1樓：匿名使用者
打豆漿產生的泡沫可以喝的。打豆漿時產生的泡沫，主要是由其中的皂苷產生的。皂苷本身沒什麼問題，但它的存在會造成沸騰的假象，還會使豆漿中含有蛋白酶抑制劑，從而影響蛋白質的吸收。
所以，這個時候應該小火加熱，等泡沫消失，慢慢將豆漿加熱到真正沸騰。
2樓：康
如果是買回來的鮮豆漿，回到家之後一定要煮熟了之後再喝，但是在煮豆漿的時候，上面會飄著一層沫，所以有很多的人認為這個東西是不能喝的，其實煮豆漿時候會有很多沫，有的人認為豆漿沫有毒不能喝，其實不然，豆漿沫與黃豆中的卵磷脂、大豆皂甙等成分有關。豆漿裡面的沫，也是大豆中的營養成分，並不是什麼有毒的東西。
3樓：匿名使用者
豆漿有泡沫，其實不影響，可以直接喝，因為豆漿的打的時候會產生一定的泡沫的。
4樓：騎馬看車走天下
可以，但是有酸味不建議喝。
5樓：旅行書桌
當生豆漿加熱到80℃～90℃的時候，會出現大量的白色泡沫，這種泡沫是皂化鹼，吃了對身體不利，也表明此時豆漿還未煮熟，這是一種「假沸」現象，此時的溫度不能破壞豆漿中的皂甙物質。正確的煮豆漿方法應該是，在出現「假沸」現象後繼續加熱3～5分鐘，使泡沫完全消失。
以前就有過長期喝豆漿機榨出的豆漿會損害身體的由來。我現在就用榨汁機先榨出生豆漿再熬熟，這樣是有些麻煩。
6樓：網友
豆漿有沒知識能喝的豆漿超過90度就有末日了，如果沒有磨的豆漿，只沒有燒開的。
豆漿裡的沫子能喝嗎
7樓：芋圓不想圓
不能喝。大豆等許多豆科植物中含有「皀素」，易起泡。自制豆漿快煮開時有大量泡沫，這是黃豆中含有皂甙的原因，該成份有毒，會引起中毒，但不耐熱，只要用小火繼續煮沸幾分鐘，泡沫就會消失。
故需等到泡沫消失才可以安全飲用，此時皂甙已破壞。
大豆的蛋白質含量很高螞慎虧，大約有百分之三十五到百分之四十左右，它比各種肉類的蛋白質含量要高兩倍。除蛋白質悶神、鈣、鐵等各種微量元素和礦物質外，大豆中還含有豆固醇、不飽和脂肪酸和卵孝枝磷脂，營養豐富。
豆漿沫子太多能喝嗎？
8樓：匿名使用者
1、豆漿沫子太多是可以喝的。進入的空氣太多，豆漿機一攪拌就很容易出泡沫。也可以用過濾器過濾下，沫子就沒有了。
2、破壁料理機集合了榨汁機、果汁機、豆漿機、冰激凌機、料理機、研磨機等產品功能，完全達到一機多用功能，可以瞬間擊破食物細胞壁，釋放植物生化素的機器。
3、由於超高轉速（22000轉/分以上）能瞬間擊破蔬果的細胞壁，有效地萃取植物生化素，從而獲得破壁料理機的美名，是現代居家保健、養生首選家電產品。
而衝圓最新一代的果汁機在則是集加熱和攪拌於一體的更多功能的破壁料理機，不僅可以做蔬果汁、沙冰，還可以加熱做豆漿、魚湯、藥材湯、粥品等。採用低轉速破壁，增強扭力的技術。擴充套件資料：
1、豆漿（soybean milk)，中國漢族傳統飲品，最早的豆漿為西漢淮南王劉安製作。將大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐薯判謹富，且易於消化吸收。
與西方的牛奶不同，豆漿是非常具有中國民族特色的食品，廣泛流行於華人地區。
2、破壁調理機在破壁料理機的基礎上，通過工作轉速與營養之間的**比值研究，實現了破壁粉碎效果與營養釋放的**比值，從而達到調理身體、食補食療的效果數基。
3、破壁調理機通過實際工作轉速約16000-30000轉/分鐘的高速電機和六葉大直徑刀片設計，實現242-452公里/小時的刀片**切割速度和近180000次/分鐘的切削頻次，實現超微粉碎，快速打破食材細胞壁。
4、將食材中存在於果皮、果核以及根莖處的大量植化素充分破壁釋放，讓食材營養釋放更充分，口感更細膩。經過破壁加工後的食材更利於人體吸收。
豆漿浮沫可以喝嗎
9樓：璇報魚聽純
喝豆漿會誘發乳ca?真的嗎？
磨得豆漿上有好多的沫子能喝嗎?
10樓：乾萊資訊諮詢
不能喝。豆漿中含有可以使人中毒難以消化的皂毒素和抗胰蛋白酶，這些有害成分在溫度達90℃以上時，就可以分解變為無害。豆漿中豆漿上的沫子其實是皂毒素受熱以後產生的，這時的豆漿溫森枯度是80℃，如果喝了沫子特別多的豆漿就會感到不適感，嚴重一些可能會頭暈、噁心、嘔吐，所以如果磨出的豆漿有太多沫子就再加熱一段時間，讓豆漿加熱到真沸等沫子少了以後再喝。
要想讓豆漿中的沫子變少或者消失，可以在豆漿中加一點植物油來消局春配泡，或者小火加熱等泡沫消失，把豆漿加桐指熱到真正沸騰，這個時候的豆漿的營養價值才是最高的，對人體才是有益的。豆漿可以補虛益氣，健脾養胃。可治脾虛食少、身體羸弱、虛勞咳嗽、痰火哮喘等症，所以可以經常食用豆漿。
豆漿上面一層泡沫能喝嗎
11樓：普惠菱
豆漿罩唯上的泡沫不能喝。打豆漿時出現的泡沫主要是黃豆中的皂苷產生的，它的存在會使得豆漿在沒有被加熱到沸騰時就滿鍋泡沫，造成沸騰的假象。煮豆漿時必須要敞開鍋蓋激兆，只有敞開鍋蓋才可以讓豆漿裡的有害物質隨明悶租著水蒸氣揮發掉。
如果豆漿中有泡沫，可以加一點油來消泡，或者小火加熱等都可以使得泡沫消失，把豆漿加熱到真正沸騰。真正沸騰後留下的泡沫其實是可以吃的，但是如果覺得口感不好，也是可以去除掉的。但是豆漿上的泡沫最好不要喝，避免對身體造成沒有必要的傷害。
豆漿裡能加水果嗎，豆漿裡能放水果嗎
但奕萊闊 豆漿裡可以放水果，平時吃的水果都行，也可以放蔬菜，我家喜歡放梨 香蕉和南瓜。豆漿做出來會有豆渣，喝的時候喉嚨會不舒服，所以建議你加些花生 要提前泡好 和大米，喝起來口感比較好，粗纖維的豆渣對身體也有好處。給你幾種做法 益智豆漿 原料 幹黃豆1 2杯，核桃仁5瓣，黑芝麻1 5杯。做法 1.將...
隔夜豆漿能吃嗎？隔夜的豆漿能喝嗎
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首先晚上可以飲豆漿，但必須說明不是睡前，最好是晚上看電視或在電腦上玩的時候，喝點熱豆漿，品一點休閒食品。如果喝得太晚，那對腎臟是不大好的。其次是要注意量，一般來說不要太多，一次性的茶杯一杯就夠了，不要聽說能補鈣就猛喝，不是一口氣能吃成個胖子的，須明白一個道理任何事情都會物極必反的。再其次晚上喝豆漿的...