1樓：白雪星夜
鹼性食物主要分為：一、蔬菜、水果類；二、海藻類；三、堅果類；四、發過芽的穀類、豆類。
屬於鹼性食物！
堅果最好生吃或烘烤後食用，且不能吃太多。（高熱量，高脂肪）
堅果含有豐富的蛋白質、纖脂素、維生素和礦物質，它們可以幫助你抵禦心臟病和癌症的侵襲，所以堅果是當之無愧的健康食品。儘管堅果是著名的高脂肪食物，但其實它們並不一定會讓貪吃的你長出討厭的肉來，它們甚至還可能起到意想不到的**作用。
好脂肪，吃不胖
愛美的你是否曾經因為害怕發胖而拒絕美味的堅果呢？但近期的一些研究發現，適度地食用堅果等含有不飽和脂肪酸的高脂食物來**的女性，維持身材的效果遠遠比拒絕一切脂肪食物來**的女性
核桃 核桃仁中的磷脂成分能增加細胞的活性，對保持腦神經功能，增強**的細膩感，促進毛髮生長等都有重要作用。它含有的多價不飽和脂肪酸可降低膽固醇，對預防動脈硬化、高血壓有益。此外，核桃仁所含的鈣、鎂、胡蘿蔔素及多種維生素能減輕組織胺誘發的支氣管平滑肌痙攣，有鎮咳平喘之功，對習慣性便祕者也有一定療效。
松子 松子仁味甘性溫，具有強陽補骨、和血美膚、潤肺止咳、潤腸通便等作用。松子仁中的脂肪成分是油酸、亞滑酸等不飽和脂肪酸，具有防治動脈硬化的作用。經常吃它，能預防因膽固醇增高而引起的心血管疾病。
松子仁中所含的磷，對大腦和神經系統也大有裨益。
杏仁 杏仁富含纖維素。科學研究認為纖維素有助於降低血液的膽固醇含量，一把杏仁含有與一個橙子或蘋果等量的纖維素。此外，杏仁含有極其豐富的植物化學元素，研究表明這些元素有助於減少患癌症、心臟病和其他慢性疾病的危險。
杏仁還含有能抗氧化的維生素e及豐富的鈣質，25克的杏仁含有的鈣質相當於1杯牛奶的鈣質含量。
腰果 腰果的礦物質含量極其豐富，其中鋅、鎂、鐵、銅都是人體必不可少的營養成分。
開心果開心果的果仁含有豐富的維生素e，有抗衰老的作用，還能增強體質，**腎陰虛弱等症。100克的開心果中含有大約653卡的熱量，這也應該是普通女性的一餐中容許的熱量。
板栗 栗子含有豐富的糖、澱粉、蛋白質和脂肪，還含有多種維生素及鐵、鈣、鉀、磷等礦物質，尤其是維生素c、b和胡蘿蔔素的含量比一般堅果都要高。板栗味甜性溫，有養胃健脾、補腎強筋、活血止血等功效。
花生 花生的蛋白質含量高達30%左右，營養價值可與動物性食品雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美，且易於被人體吸收。花生仁中含有豐富的脂肪、卵磷脂、維生素a、維生素b、維生素e以及鈣、磷、鐵等元素。經常食用花生能起到滋補益壽的作用。
最近，美國農業部的科學家發現，花生中所含有的白藜蘆醇化合物有助於降低癌症和心臟病的發病機率。
榛子 榛子中除含有蛋白質、脂肪、糖類外，胡蘿蔔素、維生素b1、b2、e的含量也很豐富。榛子中含有人體所需的8種氨基酸，而且其含量遠遠高於核桃。榛子中鈣、磷、鐵含量也高於其它堅果。
榛子性平味甘，有補氣、健脾、明目、驅蟲等功效。
瓜子 瓜子含有的脂肪最多，佔其成分的一半以上，但都是不飽和脂肪酸，其中亞油酸佔到50%，它有助於人體發育和生理調節，能起到降低血清膽固醇的作用，對防治動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病頗有效用。瓜子中鉀的含量很高，超過了香蕉和桔子。鉀是人體中不可缺少的物質，一旦缺少，會引起心肌衰弱、肌肉無力，甚至誘發心肌梗塞。
堅果是鹼性還是酸性
2樓：夏天肥魚
堅果呈酸性。堅果中分別含有蛋白質36.0%、脂肪58.
8%、碳水化合物72.6%，還含有維生素（維生素b、e等）、微量元素（磷、鈣、鋅、鐵）、膳食纖維等。另外，其中還含有單、多不飽和脂肪酸，包括亞麻酸、亞油酸等人體的必需脂肪酸。
堅果之王： 榛子，營養全面、豐富。
堅果一般分兩類：一是樹堅果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果（銀杏）、開心果、夏威夷果等；二是種子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。
堅果，是閉果的一個分類，果皮堅硬，內含1粒或者多粒種子。如板栗，杏仁等的果實。堅果是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高，對人體生長髮育、增強體質、預防疾病有極好的功效。
那些水果屬於鹼性的，水果哪些是強鹼性的
1 屬於寒性的鹼性水果有 獼猴桃 柿子 桑葚 無花果 甘蔗 香蕉 荸薺等。2 屬於涼性的鹼性水果有 梨子 枇杷 橙子 柑子 芒果 羅漢果 蘋果等。3 屬於平性的鹼性水果有 葡萄 山楂 石榴 木瓜 龍眼 桂圓 檳榔 橘子 荔枝 檸檬等。4 屬於熱性的鹼性水果有 桃子 櫻桃等。擴充套件資料 蔬菜類鹼性食...
哪些食物是鹼性的，什麼食物是鹼性的
1.蔬菜類鹼性食物大全 a.屬於寒性的鹼性食物有 蓴菜 馬齒菜 蕺菜 魚腥草 蕹菜 番茄 佛手瓜 西葫蘆 葫蘆瓜 瓠瓜 甜瓜 香瓜 哈密瓜 西瓜 菜瓜 竹筍 海帶。b.屬於涼性的鹼性食物有 蓮藕 魔芋 慈菇 粉葛 甜菜 紫菜頭 蘿蔔 苤藍 旱芹 莧菜 茄子 萵苣 萵筍 茭白 苦瓜 油菜 菠菜 蘑菇 ...
什麼食物是鹼性的，哪些食物是鹼性食物
我們日常攝取的食物可大致分為酸性食物和鹼性食物。從營養的角度看，酸性食物和鹼性食物的合理搭配是身體健康的保障。食物酸鹼一覽表 強酸性食品 蛋黃 乳酪 甜點 白糖 金槍魚 比目魚。中酸性食品 火腿 培根 雞肉 豬肉 鰻魚 牛肉 麵包 小麥。弱酸性食品 白米 花生 啤酒 海苔 章魚 巧克力 空心粉 蔥。...