麻煩說下橄欖做法謝謝了

1樓：匿名使用者

肯定是爆炒最好了，記得一定要和牛肉一起爆炒，還有就是牛肉品質一定要好。

2樓：匿名使用者

橄欖的幾種做法橄欖蘿蔔瘦肉湯的特色:俗語說青橄欖是**喉症的"青龍湯"，白蘿蔔是**喉症的"白虎湯"，青橄欖煲蘿蔔，加上豬瘦肉為藥引，可**急性咽喉炎、流行**冒以及一般的感冒、扁桃體炎、支氣管炎、肝氣淤滯所致脅作痛，以及飲食積滯等症。同時此湯也是家庭夏日可口的湯品。

橄欖蘿蔔瘦肉湯的製作材料

主料:青橄欖250克，白蘿蔔500~1000克，豬瘦肉150克，生薑2~3片。

橄欖蘿蔔瘦肉湯的做法

青橄欖、蘿蔔、豬瘦肉均用清水洗淨，白蘿蔔切成塊狀，豬瘦肉整塊不必切開，然後與生薑一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升(約10碗水量)，先用武火煲沸後改用文火煲2個小時左右，調入適量食鹽和生油便可。

青橄欖雪梨豬肉湯

秋天在不知不覺中來臨,因為天氣的原因,很容易咳嗽,今天介紹一個非常滋潤的湯水,可以減緩這個問題. 材料橄欖,梨,蜜棗,瘦豬肉,清水功效橄欖清肺，利咽，生津，解毒。雪梨有生津止咳、潤燥化痰、潤腸通便的功效。

蜜棗養脾、平胃氣、潤心肺、止咳嗽、補五臟豬肉滋養臟腑，滑潤肌膚，補中益氣。做法: 1.

肉切塊,梨用鹽水浸泡後切塊,橄欖洗乾淨後用刀劃幾下 2.肉、橄欖、蜜棗加四倍的水用慢火熬2個小時，加梨再熬二十分鐘加鹽調味即可。

茶原料:新鮮青橄欖10粒，話梅15粒。製法:

將鮮橄欖(連核)、話梅洗淨。加水兩碗，用文火慢慢煎成濃湯即可。怕酸者，可酌量新增白糖。

食療功效:青橄欖含有豐富的蛋白質、碳水化合物及多種維生素，具有消炎、收斂作用，自古就是清熱解毒、利咽治喉的良藥。話梅能夠止咳祛痰、生津止渴、除煩。

此湯能清熱解毒，對急性咽喉炎、急性扁桃腺炎、中暑以及消化不良，都有很好的效果

清肺化痰

[原料]青橄欖400克，白蘿蔔1000克。

[製法]先將青橄欖揀雜，洗淨，盛入碗中，備用。將白蘿蔔放入清水中浸泡片刻，反覆洗淨其外皮，除去白蘿蔔蒂頭及根鬚，連皮剖開，切成片或切成條狀，與洗淨的橄欖同放入沙鍋，加水足量，大火煮沸後，改用小火煨煮40分鐘，加少許精鹽，拌勻即成。

[吃法]當飲料，隨意服食，或分數次服食，當日服完。

[功效]清肺化痰。