1樓：大圓餅子臉
1、銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效；
2、銀耳富含維生素d，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力；
3、銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效；
4、銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能；銀耳多糖具有抗腫瘤作用。
5、銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到**的效果。
6、銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
2樓：遍地詩
1．銀耳粥：銀耳10克，大米50克，將銀耳水發洗淨，切碎與米同煮為粥食用，有滋陰潤肺、養胃強身的作用，適用於中老年人身體虛弱及患有高血壓、高血脂及慢性支氣管者食用。 2．百合銀耳粥：
鮮百合50克，銀耳10克，大米100克。將百合洗淨切碎，銀耳用溫水發開後，洗淨切碎，與大米同煮為粥。百合，味甘性微寒，有養陰潤肺、清心安神的功效；銀耳，味甘淡性平，有滋陰潤肺、養胃生津的功效；大米益氣健脾。
三者同煮為粥，具有潤肺養陰、健脾生津的作用。 3．銀百秋梨羹：銀耳10克，百合10克，秋梨1只，冰糖適量。
將秋梨洗淨去核切小塊，加入水發銀耳及百合、冰糖，放入碗中蒸1小時後，食梨喝湯，有滋陰潤燥、止咳化痰的功效，適用於秋燥咳嗽、乾咳少痰者。 4．中老年人因秋燥引起的乾咳痰少等症。銀耳10克，百合5克，北沙參5克，冰糖適量，有滋陰潤肺、止咳化痰的功效。
或銀耳10克，甜杏仁10克，川貝母5克，冰糖少許，有潤肺止咳的功效。 服用方法：將諸藥水煎2次，合併藥液，服前加冰糖少許，早中晚服用。
5．中老年人體質虛弱，口燥咽乾，失眠多夢等。銀耳10克，龍眼肉10克，大棗5枚，冰糖少許，有滋陰養血、益氣安神的功效。 服用方法：
用溫水將銀耳發開，切碎，龍眼肉及大棗洗淨切碎，加冰糖少許，放碗中蒸1小時食用。 注意事項：有風寒咳嗽或溼熱生痰者忌用。
天天吃銀耳有什麼好處？
3樓：壯哥平天下
在現實生活中，很多人都喜歡吃喝銀耳。事實上，因而對人體有很多好處，銀耳具有很好的潤肺止咳作用，這主要是因為銀耳中含有大量的膠質物質，不過，如果天天吃銀耳的話，銀耳的這些膠質成分不能完全被人體吸收，因此，這些膠質就會變成痰液，使喉嚨產生不適感。
實際上，對於新鮮銀耳，一般都是要裝入容器，蓋好蓋子，放入冰箱冷藏儲存，一般儲存3-5天，儘量不要購買鮮銀耳，選擇幹銀耳。
受培植環境及土壤的影響，鮮銀耳容易汙染致病菌併產生毒素，因此在人工栽培銀耳的地區，禁止在農貿市場**自家採摘的鮮銀耳。栽培銀耳的農戶，務必及時丟棄已經變質的鮮銀耳，切忌不要自家炒食、涼拌鮮銀耳，更不要將變質鮮銀耳饋贈親朋好友。
在購買銀耳之後，一定要進行合理加工，才能用來製作食物。幹銀耳經水泡發後，應朵形完整、菌片呈白色或微黃，彈性好，無異味。如發現菌片呈深黃至黃褐色，不成形、發粘、無彈性，有異臭味時，應丟棄，不能食用。
發好的銀耳要充分漂洗，去除銀耳基底部發生褐變的部分。銀耳宜充分加熱煮食。
值得注意的是，也儘量不要天天吃銀耳，因為天天吃銀耳會導致消化不良，銀耳中含有豐富的粗纖維素，人體食用過多，容易對腸胃造成負擔，身體吸收不了，從而引起消化不良的現象，還會引起腹瀉等問題。
當然，雖然能不能天天吃銀耳，但是可以每相隔一天吃一次銀耳，讓銀耳中的粗纖維能夠被人體完全消化，有一個緩衝的時間。值得注意的是，每次吃銀耳的量一定要嚴格控制，一次吃銀耳的量不宜超過一朵銀耳的三分之二。
常吃銀耳對人有什麼好處
4樓：懂視生活
1、銀耳富含維生素d，能防止鈣的流失。2、銀耳蛋白質中含有17種氨基酸，人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供。3、銀耳還含有多種礦物質，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等，其中鈣、鐵的含量很高。
4、銀耳中還有較豐富的膳食纖維。
銀耳湯的做法：1、銀耳用溫水浸泡半小時以上，清洗根部後將銀耳撕成小塊。2、將洗淨的銀耳和冰糖一同放入鍋中，慢火燉2個小時。
3、開蓋後撒入枸杞，蓋上蓋子用餘溫燜10分鐘左右銀耳湯完成。
吃銀耳對人體有什麼好處？銀耳可以經常吃嗎？
5樓：霏霏用心教育
吃銀耳能預防肥胖、提高免疫力、潤澤肌膚、潤肺止咳，銀耳可以經常吃，它能加快體新陳代謝，也能增強人們的身體素質。
預防肥胖****是腎炎，是對人類身體最重要的好處，因為銀耳是一種低脂低熱量的食用菌，它還有豐富的纖維素和天然膠質，人們食用後能促進腸胃蠕動，並能減少身體對脂肪或熱量的吸收，能加快身體新陳代謝，防止食物殘渣在人體內堆積，經常吃野兒能預防肥胖，也能讓人類超標的體重慢慢減輕，會讓人恢復比較苗條的身材。
提高人體免疫力，增強人體抗病能力，都是吃銀耳對人類身體的重要好處，因為銀耳中不但含有天然多糖，更含有植物蛋白和維生素與氨基酸，這些營養都能作用於人體免疫，系統會促進免疫細胞再生增強人體的免疫功能，也能讓人體內多器官功能有所提高，對增強人體抗病能力有很積極的作用。
潤澤肌膚，淡斑美白是吃銀耳對人類身體的重要好處，因為它含有的植物性角質和多糖以及氨基酸在被人體吸收後能加快人體新陳代謝，促進血液迴圈，會讓人類**變得光滑細嫩，也能讓**表面出現了色斑慢慢淡化，經常吃銀耳會有比較好的美白效果出現，而且能放慢人類**的衰老速度。
銀耳還是一種能滋陰潤燥，化痰止咳的健康食材，人們把銀耳與百合蓮子等多種食材搭配在一起煲湯喝，能緩解肺熱，肺燥更能化痰止咳，對維持人體呼吸系統健康有很積極的作用。銀耳不但營養價值高，保健功效更為出色，它是一種適合人們經常吃的健康養生食材，如果能經常吃銀耳會讓身體健康水平明顯提高，身體衰老速度也會放慢很多。
6樓：雨落三青
經常吃銀耳的好處有很多，以下就是吃銀耳的好處：
1、預防便秘：銀耳屬於一種溫和性的食物，富含膳食纖維，經常吃銀耳可以有效加速腸道的蠕動，避免出現大便乾燥或者便秘的症狀，有利於大便排出體外；
2、補充營養：銀耳一般適合的人群較多，包括孕婦、兒童老人都可以吃，而且不會增加腸道的負擔，經常吃銀耳可以補充所需要的營養，如蛋白質、氨基酸、碳水化合物等，同時也可以補充身體中所需要的磷、鐵、鉀等微量元素；
3、滋潤肌膚：銀耳富有天然植物性膠質，還含有維生素b或維生素d。經常吃銀耳可以使**變得更加光滑、細膩。
4，銀耳中富含很多的硒元素，這種元素可以幫助增強身體抵抗力，適當的吃一些銀耳可以滋陰降火、益氣活血、補腦健心，尤其是對於老人和病後身體虛弱的人來說，有很好的滋補效果。
銀耳不可以每天都吃，雖然說食用銀耳有強精補腎、潤腸通道、補氣和血、強心壯身、 滋養胃部的好處，但是銀耳中卻含有大量的粗纖維含，如果每天都吃容易使身體出現消化不良、脾胃不適和其它身體不適。尤其是一些腸胃發育不完善的兒童，如果天天都吃銀耳，會影響生長發育，因此不建議天天吃銀耳。<>
1、消化不良。
銀耳粗纖維豐富，過量使用會讓胃吃不消，嚴重的消化不良會發生，引起腹瀉、腹脹。
2、化痰。銀耳潤肺作用，主要是因為銀耳的膠質比較豐富，但是每天吃銀耳會讓膠質不能很好的吸收，所以會出現痰液，給身體帶來不好的現象。
3、加肥。銀耳每天食用的方法是煮開的，為了味道好很多的人會加糖，如果每天食用人體上的糖攝入量會增加，那麼就會出現加肥的情況。
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