清暑化溼的清補原則，採取飲食調養的科學方法，選用香甜可口 易於消化 補而不膩的食品。夏季，對於老年人的食補，宜選用蓮子湯 荷葉粥 綠豆粥 豆漿粥 玉米糊等，這些食品具有消渴生津 清熱解暑的作用。對患有高血壓 高脂血症的老年人，還...
夏季有哪些養生食譜
甕仁苑婉 夏季養生食譜有哪些 夏季養生食譜 適合夏季的養生食譜哈哈在好豆美食網上 發現一個這樣的 夏季養生食譜 夏季 夏季美容 的專題夏季是一個讓人心動的季節,所有的美味瓜果都齊上陣,翠綠爽口的黃瓜 清香甜蜜的木瓜 晶瑩透亮的冬瓜,煞是讓人歡喜。夏季養生要多吃瓜,不僅因為瓜果的各種功效,黃瓜 木瓜 ...
夏季有哪些養生食譜
夏季養生的食譜有 1 青紅蘿蔔豬肉湯 用料 青蘿蔔500克，紅蘿蔔200克，蜜棗四個，豬腿精肉500克，陳皮一小塊，清水適量。做法 1 把蘿蔔去皮,切角塊 豬肉原塊洗淨 陳皮浸軟,洗淨。2 把清水與陳皮同放直身瓦煲內,旺火燒滾,下全部原料,再滾起改用文火煲約三小時即可。注意 購買煲湯蘿蔔,以粗壯身重...