1樓:煙臺吃貨
純牛奶採用超高溫滅菌技術處理,能殺滅牛奶中的所有微生物,儲存時間可達3~12個月。牛奶是最古老的天然飲料之一,被譽為白色血液。牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質,乳蛋白中含有人體所必須的氨基酸;乳脂肪多為短鏈和中鏈脂肪酸,極易被人體吸收;鉀、磷、鈣等礦物質配比合理,易於人體吸收。
消毒鮮奶和滅菌奶中蛋白質、乳糖、礦物質等營養成分含量基本上與原料乳相同,僅b族維生素有少量損失,但消毒奶的儲存率通常在90%以上,滅菌奶也在60%以上,維生素c損失較大,但因它不屬於牛奶中的重要營養物質,故而對奶製品的營養價值影響不大,市售消毒牛奶常強化維生素a和維生素d,使它成為這兩種營養素最廉價、最方便的食物**之一。
2樓:生活導師安室
金典有機奶全程零汙染零新增,優質乳蛋白含量≥克/100克,高出國家標準20%,為身體提供更充足的營養。2、金典有機奶採用全程國際領先生產管理工藝,100%香滑醇厚口感。
3、金典有機奶蘊含19種原生營養,每100g含優質乳蛋白大於,高於國家標準20%
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牛奶保質期是多久?
3樓:乾萊資訊諮詢
超高溫消毒奶的保質期一般在6-9個月。巴氏消毒奶的保質期-般7-15天,最長不超過16天,且要求在2-6度下儲存。生鮮牛奶即新擠出的牛奶,未經殺菌處理的,一般在4度以下可儲存24-36小時,最好是放在冰箱保鮮層內。
純牛奶超高溫消毒、巴氏消毒和生鮮牛奶3種,消毒方式不同,儲存條件不同,造成保質期長短不同。
4樓:親愛的郡百科達人
牛奶的保質期一般為45天。
純牛奶保質期根據其滅菌技術的不同,其保質期也各有差異。 如採用巴氏殺菌法的純牛奶,其殺菌溫度為60—85℃,只是殺滅了牛奶中的大部分微生物,因此儲存時間較短,一般只有幾天或十幾天,最多不超過一個月的儲存時間。
而採用超高溫滅菌技術處理的純牛奶,殺菌溫度至少132℃,能殺滅牛奶中的所有微生物,因此儲存時間較長,可長達3個月、6個月,甚至一年。
純牛奶保質期45天的好還是6個月的好
1、從營養角度看:保質期45天的好 牛奶的保質期長短和其滅菌方法有關,而滅菌的方法直接關乎牛奶中營養成分的多少,一般來說保質期越短的牛奶,其滅菌後牛奶營養成分損失較少,從飲用的營養角度來看,優於保質期長的牛奶。
2、從儲存便利角度看:保質期6個月的好 保質期45天或一個月以內的牛奶多為鮮牛奶,這種牛奶的運輸和銷售都需要冷藏儲存,否則容易滋生細菌導致牛奶變質,而保質期6個月的牛奶由於殺菌較為徹底,只需放在常溫下避光儲存即可,相對來說儲存更為便利。
3、從銷售**來看:保質期6個月更便宜 保質期比較短的牛奶對奶源的產地、生產工藝、運輸條件、存放條件都有著較高要求,通常**偏貴,幾乎是保質期長的純牛奶的兩倍**。
純牛奶保質期
5樓:居家能手小晴
純牛奶的保質期。
大約6-9個月,新鮮的純牛奶的保質期在2天左右,若是高溫天氣,則在1天左右。超市裡賣的牛奶,有的是冷藏,只能放幾天。牛奶的保質期需認真查閱,避免給小孩子和老人飲用,造成健康問題。
在常溫下儲存,6個月是不會發生質變的。生牛奶經過高溫茶菌後,保質期會變長,能殺死牛奶中的不利健康的微生物成分。
牛奶是我們常見的一種補充鈣的食品,經常會有人買很多放在家中,存放著當早餐喝,但是純牛奶是有保質期的,過期的純牛奶不可飲用。
純牛奶的保質期和包裝方式和滅菌方式有關,一般紙質包裝的牛奶保質期是最長的,可以達到6個月,玻璃瓶包裝的牛奶保質期稍短一些,而塑料袋裝的牛奶保質期只有7-15天。牛奶的滅菌度越高,牛奶的保質期就越長。
巴氏殺菌。:在約60℃加熱約30分鐘,或在約80℃加熱約半分鐘。加工後的牛奶保質期短,需要冷藏。
它可以儲存幾天或幾周。超高溫殺菌(uht):130-150℃的超高溫牛奶持續幾秒鐘。
此方法已完全滅菌,可以儲存幾個月。
純牛奶的保質期是多久
6樓:一葉小船
純牛奶也有幾種,很多牛奶都是經過了一定的處理,但仍舊叫做純牛奶,這些純牛奶中菌類的含量不一樣,其中巴氏消毒奶僅僅經過低溫殺菌處理,仍舊有菌類殘留,這種純牛奶能儲存幾天的時間,而高溫滅菌奶由於菌類滅殺比較徹底,能儲存3~5個月。
2.不同純牛奶的保質期。
1.巴氏消毒奶是牛奶的初處理,在常溫下僅僅能儲存10天左右,一旦開啟之後需要儘快食用,最好是在3天之內喝完。
2.市場上有一種袋裝的純牛奶,經過一定的特殊處理,保質期較長一些,可儲存45天左右。
3.還有一種盒裝的純牛奶,這種牛奶主要用來長途運輸,儲存時間很長,可儲存半年左右。
3.怎麼鑑別純牛奶是否變質。
新鮮的純牛奶質地均勻,乳白色,帶有清香,而變質的純牛奶帶有一定的酸味,還有帶有白色的塊狀沉澱物,有的甚至還會出現顏色變色,這種純牛奶不能食用。
4.純牛奶什麼時候喝最好。
純牛奶最好是晚上喝。
純牛奶中含有很多的蛋白質和鈣質,在晚上時喝最好,其中的蛋白質還會分解出一種色氨酸,有一定催眠之效,加上純牛奶中的少許嗎啡類食物,晚上飲用可確保睡眠,補鈣效果更好。
7樓:旅遊達人佑佑
回答如採用巴氏殺菌法的純牛奶,其殺菌溫度為60—85℃,只是殺滅了牛奶中的大部分微生物,因此儲存時間較短,一般只有幾天或十幾天,最多不超過一個月的儲存時間;而採用超高溫滅菌技術處理的純牛奶,殺菌溫度至少132℃,能殺滅牛奶中的所有微生物,因此儲存時間較長,可長達3個月、6個月,甚至一年。
2.純牛奶保質期45天的好還是6個月的好。
1、從營養角度看:保質期45天的好。
牛奶的保質期長短和其滅菌方法有關,而滅菌的方法直接關乎牛奶中營養成分的多少,一般來說保質期越短的牛奶,其滅菌後牛奶營養成分損失較少,從飲用的營養角度來看,優於保質期長的牛奶。
2、從儲存便利角度看:保質期6個月的好。
保質期45天或一個月以內的牛奶多為鮮牛奶,這種牛奶的運輸和銷售都需要冷藏儲存,否則容易滋生細菌導致牛奶變質,而保質期6個月的牛奶由於殺菌較為徹底,只需放在常溫下避光儲存即可,相對來說儲存更為便利。
8樓:生活達人代帶袋
您好,保質期您要看包裝上寫的,包裝上都會寫明保質期多久的。新鮮的純牛奶的保質期在2天左右,若是高溫天氣,則在1天左右,最好是放入冰箱中冷藏,可存放一週左右。若是超高溫消毒的純牛奶,保質期可在6至9個月左右,另一種採用巴氏消毒法處理的純牛奶,保質期在7至15天左右,且需冷藏儲存,優點是口感和營養較好。
提問純牛奶保質期多久算正常的。
回答純牛奶也有幾種,很多牛奶都是經過了一定的處理,但仍舊叫做純牛奶,這些純牛奶中菌類的含量不一樣,其中巴氏消毒奶僅僅經過低溫殺菌處理,仍舊有菌類殘留,這種純牛奶能儲存幾天的時間,而高溫滅菌奶由於菌類滅殺比較徹底,能儲存3~5個月。
提問喝進口牛奶和國產牛奶那個更好。
回答您好,應該進口牛奶更好。牛奶最好能達到歐盟標準,國內幾乎是沒有歐盟標準的牛奶的,而國外只有達到歐盟標準才能銷售,所以還是進口牛奶好些。
提問比如德國這個進口的好嗎。
它的保質期是三百多天。
保質期就是一年的時間。
純牛奶保質期長達一年的牛奶,其滅菌技術要求會更高,採用的瞬時高溫滅菌,而且其包裝相對密封性會比普通的純牛奶更好,能儲存這麼長的時間,主要是為了滿足銷售需求。
9樓:小安的仰望
保質期的話基本上都在20個4個小時之內,如果你放在冷藏室的話,或者是密封儲存,基本上可以在半年左右。
10樓:枚初昳
一般都是六個月的時間,你也可以看一下,因為有很多可能會有八個月的時間,所以我覺得之前還是要看明白的。
11樓:昝清潤
純牛奶的保質期是多少一般好的純牛奶一般就是六個月的保質期超過了的話一般都是防腐劑超標了。
12樓:定鉞
純牛奶的保質期一般是在3-4天左右。一般可以放置在冰箱裡。
13樓:解憂小老師
巴氏消毒的純牛奶儲存10天左右,袋裝的純牛奶儲存45天左右,盒裝的純牛奶儲存半年左右。
純牛奶保質期
14樓:吖想你
純牛奶保質期大約為6-9個月。牛奶會變質是因為其含有的蛋白質以及糖類為細菌繁殖提供了「溫床」,把細菌的繁殖抑制住便可以確保牛奶不變質,經過高溫處理一段時間後可使細菌滅活,失去生物活性的細菌便不會有能力繼續繁殖了。
牛奶,是最古老的天然乳製品之一,牛奶製品有酸奶、奶粉、煉乳、奶油、乳酪等等。
市場上牛奶的保鮮方式大多分為兩種,一種是高溫滅菌法,另一種是巴氏滅菌法。
將牛奶置於相對較低的溫度下,牛奶中細菌的繁殖能力與繁殖速度會受到抑制,可以延長牛奶的保質期。
牛奶保質期是多久?純牛奶的保質期有多久
超高溫消毒奶的保質期一般在6 9個月。巴氏消毒奶的保質期 般7 15天,最長不超過16天,且要求在2 6度下儲存。生鮮牛奶即新擠出的牛奶,未經殺菌處理的,一般在4度以下可儲存24 36小時,最好是放在冰箱保鮮層內。純牛奶超高溫消毒 巴氏消毒和生鮮牛奶3種,消毒方式不同,儲存條件不同,造成保質期長短不...
牛奶的保質期一般有多久,純牛奶保質期一般是多長時間?
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