1樓：撿心事的兔子
準備材料：石榴、吉利丁粉
製作步驟：
1、石榴剝皮留籽
2、用原汁機或者榨汁機榨成果汁
3、又過篩了一遍，這時稱了一下出了600g的汁（用了兩個大石榴）4、200g的水用5g吉利丁粉融化為液體
5、融化的吉利丁粉放涼後加入石榴汁
6、裝入模具或者紙杯
7、冷凍20分鐘即可食用
2樓：睢鳩鵬翼
鮮奶果凍
吉利 丁—10克、細砂糖80克、鮮奶500克。
1．吉利丁與細砂糖先幹拌混合，再加入鮮奶拌勻，用小火加熱至80℃，至砂糖吉利丁完全溶解即可。
2．將果凍液趁熱倒入模型中，等完全冷卻凝固後，即可扣出食用。
桂圓紅棗果凍
材料：桂圓50克、去籽紅棗30克民、水600克、吉利丁—15克、細冰糖
模型：冰淇淋盒子、蓋子約2組。
1．將桂圓與紅棗稍微洗淨，加水用小火煮約30分鐘上，至湯汁變成琥珀色即可。
2．吉利丁與細砂糖幹拌混合，加入煮好的桂圓紅棗茶中拌勻，續煮至砂糖與吉利t完全溶解。
3．將做法2的果凍液趁熱倒入模型中，待冷卻後放入冰箱冷藏。
4．取出後將杯蓋的果凍放入杯中即可。
3樓：匿名使用者
1.將鮮奶油250g、牛奶250ml、糖20g加熱，溫度不宜太高。加入香草精，加入吉利丁片1片，熔解。(使用前先用少量冷水泡一下)
2、冷卻後到入容器或者模具中，放入冰箱直到凝固。成品可淋醬使用。例如草莓醬、蘋果醬或焦糖。
（焦糖：2大匙水加75g白砂糖拌勻煮成焦糖後，加入水50c.c.攪勻，放涼淋在布丁上）。
4樓：瞳若語
將10g魚膠粉加入227ml沸水中,攪拌至完全溶解後,再加入227ml的冰水,攪勻後倒入模內並於冰箱中凝固。
5樓：呼啦啦吖
做果凍，一定要膠粉。
吉利丁粉怎麼做果凍
6樓：春意盎然
1、吉利丁粉要先浸泡冰水約2匙等五分鐘(成凝結狀)。
2、然後新增桃罐頭或者任何其他罐頭，或者是果汁，只要克數相同即可。將液體倒出，加入150**，混合均勻，酌情用糖粉調調甜度。
3、最後在模具中放入適量的，切好的果肉，將融化好的吉利丁液體倒入稀釋好的罐頭汁中，快速攪拌均勻，然後倒入模具之中即可，放入冰箱之中，冷藏三小時以上即可食用。
拓展資料：
吉利丁又稱明膠或魚膠，由英文名 gelatin 譯音而來。它是從動物的骨頭(多為牛骨或魚骨)提煉出來的膠質，主要成分為蛋白質。組成明膠的蛋白質中含有18種氨基酸，其中7種為人體所必需。
除16%以下的水分和無機鹽外，明膠中蛋白質的含量佔82%以上，是一種理想的蛋白源。
7樓：duende惡魔
果凍的做法如下：
【材料】
qq糖1包，喜歡的水果，吉利丁粉適量，水250ml，白糖【做法】
1、把qq糖放進鍋裡煮至溶解。
2、水果切成丁，另起鍋煮成汁，撈出渣。
3、把qq糖液倒入水果鍋中慢慢攪拌，再放入白糖、吉利丁粉攪拌。
4、攪拌好放一邊晾晾，然後過濾一下汁。
5、倒入果凍模，放入冰箱冷藏室兩三小時即可。
8樓：巴楚柴德惠
1.取10g吉利丁粉，融於90ml水中，隔水加熱至吉利丁粉完全融於水中，無顆粒狀哦！
2.桃罐頭或者任何其他罐頭，或者就是自己調配的果汁，只要克數相同即可，我用電子秤量了這罐頭液體含量260g，將液體倒出，加入150**，混合均勻，嘗一嘗味道，酌情用糖粉調調甜度。
3.在模具中放入適量的，切好的果肉，將融化好的吉利丁液體倒入稀釋好的罐頭汁中，快速攪拌均勻，然後倒入模具之中即可，放入冰箱之中，冷藏三小時以上，即可變成神奇的果肉果凍
9樓：戴軼梅騫騫
我打一個例子吧，做牛奶果凍，首先牛奶椰汁加熱，放入白糖，吉利粉隔水融化後倒入牛奶混合物，放入冰箱，簡單便捷
10樓：雋懿滿長文
這個有很多種辦法這裡不可能一一說明
11樓：安徽新東方烹飪學校
如果想要快速創業的話。建議到專業的培訓機構學習哦。
用吉利丁粉做果凍，果汁也要加熱麼
12樓：申東厚英喆
果汁果抄凍製作
食材明細
瓊脂4g
白砂糖襲10g
水200g
果汁400g
製作方法
1瓊脂提前泡水半小時
2將瓊脂加33**煮到瓊脂完全溶化，加白糖溶化後關火。
3榨果汁或者準備大瓶的飲料果汁
4將果汁和瓊脂完全融合在一起，倒入模型，放涼後放入冰箱冷藏一小時即可。
為什麼吉利丁片做的果凍不成型？ 15
13樓：樑師傅美食頻道
我講一個正確的操作過程。記得一定冷水泡軟化配方要正確。在冰箱裡要凍夠3個小時以上。
14樓：匿名使用者
可以試試百利明膠片，或羅拔塵魚膠粉
吉利丁粉做的果凍透明微黃，還有股魚腥味，是怎麼回事？怎麼讓果凍的黃色和氣味去掉？
15樓：沃天藍融天
其實平時這種情況都是出在吉利丁片上的
按理來說粉應該是脫色去味之後的。去腥一般就是加檸檬汁不過效果沒太明顯
顏色的話
要是加了色素就看不出來了……要是想全透明估計不容易
前段時間買了一套的光療套裝。自己做上底膠烤的時候有幾個手指會痛是怎麼回事。之前美甲店做過兩次
完俊拔聞懌 底膠分免烤和要烤型的！你說的那種是要烤的，跟亮油很像。這種不是烤不幹，是烤了也是有水分的！不用介意！按照正常烤30 50秒，直接可以上甲油膠。 底膠就是粘合劑 打磨後第一個塗得就是它 然後塗的是甲油膠或者是彩膠 都是用來上顏色的 甲油膠就是跟指甲油一樣的薄薄的稀稀的 彩膠就是綢綢的用小刷...
我有一朋友家境不是很好前段時間給我借了五百塊錢，過了月我沒錢用的時候我催他還了，可是這年外剛
讓他滾，上次的錢他愛還不還，就當是教訓，可憐之人必有可恨之處，不要拿他的可憐博別人的善良，這種行徑又恰恰證明無用。有借有還再借不難，如果他有誠意借錢應該把上次的還了。再忙再窮也該知會一聲。婉拒他，如果實在不好意思不借那就寫借條，約定還錢細節，他要成心不想還那就知難而退了 錢千萬不可亂借，而且數目不可...
買了一罐350g的鷹嘜煉奶做蛋撻，剩下的煉奶還可以怎麼吃呀
筱田兔堤 吃法很多呀，夏天可以做水果沙拉，果味冰棍，紅豆冰，奶昔，冰淇淋，還有經典內的煉奶龜苓膏。容冬天的話可以調製熱熱的正宗奶茶 煉奶 紅茶包 然後就是製作各種蛋糕，麵包之類的。煉奶搭配剛烤出來的麵包片，可以作為平時的早餐。雀巢鷹嘜煉奶的185g支裝攜帶方便，儲存方便，如果平時用量不大的話，就直接...