山楂如何儲存,山楂怎樣長期儲存

時間 2023-08-17 03:09:12

1樓:007東風一號

山楂怎麼儲存:對於已經切開的山楂,想要儲存可以放進鹽水中,也可放在陽光下晾曬,讓水分儘快蒸發掉。完整的山楂儲存可以裝入塑料袋中,紮緊袋口放進冰箱冷藏。

在容器底部放一層細沙將山楂裝入,再放一層細沙密封儲存。最簡單的方法是放入保鮮膜中,把裡面空氣放乾淨,密封袋口儲存。

一、切開後的儲存方法。

如果已經將山楂切開了,想要儲存就要將放在鹽水裡,這樣在短時間內它不就不會變黃。也可以將它切開後放在太陽下曬,讓裡面的水分儘快揮發掉,這也是一種儲存方法。

二、完整的儲存方法。

1、細沙儲存:將山楂洗乾淨,找一個合適的容器,放進一層細沙後把山楂裝進去,再鋪一層細沙,密封蓋子就可以了。

2、冷藏儲存:用水將山楂清洗乾淨,放進塑料袋中並把袋口紮緊,最後將它放進冰箱中進行冷藏即可。

3、保鮮膜儲存:把山楂裝進保鮮膜中,把裡面的空氣儘可能的放乾淨,將袋口密封起來就能保鮮了。

2樓:帳號已登出

洗乾淨了,用保險袋密封起來,最好能把裡面的空氣全都擠出去,然後放到冰箱的冷凍倉裡。

一、貯藏條件。

1.溫度要求-1℃~0℃;

2.溼度要求85%~95%;

3.氣調指標氧3%~5%、二氧化碳3%~5%;

4.保鮮塑料袋。

5.貯藏期3個~7個月。

二、貯藏保鮮技術及管理措施。

山楂的貯藏方法很多,創造山楂貯藏環境中適宜的溫、溼度和氣體條件,是延長貯藏壽命的技術關鍵。各地以往的山楂保鮮方法大致如下:

1)溝藏:在山東、河北等地多用此方法。首先要選擇地勢平坦乾燥、背風向陽、不易積水、交通方便的地方挖貯藏溝。

溝的走向以南北為宜。一般溝上寬為100釐米~120釐米,溝深為50釐米~60釐米,下寬為70釐米~80釐米,溝長以貯量和地形而定。溝底要平整。

鋪厚10釐米~15釐米的細溼沙,攤平壓實。然後把選好的山楂堆放其上,每層厚為40釐米~50釐米,堆頂呈屋脊狀,以後逐漸下沉呈平項形。在貯藏前白天要蓋草簾或葦蓆,夜間揭開散熱。

山楂怎樣長期儲存

3樓:沐沐

1、溝貯法。

選擇地勢高燥陰涼的地方,開挖南北方向的槽形溝,溝深30釐米,從地面再加高10釐米,上寬100釐米,下寬90釐米,長度視場地和貯量而定。溝底先鋪一層消過毒(消毒用漂白粉水溶液浸泡,晾乾)的高粱秸或玉米秸,再在溝底及溝壁鋪一層用漂白粉消過毒的稻草或樹葉。果實在溝裡,堆成弧形,中間高出地面15釐米左右,兩邊比地面稍低。

上面先撒一層樹葉,然後再蓋一層葦蓆。在結凍前,白天蓋著葦蓆防日曬,夜間敞開散熱,自然降溫。在土地薄冰時只蓋一層葦蓆,當溫度開始下降時,防寒物的厚度要繼續增加。

春天溫度回升後,覆蓋物留作隔熱用。山楂最好一次性出溝。

2、缸貯法。

先將缸用清水洗淨,再用的漂白粉洗滌消毒,晾乾備用。在缸底鋪一層消過毒的細沙,然後將選好的山楂依次倒入缸中。堆至缸面。

其上覆蓋鮮白菜葉或蘿蔔葉,以便保持溼度。將裝滿山楂的大缸放在房後蔭晾處。陰雨天時及時加蓋缸帽。

大雪”至“冬至”結合倒缸揀除爛果,並將缸移至不生火的屋裡,上大凍時綁草封口。一般貯藏到春節,好果率達95%以上。

3、棚窖貯藏法。

將合格的山楂用多自靈浸泡2分鐘,浸後晾乾,再裝入長100釐米、寬75釐米厚毫米的聚乙烯塑料袋中,每袋25千克。前期溫度高,袋不扎口,相互交疊並留一定空隙。白天封閉窖口,夜晚開啟。

隨溫度降低,扎袋口並增厚覆蓋物,一般不通氣,盡量創造一個達到或接近0℃的貯藏環境。如棚窖內較乾燥。應在地面上灑水增溼。

山楂可存到第二年4月份。

4、冷庫貯存法。

將合格並用多菌靈處理的山楂裝入100釐米×75釐米的聚乙烯塑料袋中,每袋25千克,並放入一些用飽和高錳酸鉀浸泡過的建築用的碎泡沫,以吸收山楂本身產生的具有催熟作用的乙烯。果實預冷後扎袋口,置於冷庫中貯藏。庫內溫度保持-2—0℃,袋內溼度保持在90%左右。

當袋內氧氣低於2%或二氧化碳高於5%時開袋換氣。此法可貯藏半年。

4樓:網友

這個山楂可好吃了人人都喜歡吃,應該做成冰糖葫蘆呀,冰糖葫蘆有材料的,首先,山楂,竹籤,白砂糖蒸半小時。

5樓:匿名使用者

我秋天買了40多斤新鮮的,裝在透氣袋子裡放到沒有暖氣的地下室了。

剩下的做成罐頭、果醬、果脯,罐頭偏多一些,放一年沒問題~

6樓:應平藍

放在冰箱或者陰涼地方就好了。

山楂怎麼儲存

7樓:愛喝氣泡水的

新鮮山楂放在陶製容器中或用保鮮袋包好放進冰箱。

為了儲存更長時間,可以買回來進行適當的處理後,放在太陽底下曬乾,乾燥密封儲存。另外,新鮮山楂也可以製作成蜜餞、乾果等方式進行儲存。

山楂幹需要進行密封儲存,同時保證乾燥。隔一段時間拿出來曬曬。

山楂的挑選

1、山楂的外皮。首先我們在選擇山楂的時候,挑選山楂的時候要看看果皮上有沒有蟲眼。有沒有裂口的地方,如果有裂口建議大家換一個挑選。

2、山楂的顏色。顏色較亮紅的是比較新鮮的。大家多挑選紅色的,深紅的是時間稍長一下的。色澤對於一種水果來說也非常重要的,好的山楂色澤自然也比較亮麗一點。

3、山楂的軟硬。山楂本身算稍硬的。大家挑選的時候如果有很軟的,那麼不建議挑選了。因為要是軟了的話,整個山楂要麼就是開始變質了,要麼就是山楂本身不那麼靚。

4、山楂的大小。看上去山楂本身就比較小個一點,沒有什麼肉可以吃,就算有,也擔心太酸,那麼其實個人建議還是選擇那些稍微個頭偏中上的。

山楂的儲存方法

8樓:匿名使用者

1.把山楂放入塑料袋中,擠出空氣,繫緊袋口,放入冰箱冷藏室即可;2.將山楂切片晾乾水分;3.將山楂單獨用保鮮膜包起來,放入密封盒中,蓋上蓋子,放在低溫通風處即可。

怎麼貯存山楂 如何儲存山楂

9樓:血刺熊貓

1、陰涼處儲存:如果儲存一段時間,過段時間就吃,可以先放在陰涼的地方,保持好通風。

2、冰箱儲存:買回來的山楂先不要洗,也不要沾水,放進保鮮袋中,然後放進冰箱的冷藏室中,能儲存挺長的時間,想吃的時候拿出來再洗乾淨就能吃了。如果想儲存很多時間,也可以放在冷凍中。

3、缸藏:也能準備好缸,可以在家中少量的儲存,在水缸中放進一個瓦盆,然後將山楂放進去,在離水缸邊15釐米的地方,鋪上一層樹葉,然後放到陰涼的室內。

4、溝中儲存:這個方法適合大面積的儲存,選在地勢平攤,不容易積水,背風向陽的地方,挖好溝下面鋪上一層溼沙子,然後將山楂堆放進去,上面覆蓋草簾子。

儲存山楂的最好方法

10樓:

摘要。親,儲存山楂的最好方法為:1.

把山楂放入塑料袋中,擠出空氣,繫緊袋口,放入冰箱冷藏室即可;2.把山楂切成片,放在乾淨的容器上,晾乾水分;3.用保鮮膜把山楂單獨包裹起來,放入密封盒中,蓋蓋放在低溫通風處即可。

親,儲存山楂的最好方法為:1.把山楂放入塑料袋中,擠出空氣,繫緊袋口,放入冰箱冷藏室即可;2.

把山楂切成片,放在乾淨的容器上,晾乾水分;3.用保鮮膜把山楂單獨包裹起來,放入密封盒中,蓋蓋放在低溫通風處即可。

鮮山楂三種最好的儲存方法為:1、通風儲存 對於一些新鮮的山楂,確實需要掌握一定的儲存方法,非常的關鍵,對於新鮮山楂的儲存方法其實是有很多的,最簡單最常用的儲存方法就是將其放在陰涼通風的地方進行儲存,這種方法是最簡單的儲存方法,但是儲存的時間有限,一般在兩三天內不會出現問題,而且要確保環境溫度不能高。 2、冷藏儲存 如果想讓新鮮的山楂儲存的時間長一些的話,那麼可以選擇將其放到冰箱的冷藏室裡面進行冷藏儲存,這種儲存方法也是常用的一種儲存方法,而且時間相對也是比較長的,首先要將新鮮的山楂放到保鮮袋中封好口,然後直接放到冷藏室裡面冷藏儲存,通常情況下可以儲存15天左右,但是一定要確保密封很重要。

3、冷凍儲存 如果新鮮的山楂的量實在太多,想將其儲存的時間更長的話,那麼還可以直接選擇把山楂冷凍起來儲存,將山楂冷凍起來儲存的話,時間是比較長的,一般幾個月都不會有問題,只要將山楂放到保鮮袋中封好口,然後直接放到冷凍室裡面冷凍起來儲存,雖然冷凍儲存的時間比較長,但是對它的口感和營養會有一些影響,所以不到萬不得已一般不建議用冷凍的方式進行儲存。<>

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