1樓：匿名使用者
冷水.詳請見cctv.com的《走進科學》,它曾經推翻過熱水先結冰
再說牛奶的結冰點小於零...
2樓：匿名使用者
不是問熱牛奶和冷水嗎？怎麼那麼多人說是熱水？這個實驗我沒做過，不過聽說是熱牛奶先結冰。
3樓：
熱水拉這個問題在高二的物理課本上就明確講過，世間萬物都存在分子運動，顯然的，熱水中的分子運動要比冷水中的快，從微觀角度上講，熱水每個分子降低溫度的頻率要比冷水的高．從而，得到最後結果，熱水先結冰．
呵呵~~~時間太長了,具體的也記不住了,大體上原理就是這樣子拉
4樓：金魚的天空
2023年的一天，坦尚尼亞的馬乾巴中學初三學生姆佩姆巴發現，自己放在電冰箱冷凍室裡的熱牛奶比其他同學的冷牛奶先結冰。這令他大惑不解，並立刻跑去請教老師。老師則認為，肯定是姆佩姆巴搞錯了。
姆佩姆巴只好再做一次試驗，結果與上次完全相同。
不久，達累斯薩拉姆大學的物理系主任奧斯玻恩博士來到馬乾巴中學。姆佩姆巴向奧斯玻恩博士提出了自己的疑問，後來奧斯玻恩博士把姆佩姆巴的發現列為大學二年級物理課外研究課題；隨後，許多新聞**把這個非洲中學生髮現的物理現象，稱為「姆佩姆巴效應」。
5樓：米粒計劃
乍一聽這個問題，我們第一感覺是當然冷水結冰快了。可事實並非如此。如果把兩杯重量相等的水放到冰箱裡，一杯涼的，一杯熱的，它們會在冰箱裡面同時開始失去熱量。
6樓：
熱的。原因我不知道。
把一杯涼水和一杯熱水同時放入冰箱，哪一個先結冰
7樓：長虹美菱股份****
開水會先結冰。
1、物理原因
從物理方面來說，致冷有四種並存的機制：輻射、傳導、汽化、對流。通過實驗觀察並對結果進行比較，發現引起熱水比冷水先結冰的原因主要是傳導、汽化、對流三者相互作用的綜合效果。
如果把熱水和冷水結冰的過程敘述出來並分析其原因就更能說明問題了：
盛有初溫4℃冷水的杯，結冰要很長時間，因為水和玻璃都是熱傳導不良的材料，液體內部的熱量很難依靠傳導而有效地傳遞到表面。杯子裡的水由於溫度下降，體積膨脹，密度變小，集結在表面。所以水在表面處最先結冰，其次是向底部和四周延伸，進而形成了一個密閉的「冰殼」。
這時，內層的水與外界的空氣隔絕，只能依靠傳導和輻射來散熱，所以冷卻的速率很小，阻止或延緩了內層水溫繼續下降的正常進行。另外由於水結冰時體積要膨脹，已經形成的「冰殼」也對進一步結冰起著某種約束或抑制作用。
盛有初溫100℃熱水的杯，冷凍的時間相對來說要少得多，看到的現象是表面的冰層總不能連成冰蓋，看不到「冰殼」形成的現象，只是沿冰水的介面向液體內生長出針狀的冰晶（在初溫低於12℃時，看不到這種現象）。隨著時間的流逝，冰晶由細變粗，這是因為初溫高的熱水，上層水冷卻後密度變大向下流動，形成了液體內部的對流，使水分子圍繞著各自的「結晶中心」結成冰。初溫越高，這種對流越劇烈，能量的損耗也越大，正是這種對流，使上層的水不易結成冰蓋。
由於熱傳遞和相變潛熱，在單位時間內的內能損耗較大，冷卻速率較大。當水面溫度降到0℃以下並有足夠的低溫時，水面就開始出現冰晶。初溫較高的水，生長冰晶的速度較大，這是由於冰蓋未形成和對流劇烈的緣故，最後可以觀察到冰蓋還是形成了，冷卻速率變小了一些，但由於水內部冰晶已經生長而且粗大，具有較大的表面能，冰晶的生長速率與單位表面能成正比，所以生長速度仍然要比初溫低的水快得多。
2、 生物原因
同雨滴的形成需要「凝結核」一樣，水要結成冰，需要水中有許許多多的「結晶中心」。生物實驗發現，水中的微生物往往是結晶中心。某些微生物在熱水（水溫在100℃以下一點）中繁殖比冷水中快，這樣一來，熱水中的「結晶中心」就要比冷水中的「結晶中心」多得多，加速了熱水結冰的協同作用：
圍繞「結晶中心」生長出子晶，子晶是外延結晶的晶核。對流又使各種取向的分子流過子晶，依靠晶體表面的分子力，抓住合適取向的水分子，外延生長出分子作有序排列的許多晶粒，懸浮在水中。結晶釋放的能量則通過對流放出，而各相鄰的冰粒又連結成冰，直到水全部凍結為止。
8樓：米粒計劃
乍一聽這個問題，我們第一感覺是當然冷水結冰快了。可事實並非如此。如果把兩杯重量相等的水放到冰箱裡，一杯涼的，一杯熱的，它們會在冰箱裡面同時開始失去熱量。
將一杯熱水和一杯冷水放入冰箱冷凍，哪個先結成冰為什麼
冷水，但也可能出現其他情況 比如 為什麼熱水比冷水結冰快，這裡有一個故事 1963年，坦尚尼亞的馬乾巴中學三年級的學生姆潘巴經常與同學們一起做冰淇淋吃。他們總是先把生牛奶煮沸，加入糖，等冷卻後倒入冰格中放進冰箱冷凍。有一天，當姆潘巴做冰淇淋時，冰箱冷凍室內放冰格的空位已經所剩無幾，一位同學為了搶在他...
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