1樓：仝譽
其實10度以上的酒 在國外是沒有保質期的
2樓：深甜酒井
紅酒到底有沒有保質期？保質期有多久呢？很多人搞錯了
3樓：匡浦澤褒禎
恩，紅酒應該是沒有強制的保質期的，因為紅酒裝瓶後還是會有成熟，巔峰，衰退的變化。
一般的餐酒，建議買了就喝吧，只有上好酒莊的上好季節的酒才有儲存的價值。一般買酒的時候最好向酒鋪的相關人員詢問所買酒的儲存方式和最佳飲用時間。或者關注相關的雜誌上的推薦飲酒年份。
一般說來，普通的紅酒在良好的儲存條件下，能夠存放8-10年，但是不是越陳越好。有些時候，存放過久的，就需要醒酒，讓它充分接觸空氣，重新呼吸。
紅酒的保質期
4樓：小t學姐
多數葡萄酒保質期一般為1—20年，其長短跟葡萄的品質及生產工藝有關。
葡萄酒存放久了，營養和口感都會有所下降。其次，葡萄酒是否耐儲藏也因酒而異，單寧是衡量紅葡萄酒貯存能力的重要指標，而多數白葡萄酒不能久存。
因此，消費者在選擇葡萄酒時，應留意包裝上的生產日期、保質期和儲存條件，買回後不要久放，尤其是開封后應儘快喝完。
5樓：仝譽
其實10度以上的酒 在國外是沒有保質期的
6樓：明濮存經群
一般的紅酒保質期是十年！但是紅酒對儲藏要求比較高！所以紅酒在家很難放到十年！紅酒過期後有葡萄汁味
7樓：趣知生活君
關於紅酒的保質期，在國外紅酒一般是沒有保質期這一說法，只有最佳飲用期這種表達。比如說乾紅和乾白葡萄酒出場後的五六年之內就是最佳飲用期，但在中國有關法律規定必須在標籤上註明保質期，所以紅酒保質期這種說法是中國的一個特色。
8樓：汝春燕鎖彩
如果酒標上面標明拉保質期，就最好不要在保質期之外飲用，只有中高階紅酒的保質期才會有50年左右，還有，紅酒並不是放的時間越久越好的，有的酒在酒質年輕的時候口感比較好，還有的則反之
9樓：愛海
紅酒保質期一般多久?一般而言，紅酒是有保質期的，我們只要細心觀察，就會發現中文背標保質期一般為10年。那為什麼保質期是10年呢?
這是因為我國《食品法》為了保證消費者的食品安全問題，與其他食品一樣，設定進口葡萄酒的最大保質期為10年。所以大家心中就有答案了，放了10年確實是可以飲用的。但是有專家介紹，3-5年是最適合喝的。
10樓：禾旭炎夙智
按照瓶子上的保質期試用~~~紅酒中只有高階紅酒才是放的時間越長越好，一般超市等地方買的都是一般紅酒，有保質期的~~~
紅酒保質期是多久？
11樓：青春格林
一般在2-10年之間。
紅葡萄酒並不是年份越老就越好。紅酒上面的年份是指用當年的葡萄所釀造的。大部分（99%）的葡萄酒不具有陳年能力，最佳飲用期視不同的酒而不同，一般在2-10年之間。
只有少部分特別好的葡萄酒才具有陳年能力。一些法國義大利的頂級紅酒的陳年能力有數十年甚至上百年。波爾多頂級酒莊的不少葡萄酒即使儲存超過1個世紀，仍然可以適宜飲用。
葡萄酒適合陳年需要單寧（即單寧酸），而赤霞珠（葡萄品種）因地理因素和其特性，是眾多葡萄品種中最適宜陳年的。
通常貯存葡萄酒的最佳溫度為10°c，一般來說，攝氏7至18°c的溫度也不會有損害。要儘量避免酒窖內的溫度波動：溫度不穩定會給葡萄酒的品質帶來一定的影響。
要儘量避免在攝氏20°c以上長期存放葡萄酒，也不能低於0°c，這樣葡萄酒會結石沉澱，因此減少酒的酸度。
儲存葡萄酒的溫度最好要保持恆定，需要儘量避免短期的溫度波動。通常溫度越高，酒的熟化越快；溫度低時，酒的成長就會較慢。
當然，成熟速度的變化也和釀酒所用葡萄品種、釀造法不同而不同。一般而言，不同的葡萄酒所要求的最佳儲存溫度如下：
半甜、甜型紅葡萄酒 14－16℃ 乾紅葡萄酒 16－22℃
半乾紅葡萄酒 16－18℃ 乾白葡萄酒 8－10℃
半乾白葡萄酒 8－12℃ 半甜、甜白葡萄酒 10－12℃
白蘭地 15℃以下 香檳（起泡葡萄酒） 5-9℃
12樓：小想的小世界
紅葡萄酒並不是年份越老就越好。紅酒上面的年份是指用當年的葡萄所釀造的。大部分(99%)的葡萄酒不具有陳年能力，最佳飲用期視不同的酒而不同，一般在2--10年之間。
只有少部分特別好的葡萄酒才具有陳年能力。一些法國義大利的頂級紅酒的陳年能力有數十年甚至上百年。波爾多頂級酒莊的不少葡萄酒即使儲存超過1個世紀，仍然可以適宜飲用。
紅酒儲存注意事項 ：
要求合適的溫度，理論溫度12℃左右，7-18℃都可以
要求避光，因為紫外線會使酒早熟 -避免振動
水平放置，保持軟木塞溼潤，防止空氣進入，葡萄酒氧化
避免過於潮溼，以防細菌滋生
紅酒儲存地點建議： 床底下、車庫、衣櫥、地窖等
一般情況下，如果不使用特定的保鮮技術，開瓶後的葡萄酒在常溫下馬上就會發生變化。通常3天左右葡萄酒就會完全變質（白葡萄酒為2天）。
1天左右後，有些酒通常會變得更加柔順，但那些果香四溢的年輕葡萄酒則在剛剛開瓶的時候才有最佳的表現。
第2天時，那些在頭天晚上重新換塞的酒會變得更加出色，但酒中的大多數果香會開始消退，酸味會變得明顯。第3天時，一些葡萄酒會完全變質，酒中的香氣會完全消退，口感也會變得十分酸。
葡萄酒真正的「保質期」，我們叫做生命曲線，不是拋物線型，也不是正態分佈型，而是類似微生物的生長曲線，有一個很快的發展期，然後進入巔峰期，最後走向下坡路的衰老期。當葡萄酒步入成熟期，可持續幾年或幾十年，但酒體會越來越脆弱，因此，對存放的環境要求更高，如果儲存不當會加速衰老。葡萄酒在成熟期時的葡萄酒味覺質量最佳，售價最貴。
如果過了成熟期，酒質慢慢走向衰退，直到一文不值。
13樓：祕銀
紅酒的保質期一般來說10年。
但是一定要注意紅酒「保質期」和「適飲期」這兩個概念。
一、保質期：
跟所有其他可食物的保質期一樣，葡萄酒的保質期也是指葡萄酒在正常條件下的質量保證期。一般食物過了保質期後，會產生髮黴、變質的現象，進入人體會造成危害，而葡萄酒作為酒水，是不會達到發黴長毛的狀態噠，但是出於國人對保質期概念的關注，很多酒商都在背標上打上了10年的保質期。（比如這瓶美國愛慕酒莊的，因為他是美國原瓶進口，在進入海關的時候就要打上非常詳細的背標）。
也就是說，至少十歲以內的葡萄酒是不會對人體造成危害的。（這也並不等於10年以上的葡萄酒會對人體造成危害，但是大多數的酒10年以上口感會變差很多）。
二、適飲期：
人們對於葡萄酒的期望，不僅是能喝，更是要好喝，因此，葡萄酒的適飲期在此就顯得尤為重要。葡萄從採摘後，人為的壓榨、發酵、木桶陳釀就好比為其賦予了第二次生命，罐裝後的葡萄酒經歷了萌芽期和發育期後，會在一定時間內綻放優秀的品質。但是要注意的是，葡萄酒的優秀品質在到達巔峰後只會持續一定的時間，即我們所說的適飲期，在此期間，香氣逐漸開啟，單寧、果香和結構會達到一個很平衡的狀態，入口回甘、餘味悠長就是指適飲期的葡萄酒，而過了這一階段，受到氧化和葡萄酒內部元素反應的影響，香氣逐漸揮發、結構愈漸鬆散，食之無味，棄之可惜。
所以呀，葡萄酒還是要儘早喝的好，不要因為82年的拉菲名聲響噹噹，或因為richelle mead的名言」i』m like a fine wine, the older the better」就認為葡萄酒一定要放個十幾二十年才好喝，越老的葡萄酒就越貴！這種想法是不對的~
14樓：針白亦邱湘
在人們的印象中，酒，尤其是白酒存放得越久味道就越香，事實真並非如此。不是所有的酒都可以無限期地存入，如黃酒、葡萄酒、紅酒、果酒等都有保質期，過了保質期還是不喝為好。另外，人們對陳年酒的認識是錯誤的，真正的「陳年酒」是指在密封的酒桶中釀造存放的酒，而不是家裡用瓶密封的酒，裝瓶後的酒最好在三年內喝完，存放時間過長即使不變質，也會產生酒精度降低、酒味變淡等品質下降的問題。
國外再差的紅酒也沒有寫保質期，完全是國內的硬性要求！
其實紅酒並不是越老越好，一般還是需要一個成熟期的，但也就是1至5年，中檔以上的名牌酒可以放置5年以上，但一般也不超過10年（法國一些頂級酒莊的名牌可以陳20年左右），具體時間要看年鑑，各個產地的每一年的情況不同的。當然過了時間紅酒也不會「壞掉」，而是平淡無味了。
至於100%的純100%的純葡萄汁就是國內的特色了，因為有太多的廠家用糖水替代葡萄汁發酵！
溫度要在5到15度之間,溼度要在50到80之間,瓶子要平放,否則塞子會幹掉併發黴.還要避光避震,說實話你家要是沒有地下室或者專門存放紅酒的冰箱,那是不適宜長期儲存紅酒的.
再有,紅酒並不是越陳越好,總會有個時間上的高點的.法國紅酒的年鑑裡,98年並不是...在人們的印象中，酒，尤其是白酒存放得越久味道就越香，事實真並非如此。
不是所有的酒都可以無限期地存入，如黃酒、葡萄酒、紅酒、果酒等都有保質期，過了保質期還是不喝為好。另外，人們對陳年酒的認識是錯誤的，真正的「陳年酒」是指在密封的酒桶中釀造存放的酒，而不是家裡用瓶密封的酒，裝瓶後的酒最好在三年內喝完，存放時間過長即使不變質，也會產生酒精度降低、酒味變淡等品質下降的問題。
國外再差的紅酒也沒有寫保質期，完全是國內的硬性要求！
其實紅酒並不是越老越好，一般還是需要一個成熟期的，但也就是1至5年，中檔以上的名牌酒可以放置5年以上，但一般也不超過10年（法國一些頂級酒莊的名牌可以陳20年左右），具體時間要看年鑑，各個產地的每一年的情況不同的。當然過了時間紅酒也不會「壞掉」，而是平淡無味了。
至於100%的純100%的純葡萄汁就是國內的特色了，因為有太多的廠家用糖水替代葡萄汁發酵！
溫度要在5到15度之間,溼度要在50到80之間,瓶子要平放,否則塞子會幹掉併發黴.還要避光避震,說實話你家要是沒有地下室或者專門存放紅酒的冰箱,那是不適宜長期儲存紅酒的.
再有,紅酒並不是越陳越好,總會有個時間上的高點的.法國紅酒的年鑑裡,98年並不是個好年頭.那麼你的紅酒如果不是頂級酒莊出的話,現在喝就正好.
當然,可以繼續放下去,決不會變質的,但味道就不會那麼醇厚了,酒體會越來越差的.
國外的紅酒沒保質期的,但除非是非常好的紅酒(**50歐元以上的),一般會在10年內喝掉,要是一般的紅酒,在5年內就要喝掉,可以參考一下.
紅酒保質期一般有多久
歲寒知鬆 國家 食品標識管理規定 規定乙醇含量10 以上的飲料酒 食醋 食用鹽 固態食糖類，可以免除標註保質期。在人們的印象中，酒，尤其是白酒存放得越久味道就越香，事實真的如此嗎？有關專家說，這是誤區，酒與其他商品一樣都有保質期。不是所有的酒都可以無限期地存放，如黃酒 葡萄 酒 紅酒 果酒等都有保質...
白酒保質期 瓶裝白酒有沒有保質期 保質期是多久
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