1樓:俠劍天涯
草雞雞肉的肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法,並富有營養,有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯,而且是比較適合冷食涼拌的肉類。雞的全身上下都可以食用,且營養功效豐富,隨處可見,故民間稱雞為「濟世良藥」。
該雞習性活潑,體型肥壯,覓食能力強,適應性廣,抗病力強,體形適中,**黃,腳細長,飼養比較容易,經濟效益較好。
麻雞是一道菜名。所需要的食材主要有柴雞 香油、料酒、鹽、姜。
具有顯著的「三高一低」特點,即「可食部分高、人體必需的八種氨基酸含量高、維生素含量高、膽固醇含量低微」,表現在肉嫩味鮮、清沌滋補、適合老中少各齡人食用
2樓:匿名使用者
草雞:土雞的別稱。家養的土雞肉質好、味道鮮,草雞雞肉的肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法,並富有營養,有滋補養身的作用。
該雞習性活潑,覓食能力強,適應性廣,抗病力強,體形適中,**黃,腳細長,飼養比較容易,經濟效益較好。
麻雞:一種雞類,善飛,有家養和野生兩種,著名品種有清遠麻雞、青腳麻雞、鐵腳麻雞等。
草雞蛋和普通的雞蛋有什麼區別,營養有什麼不同
雞場所養蛋雞吃的都是科學配方的飼料,其中營養十分全面,但是卻不可能像自然中的飼料那樣 口味 豐富。人們都知道,食物影響著動物的味道,就像吃肉的人和吃素食的人體味不同,吃牛羊肉的人與吃魚的人體味也不同。雞蛋也是同樣的道理 自由取食的散養雞可以吃到青草 小蟲 穀粒和草籽等天然的 風味食品 蛋中產生的風味...
鵪鶉和雞有什麼區別,鵪鶉苗和山雞有什麼區別
傻子都帶菩提 1.外形不同。1 鵪鶉 體型較小而滾圓,羽色多較暗淡,通常雌雄相差不大。體小褐色帶明顯的草黃色矛狀條紋及不規則斑紋,雄雌兩性上體均具紅褐色及黑色橫紋。雄鳥頦深褐,喉中線向兩側上彎至耳羽,緊貼皮黃色項圈。皮黃色眉紋與褐色頭頂及貫眼紋成明顯對照。雌鳥亦有相似圖紋但對照不甚明顯。2 雉雞 雄...
花椒和麻椒外觀有什麼區別,麻椒與花椒有什麼區別
麻椒顏色淺,偏棕黃色 花椒顏色重,偏棕紅色,麻椒吃了麻,辣椒吃了辣。麻椒的味道比花椒重。1 花椒為芸香科灌木或小喬木植物青椒的乾燥成熟果皮,一般在立秋前後成熟。產於四川 陝西 河南 河北 山西 雲南等省,以四川產的 以河北 山西產量為高。花椒是中國特有的香料,位列調料 十三香 之首。無論紅燒 滷味 ...