1樓：匿名使用者
不是一樣的東西。
銀杏 銀杏是銀杏目植物中現存的唯一的一個種。ginkgo（銀杏）的名字來自中文「銀果」e5a48de588b662616964757a686964616f31333335303561（銀色的果實）的音譯。
直到今天，科學界仍就將這個獨特的物種歸為何處而爭論不休。因不同的學術組織而異，通常有三種分類方法。有人認為將其歸為針葉類和cordaitales類；有人認為應將其歸為與peltaspermum和蘇鐵一個進化枝；還有人認為，銀杏與蘇鐵、peltaspermum、callistophytales同屬於一個大類，platysperms下的不同旁枝群。
植物學家難於對其定位，是因為銀杏具有於蘇鐵類一樣的繁殖方式，又有與針葉類一樣的生長形態。
銀杏的種子： 與蘇鐵一樣，銀杏的種子生於高度進化的葉上；而針葉類的種子則附屬於進化的枝類上。 如前所述，銀杏和蘇鐵有相似的繁殖方式。
兩類植物都有活動的精子，這在種子植物裡是非常罕見的。銀杏和蘇鐵都是雌雄異體的，即雌性和雄性的***官位於不同的植物體上。成熟的銀杏種子與蘇鐵種子，在解剖學上也有相似之處。
例如，種皮分為兩個部分，硬種皮和薄種皮。與此相比，針葉類和被子植物只有一層連續的種皮。銀杏和蘇鐵唯一的區別是，銀杏的維管系統包括兩個穿越珠被的部分。
此外，蘇鐵的nilssonicladus具有類似於銀杏的葉面分叉圖案。
將銀杏和針葉類聯絡在一起的原因是，二者的葉都是腋生分枝的。而且銀杏具有類似針葉類的初生木質紋孔外口。兩者都木質的樹幹、木質的根作為也自生長的基礎保證。
簡而言之，銀杏和針葉類都是具有長的結間段的樹，而蘇鐵則未表現出此生長特徵，僅具有短的結間段。
如何將銀杏與其他裸子植物區分開呢？所有的銀杏，不管是存活的還是死去的化石，都有扇形的葉子。事實上，葉子是辨別出銀杏的最佳方法，對銀杏化石同樣適用。
所有的銀杏還有類似於雙子葉植物的葉脈。
開心果是漆樹科落葉喬木無名木的果實，其樹高達10米，是一種長壽樹木，樹齡長達300～4o0年。每年5月開花，9月結果。當果皮裂開、露出綠色果仁時採收。
其果仁是高營養的食品，含有胡蘿蔔素、維生素e、c、b〓、b〓、煙酸以及蛋質、礦物質等。種仁含油率高達45?1％，冷榨油可用做高階健腦用油和糕點、人造乳酪的原料。
開心果 又是滋補食藥，它味甘無毒，溫腎暖脾，被益虛損，調中順氣，能**神經衰弱、浮腫、貧血、營養不良、慢性瀉痢等症。"開心果"即以"開心解鬱"的功效而得名。
開心果開心果在我國作為食療滋補品應用，已有千年以上的歷史了。唐代有個波斯後裔叫李珣的人，寫過一本專門收載海外藥物的《海藥本草》，書中就有開心果，他說："其實狀若榛子，波斯家呼為阿月渾子。
"因為它傳自西域，唐代另一位藥學家陳藏器在他寫的《本草拾遺》這本藥書中，又把它叫作"胡榛子"。到了元代，御醫忽思慧在他專門為皇帝撰寫的食療專著《飲膳正要》中，則取其譯音，稱為"必思答"。當今我國新疆少數民族地區、阿拉伯和伊斯蘭國家以及日本等，仍稱它為"必思答"。
開心果原產於土耳其，在2023年前已人工栽培，後來由地中海擴充套件到阿富汗、中近東、南亞一帶。公元l世紀由敘利亞傳至羅馬，18世紀又傳到英國。美國發展較晚，將近百年，但其發展較快，在加利福尼亞、阿利桑那、得克薩斯等州均有栽培，產量很大。
故而我們今天在食品商店裡看到的開心果大多都是從國外進口的。不過，現在我國新疆等地也有栽培，只是產量還不高。在我國發心果的種植業，前景將是十分誘人的。
2樓：小凡同學呀
兩者區別
白果就是銀杏樹的果實，它一般在九月份到十月份左右成熟，新鮮的白專果有一層外表皮，其具有屬毒性，白果果仁中間的綠色胚芽含的氫氰酸最多，毒性也就最大，所以在吃白果的時候一定要將這個綠色的胚芽剝除。
開心果是我們平時常吃的一種乾果，外型上和白果很相似，但是它卻不是銀杏樹的果實，而是開心果樹的果實，開心果樹又名叫阿月渾子，從南歐傳入中國的邊遠地區，在新疆有栽培，可以發現它們的區別是比較大的了。
兩者營養
白果營養：白果含有豐富的蛋白質、粗脂肪、胡蘿蔔素、核黃素、鐵、鈣、磷等量元素，是一種藥食兩用的食物，一般都是製作乾果食用或烹飪燉湯或做甜品食用。食用白果有益肺止咳、祛痰定喘的作用，並還能保護肝臟和血管，有降低血壓、血脂的功效。
開心果營養：開心果作為乾果中**較貴的乾果，營養也是十分豐富的。開心果中含有豐富的維生素a、葉酸、磷、鐵等營養物質，具有很高的食療價值。
常吃開心果能降低血脂，它所含的精氨酸能防止動脈硬化、降低膽固醇;
3樓：金蛇狂舞
開心果為漆樹科黃連木屬落葉小喬木，是一種乾果，類似白果，但開裂有縫這點與版白果不同。開心權果富含維生素、礦物質和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點，是健康的明智選擇。
銀杏果俗稱生白果，銀杏果含有多種營養元素，除澱粉、蛋白質、脂肪、糖類之外，還含有維生素c，核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺氣、治咳喘、止帶濁、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量等食療作用和醫用效果。
開心果有那些顏色，開心果是什麼顏色的
丹黛 只有白色 市場上的開心果有兩種,漂白的和不漂白的，用二氧化硫漂白的開心果看起來非常的好看，但是危害性大家都知道有多大，果殼呈微黃色是天然不漂白的,呈蒼白色是漂白的。雪白的開心果是加入二氧化硫薰染的，這樣它的紫衣都變成白色，一些化學成分都在紫衣上面，開心果如果漂時間長的話，它的果肉不是綠色的，有...
吃開心果會長胖嗎，開心果的熱量是多少
開心果吃多了的確會長胖。開心果中的油脂含量在45.1 左右，屬典型的高脂肪食物，雖然其中絕大多數都屬於不飽和脂肪酸，對身體有益，但若是食用過多，身體對油脂不能完全代謝掉，也會轉化成脂肪囤積在體內，引起肥胖。而且，開心果也是高熱量堅果。熱量為614大卡 100克。吃太多會增加很多額外的熱量，很容易長胖...
開心果是上火的嗎，吃開心果會上火嗎？
開心果吃多了容易上火。開心果和其他的堅果一樣，含有豐富的蛋白質和油脂成分，這兩種成分在食用之後需要大量的水分去促進其代謝和分解。因此，吃多了容易出現口色乾燥的現象，另外，開心果在經過乾製和炒制時會帶上一定的火氣，食用過多也會引起上火。吃開心果上火後的解決辦法 吃開心果引起的上火一般比較輕，沒必要用藥...