1樓：西安大廣天下現代生態科技股份****
一、化學「冰箱」
現代家庭離不開電冰箱,尤其在夏天,儲存食物可以長期不腐敗.但外出與郊遊時,需要保鮮食品或致冷飲料就成了難題,本實驗使用化學試劑製冷技術,可在夏季形成0-5℃低溫小環境,食物一天不變味,飲料隨時取用都涼爽可口.
實驗目的
1．掌握簡易化學致冷方法.
2．鞏固硝酸銨溶解吸熱性質.
實驗原理
無機鹽溶於水的過程包括兩個部分,首先是在水分子作用下破壞原有無機鹽的離子晶格,使無機鹽的組成離於進入水溶液,這個過程需吸熱；然後離子與水分子化合形成水合離子,這個過程放熱.無機鹽溶解於水時總的熱效應就由這兩部分的綜合效應來決定.硝酸銨等少數鹽類溶解時吸熱特別強烈,因而是常用的化學製冷劑.
實驗用品
硝酸銨(nh4n03)(化肥或試劑) 水 保溫瓶或保溫飯盒 10號鐵絲 量筒(100毫升) 檯秤 燒杯（200毫升)
實驗操作
1．將硝酸銨在臺秤上稱出幾份,每份120克,分別裝入小塑料袋,封口攜帶備用.
2．用10號鐵絲彎成一鐵絲支架,以備放置待保鮮致冷的食品.
3．使用時先用燒杯盛100毫升水,然後將硝酸銨全部—次倒入燒杯中,不要攪拌.
4．將上述燒杯放入保溫瓶底部,把鐵支架架在其上方,最後將飲料、食品等放在鐵架上,蓋好保溫瓶蓋,連續約5個小時瓶內可保持在5℃以下.
5．使用後硝酸銨水溶液可以再生.方法是將硝酸銨水溶液加熱濃縮或在野外敞口晾晒,使水分蒸發,硝酸銨晶體析出後,可重複使用.
說明也可以使用氯化銨等溶解時強吸熱性物質作為製冷劑.
二、化學「冰袋」
夏季儲存食品離不開冰箱,但是如果家中沒有冰箱,怎麼辦?我們可以採取化學方法制造「冰袋」,以最簡單、廉價、安全的方法,取得最低0℃的溫度；外出旅遊、郊遊時,想致冷飲料和食品更是方便.還可應用於其他得簡便製冷的場合.
這種行動式「冰袋」最適宜製成商品,創造經濟價值.
實驗目的
掌握某些銨鹽鎔解於結晶水的吸熱反應,製造冰袋.
實驗原理
幾種特殊的銨鹽如硝酸銨、氯化銨等,溶於水時具有強烈吸熱降溫的性質,它們還可以從與其相接觸的晶體鹽中奪取結晶水而溶解吸熱,利用這種性質,可以通過簡單地混合兩種鹽而製冷,製成化學「冰袋」.
實驗用品
硝酸銨(化肥)(nh4n03) 結晶碳酸納(na2co3·10h2o) 聚氯乙烯薄膜小袋
檯秤 研缽 角匙 衛生筷子 封口機(或鋸條與酒精燈)
實驗操作
1．稱取合結晶水的碳酸鈉30克,研細.
2．稱取23克硝酸銨晶體並研細.
3．先將研細的碳酸鈉裝入小塑料袋底部,壓緊後,用一雙衛生筷子夾住塑料袋並用線繩將筷子兩端綁住,將碳酸鈉封在袋子下半部；然後將研細的硝酸銨裝在袋子上半部,再用封口機(或烷熱鋸條)將塑料袋封閉．即成「冰袋」
4.使用時,只要將衛生筷子取下,用手使袋內兩種固體粉末充分混合,便可以立即產生低溫,袋子最低溫度可降至約0℃.將飲料瓶等用化學冰袋裹住降溫,即可涼爽可口.
說明不能使用無水碳酸鈉(純減)粉末,必須是含結晶水的晶體碳酸鈉或成塊狀純鹼.可以將無水碳酸鈉粉末溶於水,然後加熱濃縮至晶體析出,自制晶體碳酸鈉.
2樓：都教授的大哥
鹽水混合物冰點低水加入少量食鹽溶解；乙二醇冰點低加入適量即防止結冰乙二醇與酒精類似水加入少量酒精降低結冰點
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