1樓：每日健康知識分享
食用起來很方便，既可作為乾果直接食用，也可以燉湯或入粥。不僅如此，核桃還有潤腸通便的功效，老人適當服用，在**咳嗽的時候，也可通過核桃的潤腸通便功效，減輕咳嗽症狀。古時在民間，「以形補形」的說法尤為盛行，而核桃長得又很像乙個大腦，久而久之，「核桃補腦」似乎成為了乙個事實。
但核桃具體有什麼營養價值？吃核桃真的能補腦嗎？答案將在本文為您揭曉。
核桃中的磷脂，對腦神經有良好的保健作用。核桃含有不飽和脂肪酸，有防治動脈粥樣硬化的功效。還能減少腸道對膽固醇的吸收，適合三高人群食用。
核桃確實對處境大腦發育有幫助。核桃還有很多的好處，就連女性痛經，經血量少的問題，常吃核桃也可以得到改善。不過，有人說核桃不可以多吃，必需要在合適的時間吃，營養價值會更高。
有研究發現，堅持食用5次堅果的女性患2型糖尿病的風險可以減少近30%。這是因為堅果中的不飽和脂肪有益於胰島素分解，進而降低了患糖尿病的風險。能夠益智健腦，因為核桃當中含有豐富的多不飽和脂肪酸，能夠很好的發揮大腦細胞的功能，對於神經系統的代謝有很好的調節作用，有較強的益智健腦的好處。
而且核桃還有著很好的補腦的作用，所以孕婦在懷孕的時候會常吃一些核桃，對胎兒的發育有著很好的作用，那你還知道核桃的其他好處嗎？經常吃核桃有5個好處，但是三類人最好不要吃多，能夠益智健腦，因為核桃當中含有豐富的多不飽和脂肪酸，能夠很好的發揮大腦細胞的功能，對於神經系統的代謝有很好的調節作用，有較強的益智健腦的好處。
2樓：浩海永寧
常吃這種食物，對心臟非常的好，可以緩和血液的流通速度，讓我們睡得更香，穩定大腦的神經活躍。
3樓：江順子
核桃性溫、味甘，營養是很豐富的，成分含有蛋白質、脂肪、礦物質、各種維生素，比如維生素b、維生素e，預防人體的細胞老化，能健腦、加強記憶力、抗衰老的作用。
4樓：pan小
1.改善血脂，核桃中有豐富的油酸和亞麻酸，這些均屬於不飽和脂肪酸，其好處便是能夠幫助人類降低膽固醇。2.
健腦補腦，對於核桃的補腦功效可以說是家喻戶曉了，這主要由於核桃內含有豐富的磷脂。磷脂是人體大腦內的重要組成部分，能夠幫助改善記憶力，促進大腦發育。3.
促進視網膜發育，核桃中富含豐富的亞麻酸和維生素a，有利於促進視網膜發育。特別是一些一週歲左右的嬰幼兒，往往會補充一些核桃油，可以促進其視力的健康發育，而且核桃也可以幫助預防色盲症和緩解眼疲勞。
5樓：周**強強
是非常有好處的，它可以增強我們自身的免疫力，而且還可以提高我們的記憶力。並且他還可以抗衰老。如果血糖高的可以多吃一些核桃，因為它可以降血糖，總而言之，它對我們是非常有好處的。
6樓：家博寶貝啊
常吃核桃有利於補腦，補充身體的維生素和微量元素，促進血液迴圈，可以降血壓，對身體是很好的。
7樓：養桖蓮
開胃，順氣補血、止咳化痰、潤肺補腎等功能，可以補腦健腦，也可以降低膽固醇，能夠防治心血管疾病。
眾所周知山核桃是核桃中的一種，山核桃的營養價值有哪些?
8樓：斐鶯
無論是山核桃還是普通核桃，按照植物學分類都屬於核桃科，所以從大類上看也屬於同一類別的堅果食品。因此，所含的營養成分不會有太大差別。接下來，讓我們先弄清楚核桃的主要營養成分是什麼。
一般來說，每100剋核桃含有15克左右的蛋白質，脂肪含量較多，且多為不飽和脂肪酸，在體內可轉化為dha、epa等有利於心血管疾病和大腦發育的脂肪。並含有人體必需的鈣、磷、鐵等微量元素和礦物質，以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。所以山核桃和核桃的營養價值基本上是一樣的。
<>核桃的營養價值，我們來看一下山核桃和普通核桃是否有區別，其實已經有很多研究測出山核桃和普通核桃的營養差異，雖然山核桃有很多不同種類的藍根果和堅果，但總體上是趨勢上的差異還是一樣的。野山核桃表示為野生，主要分佈在山區等自然環境中的野生果實。在我國，主要在東北長白山和大小興安嶺等地區生長，由於生長環境的不同，它的**不僅高於普通栽培的核桃。
核桃與普通栽培的營養價值也有一定的差異。各種營養物質的含量也比普通栽培核桃高。我們來看看實際資料：
山核桃和普通核桃的含量不同，主要體現在維生素e、磷、鈉、鎂、鐵、鋅和錳的含量。山核桃明顯高於普通栽培的核桃。蛋白質、碳水化合物山核桃略高，b族維生素、鈣的含量兩者差別不大，脂肪、鉀、硒的含量普通核桃高於山核桃。
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9樓：天德永相承
含有非常豐富的微量元素和營養元素，可以補充人體所需要的營養成分，含有非常豐富的蛋白質和脂肪酸，增強人體的機能，預防心血管疾病。
10樓：愛仕達各色
山核桃裡面有很多的蛋白質，而且在裡面還會有氨基酸，吃了之後就可以增強免疫力，還可以起到乙個補腦的效果，也能夠促進發育。
11樓：網友
山核桃含有亞麻酸，維生素e，亞油酸，蛋白質，氨基酸，鈣，鐵，硫，鎂，鋅等礦物質元素，營養價值很高。
12樓：羅文
可以給身體補充微量元素，可以滋潤**，可以美容養顏，可以預防一些疾病，可以緩解疲勞。
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