1樓：小海侃國際
如果燒焦的程度比較深，建議不要食用，燒焦的豆漿可能會變質。如果程度不深，可以適當喝一點，畢竟浪費糧食不好。
以下為煮豆漿不糊的方法：
1、放幾粒花生同磨碎煮；
2、在煮豆漿之前先在鍋里加一點水，然後再放豆漿在鍋裡煮。道理很簡單，糊鍋是因為豆漿中的大豆蛋白附著在鍋底上造成的，而加入密度比豆漿大的清水則可使豆漿浮在水面上，豆漿不接觸鍋底自然就不容易糊鍋了；
3、用雙層鍋煮。或改煮為蒸；
4、先放少量的豆油或菜油倒入鍋裡，搖勻一下，用火把鍋熱一下，再將豆漿倒鍋裡，就不會糊了；
5、試先煮豆子再打，然後再煮。
2樓：匿名使用者
還是不要喝為好 焦了東西吃多了容易的癌症。
煮糊了的豆漿能喝嗎
3樓：盡是強顏歡笑
從防癌和保健的角度出發，豆漿應細火慢熬，對於焦煳味的豆漿，最好不要食用。
良質豆漿具有豆漿固有的香氣，無任何其他異味；次質豆漿固有的香氣平淡，稍有焦煳味或豆腥味；劣質豆漿有濃重的焦煳味、酸敗味、豆腥味或其他不良氣味。豆漿蛋白質含量較高，克/100克，在加熱過程中如火力太大或攪拌不均勻會煳鍋底，產生焦煳味。
其中的碳水化合物和蛋白質的分解產物氨基酸則會發生複雜的化學反應，產生可致細胞突變的雜環胺類化合物。這些化合物對人體細胞有一定的致突變作用(即可使人體細胞產生癌變及遺傳上的畸變)。
4樓：精彩百曉生
如果糊鍋不厲害，也就是焦糊味不大，過濾後加些糖調味後還可以喝。
補充：豆漿（soybean milk)，中國漢族傳統飲品，最早的豆漿為西漢淮南王劉安製作。將大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成。
豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收。與西方的牛奶不同，豆漿是非常具有中國民族特色的食品，廣泛流行於華人地區。
5樓：匿名使用者
不能，糊了的豆漿跟涼的豆漿都不能喝`!
燒糊的豆漿能喝麼？
6樓：匿名使用者
其實喝豆漿的時候可以吃雞蛋，但是不可以在豆漿裡面衝雞蛋吃。因為其他做法做出來的雞蛋的蛋白已經發生化學變化，不會再和豆漿起反應了。而直接衝雞蛋的話就是蛋清和豆漿混在一起，會產生不利於健康的東西。
另外，還有一些喝豆漿時候應該注意的事情，發給你。希望能對你有所幫助。
注意事項。豆漿，許多人都喜歡，不少人都將豆漿作為早餐。但是飲用豆漿一定要注意，否則很容易誘發疾病。那麼，飲用豆漿要注意什麼呢？
1.並非人人皆宜。
祖國醫學認為：豆漿性平偏寒而滑利，平素胃寒，飲後有發悶、反胃、噯氣、吞酸的人，脾虛易腹瀉、腹脹的人以及夜間尿頻、遺精腎虧的人，均不宜飲用豆漿。
2.不能與藥物同飲。
有些藥物會破壞豆漿裡的營養成分，如四環素、紅黴素等抗生素藥物。
3.不能衝入雞蛋。
雞蛋中的雞蛋清會與豆漿裡的胰蛋白酶結合，產生不易被人體吸收的物質。
4.忌過量飲豆漿。
一次不宜飲過多，否則極易引起過食性蛋白質消化不良症，出現腹脹、腹瀉等不適病症。
5.不要空腹飲。
空腹飲豆漿，豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些麵包、糕點、饅頭等澱粉類食品，可使豆漿蛋白質等在澱粉的作用下，與胃液較充分地發生酶解，使營養物質被充分吸收。
6.不要飲用未煮熟的豆漿。
生豆漿裡含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質，未煮熟就飲用，會發生噁心、嘔吐、腹瀉等中毒症狀。
7.忌用保溫瓶貯存豆漿。
在溫度適宜的條件下，以豆漿作為養料，瓶內細菌會大量繁殖，經過3～4個小時就能使豆漿酸敗變質。
7樓：匿名使用者
能喝 只是味道不好，營養缺失。
8樓：匿名使用者
明顯不能不要因為不想浪費食物而勉強喝下去這樣不好的。
9樓：高山流水叮噹響
儘量不要喝，但放涼後，可以澆花。
燒糊的豆漿能喝嗎？
請問豆漿燒焦還能不能喝啊？煮完後可能是底部的豆漿燒了，導致焦味很重，喝了會不會對身體有影響。。。
10樓：匿名使用者
未煮熟燒透的豆漿不宜飲用，否則對人體有害，甚至可能引起中毒。
生豆漿加熱到80℃～90℃的時候，會出現大量的白色泡沫，很多人誤以為此時豆漿已經煮熟，但實際上這是一種「假沸」現象，此時的溫度不能破壞豆漿中的皂甙物質。正確的煮豆漿方法應該是，在出現「假沸」現象後繼續加熱3～5分鐘，使泡沫完全消失。
燒焦的豆漿雖然去除了豆漿中的有害物質，同時也造成了營養物質流失，不是不能喝，而是喝了也沒有用！
11樓：匿名使用者
豆漿燒焦了肯定不能喝了，因為豆漿主要的成分是大豆蛋白，燒焦以後大豆蛋白就起了化學反應了，就生成了有害的物質，對人體是有害的。
12樓：柳色未央
不能喝，糊掉的東西一般都不能吃，容易中毒。
解決的方法是攪動，不停的攪動使其受熱均勻。這樣就不會少糊了。o(∩_o...
13樓：網友
同意樓上幾位說法。
還是不要喝了。
我估計你是喝了。
不然也不會有這麼一問。
14樓：卡卡埃菲爾
燒焦了沒有什麼營養了哦，不過燒焦的味道也不好啊，還是不要喝了。
15樓：紫域百科
說了你別害怕，容易致癌。
豆漿煮糊了還能喝嗎
16樓：錦羿航成
豆漿煮糊了就不能喝了。豆漿營養豐富，煮糊的豆漿營養性質已經發生了改變。喝了對人不好，所以不要喝。
豆漿焦了能喝嗎
17樓：匿名使用者
豆漿煮焦了就不要再喝了，大豆蛋白焦化後在進入人體也無法吸收了，而且焦化後的蛋白會滯留在人體一段時間，損害腸胃，並且焦化物含有致癌物質，煮焦的豆漿味道也不大好，也就不要再喝了，就算浪費也還是倒掉吧。
18樓：匿名使用者
首先味道不好，其次，不僅營養流失，還可能造成一些隱患疾病。冷卻後澆花好了。
19樓：匿名使用者
不要喝，因為焦的蛋白質裡有致癌物。
為什麼沒煮熟的豆漿不能喝？
20樓：匿名使用者
豆漿未煮熟時，豆漿裡會有些球蛋白和豆蛋白，這些蛋白需要在高溫下加熱才能被人體吸收，若在不加熱的條件下就吃下就會導致溼疹。
21樓：小金金糖
豆漿含有豐富的營養bai，但是食用沒du有煮熟的豆漿，會出現。
zhi噁心、嘔dao吐、腹痛、腹脹和腹瀉等內症狀。生的大豆中含有容胰蛋白酶抑制物、細胞凝集素、皂素等物質，這些有毒物質比較耐熱。通常，鍋內豆漿出現泡沫沸騰時，溫度只有80℃～90℃， 這種溫度尚不能將豆漿內的毒素完全破壞。
此時應減小火力， 以免豆漿溢位， 再繼續煮沸5～10分鐘後，才能將有毒物質徹底破壞。 此外， 營養學家研究發現，豆漿經煮沸、煮透後，還可提高其中大豆蛋白的營養價值。
22樓：匿名使用者
豆漿加熱到80°c時，會發生錯誤的沸騰。煮豆漿時，會看到很多泡沫，這很煩人，因此在煮豆漿時應始終注意，否則就會溢位，溢位的裡邊含有許多的皂甙，遇熱之後就會出現假沸騰的現象，但事實並非如此。皂苷是豆漿是否煮熟的標準，如果豆漿不煮熟且泡沫過多，喝了之後則容易中毒。
喝豆漿需要注意的地方。不能喝藥，一些藥物可以破壞豆漿中的營養，例如四環素和紅黴素等抗生素。避免保溫瓶接豆漿，牛奶中的一種物質可以使保溫瓶除垢，在適當的溫度條件下，豆漿被作為營養物以繁殖瓶中的細菌，這種細菌可在3-4小時後腐爛就會使豆漿壞掉。
不要喝太多，一次喝太多豆漿很容易引起蛋白質消化不良和不適，例如腹脹和腹瀉。避免空腹喝豆漿，豆漿中的大多數蛋白質都轉化為熱量並被人體消耗，就沒有什麼營養可言。
煮豆漿時鍋底有些糊鍋還能喝嗎
23樓：匿名使用者
為了避免糊鍋， 首先過濾的時候多過濾1遍， 儘量把豆渣濾除， 另外煮的時候中火煮就行了。 我煮豆漿時也不攪拌的， 可能跟我用的是電爐子有關， 熱得比較慢。 另外煮豆漿時要注意， 煮開之前會有沫子浮起來，可以用勺子把沫子撇出來， 等看到豆漿真真正正地煮開了 再煮5分鐘 然後再關火， 這樣能保證徹底煮熟了。
不熟的豆漿可是有毒性的， 所以一定要煮開。
24樓：匿名使用者
2 每次煮完豆漿這鍋底都又黑又焦，清理起來也很費勁，您是否也遇到過這種情況呢？
方法很簡單，在煮豆漿前只要先在鍋中加入適量的清水就可以了。
道理很簡單，糊鍋是因為豆漿中的大豆蛋白附著在鍋底上造成的，而加入密度比豆漿大的清水則可使豆漿浮在水面上，豆漿不接觸鍋底自然就不容易糊鍋了。
25樓：職場導師小周
一般燒焦的蛋白質不能食用，若只是鍋底有點糊，豆漿只有一點點糊味，除了鍋底的焦糊部位都是可以喝的。
在鍋裡倒一點涼水，再倒豆漿進去煮，那豆漿煮起來就不會糊鍋了道理很簡單，豆漿中的大豆蛋白附在鍋底上造成糊鍋，加入密度比豆漿大的清水後使豆漿浮在水上面，豆漿不觸控鍋底，自然就不容易糊鍋了。
當生豆漿煮到出現很多泡沫的時候，還要繼續再煮3到5分鐘才能把豆漿煮熟的。生豆漿一定要煮熟才能飲用，因為生豆漿中含有造甙，可能引起充血，腫脹和出血性炎症。
26樓：匿名使用者
可以 邊煮邊攪會好點。
腹瀉時能不能喝豆漿，拉肚子後 可以喝豆漿嗎
抗珈藍譽 腹瀉時不要喝豆漿，可以喝點稀飯之類的最好喝點小米粥，對止瀉作用較好，可以熬稀一點，那樣也可以補充因腹瀉丟失的水分，在腹瀉期間應該注意飲食衛生，可以吃些水果補充水分，吃點清淡易消化的食物。 手機使用者 豆漿是屬寒性的，所以有胃寒，比如吃了飯以後消化不好 愛打嗝 礙氣的人，還有脾虛的，比如有腹...
隔夜的豆漿可以喝嗎，煮過的隔夜豆漿還能喝嗎？
豆漿高溫下易變質,常溫下也不易久存,因此應低溫儲存,所以儲存方法是關鍵，但是也有人喝了隔夜豆漿出現腹瀉的，這個要看個人的體質和腸胃道的消化功能了。告訴你五個喝豆漿的禁忌 或未煮透喝。飲用生的和未煮透的豆漿，會引起噁心 嘔吐或腹瀉等。不宜加拌紅糖。紅糖的有機物會和豆漿的蛋白質結合，生成對人體有害的變性...
用豆漿機煮米糊結果燒焦了，這樣的米糊能喝嗎
小海侃國際 不要食用，因為燒焦的物質中會產生致癌物質，過多食用燒焦物質會使得人體健康受到影響，而且燒焦的物質的口感也不好。米糊製作方法 花生黑米米糊 主料 大米20g 黑米20g 小米10g 花生10g輔料 清水適量 綿白糖適量 方法 1 準備材料 大米20g，黑米20g，小米10g，花生10g。2...