1樓:拾萬里之外
茄子、土豆燉肉,在姜蔥蒜爆香後就可以放肉,做法如下:
一、材料
馬鈴薯500g、豬肉200g、茄子100g、食鹽3克、醬油5克、醋5克、雞精3克、姜1塊、蒜2瓣、調和油5克、粉條(幹)50克
二、做法
1.肉,洗淨,切片或小塊。
2.土豆切塊。
3.茄子切塊。
4.先把切好的姜和大料放到油鍋裡。
5.等油燒熱後,把切好的蒜和肉放到鍋裡翻炒。
6.倒點醬油和醋翻炒。
7.之後兌上水,等水燒開。
8.水燒開後,放入土豆和茄子。
9.土豆燒軟之後之後放入粉條。
10.收收湯汁即可。
2樓:匿名使用者
先下油,爆鍋,下肉炒3分鐘,添水,加土豆-茄子-作料,蓋蓋小火燉10-15分鐘,期間注意輕輕翻動,土豆熟了就可以出鍋了
3樓:叫我怪人醬
肉先放 時間嘛 熟了就行了 15分鐘吧
4樓:365天更好
先燉肉再放土豆再放茄子
5樓:匿名使用者
15分鐘 文火慢燉
土豆茄子燉肉的做法,土豆茄子燉肉怎麼做好吃
6樓:可以
土豆茄子燉肉的做法
1.肉,洗淨,切片或小塊
2.土豆切塊
3.茄子切塊
4.先把切好的姜和大料放到油鍋裡
5.等油燒熱後,把切好的蒜和肉放到鍋裡翻炒6.倒點醬油和醋翻炒
7.之後兌上水,等水燒開
8.水燒開後,放入土豆和茄子
9.土豆燒軟之後之後放入粉條
7樓:袁瓊珍
土豆燒茄子
材料土豆400克、茄子400克、肉400克、肉醬1碗。
做法1、茄子洗淨,掰成小塊鋪在最底層。五花肉切片,用肉醬醃一會入味備用。
2、土豆去皮切塊,放在上面。
3、土豆塗滿烤肉醬。
4、最後把肉片鋪在最上面,加一碗骨湯(沒有就用水),蓋好鍋蓋,中火燒到鍋邊冒起後,轉文火燒30分鐘。
土豆拌茄子
材料茄子2條,土豆2個,雞蛋3個,生抽或者大豆黃醬(不是普寧豆醬是東北的大豆黃醬),白糖,香菜10顆 香油(可有可無)
做法1、土豆洗淨,不用剝皮,為了熟的快,可以一分為二。
2、把兩個茄子和土豆放到蒸鍋裡15-20分鐘蒸熟,如果是壓力鍋蒸10分鐘。
3、鍋裡放油,油熱了下入打散的雞蛋炒熟,倒入黃醬、少量白糖。& #40;如果有青椒可以放一些青椒)
4、炒出來雞蛋醬,或者放生抽,量要多一些,放少量白糖。沒有醬就放生抽,略微多一些,也要加入少量的糖
5、把炒好的雞蛋醬和蒸熟的茄子和土豆混合。
6、倒入切成段的香菜拌勻,根據個人口味可以適量的加鹽,加入幾滴香油。
茄子炒土豆青椒(地三鮮)
材料2個土豆 3箇中等大小的茄子 姜和蒜適量 鹽 生抽 老抽 糖適量 白胡椒粉(雞精 味精根據個人的喜好新增)
做法1、2個土豆不要剝皮沖洗乾淨放到盤子裡,在微波爐裡高火轉8-10分鐘。
2、剝掉皮把土豆切成片,把青椒切成條。
3、茄子切成斜條放在鍋裡蒸大概15分鐘。
4、鍋裡放油,加入薑片煸黃,然後放入適量的蒜末,還要留一部分蒜末最後放。
5、放入蒸好的茄子翻炒,倒入少量的老抽上色,倒入適量的生抽入味。
6、倒入切成片的土豆,倒入青椒,繼續炒。
7、倒入適量白糖,鹽和胡椒粉(喜歡雞精和味精根據個人喜好加入)
8、茄子土豆上色後,盛盤。
土豆茄子燉肉怎麼做好吃,土豆茄子燉肉的家常做法
8樓:平yishi福
土豆茄子
燉肉的做法
1.肉,洗淨,切片或小塊
2.土豆切塊
3.茄子切塊
4.先把切好的姜和專大料放到油鍋裡
5.等油燒熱後,屬把切好的蒜和肉放到鍋裡翻炒6.倒點醬油和醋翻炒
7.之後兌上水,等水燒開
8.水燒開後,放入土豆和茄子
9.土豆燒軟之後之後放入粉條
9樓:真的不想封號了
食材明細
五花肉酌情
茄子2根
土豆2個
甜麵醬適量
幹辣椒碎適量
八角適量
微辣口味燉工藝
做土豆燉茄子湯為什麼會黑,用鐵鍋做茄子燉土豆,怎麼樣才能讓茄子不變成黑色?
做土豆燉茄子湯變黑,是因為茄子沒削皮茄皮的紫色染色造成的。沒問題的,可以正常食用。土豆燉茄子 的常規做法如下 主料 土豆2個,茄子200g 輔料 油適量,鹽一勺,蔥1段,十三香適量,幹黃醬適量,白糖半勺,蒜2瓣,姜2片 步驟 1.茄子洗淨,土豆去皮洗淨備用 2.茄子掰成塊 3.土豆切成滾刀塊 4.炒...
土豆什麼時候種植土豆種植時間,土豆什麼時候種
香豬豬啦啦啦 河南的土豆一年三季,除去冬季愛他季節都是可以種植的。主要是取決於土豆品種的選擇,現在種植比較多的是有四季土豆這樣一個品種,氣溫溫和的地方一年四季隨時可以種植,河南的冬天比較寒冷不適合種植。 翻雲鬼 種植時間,第一季是頭年12月底催芽,來年2月份種植,6 7月收穫 第二季是8月份種植,1...
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