食品科學與工程屬於工學類嗎

1樓：陌路情感諮詢

屬於。一級學科特指高等院校裡的學科分類。一級學科是學科大類，二級學科是其下的學科小類。

比如，傳統的中國語言與文學/中文是一級學科，而具體到下面的中國古代文學，中國現當代文學，比較文學，文藝學以及語言方面的專業都是二級學科。

我國高等教育學科門類有十三個，分別是哲學、經濟學、法學、教育學、文學、歷史學、理學、工學、農學、醫學、管理學、軍事學、藝術學，一級學科有110個。

2樓：生活爵士

食品科學與工程屬於工學類學科，學制：四年（本科）授予學位：工學學士。

本專業是以食品科學和工程科學為基礎，研究食品的營養健康、工藝設計與社會生產，食品的加工貯藏與食品安全衛生的學科，是生命科學與工程科學的重要組成部分，是連線食品科學與工業工程的重要橋樑。

隨著世界人口膨脹帶來的糧食危機不斷加劇，以及食品領域大工業化時代的到來和人們對食品營養與衛生的關注加深。食品科學與工程專業在食品行業內的工程設計領域，營養健康領域，安全檢測領域，監督管理領域發揮著越來越重要的職責與作用。

根據院校不同，該專業有食品加工儲藏與運輸、食品營養安全與檢測、食品工程設計與研發、食品品質管理與監督、食品企業經營管理等方向。日益受到社會各個方面的重視與支援，就業前景良好。

專業方向：

食品加工儲藏與運輸（糧油加工、製糖工程、發酵工程、冷藏保鮮技術）、食品營養安全與檢測（公共營養、食品質量與安全方向）、食品工程設計與研發（綠色、有機、功能性食品研發、食品工程設計）、食品品質管理與監督、

食品企業經營管理（食品經銷、產業管理、食品物流管理方向），不同方向所學課程有所不同。

3樓：匿名使用者

食品科學與工程專業分為畜產品加工、發酵技術、園產品加工三個方向，培養具有食品生化、食品化學、食品(畜產品、發酵食品、園產品)加工、檢驗等技術知識，能在食品領域從事食品生產技術管理、銷售、品質控制、產品開發、科學研究、工程設計等方面工作的高階科學技術人才，為工科或理科。

4樓：怒劍狂花裡

學制：四年（本科）授予學位：工學學士

本專業培養具有化學、生物學、食品工程、食品安全與營養、食品分析與檢測等方面基本理論和基本技能，能在食品領域內從事食品生產技術管理、科學研究、產品開發、工程設計及食品質量與安全檢測、控制、監督、執法、管理等方面工作的複合型高階工程技術人才。無機及分析化學、有機化學、生物化學、物理化學、膠體化學、食品化學、食品微生物學、化工原理、食品分析、林產食品加工工藝學、食品工程原理、食品毒理學、食品衛生學、食品免疫學、食品質量與安全、食品進出口檢驗、園藝產品貯存運銷學、綠色食品與有機食品等。

5樓：花色的蘋果

是工學類的，暈死你學了4年不知道自己學的是什麼嗎？

你看看你的學位證書上，有寫的。

我學的是食品科學與工程，這個專業屬於生物相關專業還是化學相關專業？

6樓：你瞅啥

食品科學與工程屬於化學相關專業

。食品科學與工程專業培養具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識，能在食品領域內從事食品生產技術管理、品質控制、產品開發、科學研究、工程設計等方面工作的食品科學與工程學科的高階工程技術人才。

生物科學專業包括了生物科學和生物技術兩個專業方向，這些專業學科主要培養學生學習生物科學技術方面的基本理論、基本知識，學生將受到應用基礎研究和技術開發方面的科學思維和科學實驗訓練，進而具有較好的科學素養及初步的教學、研究、開發與管理的基本能力。

其核心課程主要包括了動物生物學、植物生物學、微生物學、生物化學、遺傳學、細胞生物學、分子生物學、普通生態學、植物生理學、人體解剖學等學科。

必修課程則包括無機及分析化學、有機化學、大學數學、大學物理學、生物統計學、發育生物學、生物技術概論、生物化學、微積分。

7樓：查紅玉

不能通過，我女朋友學211碩士畢業，本科學的就是食品科學與工程專業，碩士是農產品加工與貯藏，她報了這邊的化學初審因為“不對口”被取消報名資格了；

食品與化學的差異還是挺大的，現在較好的高中只要211/985碩士，很少要本科的；為確保起見，我建議你打**問下你所報考的主管部門，他們的話最權威，網上別人的建議也只能供你參考罷了！

按說你的知識和能力是可以的，但不少事業單位的條條框框是很教條和死板的，甚至很傻13

8樓：匿名使用者

不必擔心，可以報考的，祝你成功！

9樓：匿名使用者

應該可以，我們專業選修裡面都有這門課

食品科學與工程屬於工學類嗎

食品科學與工程屬於什麼專業類別，食品科學與工程屬於工學類嗎？

食品科學與工程考研情況，食品科學與工程專業的考研方向？

江南大學食品科學與工程，江南大學食品科學與工程專業考研的話主要複習哪些科目？歷年考研分數線！急急急

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