1樓：稽深樸茵
就食物的酸鹼性來看。
主要是根據食物的代謝終。
產物來定的。
大部分蔬菜是屬鹼性食物，而肉食屬酸性食物。
茶是屬鹼性食物。
2樓：生活小達人倩倩
您好，是鹼性的。
茶水是鹼性食物茶葉中雖然含有鞣酸、維生素c等植物酸，但茶葉中礦物質的含量也很高，因此，茶葉經過胃腸消化代謝之後，其產物是偏向弱鹼性的，因此，茶葉從營養學角度來說是鹼性食物。
希望我的能幫到您哦☺
也祝您生活愉快。
3樓：綠色元素
一、茶葉是鹼性還是酸性測試的材料與方法。
1.茶葉：條紅茶(一級)、綠茶龍井)、綠茶(珍螺)、綠茶(炒青)各取3克，烏龍茶(色種)、烏龍茶(鐵觀音) 各取5克。
2.測定用具：天平秤、廣泛ph試紙、茶具、開水。
3.方法：將各種茶葉分別裝入110 毫升的鐘形杯中，用開水沖泡。
泡後分別在5分鐘、15分鐘、30分鐘、12 個小時(隔夜茶)用ph試紙測定。其方法是取一張試紙浸入茶湯半秒鐘後取出，與比色卡進行比色，評估出ph值。
二、茶葉是鹼性還是酸性結果分析。
ph值是用來表示酸鹼性強弱的指標，ph值等於7時為中性，ph值小於7時為酸性，ph值大於7時為鹼性。ph值越小酸性越強，ph值越大鹼性越強。測定結果如下表。從表中可以看出：
1.不同茶葉的酸鹼性有所不同。綠茶酸性最弱，紅茶和烏龍茶酸性相對強些，但都為弱酸性，說明茶湯酸鹼度與茶葉種類和製作方法有關。
2.不同浸泡時間測得的茶葉酸鹼度也有所差別。沖泡5min時酸性最弱，接近中性；沖泡後浸15分鐘的茶湯酸性有所增強，基本達到最大值，繼續延長浸泡時間，若採用試紙測定，基本測不出其變化。
3.不同嫩度的茶葉酸鹼度也不同。芽茶酸性相對比葉茶弱，即茶葉越嫩，酸性越弱，茶葉越老，酸性越強。
三、茶葉鹼性總結。
1. 茶湯的ph值總體來說是在範圍之間，均屬於弱酸性。但其酸性的強弱與茶葉類別，沖泡時間以及茶葉老嫩有一定關係。
2.用廣泛ph試紙只能測出茶湯酸性的大致範圍，限於知識與條件不足，目前尚難精確測定。
通過上面的內容介紹，我們知道了這個茶葉其實不是屬於鹼性的，而是屬於弱酸性，所以想要生男孩的話喝這個是沒有用的，但是喝茶對身體有很多好處，可以幫助人們通便，也可以改善大便乾燥的現象，腸胃不適的人也可以喝茶，這樣可以人消化不良的人得到很好的改善，如果想要生男孩的話就要另想辦法了。
茶葉屬於鹼性還是酸性
4樓：上弦月涼
茶葉的酸鹼性是不能一概而論的，不同的茶葉酸鹼性不太一樣。
絕大多數的茶品，綠茶、花茶、烏龍茶、紅茶、普洱生茶的茶湯酸鹼度測定都呈弱酸性，短暫的沖泡一般ph值在左右。
呈現弱酸性是茶多酚和鞣酸等酸性物質，在初期沖泡過程中，酸性物質溶出較快，而後期茶鹼類物質開始溶出，使茶品，特別是發酵程度高的茶類，如巖茶（閩北烏龍茶的代表）、紅茶的酸性略有下降。
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茶葉是酸性還是鹼性？
5樓：關譯麟
茶葉屬於鹼性，但茶湯屬於弱酸性。不同茶葉的酸鹼性有所不同。綠茶酸性最弱，紅茶和烏龍茶酸性相對強些。不同嫩度的茶葉酸鹼度也不同。芽茶酸性相對比葉茶弱。
6樓：晨鐘書苑
根據食物的分解產物進行分類，食物分為酸性和鹼性兩類。人體代謝分解產物內含鈣、鎂、鉀、鈉等陽離子的食物稱為鹼性食物；人體代謝分解產物內含硫、磷較多的食物稱為酸性食物。茶葉分解物中含有大量的鉀、鈉、鈣、鎂等陽離子，所以茶葉是鹼性的。
7樓：遊走在美食之間
茶葉當然是鹼性的，但是茶湯卻是酸性的，是不是很神奇，不過不同的茶葉酸鹼程度也是不一樣的，這點是需要注意的。
8樓：筱泡泡
茶葉是鹼性的，但是泡出來的茶湯就是弱酸性的。但是在我們飯後可以半小時左右喝點茶，又可以調理身體攝入的食物變成弱鹼性。
9樓：做個傻子哈哈哈
茶葉是鹼性的，因為它的代謝產物是有陽離子存在的，用水泡後會有鹼性成分出來，所以它是鹼性。
茶葉是酸性還是鹼性？
10樓：生活
大部分的茶葉都是屬於酸性。
不同的茶葉酸鹼度不一樣，而且茶葉的酸鹼度，也與沖泡的時間有關。綠茶是鹼性的，紅茶是酸性的，普洱茶介於酸鹼之間屬於中性 。總的來說大部分茶葉在沖泡以後都屬於酸性。
大多數茶葉的ph值都呈酸性，不過對於品嚐茶葉的人來說，茶葉又是鹼性的食物。茶葉中的多種成分，被人體吸收利用之後，在飯後半個小時左右的時間，可將飲食攝入的一些成分調節了，儘管茶湯是酸性的，但是進入人體之後則是鹼性的，所以不會存在對人體的酸鹼度平衡產生不良影響的情況。
從大類來說綠茶、黑茶、紅茶、白茶這些沖泡出來的茶湯都是呈酸性的，細分列舉如下：綠茶、花茶、烏龍茶、紅茶、普洱生茶這些都是酸性茶，這些茶葉的ph值一般都在。
5之間，這個區間就是酸性值資料。
六大茶類的製作工藝為：
1、綠茶，殺青、揉捻和乾燥。
2、白茶，萎凋、乾燥。
3、黃茶，殺青、揉捻、悶黃和乾燥。
4、紅茶，萎凋、揉捻、發酵和乾燥。
5、黑茶，殺青、揉捻、發酵和乾燥。
6、青茶，曬青、晾青、做青、殺青、揉捻、鍋炒、包揉和乾燥。
茶葉是酸性的還是鹼性的
茶葉屬於酸性還是鹼性
11樓：生活
茶葉是屬於鹼性食物。
目前我們大致瞭解了茶葉的酸鹼性的判定，從食物酸鹼性的角度而言，茶葉是鹼性的，這裡我們要著重區別食物酸鹼性與化學上的酸鹼性的區別以及口感上的酸鹼性的區別，同時我們也對影響茶葉酸鹼性的影響因素有了一定的瞭解。
影響茶湯酸鹼性的因素：
1、沖泡時間。
茶葉在沖泡初期，酸性物質溶出較快，後期鹼性物質開始溶出。但是茶沖泡時間過長，酸性物質溶出就會越多，胃酸分泌過多的人不適宜喝這種茶，尤其是過夜茶更不適合。
2、沖泡溫度。
沖泡茶水的水溫越高，茶水的酸性物質溶出得越快。
3、加工工藝。
茶葉製作方法和種類不同，茶葉的酸鹼性也會略有不同，雖然都為弱酸性，但是綠茶酸性最弱，紅茶和烏龍茶相比較強。
4、茶葉嫩度。
茶葉越嫩，酸性越弱，反之茶葉越老，酸性越強。
12樓：六字真言佛佛
茶葉泡後是鹼性的，多喝茶對身體有好處。
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屬於鹼性食物。大豆不單單指黃豆，它還包含黑豆和青豆。大豆營養全面，含量豐富，其中蛋白質的含量比豬肉高2倍，是雞蛋含量的倍。蛋白質的含量不僅高，而且 大豆蛋白質的氨基酸組成和動物蛋白質近似，其中氨基酸比較接近人體需要的比值，所以容易被消化吸收。如果把大豆和肉類食品 蛋類食品搭配著來吃，其營養可以和蛋 ...
哪些堅果是屬於鹼性的，堅果是鹼性還是酸性
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