1樓:燦爍晁
可以的,只要是可以食用的菌類,都可以炒雞蛋的,並且不用放味精的 因為蘑菇本身很鮮,不需要放味精 這是蘑菇與雞蛋的菜式哦 蘑菇炒雞蛋的做法(上班族快手菜) 【原料】:蘑菇半斤雞蛋兩個 【調料】:鹽適量胡椒粉少許味精香油少許 1,蘑菇擇洗乾淨備用 2,雞蛋磕入碗中,加一點鹽,打散成雞蛋液 3,鍋裡放水燒開,水開後下入蘑菇焯一下,撈出放冷水裡過涼 4,鍋內放少許油,油熱後放入蔥薑蒜末爆出香味 5,放入蘑菇煸炒均勻,然後加適量鹽 6,將雞蛋液倒入鍋內,等到蛋液在鍋中半凝固的時候用鍋鏟輕輕的推動蘑菇和雞蛋,將雞蛋炒熟 7,加少許胡椒粉,一點味精和香油提味就可以出鍋了 蘑菇雞蛋麵的做法(香菇雞蛋麵 )
2樓:td哥哥
你好!! 完全沒有問題的! 我來分析一下雞蛋和蘑菇的營養啦:
一:雞蛋: 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,其蛋白質是自然界最優良的蛋白質,對肝臟組織損傷有修復作用;同時富含dha和卵磷脂、卵黃素,對神經系統和身體發育有利,能健腦益智,改善記憶力,並促進肝細胞再生;雞蛋中含有較多的維生素b和其他微量元素,可以分解和氧化人體內的致癌物質,具有防癌作用;雞蛋味甘,性平;具有養心安神,補血,滋陰潤燥之功效。
二: 蘑菇: 富含微量元素硒的口蘑是良好的補硒食品,喝下口蘑湯數小時後,血液中的硒含量和血紅蛋白數量就會增加,並且血中谷胱甘肽過氧化酶的活性會顯著增強,它能夠防止過氧化物損害機體,降低因缺硒引起的血壓升高和血黏度增加,調節甲狀腺的工作,提高免疫力;口蘑中含有多種抗病毒成分,這些成分對輔助**由病毒引起的疾病有很好效果;口蘑是一種較好的**美容食品。
它所含的大量植物纖維,具有防止便秘,具有防止便秘、促進排毒、預防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用,而且它又屬於低熱量食品,可以防止發胖。中醫理論認為,其味甘性平,有宜腸益氣、散血熱、解表化痰、理氣等功效。 三:
和雞蛋相剋的食品有如下: 雞蛋不宜與糖同煮;與糖精、紅糖同食會中毒;與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。 四:
與蘑菇相剋的食品: 鵪鶉肉不可與蘑菇同吃,尤其對於大便乾燥者,容易引發痔瘡。 五:
推薦「雞蛋熘蘑菇」 主料:雞蛋(400克) 口蘑(50克) 調料:鹽(3克) 味精(1克) 香油(3克) 澱粉(豌豆)(3克) 做法:
1.口蘑放溫水中泡透,撈出洗淨,瀝水,放入碗內,加適量雞湯後,上蒸鍋蒸熟,把雞蛋煮熟,取蛋清切成小條。 2.
炒鍋上火,下雞湯,放入蒸好的口蘑,燒開時再加精鹽,蛋清片,味精,用澱粉勾芡,淋上香油,即可食用。 特點: 清淡,清香。
雞蛋和蘑菇能一起吃嗎 雞蛋和蘑菇一起吃可以嗎
3樓:血刺熊貓
1、蘑菇和雞蛋是可以一起吃的,兩種食物的成分不相剋,所以可以一起吃。
2、雞蛋不能和紅薯一起吃,兩種食物一起吃,很容易引起腹痛,即使是不造成腹痛,蛋白質和澱粉都屬於大分子物質,不是很利於吸收。
3、生雞蛋不能和紅糖一起吃,兩種食物一起吃,很容易引起中毒。
蘑菇和雞蛋能一起吃嗎 蘑菇和雞蛋可以一起吃嗎
蘑菇和雞蛋可以一起吃嗎 蘑菇和雞蛋能一起吃嗎
雞蛋和豆漿能一起吃嗎?謝謝了,大神幫忙啊
嗨二兄弟 雞蛋和豆漿能不能在一起吃? 析毅 不能一起吃的。會有不良反應的。 阿亮體重管理 豆漿和雞蛋當然可以一起吃,而且很多說食物相剋不能一起吃的理論都是不科學的,只要適量,基本沒什麼食物不能一起吃,除非有過敏的問題,所以熟雞蛋和熟豆漿完全可以一起吃 悅動圈記步 雞蛋和豆漿可以一起吃嗎?豆漿和雞蛋能...
天天吃雞蛋有害嗎?如題謝謝了,聽說天天吃雞蛋會致癌,是真的嗎 如題 謝謝了
一天一個雞蛋為最佳,因為雞蛋含有豐富的蛋白質,對身體或是腦袋有很好的幫助,但是單一的吃,是無法讓雞蛋的營養髮揮得淋漓盡致的,你可以配其它的食物,讓營養更充足,而且讓你很有食慾,給你幾個雞蛋煮法,可以參考參考哦 1 當歸10克煎水,放入雞蛋兩個,紅糖30克,每月經後食一次,治婦女血虛,月經不調或身體虛...
雞蛋炒蘑菇,雞蛋可以和蘑菇一起炒嗎
雞蛋和蘑菇 可以一起食用 您大可以放心,下面是 蘑菇 和雞蛋的 3種做法。菜譜提供給你 蘑菇炒雞蛋 原料 原 料 蘑菇100克,雞蛋200克,植物油50克,精鹽2克,香蔥2根。製法 1 鮮蘑菇洗淨,切成片,香蔥去須,洗淨切成蔥花。2 取1個碗,打入雞蛋,放入蘑菇,精鹽,用筷子打散攪均勻。3 炒鍋上旺...