1樓：找乳酪的小老鼠
可以吃的，但是最好是不要吃了。，因為雞蛋炒熟後容易滋生致病細菌等微生物，即使放在冰箱裡也已產生。而且雞蛋裡的食鹽放了一夜過後容易變成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是一種致癌物質，對人體的腎臟和肝臟都不好。
這就是為什麼一般家庭做菜都不會一次做太多，儘量下一頓就吃完，不讓剩菜過夜的原因。
2樓：猴子王
才一天，完全可以。吃之前記得再熱一次。
3樓：匿名使用者
不放冰箱裡都可以吃，沒事，現在天氣不很熱，可以放一天一夜不變質
4樓：紫蘇
過夜的雞蛋，最好不要吃
5樓：萬花筒下的世界
可以，中國人只要想得到的都能吃
6樓：匿名使用者
保鮮袋封好放入，重熱後能吃的。
7樓：別離殤情中
吃是能吃，只是味道沒那麼好了
8樓：匿名使用者
雞蛋下一頓都不能吃了，你還是別吃了吧
炒好的雞蛋在冰箱放了三天還能吃嗎？
9樓：拾萬里之外
炒雞蛋可以放到冰箱裡第二天熱一下吃，如果雞蛋已經熟透，而且以低溫(一般冷藏的溫度)密封儲存得當，一般可以儲存48個小時都沒問題。
炒雞蛋的做法：
一、材料
雞蛋2只、蔥1段、鹽3克、料酒1湯匙、食用油5克二、做法
1、將雞蛋打碎放入器皿中加入蔥花、鹽、料酒攪拌均勻。
炒雞蛋。
2、將油倒入鍋中微熱至六七成，將蛋汁倒入鍋中翻炒即可（油不易多，蓋過蛋面即可，自吸油）。
3、可用鍋鏟適時（蛋成型之後隨便）切割。
10樓：匿名使用者
有的細菌在低溫下也能存活，如果你做熟的食品沒有密閉好就放在冰箱裡，最好不要吃。
11樓：匿名使用者
什麼膜也沒有，蓋也沒有，這樣的放在冰箱裡面3天，沃克還是不要吃的好，因為冰箱裡面也有大量的細菌會跑到你的熟雞蛋裡去，你吃了不生病才怪呢！
12樓：天有幾分藍
千萬不能吃，什麼48小時都是扯蛋，今晚熟透的雞蛋，放冰箱明早上吃還好，明天吃也應該沒啥事，第三天吃就不行了，必定拉肚子，再高溫煮十分鐘都不行，而且我是保鮮膜包得很好再放冰箱的，本人親測！所以雞蛋12小時內吃完最好。不多說了，我又要跑廁所了…
13樓：匿名使用者
具體的也不知道，但放在冰箱裡用保鮮膜封上是可以吃的，，但要熱熱。。。
煮熟的雞蛋在冰箱裡凍過後還能吃嗎?
14樓：小海侃國際
可以食用，不過冷凍過程會散失營養成分，而且冷凍後一定要注意解凍，解凍不可以常溫放置，這樣的話內部仍是冷凍狀態對人體不好，解凍需要浸入冷水中，這樣會把內部的冰弄出來。
雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。
15樓：斜陽紫煙
當然能吃。冷藏只是使食物降低溫度，並不會使食物變質。
16樓：晁凡白熊開
沒有問題，解凍後和原料差不多，只是口感會糟一點。
17樓：虞妹紙兒
請問你是放到急凍室了嘛？如果是急凍室最好是不要吃了 ，保鮮室拿出來 已經變成海綿狀就證明已經壞掉了，好多天才會那樣的吧。你是放進去幾天了啊？
18樓：匿名使用者
煮熟的雞蛋，吃不完了，放在冰箱裡凍著，再拿出解凍後，蛋白變的像海綿狀。可否再食用。
19樓：匿名使用者
能吃 不過前提是雞蛋一定要煮熟的 不能是糖心的
20樓：匿名使用者
能吃.就像"凍豆腐"一樣,品質不會壞,但口感不一樣了。
21樓：愛築蒔光
不能吃了，會很細菌，就算加熱也消滅不了
22樓：南溪
可以。4到5℃是食物保鮮最佳溫度。熟雞蛋存放時間和雞蛋本身新鮮程度有關。
溫度恆定，是剛下雞蛋煮熟後可放一星期左右。市場賣大多是已存放幾天或是幾個星期，煮熟後只能存放2-3天，時間久雞蛋內膜會變黃，不新鮮。
1、4―5℃是食物保鮮的最佳溫度，雞蛋也是。熟雞蛋存放時間和雞蛋本身的新鮮程度有關。溫度恆定的話，如果是剛下的雞蛋煮熟後可以放一星期左右。
市場上賣的大多是已經存放了幾天或是幾個星期的了，所以煮熟了後只能存放2-3天吧，時間久了雞蛋內膜會變黃，不新鮮。
2、只要雞蛋沒有發生變質，都是可以吃的，但是經過冷凍之後，蛋白質變性，雞蛋在口感上可能會有一些變化。日常生活中，在食物上最好還是選擇新鮮的食物進行食用，雖然放入冰箱中可以加長食物的保鮮時間，但是在保鮮的過程中，食物中的營養成分可能會發生流失。
3、雞蛋的營養成分：每百克雞蛋含蛋白質12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。
4、每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃裡，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素a、維生素d及b族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
5、熟雞蛋的儲存時間短，蛋白質容易變性，吃後對人體有害。還是生的放的時間比較長，所以雞蛋熟的要及時的吃。你可以在水中放入鹹鹽、八角、茶葉來醃製茶雞蛋。
好吃美味並且可以儲存很長時間。
煮熟了的雞蛋放過夜還能吃嗎?
23樓：麼麼球
那要看看你開啟了沒有啦。要是沒開啟的應該問題的。
如果你放在冰箱裡，還可以吃，但是要在徹底煮一遍。
打了的就算了別吃。因為雞蛋破了以後容易粘上細菌，一般熟的雞蛋放過夜了不但沒有營養，而且含有一定的細菌。
樓主。真的熟了的雞蛋破殼後存放不能吃了，吃多了對身體影響很大。
而且雞蛋膽固醇非常多，過夜後基本上成了膽固醇了，大家都知道膽固醇吃多了容易結石的。
雞蛋的營養價值
1、雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高。
2、雞蛋被認為是營養豐富的食品，含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。
3、每百克雞蛋含蛋白質12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。
4、每百克雞蛋含脂肪11~15克，主要集中在蛋黃裡，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素a、維生素d及b族維生素。
5、雞蛋含豐富的優質蛋白，每100克雞蛋含13克蛋白質，兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於50克魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也是最高的。
6、一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素d、3%的維生素e、6%的維生素a、2%的維生素b、5%的維生素b2、4%的維生素b6。
24樓：李志活
若雞蛋沒有完全熟透，那麼未熟的蛋黃隔夜之後食用，在儲存不當的情況下，因富含營養物質，容易滋生細菌，造成腸胃不適、脹氣等。但如果雞蛋已經熟透，而且低溫密封儲存，一般沒有問題。
25樓：解解龍
一般是可以吃的。
只要雞蛋沒有發生變質，都是可以吃的，但是經過冷凍之後，蛋白質變性，雞蛋在口感上可能會有一些變化。日常生活中，在食物上最好還是選擇新鮮的食物進行食用，雖然放入冰箱中可以加長食物的保鮮時間，但是在保鮮的過程中，食物中的營養成分可能會發生流失。
雞蛋的營養價值
1、雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高。
2、雞蛋被認為是營養豐富的食品，含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。
3、每百克雞蛋含蛋白質12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。
4、每百克雞蛋含脂肪11~15克，主要集中在蛋黃裡，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素a、維生素d及b族維生素。
5、雞蛋含豐富的優質蛋白，每100克雞蛋含13克蛋白質，兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於50克魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也是最高的。
26樓：木頭吧嗒
最高氣溫31度，熟雞蛋放了4天不到我發現有壞的，蛋黃髮綠就不能吃了，我吃了2個沒發綠也沒有臭味的沒事，蛋白有點發粘了有了一丁點怪味我吃了好像沒什麼事就是抵抗力有點下降。不差錢的話最好不要吃了，放久了的東西都不好都容易有大量細菌什麼的產生營養都被細菌吃了，你吃了也是白吃還會生病。
27樓：采采柔逸
1、一般來說，煮熟的雞蛋過夜是可以吃的。關鍵是看它壞沒壞。
2、如何辨別熟雞蛋是否變壞：
如果雞蛋壞了的話，剝開蛋殼會發現蛋白已經發粘，肉眼可辨顏色變得微黃，聞起來略微發酸，這種雞蛋就不能吃了。如果想多儲存幾天煮熟的雞蛋，最好放進冰箱，可儲存三~四天。沒有冰箱的話，可以將煮熟的雞蛋浸泡在淡鹽水裡，也能達到儲存三天的效果。
28樓：swilder_記憶
過夜的雞蛋能吃：
1、一般來說，煮熟的雞蛋過夜是可以吃的。關鍵是看它壞沒壞。
2、如何辨別熟雞蛋是否變壞：如果雞蛋壞了的話，剝開蛋殼會發現蛋白已經發粘，肉眼可辨顏色變得微黃，聞起來略微發酸，這種雞蛋就不能吃了。
如果想多儲存幾天的雞蛋，最好放進冰箱，可儲存三~四天。沒有冰箱的話，可以將雞蛋浸泡在淡鹽水裡，也能達到儲存三天的效果。
29樓：白菜土豆湯加蛋
你好，隔夜的雞蛋，只要是煮熟的（不熟就不可以），放在冰箱裡，第二天充分加熱後是可以吃的。
但不要把它們和新鮮蔬菜放在一起，要單獨一個格子。隔夜食物對身體是有危害的，因為會滋生細菌，所以儘量做到光碟，吃新鮮的東西。
30樓：匿名使用者
隔夜的煮雞蛋能吃。
但雞蛋隔夜後營養會流失會變質，吃了對人體無益，不建議吃過夜的雞蛋。
1、過夜的雞蛋之前是徹底煮熟了，過夜後還是能吃。
2、雞蛋其實是可以煮熟了之後，隔天再重新加熱吃的。
3、隔夜雞蛋如果沒完全熟，未熟的蛋黃隔夜之後食用，在儲存不當的情形下，營養的東西容易滋生細菌，因此會有害健康，食用未煮熟的過夜雞蛋容易導致腸胃不適、脹氣等症狀。雞蛋煮熟透了的，一般低溫密封儲存得當，是可以儲存48個小時的。
31樓：匿名使用者
對於隔夜雞蛋能不能吃這個問題，不同的人有不同的觀點。有些人認為隔夜雞蛋是可以吃的，因為外面賣的茶葉蛋基本上都是隔夜煮熟的；也有人認為隔夜雞蛋是不能吃的，否則會造成腸胃不適等症狀。對此，營養學家表示，雞蛋能否隔夜吃，要看第一次煮雞蛋的時候是否把雞蛋煮熟了。
如果雞蛋沒有完全熟透，未熟的蛋黃隔夜後使用，在儲存不當的情況下，容易滋生細菌，對健康有害。如果雞蛋已經熟透，並且以低溫的方式儲存，一般來說48個小時內食用都是沒問題的。
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