1樓：廣州市唐三鏡企業管理****
這個不能單純的說哪個度數會更好的，因為白酒度數的高低取決於食用酒精(乙醇)含量的多少，乙醇的含量越高，酒度越高，酒性越烈。40度以上是高度白酒，40度以下是低度白酒。白酒的度數因各地的飲用習慣和製造方法的不同而不同，有些地區的人喜歡高***酒，有的地區喜歡低度白酒。
有些人認為酒度越高質量越好，這是一種錯誤的認識。 
酒的好壞主要從以下幾個方面來衡量的： 第一，白酒的感官，一般芳香四溢，入口淨爽，回味悠長的白酒為上品，口感膩，芳香不舒適，喝了以後上頭的為下品。
酒的好壞跟酒精度的高低沒有必然的聯絡，一般來說酒精度越高當然溶解的呈香呈味物質就肯定比低度酒溶解的多，所以，複合感就肯定比低度酒的複合感更強，而且酒精度數高肯定對口腔的刺激感肯定也比低度酒的要強。但是低度酒的勾兌工藝比高度酒要複雜的多，必須要用很好的基礎酒才能調出優質的低度酒，所以，低度酒的質量一定不如高度酒肯定是說不過去的。
2樓：妙招之幫
白酒高度數的好還是低度數的好？別忽視，我也是剛知道，告訴家人
白酒度數高的好還是低的好
3樓：學習文化知識
白酒酒度最低是25度，最高是68度，酒度在53~54度之間是最佳的。
53~54度之間，白酒中酒精分子與水分子數量基本相當，利於白酒老熟。
當然白酒***壞不能以酒度衡量標準，還是以白酒釀造工藝為主導，傳統固態法釀造工藝賦予白酒香味物質含量高，特別是大企業注重產品質量，微生物種類豐富，香味物質也就豐富起來了。
4樓：眯眯喬
度數就是酒精含量，一般蒸餾出的酒只有在剛流出的部分度數很高能在七十多度左右，俗稱「冒酒」再留一會就是五六十度的酒了，低度酒是經過勾兌加水調節到固定的度數，如38度，42度，要說喝酒還是喝高度酒，糧食釀造的高度酒，目前市面上有好多酒都是用食用酒精勾兌的，有的酒廠連酒糟都沒見過
酒的好壞不是靠度數來判斷的
8塊的酒也不是假酒，只是品質不高檔。請採納
5樓：匿名使用者
從身體健康方面來說，喝適量的高度數白酒還是比低度的白酒好的。
因為度數在50度以下的白酒通常是酒精勾兌的,而50度以上的白酒才可能是純糧釀造的。
白酒的型別
根據曲種不同，白酒分為「大麴酒」、「小曲酒」、「麩曲酒」、「混麴酒」等。大麴塊大，主要包含麴黴菌和酵母；小曲塊小，主要包含毛黴菌、根黴菌和酵母。黴菌將糧食中的澱粉分解成糖，酵母再將糖轉化為酒精。
小曲發熱量低，適於南方溼熱氣候。
酒度怎麼檢測的
酒度的定義是指酒中純乙醇（酒精）所含的容量百分比。如某酒100毫升中純乙醇含量為10毫升，這種酒的酒度就是10°，但容量是隨溫度高低有所增減的。我國規定是在溫度20℃時檢測。
也就是20℃時，100毫升酒中純乙醇含量多少毫升，是為該酒的酒度。
白酒分多少度數
現行標準白酒通行度數一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。
6樓：匿名使用者
白酒最佳飲用度數是53度。因為53度是酒分子和水分子結合的最牢固。人飲用後遊離狀態下的酒分子很少，因而對人體的損傷很小。
7樓：微葉
一般是時候、食用酒精勾兌的，也不能說是假酒的，現在稱其為新工藝酒。相對與傳統的白酒，這樣的酒就差太遠了。現在健康飲酒是白酒度數低好，但度數低了，酒的味就不太好了！
8樓：讓厚望滓
其實我覺得不需要光追求刺激，度數太高了容易傷身，選擇清香型的酒可以了，你喝酒的話建議選谷養康純糧食酒，天貓有售，是真正純糧食釀造，而且健康無新增，不新增任何新增食用酒精、香精、甜味劑、綿柔劑等。
白酒度數到底是高的好，還是低的好
9樓：匿名使用者
白酒的度數一般指白酒內酒精的含量。
白酒度數到底是高的好還是低的好。要解釋這個問題，首先要理解幾個概念詞。
1、酒脂物質溶析。
酒香氣基本來自酒內的酒脂類物質，此類物質越高，酒就越香。但此類物質一般只溶於酒精，而且各類物質的溶點不同。例如：
醬香型白酒茅臺酒，全部香味物質的最低酒精溶析點是53度；濃香型白酒五糧液，全部香味物質的最低酒精溶析點是52度.也有低度白酒，但可溶析的香氣物質會遠低於高度酒，我們把這類白酒叫缺香。從這個角度看，白酒度數不是越低越好，喝著不夠香不如喝白開水。
2、白酒勾兌技術。以五糧液為例，水晶瓶五糧液有35度、45度、52度、67度等多種酒精度產品。其中只有52度、67度是不缺香的。
香度一樣，酒精度缺相差極大，這裡就體現了52度水晶瓶五糧液極高的勾兌水平。從這個角度看，香度味道一致的情況下，酒精度是越低越好。
喝酒，就是衝著酒香去的。所以在一定程度上，酒精度不是越低越好。市場上充斥著大量用香精調配的白酒，此類非純糧釀製的白酒沒有酒脂物質溶析度這一概念，當然酒精度會很低，但正式此類打著低度白酒旗號的產品，是最不健康的。
飲用時需注意辨別。
最後，無論低度高度，酒精是一類致癌物,最好是不喝酒。
10樓：學習文化知識
白酒度數與質量沒有之間關係。
度數高低只是酒精含量的變化，白酒質量是白酒中香味物質含量不同造成的。
白酒度數高的好還是低的好？
11樓：匿名使用者
從身體健康方面來說，喝適量的高度數白酒還是比低度的白酒好的。
因為度數在50度以下的白酒通常是酒精勾兌的,而50度以上的白酒才可能是純糧釀造的。
白酒的型別
根據曲種不同，白酒分為「大麴酒」、「小曲酒」、「麩曲酒」、「混麴酒」等。大麴塊大，主要包含麴黴菌和酵母；小曲塊小，主要包含毛黴菌、根黴菌和酵母。黴菌將糧食中的澱粉分解成糖，酵母再將糖轉化為酒精。
小曲發熱量低，適於南方溼熱氣候。
酒度怎麼檢測的
酒度的定義是指酒中純乙醇（酒精）所含的容量百分比。如某酒100毫升中純乙醇含量為10毫升，這種酒的酒度就是10°，但容量是隨溫度高低有所增減的。我國規定是在溫度20℃時檢測。
也就是20℃時，100毫升酒中純乙醇含量多少毫升，是為該酒的酒度。
白酒分多少度數
現行標準白酒通行度數一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。
12樓：安文柏革會
白酒度數高好，度數高純度越高，度數低純度低水兌的多度數就低了，白酒的原漿基本上都在68度以上。
13樓：雀淼謝韶
白酒酒度不能以高低進行衡量質量。
白酒質量是釀造過程中工藝控制完成的，白酒酒度高低完全取決於自己喝酒的感受和用途。
14樓：騰颯巫馬天工
你好！這個是要看個人得，有些人喜歡高度酒，還有些人喝低度酒，無論你是喝高度還是低度酒，請你要記得，不要喝酒有酒精酒的酒，喝酒精酒頭會很痛。要喝酒就喝純糧酒、現在很多人在家自己做酒咯。
40度白酒和50度，60白酒的區別
避雷櫃 酒度的定義是指酒中純乙醇 酒精 所含的容量百分比。如某酒100毫升中純乙醇含量為10毫升，這種酒的酒度就是10 但容量是隨溫度高低有所增減的。我國規定是在溫度20 時檢測。也就是20 時，100毫升酒中純乙醇含量多少毫升，是為該酒的酒度。白酒分多少度數 現行標準白酒通行度數一般有28度 33...
多少度的白酒就能點燃，多少度的白酒就能點燃？
dr末翎 白酒在六十度一以上才能被點燃.過去傳統上一般酒度為60 65 有些瓶裝酒如茅臺在54 左右，東北地區過去散裝白酒50 兩廣地區過去散裝米白酒40 左右。如何劃分白酒酒度的幅度，目前尚無統一的規定，習慣上可認為50 以上 含50 為傳統白酒的酒度 40 以下 含40 的白酒為低酒度白酒 介於...
52度白酒酒花很快就消失了，請問是不是假酒？
這種白酒酒花消失，屬於屬於白酒的品種問題，並不是假酒。是不是假酒需要通過儀器來鑑定的，隨便一個白酒，他的酒花都會很快的消失的，你說的很快他有多快呢？通過酒花是不能鑑定真假酒的。北大荒綠源1947白酒52度有方瓶的嗎，掃碼結果是一級紅花籽油，不會是買到假酒了吧？這個如果掃碼結果11級紅花籽酒，那麼肯定...