6寸抹茶千層蛋糕怎麼做

時間 2021-05-07 20:00:32

1樓:baby愛在風中

主料雞蛋2個 低筋麵粉80g

糖20g 黃油15g

牛奶220ml 淡奶油 250g

白砂糖40g 芒果4個

芒果千層蛋糕(6寸)的做法步驟

芒果千層蛋糕(6寸)的做法**11. 將雞蛋打散和糖放在一起攪拌均勻

芒果千層蛋糕(6寸)的做法**22. 倒入牛奶

芒果千層蛋糕(6寸)的做法**33. 再篩入低筋麵粉

芒果千層蛋糕(6寸)的做法**44. 將黃油喝水融化後倒入上一步中

芒果千層蛋糕(6寸)的做法**55. 攪拌均勻,一定要把麵疙瘩攪拌碎

芒果千層蛋糕(6寸)的做法**66. 之後把麵糊過篩

芒果千層蛋糕(6寸)的做法**77. 之後將麵糊蓋上保鮮膜放冰箱裡靜止半個小時左右拿出

芒果千層蛋糕(6寸)的做法**88. 平底鍋小火燒熱後塗一點黃油,之後盛一勺麵糊在平底鍋中,轉一下平底鍋讓麵糊平攤整個鍋中(攤小麵皮時一直小火)

芒果千層蛋糕(6寸)的做法**99. 待麵皮鼓包後可以倒在盤子中了,攤的過程中不用反面

芒果千層蛋糕(6寸)的做法**1010. 這是受熱的面兒

芒果千層蛋糕(6寸)的做法**1111. 這是不受熱的面兒(我一共做了14片)將餅皮周圍薄薄的邊兒裁掉,這步可以省略

芒果千層蛋糕(6寸)的做法**1212. 將麵皮晾涼,這期間可以將芒果切成丁

芒果千層蛋糕(6寸)的做法**1313. 淡奶油中加40g白砂糖,之後用電動打蛋器打發

芒果千層蛋糕(6寸)的做法**1414. 打出小尖尖兒就可以了

芒果千層蛋糕(6寸)的做法**1515. 拿兩片面皮放在蛋糕臺或者盤子中,然後塗一層淡奶油,再放一層面皮

芒果千層蛋糕(6寸)的做法**1616. 塗淡奶油然後放芒果粒,再塗上奶油然後再放上面皮,大概2-3層厚就放些芒果粒,之後的就一層奶油一層面皮即可

芒果千層蛋糕(6寸)的做法**1717. 做好的蛋糕放入冰箱幾個小時後拿出來吃味道更贊

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