1樓：銅鞮依藍
不高，也不可能高。
因為碘攝入過量，一樣會危害人體健康，會引起高碘甲狀腺腫等不良反應，甚至造成碘源性甲亢。碘可耐受最高攝入量為1000微克/天，尿碘中位數應當控制在100-200微克/l之間。
2023年10月1日實施的食用鹽新標準將加碘濃度由每千克40毫克調整為每千克35毫克（相當於每克鹽含碘35微克）
也就是說，如果要攝入超量，需要食用25克以上的鹽，對於口味較重的人，是有超標的可能的，所以才會國家調整標準，降低加碘濃度。
2樓：茉茉推影
部分食用鹽通常會含有一定量的碘元素，如每100g普通食用鹽可能含有的碘元素。若為加碘鹽，其所含有的碘元素可能較多，如每100g加碘食用鹽所含的碘元素約為，故食用鹽可能含碘。
3樓：文定老師
請食用鹽含碘量其實的話並不是很高的，這個是有科學配比的，所以因為是人工新增的，它的含碘量基本上是固定的，所以並不是很高，因為現在生活條件比較好點，慢慢的就不缺乏了，如果感覺不需要的話，可以購買不含碘的食言。
4樓：妙境由真
加碘鹽適合日常調味烹煮。碘鹽是指加碘鹽，因為碘是人體需要的微量元素，所以食鹽會加碘。低鈉鹽也會加碘，也可以叫碘鹽。
低鈉鹽由碘酸鉀製成，並加入一定量的氯化鉀和硫酸鎂，以改善體內鈉、鉀、鎂的平衡。吃低鈉鹽可以降低高血壓和心血管疾病的風險。普通食鹽之中的鈉元素高，容易導致高血壓和心血管疾病。
低鈉鹽就是減少食鹽中的鈉含量，適合中老年人食用。加碘鹽就是在食鹽中增加了碘含量，普通人可以正常食用，但是甲狀腺腫大的人群要避免食用。加碘鹽適合日常烹飪。
所以加碘鹽比低鈉鹽含碘量高一點。
5樓：怒凝潤
一般的鹽有碘。
一般鹽的含碘量是非常高的。食鹽，又稱餐桌鹽，是對人類生存最重要的物質之一，也是烹飪中最常用的調味料。
鹽的主要化學成份氯化鈉，部分地區所出品的食鹽加入氯化鉀以降低氯化鈉的含量以降低高血壓發生率。同時世界大部分地區的食鹽都通過新增碘來預防碘缺乏病，新增了碘的食鹽叫做碘鹽。
6樓：超級飛俠帥帥
食用鹽的含碘量是不高的，你也可以看一下上面的配方，它的含碘量在人體的正常範圍之內，如果你不想吃這樣的話，你可以買不含碘的鹽了。
7樓：仉玉軒
我國補碘鹽中加入的碘酸鉀有嚴格限制，每公斤食用鹽產品中碘含量的平均水平（以碘元素計）為20毫克－30毫克。不加碘的原鹽不含碘。 一般使用含碘低鈉鹽比較好，對人體有益，要適量。
8樓：雨澗竹
我國2023年公佈的食品安全國家標準《食用鹽碘含量》規定：每公斤食用鹽產品中碘含量的平均水平(以碘元素計)為20毫克-30毫克。
食鹽中的碘含量
9樓：小丁生活問答
食鹽中的碘含量20mg/kg至30mg/kg。
當前世界各國規定的碘鹽中碘含量差別極大。過去世界衛生組織推薦和西歐一些國家使用的為每公斤10毫克至20毫克，美洲大多數國家每公斤50—100毫克，英國是每公斤25毫克。
我國現行的碘鹽含量為2023年國家技術監督局正式頒佈的「食用鹽新標準」中所規定的每公斤35±15毫克。20到30mg/kg。碘是人的身體必需的微量元素，每天要攝入適量的碘元素，海帶、乾貝等海產品中含有豐富的碘元素，可以適量的食用。
在日常生活中，最好選用加碘食鹽當作調味品食用，加碘食鹽具備了人體必需吸收的微量元素。缺乏一定的碘元素所造成一些不良影響的，但是攝取碘元素要適量。用鹽調味的時候要適量，吃太多的鹽也是不好的，為了身體著想，儘量不要吃的太鹹。
食用碘
食用碘是人體的必需微量元素，為鹵族元素之一，碘在鹵族元素中化學活性最弱，但仍可與大多數元素直接化合，並以化合物形式廣泛存在於自然界。碘微溶於水，水解產生穩定的次碘酸可使棕黃色水溶液呈酸性。
碘易溶於乙醇、乙醚、甘油等有機溶劑。碘遇澱粉呈藍色，據此可以作定性、定量檢測。海藻中碘含量最豐富，併為提取純碘的主要原料。
工業上碘亦**於海藻，主要用於醫藥、燃料、感光材料及化學試劑等。
食鹽中的碘含量
10樓：我飄啊飄呢
食鹽中的碘含量為20毫克－30毫克。
世界各國規定的碘鹽中碘含量各不相同。西歐一些國家使用的鹽碘含量為每公斤10毫克-20毫克，美洲大多數國家為每公斤50毫克－100毫克，英國是每公斤25毫克。
我國2023年公佈的食品安全國家標準《食用鹽碘含量》規定：每公斤食用鹽產品中碘含量的平均水平（以碘元素計）為20毫克－30毫克，食用鹽碘含量的允許波動範圍（均勻度）為食用鹽碘含量平均水平±30%。
碘鹽中的碘含量為產品中的碘含量，而不是過去規定的生產水平加碘的含量；各省（區、市）可根據當地人群實際碘營養水平，選定適合本地的食用鹽碘含量平均水平。
碘鹽的存放與使用注意事項：
碘鹽不宜在包裝袋中長期存放，應放入玻璃或陶瓷罐中加蓋儲存。並注意將鹽罐放在涼爽、不受太陽直射處，且不要使鹽受熱，因為碘鹽在高溫環境中存放比在低溫環境中存放容易流失碘。因碘遇熱易揮發，所以炒菜時應等菜快熟時再放鹽，不宜用鹽爆鍋，也不要將鹽放入油鍋中煎炸。
試驗表明，若在炒菜爆鍋時放碘鹽，碘的食用率會下降至10％；若在炒菜過程中放，碘食用率為60％；若在食物快熟時放，碘食用率為90％；若在涼拌菜中放，碘食用率接近100％。
燜、煮、煨、燉食物時，也應在快熟爛時再放碘鹽，放鹽過早不僅會流失大量碘，也會使肉不易燉爛。再者，菜最好現做現吃，不宜反覆回鍋加熱，否則也會使碘較多流失。
食鹽裡含有碘嗎?
11樓：教育小工匠老師
科學的補碘原則中三性是指：
1)長期性；(2)針對性；(3)預防性。
人體內2/3的碘存在於甲狀腺中，甲狀腺可以控制代謝，而甲狀腺又受碘的影響。所以，若碘不足的話，就可能引起心智反應遲鈍、身體變胖以及活力不足。我國學者早就報道甲狀腺腫病，而且我國是世界上最早用海草**這種疾病的國家之一。
碘是2023年courtois提出的。膳食中的碘大部分在胃腸道中轉變為碘化物，幾乎被機體完全吸收，在進入血液後分佈於全身的細胞外液。腎臟是碘的排洩器官。
雖然人體攝入的碘量很少，但是腎臟沒有保留碘的機能。少量的碘也通過糞便排出。每年的5月15日全國碘缺乏病防治日，宣傳吃碘鹽能有效防止碘缺乏病。
碘鹽是指含有碘酸鉀（kio3）氯化鈉（nacl）。世界衛生組織推薦每人每天的食鹽攝入量是6克，但中國國民普遍超過20克。這就需要同時提供不含碘的鹽供人選擇，否則碘攝入過量的危險性極大。
碘鹽是指含有碘酸鉀的氯化鈉的食鹽。由於中國大部分地區都缺碘，而缺碘就會引起碘缺乏病，所以國家強制給食用的氯化鈉食鹽中加入少量的含碘鹽。
如何識別真假食用鹽，怎樣辨別真假食用鹽
一是從外包裝來識別。真鹽的外包裝袋較厚，摸起來手感較柔和，而假鹽的外包裝袋較脆，而且很薄。假鹽包裝袋兩邊有明顯的摺痕，而真鹽包裝袋則沒有摺痕.看包裝袋的背面，真鹽每一包的編號都是不一樣的，編號相同的，則整批鹽都是假鹽 真鹽每一包的防偽標識都是在固定同一位置的 二是看包裝袋的封口。真鹽的包裝袋口封得很...
工業鹽與食用鹽的區別，工業鹽和食用鹽有什麼區別？
鷹擊世界 一 結構區別 1 食用鹽是較純淨的氯化鈉。2 工業用鹽中除含有氯化鈉之外，還有亞硝酸鈉等。二 性質區別 1 食用鹽性質較穩定，水溶液呈中性。2 工業用鹽中含有的亞硝酸鈉在乾燥條件下較為穩定，但能緩慢吸收氧而氧化成硝酸鈉，水溶液呈鹼性。三 外觀區別 1 食用鹽含碘，質白，呈細沙狀，水分極少，...
如何鑑別真假食用鹽
第一招 看封口橫紋。小包裝真鹽包裝封口全部用自動包裝機，兩邊封口橫紋平整，撫摸上去手感有凹凸感，假鹽包裝袋上下封口橫紋不一致。一頭由於在印製袋時已經封好故橫紋也較平整，但凹凸感不強，另外一頭封口是裝完鹽後自行包裝的，封口粗糙不整齊。假鹽販子為了迷惑消費者，往往在印製鹽袋時將上封口用機器壓製好，將假鹽...