如何判斷氧化物的酸鹼性，如何判斷食物的酸鹼性

1樓：假面

分辨酸鹼性氧化物要看反應，例如鹼性氧化物和酸反應只生成鹽和水，而鋁即可與酸反應生成鹽和水同樣可與鹼反應所以說他是兩性氧化物。

鹼性氧化物與酸反應生成鹽和水，氧化鐵和氧化銅都只生成鹽和水，但是過氧化銅與酸中氫離子反應卻生成《銅，銅離子，水》三種它不止生成了鹽和水還有單質銅，所以不屬於鹼性氧化物。

2樓：匿名使用者

非金屬氧化物一般是酸性氧化物金屬氧化物一般是鹼性氧化物。也會有例外

3樓：雨輕花慢

1 所有的鹼性氧化物都是金屬氧化物，但金屬氧化物不一定全是鹼性氧化物。

2大部分非金屬氧化物都是酸性氧化物

3酸性氧化物和鹼性物質發生反應，鹼性氧化物同理這些都能在資料書上看到啊，多做題會對這些概念理解更加深刻

4樓：匿名使用者

酸氧化物和水反應生成酸是酸性氧化物、酸性氧化物可以和鹼反應so3+2naoh=na2so4+h2o

鹼氧化物和水反應生成鹼是鹼性氧化物、鹼性氧化物可以和酸反應na2o+2hcl=2nacl+h2o

5樓：殷旭日

酸性氧化物：能與水作用成酸或與鹼作用成鹽的氧化物。一般是非金屬元素的氧化物和某些過渡金屬元素的**氧化物。

例如三氧化硫so3、五氧化二磷p2o5、mn2o7七氧化二錳、三氧化鉻cro3等。

鹼性氧化物：能跟酸起反應，生成鹽和水，這種氧化物叫鹼性氧化物。鹼性氧化物包括活潑金屬氧化物和其他金屬的低價氧化物，如na2o、cao、bao和cro、mno。

鹼性氧化物的對應水化物是鹼。例如，cao對應的水化物是ca（oh）2，fe2o3對應的水化物是fe（oh）3。鹼金屬和鈣、鍶、鋇的氧化物能跟水反應，生成相應的氫氧化物。

其他鹼性氧化物不能跟水反應。

如何判斷食物的酸鹼性

6樓：中國農業出版社

答：食物的酸鹼性，並不是憑口感，而是經過消化後在體內吸收代謝的結果來判定的。如果食物代謝後所產生的磷酸根、硫酸根、氯離子等離子比較多時，就容易在體內產生酸性反應，那麼這種食品也就屬於酸性食品。

如產生的鈉離子、鉀離子、鎂離子、鈣離子較多，就容易在體內形成鹼性反應，這種食品就屬於鹼性食品。也就是說，含有硫、磷等礦物質較多的食物，是酸性食物；而含鉀、鈣、鎂等礦物質較多的食物，為鹼性食物。

食物的酸鹼程度也可以經由實驗測定：就是將食物乾燥燒成灰後，用酸鹼滴定中和可得知。一般的五穀雜糧、豆類與蛋類、肉類等，所含的硫、磷都多過鉀、鈣、鎂，所以被稱為酸性食物；蔬菜水果的鉀、鈣、鎂多過硫、磷，所以被稱為鹼性食物。

牛奶含有豐富的磷，但是鈣質更多，因此是鹼性食物。食鹽的成分是氯化鈉，在體內解離的氯離子及鈉離子一樣多，剛好酸鹼平衡，所以是中性的食物。糖、油、醋、茶等食物所含的礦物質含量甚微，因此可視為中性食物。

至於汽水，因為在製造過程中會加入磷，所以是酸性食物。另外，也有少數食品，例如李子照理說應該是鹼性食品，但所含的有機酸人體不能代謝，因此，會留在體內呈現酸性反應。橘子或檸檬則不同，它們含的有機酸人體可以新陳代謝，是鹼性食品。

把食物以「酸鹼」來分成「好壞」是一種錯誤的認知。少吃些肉類，多吃些蔬菜類是正確的；如果酸性食物吃得太多，吃些鹼性食物均衡一下也是可接受的。只要遵循均衡飲食的原則，注意天然新鮮食物的充分攝取，在營養和酸鹼上，都能得到良好的平衡。

7樓：匿名使用者

測量食物被人體吸收是相對酸鹼度：將食物灰化後溶解，再測溶液的酸鹼度

測量食物表觀酸鹼度：直接榨汁測量

兩種方法得到的結果可能不一樣